ALBONDIGUITAS DE TERNERA
con salsa fileto y albahaca 2.600

POÊLE PROVOLETA CLASICA
con orégano y morrón asado
Poele: sartencito 2.400

MINI TORTILLA DE PAPAS
Acompañada de mayonesa de limón 2.200

MINI TORTILLA A LA ESPAÑOLA
Chorizo español, verdeo fresco, cebolla y morrón 2.400

CANASTA VEGGIE
Vegetales en tempura (zanahoria, coliflor, brocoli) acompañada de mayonesa de limon 2.400

RABAS ESTILO PUERTO
porción de rabas crocantes de 360 grs acompañado por salsa alioli 3.200

TOAST DE BOQUERONES
Tostada de pan de campo, berenjenas morrones asados, boquerones y albahaca fresca 3.200

BAGEL DE SALMON
Salmon rosado grillado, tomates cherry horneados, palta, brie 3.400

ENVOLTINI DE BONDIOLA Y PROVOLETA
Empanaditas de bondiola y provoleta con dips de sabrosada madrileña
sabrosada (pimiento de piquillo y almendras) 2.800

TABLA DE QUESOS (pican dos)
Mini provoleta, escabeche de berengenas, queso de cabra con albahaca, queso gouda al pesto, brie, trenza ahumada, azul ahumado, olivas griegas 7.200

TABLA DE MAR (Pican dos)
crocante de pejerrey, rabas estilo puerto, langostinos empanizados, salsa alioli 7.200

CANASTO DE PAPAS CUÑA
Papas cuña acompañadas con salsa brava 1.800

CAZUELA DE VEGETALES
Cazuela de repollitos de bruselas, esparragos, brocoli, coliflor y zanahoria, en crema de romero y quesos gratinados 3.600

RISOTTO DE REMOLACHA
Cremoso de carnaroli acompañado de vegetales en crema de romero y provolone gratinado 3.800

RISOTTO DE TERNERA Y HONGOS
Cremoso de arroz carnaroli y azafrán, acompañado con ragout de ternera y hongos 3.800

LOMO A LAS TRES PIMIENTAS
Lomo a las tres pimientas con puré duquesa 4.400

ENTRAÑA MARINADA CON OLIVA Y ROMERO
Acompañada de papas fritas y salsa criolla 5.400

GRAN BIFE LA RAQUEL (530grs)
Bife de costilla acompañado de papas rusticas, salsa criolla y sabrosada madrileña
opcional: a caballo 7.400

BONDIOLA BRASEADA
Bondiola de cerdo en crema de vino chardonnay acompañada de mousse de batatas y cebolla caramelizada 4.200

RIBS A LA BARBACOA
Ribs de cerdo a la barbacoa acompañado de crocante de batatas 4.800

SALMON CON VEGETALES EN CREMA DE ROMERO
Salmon rosado con crocante de pistacho y vegetales en crema de romero 7.400

RISOTTO DE LANGOSTINOS
Cremoso de arroz carnaroli azafranado con langostinos salteados y tomates confitados 4.200

PECHUGUITAS AL CHAMPAGNE
Acompañada de cuatro vegetales en crema de romero 3.600

SORRENTINO DE SALMON ROSADO
Sorrentino de salmón rosado con salsa crema chardonnay 4.200

SORRENTINOS DE CORDERO
Sorrentinos de cordero braseado y queso gruyere acompañado con salsa crema de vino chardonnay 3.800

SORRENTINOS DE TERNERA BRASEADA
Sorrentinos de ternera braseada y vegetales asados con salsa fileto y albahaca 3.900

SORRENTINOS DE ESPINACA Y POLLO
Con salsa campesina filetto, y pesto de albahaca 3.500

SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO
con salsa filetto, crema o rosa 3.500

SORRENTINOS VEGGIE
Berenjenas ahumadas y queso brie con salsa crema 3.500

ENSALADA MEDITERRANEA
Rúcula fresca, escamas de queso, tomates horneados, prosciutto 2.300

CAESAR SALAD & CHICKEN CAESAR SALAD
mix de lechugas, aderezo caesar, croutones, escamas de queso
opcional pollo grille 2.300

SABLE DE DOBLE CHOCOLATE CON PERAS AL VINO BLANCO 1.800

CAKE TRIPLE CHOCOLATE
con salsa de caramelo 1.700

MARQUISE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS 1.800

BUDIN DE LIMON Y AMAPOLA
Acompañado de curd de limón 1.400

TARTELETTA DE LEMON CURD
Lemon curd, crema montada, sobre masa sablé 1.400

Servicio de mesa
por persona 300

Panera extra 300