COCTELERIA DE AUTOR

AÇAÍ ELIXIR
Fruto Açaí, guaraná, gin Bombay, jugo de lima, almíbar simple, albúmina.
2.500

Plusvalía
Amargo Obrero, jugo de lima, almíbar de azúcar negra, jugo de pomelo, menta.
1.500

Soviet
Vodka, te de rosas y frutillas, jugos de limon, naranja y maracuya. Almibar simple y mascarpone casero.
1.800

Bianca
Martini Bianco, jugo de lima, almibar de cabutia
1.500

Monarca
Gin, te de Hibiscus, jugos de limon, maracuya y naranja. Almibar simple y crema de leche.
1.500

Mancomunado
Blend de Rones, Frangelico, almibar de albahaca, horchata de arroz, zumo de naranja
2.000

Gin de los Apóstoles
Gin Apóstoles, almíbar de yerba mate, Hesperidina, zumo de pomelo
1.500

Horizon
Whisky, syrup simple, jugo de lima, Campari, bitter de naranja Angostura,
1.800

El Burgues
Whisky Chivas 12 años, licor de Marrasquino, jugo de limon, Mascarpone casero, Syrup simple
2.200

Capital
Whisky Jameson, Dissaronno, dash de bitter Angostura, almíbar de kinotos (de la huerta), jugo de lima.
2.500

Smith
Red label - Amaretto di Saronno - Café espresso - Azúcar
2.200

COCTELERIA CLASICA

GIN FIZZ
Gin, pulpa natural de mango, almíbar simple, albúmina, jugo de limón, dash de soda
1.800

PIMM´S CUP
Aperitivo PIMM´S , 7 UP, Rodaja cítrico a elección
1.200

CYNAR JULEP
CYNAR, gin GORDONS, zumo de pomelo, zumo de limón, hojas de menta, syrup, dash de soda
Garnish cuña de naranja, cuña de pomelo
1.500

APEROL SPRITZ
APEROL, espumante extra brut, dash de soda
1.500

MOSCOW MULE
Vodka SMIRNOFF, jugo de lima, GINGERBEER casero
1.500

MOJITO
Ron cubano HAVANA CLUB 3 AÑOS, limas, azucar, menta, dash de soda
OPCIONAL: con UpGrade Ron BACARDI CARTA BLANCA Ron BACARDI CARTA DORADA
1.500

CUBA LIBRE
Ron blanco + coca cola
1.500

PISCO SOUR
Pisco CAPEL, zumo de limon, albumina, syrup
1.800

GARIBALDI
Campari y jugo de naranja
1.300

FERNET con Cola
Fernet Branca con Coca Cola
1.300

COCTELERIA CLASICA con gin

DRY MARTINI
Gin GORDONS, Vermouth MARTINI extra dry
1.300

GIMLET
Gin GORDONS, zumo de lima y syrup
Garnish rodaja de lima
1.500

GIN TONIC
Gin GORDONS, tónica
1.500

NEGRONI
Gin GORDONS, Vermouth Rosso, bitter rojo CAMPARI Garnish una cuña de naranja
OPCIONAL con ginebra X Gin
1.500

MARTI NéZ
Gin GORDONS, dos golpes de BITTER ANGOSTURA, Vermouth Rosso CINZANO, Licor Maraschino
1.800

COCTELERIA CLASICA con Whiskies

BOULEVARDIER
Bourbon JIM BEAN, bitter CAMPARI, Vermouth Rosso
Garnish: cuña de naranja
1.800

PENICILIN
Whisky Scotch JW RED LABEL, jugo de limón, miel de jengibre
1.800

NEW YORK SOUR
bourbon JIM BEAN , jugo de limón, jugo de naranja, splash de malbec, almibar simple, albumina
2.500

MINT JULEP
Whisky Scotch JW RED LABEL, jugo de limón, almíbar simple, jugo de pomelo, menta
1.800

ROB ROY
Whisky Scotch JW RED LABEL, dos golpes de BITTER ANGOSTURA, Vermouth Rosso CINZANO
2.200

MANHATTAN
BOURBON JIM BEAN, dos golpes de BITTER ANGOSTURA, Vermouth Rosso CINZANO 1600.00
2.500

OLD FASHIONED
Bourbon JIM BEAN, azucar, bitter ANGOSTURA
Garnish cuña de naranja
2.500

LA RAQUEL