Croquetes de temporada
Croqueta de ceps amb ceba caramelitzada
Preu unitat 2.00

Bao de papada ibèrica
Pa bao amb papada ibèrica a baixa temperatura (24h) amb salsa tonkatsu, piparres i micromesclum
Preu unitat 5.00

Burger del mes (Mediterrània)
150gr d'hamburguesa amb formatge mozzarella, tomàquet sec, ruca i ximixurri 8.00

Costella de vedella Angus
Glassejada a baixa temperatura (34h a 65º) amb puré de patates
Temps d'espera 15 minuts 17.00