MENU PAELLAS Y MELOSOS / PAELLAS
AND CREAMY RICES POSTRES CASEROS / HOMEMADE
DESSERTS VINOS BLANCOS VINOS TINTOS VINOS BLANCOS CON ALMA DE
TINTO (ORANGE WINES) CHAMPAGNE y CAVA VINOS DULCES / VINOS DE
POSTRE GINTONIZATE CARTA DE WHISKY CARTA DE RON CARTA DE VODKA VERMUTERIA COCKTELES TEQUILA Y MEZCAL
AND CREAMY RICES POSTRES CASEROS / HOMEMADE
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TINTO (ORANGE WINES) CHAMPAGNE y CAVA VINOS DULCES / VINOS DE
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VERMUTERÍA
MARTINI
Obra de Alessandro Martini y el maestro Luigi Rossi
ITALIA 7
ITALIA 7
CINZANO
De la región italiana de Piamonte al mundo
ITALIA 7
ITALIA 7
YZAGUIRRE
Empresa familiar dedicada desde casi más de un siglo a la elaboración de vermut en España.
CATALUÑA 7
CATALUÑA 7
CASALS
El primero en incorporar la variedad ancestral Selma además de utilizar más de 20 botánicos.
CATALUÑA 8
CATALUÑA 8
PADRÓ
Elaborados íntegramente en la histórica Bodega Padró i Família, ubicada en Bràfim, en el corazón de Tarragona.
CATALUÑA 8
CATALUÑA 8
EL BANDARRA
Estilo clásico y nostálgico, elaborado en Barcelona (D.O. Penedés) con uvas Xarel·lo y Macabeo
CATALUÑA 8
CATALUÑA 8
LA DOLORES
Bebida clásica y artesanal. 100% Garnacha de viñedos en vaso de mas de 65 años, con crianza en barrica francesa
CATALUÑA 8
CATALUÑA 8
PETRONI
Con denominación Rías Baixas, donde escogen las mejores uvas albariños criadas en sus propias lías.
GALICIA 9
GALICIA 9
FABULOSA
Con variedades de uva autóctonas gallegas tales como La Godello y la Sauvignon Blanc.
GALICIA 8
GALICIA 8
NORDES
El único hecho con vino tinto, de alta intensidad y aromas de los elementos botánicos de Nordés gin, algunos de tradición gallega.
GALICIA 8
GALICIA 8
EL RETIRO
Con vino blanco de la variedad Godello que ha sido macerado con hierbas aromáticas naturales con las que se busca potenciar los aromas a cítrico...
GALICIA 8
GALICIA 8
NORDESIA
Fabricado con una base de vino Albariño perfeccionado en barrica y añadiéndole un Botánico propio para especiarlo con su toque especial que lo h...
GALICIA 8
GALICIA 8
LA COPA
Elaborado a partir de nobles soleras de Olorosos y Pedro Ximénez junto a una cuidada selección de 8 botánicos.
JEREZ 8
JEREZ 8
LUSTAU
Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso, junto con 10 botánicos infusionados por separado.
JEREZ 8
JEREZ 8
EL VERMÚT DE LA CASA
CON NUESTRO TOQUE
8
PICOFINO
Con unas gotas de ginebra, la crítica lo ha aplaudido con numerosos premios nacionales e internacionales.
ASTURIAS 8
ASTURIAS 8
LACUESTA
Fórmula propia que incorpora plantas y hierbas aromáticas de muy diversa procedencia, y proceso de envejecimiento en barricas de roble francés.
HARO - LA RIOJA 8
HARO - LA RIOJA 8
OSBORNE
Creación del vino de Jerez de Osborne, que junto a la alquimia del tiempo y las esencias botánicas crean un vermouth con un toque andaluz.
CADIZ 8
CADIZ 8
SEAGRAM´S
Elaborado con una cuidada selección de vinos y botánicos aromáticos, inspirado en el refinamiento de la coctelería clásica neoyorquina.
CANADÁ 8
CANADÁ 8
JARABE DE PALO
Elaborada a partir de uva Moscatel de Alejandría y pioneros en incorporar una pieza de roble francés en el tapón para su infusión constante
ALICANTE 8
ALICANTE 8
BRUMAS DE AYOSA
Este vermut no solo ha ganado premios, sino que ha contribuido a la reputación de Canarias en la escena internacional del vino y el vermut.
TENERIFE 10
TENERIFE 10
EL GALLO ROJO
Elaborado en las Islas Canarias por Bodegas Alejandro Gallo & Quiquere Wines.
TENERIFE 10
TENERIFE 10
Wine&Cheese Bar
Restaurante en Santa Cruz
Wine&Cheese Bar
Restaurante • Nuestros precios SIN IGIC, Santa Cruz • 654132558
Carta
MENU
LOCOS POR EL QUESO
DEGUSTACIÓN DE 5 QUESOS - POR PERSONA
OUR 5 DIFFERENT TYPES OF CHEESE (1 SLICE PER EACH) - PER PERSON
OUR 5 DIFFERENT TYPES OF CHEESE (1 SLICE PER EACH) - PER PERSON
6 €CUÑA DE QUESO AZUL - A ELEGIR - STILTON, CABRALES, LA PERAL, GORGONZOLA -
Cheese Wedge to choose Stilton, Cabrales, La Peral, Gorgonzola
Cheese Wedge to choose Stilton, Cabrales, La Peral, Gorgonzola
12 €CUÑA DE QUESO FLOR - EN TEMPORADA -
Flor Cheese Wedge -in Season-
Flor Cheese Wedge -in Season-
14 €ENTRE IBERICOS / Una selección de nuestros mejores ibéricos
CHORIZO PICANTE DE LEÓN
HOT SPICY SAUSAGE SLICES FROM LEÓN (SPANISH CHORIZO)
HOT SPICY SAUSAGE SLICES FROM LEÓN (SPANISH CHORIZO)
12 €SURTIDO DE EMBUTIDOS P/P
OUR SELECTION OF IBERIAN CURED MEATS AND SAUSAGES . P/P
OUR SELECTION OF IBERIAN CURED MEATS AND SAUSAGES . P/P
7 €JAMÓN IBÉRICO CON REBANADAS DE PAN CON TOMATE
IBERIAN HAM WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
IBERIAN HAM WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
26 €CECINA DE BUEY DE CAPRICHO
Con un poco de chorizo picante de León / OUR THIN IBERIAN BEEF JERKY / DRIED MEAT/ CECINE WITH SOME HOT SPICY IBERIAN SAUSAGE SLICES
Con un poco de chorizo picante de León / OUR THIN IBERIAN BEEF JERKY / DRIED MEAT/ CECINE WITH SOME HOT SPICY IBERIAN SAUSAGE SLICES
26 €CAÑA DE LOMO IBÉRICO CON PAN Y TOMATE
IBERIAN LOIN CANE WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
26 €IBERIAN LOIN CANE WITH SLICES OF BREAD WITH TOMATO
ENCURTIDOS, SALAZONES Y ESCABECHES
ANCHOAS DEL CANTABRICO
SPANISH BLACK ANCHOVIES
SPANISH BLACK ANCHOVIES
18 €BOQUERONES EN VINAGRE
Vinegar anchovies / VINEGAR ANCHOVIES
Vinegar anchovies / VINEGAR ANCHOVIES
14 €MATRIMONIO
Con aceite de oliva / BLACK ANCHOVIES AND VINEGAR ANCHOVIES WITH OLIVE OIL
Con aceite de oliva / BLACK ANCHOVIES AND VINEGAR ANCHOVIES WITH OLIVE OIL
16 €CEVICHE
con pescado, jengibre, cítricos, apio, ajo, maíz / CEVICHE WITH FISH, GINGER, CITRUS, CELERY, GARLIC AND CORN
con pescado, jengibre, cítricos, apio, ajo, maíz / CEVICHE WITH FISH, GINGER, CITRUS, CELERY, GARLIC AND CORN
24 €ATÚN EN ESCABECHE
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / MARINATED TUNA
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / MARINATED TUNA
24 €CABALLA EN ESCABECHE
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / PICKLED MACKEREL
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / PICKLED MACKEREL
22 €JUREL EN ESCABECHE
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / PICKLED HORSE MACKEREL
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / PICKLED HORSE MACKEREL
26 €ALGO VERDE
ENSALADA DE TOMATE
Con sus piparras, orégano y aceite de oliva virgen / TOMATO SALAD WITH GREEN PEPPERS, OLIVE OIL AND OREGANO
Con sus piparras, orégano y aceite de oliva virgen / TOMATO SALAD WITH GREEN PEPPERS, OLIVE OIL AND OREGANO
16 €ENSALADA DONOSTI
con Tomate, Anchoa, Piparra y Ventresca / DONOSTI SALAD, WITH TOMATO, ANCHOVIES, PIPARRAS (GREEN PEPPERS) AND TUNA BELLY
con Tomate, Anchoa, Piparra y Ventresca / DONOSTI SALAD, WITH TOMATO, ANCHOVIES, PIPARRAS (GREEN PEPPERS) AND TUNA BELLY
18 €ENSALADA DE BACALAO
Con tomate, cebolla roja y aceitunas negras / CODFISH (COD) SALAD WITH TOMATO, RED ONION AND BLACK OLIVES
Con tomate, cebolla roja y aceitunas negras / CODFISH (COD) SALAD WITH TOMATO, RED ONION AND BLACK OLIVES
16 €ENSALADA DE LA BODEGA
Con tomate, cebolla, aguacate y sardinillas / WITH TOMATO, ONION, AVOCADO AND SARDINES (PILCHARD)
Con tomate, cebolla, aguacate y sardinillas / WITH TOMATO, ONION, AVOCADO AND SARDINES (PILCHARD)
16 €ENSALADA DE PERDIZ EN ESCABECHE
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / PICKLED (MARINADE) PARTRIDGE SALAD
CON CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL. / PICKLED (MARINADE) PARTRIDGE SALAD
18 €ENSALADA DE BOLETUS
Con tomate,mezcla lechuga, mostaza, miel, limón, queso curado y rúcula / BOLETUS MUSHROOMS SALAD, WITH TOMATO, ROCKET AND MATURE CHEESE
Con tomate,mezcla lechuga, mostaza, miel, limón, queso curado y rúcula / BOLETUS MUSHROOMS SALAD, WITH TOMATO, ROCKET AND MATURE CHEESE
18 €ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE
Con aceite de oliva, albahaca y tomate seco / BURRATA CHEESE SALAD, WITH TOMATO, BASIL AND DRIED TOMATO SLICES
Con aceite de oliva, albahaca y tomate seco / BURRATA CHEESE SALAD, WITH TOMATO, BASIL AND DRIED TOMATO SLICES
16 €ENSALADILLA
ENSALADILLA DE PULPO
CON PAPA NEGRA , BATATA Y KIMCHI / OCTOPUS SPANISH POTATO SALAD
CON PAPA NEGRA , BATATA Y KIMCHI / OCTOPUS SPANISH POTATO SALAD
20 €ENSALADILLA CLÁSICA
Con ventresca, aceitunas verdes, piparras, cebolla y huevos de codorniz / SPANISH POTATO SALAD, WITH TUNA BELLY, GREEN OLIVES, ONION, GREEN PEPPERS AND QUAIL EGGS
Con ventresca, aceitunas verdes, piparras, cebolla y huevos de codorniz / SPANISH POTATO SALAD, WITH TUNA BELLY, GREEN OLIVES, ONION, GREEN PEPPERS AND QUAIL EGGS
14 €CARPACCIOS Y TARTARES
TARTAR DE TORREZNOS Y PIPARRAS
CON AGUACATE, TOMATE , TORREZNOS Y PIPARRAS EN TEMPURA / PORK CRACKLING AND PEPPER SPICES TARTARE
CON AGUACATE, TOMATE , TORREZNOS Y PIPARRAS EN TEMPURA / PORK CRACKLING AND PEPPER SPICES TARTARE
18 €TARTAR DE ATÚN
CON UNA BASE AGUACATE, MANGO. CON SÉSAMO,CEBOLLA, PIMIENTA, WASABI, COMINO, SOJA, LIMÓN Y MOSTAZA / TUNA TARTAR
CON UNA BASE AGUACATE, MANGO. CON SÉSAMO,CEBOLLA, PIMIENTA, WASABI, COMINO, SOJA, LIMÓN Y MOSTAZA / TUNA TARTAR
20 €CARPACCIO DE ATÚN
ATÚN ROJO CON SALSA AGRIDULCE, ACEITE, MIEL, MOSTAZA, LIMA Y RÚCULA. / Red tuna, with HOISIN sauce, lime, lemon and orange
ATÚN ROJO CON SALSA AGRIDULCE, ACEITE, MIEL, MOSTAZA, LIMA Y RÚCULA. / Red tuna, with HOISIN sauce, lime, lemon and orange
26 €CARPACHO DE BUEY
CON ALCAPARRAS, SAL, PIMIENTA, LIMA, QUESO CURADO, ACEITE Y UNA SALSA DE AGUACATE Y MAYONESA. / BEEF CARPACCIO
CON ALCAPARRAS, SAL, PIMIENTA, LIMA, QUESO CURADO, ACEITE Y UNA SALSA DE AGUACATE Y MAYONESA. / BEEF CARPACCIO
26 €PARA LOS PEQUES DE LA CASA
LÁGRIMAS DE POLLO FRITO EMPANADO CON PATATAS FRITAS
BREAKED FRIED CHICKEN TEARS WITH FRIED POTATOES
BREAKED FRIED CHICKEN TEARS WITH FRIED POTATOES
16 €CON DOS O TRES HUEVOS / WITH EGGS
TORTILLA DE CHORIZO PICANTE DE LEÓN -
Spicy chorizo omelette / CON HUEVOS, CHORIZO PICANTE Y PAPAS.
Spicy chorizo omelette / CON HUEVOS, CHORIZO PICANTE Y PAPAS.
16 €TORTILLA MALLORQUINA CON SOBRASADA Y CEBOLLA -
CON CEBOLLA, SOBRASADA, HUEVOS, PEREJIL, SAL Y PIMIENTA.
CON CEBOLLA, SOBRASADA, HUEVOS, PEREJIL, SAL Y PIMIENTA.
18 €TORTILLA DEL BARRIO HÚMEDO (CON MORCILLA DE CEBOLLA Y PIMIENTOS DE PIQUILLO) -
Omelette with Black Puddin and Sweet Red Peppers - / CON CEBOLLA, PIMIENTOS DE PIQUILLO, MORCILLA SALADA Y SAL.
Omelette with Black Puddin and Sweet Red Peppers - / CON CEBOLLA, PIMIENTOS DE PIQUILLO, MORCILLA SALADA Y SAL.
18 €TORTILLA DE CARRILLERA Y PIPARRAS -
CON CEBOLLA, PIPARRAS, PAPAS Y CARRILLERAS. / pork cheek and piparra omelette
CON CEBOLLA, PIPARRAS, PAPAS Y CARRILLERAS. / pork cheek and piparra omelette
22 €TORTILLA DE BACALAO AL PIL-PIL -
CON AJOS Y CAYENA / Cod omelet in pil pil sauce
CON AJOS Y CAYENA / Cod omelet in pil pil sauce
24 €TORTILLA DE GAMBAS Y GULAS -
Omelette with prawns and eels / CON GAMBAS, HUEVOS, GULAS, SAL, PIMIENTA Y PEREJIL.
Omelette with prawns and eels / CON GAMBAS, HUEVOS, GULAS, SAL, PIMIENTA Y PEREJIL.
18 €HUEVOS ROTOS CON MORCILLA Y CEBOLLA -
Broken eggs with Black Puddin / CINCO HUEVOS, CON MORCILLA SALADA Y CHORIZO DE LEÓN MOLIDO.
Broken eggs with Black Puddin / CINCO HUEVOS, CON MORCILLA SALADA Y CHORIZO DE LEÓN MOLIDO.
16 €HUEVOS ROTOS CON GULAS -
Broken Eggs with Gulad
Broken Eggs with Gulad
16 €REVUELTO DE MORCILLA CON PASAS Y PIÑONES -
CINCO HUEVOS CON MORCILLA SALADA, PASAS, PIÑONES, CEBOLLA Y AJO. / scrambled eggs with black pudding, raisins and pine nuts
CINCO HUEVOS CON MORCILLA SALADA, PASAS, PIÑONES, CEBOLLA Y AJO. / scrambled eggs with black pudding, raisins and pine nuts
18 €REVUELTO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y JAMÓN -
CON CINCO HUEVOS, ESPARRAGOS TRIGUEROS, JAMÓN IBÉRICO, SAL Y PEREJIL. / Scrambled Eggs with Green Aspargarus and Ham
CON CINCO HUEVOS, ESPARRAGOS TRIGUEROS, JAMÓN IBÉRICO, SAL Y PEREJIL. / Scrambled Eggs with Green Aspargarus and Ham
18 €ALGO CANARIO
PAPAS NEGRAS ARRUGADAS CON MOJO
Con su mojo verde y rojo / BLACK POTATOES WITH OUR TYPICAL CANARY GREEN AND RED MOJO SAUCE
Con su mojo verde y rojo / BLACK POTATOES WITH OUR TYPICAL CANARY GREEN AND RED MOJO SAUCE
10 €QUESO PALMERO A LA PLANCHA
Con sus dos mojos y miel de palma / GRILLED CHEESE FROM LA PALMA WITH OUR TYPICAL MOJO SAUCES AND OUR HONEY
Con sus dos mojos y miel de palma / GRILLED CHEESE FROM LA PALMA WITH OUR TYPICAL MOJO SAUCES AND OUR HONEY
16 €ESCALDÓN DE PESCADO / CARNE / VERDURAS
CON EL CALDO BASE DE CADA UNA, CEBOLLA Y DOS MOJOS. / The scalded gofio is a typical Canary Islands dish made by mixing gofio flour with hot meat or fish broth
CON EL CALDO BASE DE CADA UNA, CEBOLLA Y DOS MOJOS. / The scalded gofio is a typical Canary Islands dish made by mixing gofio flour with hot meat or fish broth
10 €CROQUETAS / CROQUETTES
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CON HARINA SIN GLUTEN,LECHE, MANTEQUILLA Y JAMÓN IBÉRICO. / IBERIAN HAM CROQUETTES
CON HARINA SIN GLUTEN,LECHE, MANTEQUILLA Y JAMÓN IBÉRICO. / IBERIAN HAM CROQUETTES
16 €CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
CON MANTEQUILLA, ACEITE, SAL PIMIENTA, NUEZ MOSCADA, PIMENTÓN GELATINA NEUTRA, AJO Y GAMBAS. / GARLIC PRAWNS CROQUETTES
CON MANTEQUILLA, ACEITE, SAL PIMIENTA, NUEZ MOSCADA, PIMENTÓN GELATINA NEUTRA, AJO Y GAMBAS. / GARLIC PRAWNS CROQUETTES
18 €CORQUETAS DE CHORIZO PICANTE DE LEÓN
LEÓN HOT SPICY SAUSAGE CROQUETTES
LEÓN HOT SPICY SAUSAGE CROQUETTES
16 €TEMPLADOS Y VERDE
LA MORCILLA CALIENTE DE LA BICHA
Es una morcilla de León tradicional, elaborada con sangre, arroz, cebolla, pan, pimentón y ajo. Caracterizada por su intenso olor y textura untuosa. / THE HOT BLACK PUDDING OF THE BICHA
Es una morcilla de León tradicional, elaborada con sangre, arroz, cebolla, pan, pimentón y ajo. Caracterizada por su intenso olor y textura untuosa. / THE HOT BLACK PUDDING OF THE BICHA
16 €ALCACHOFAS Al GRILL
con un toque de salsa wasabi / Grilled artichokes with a touch of wasabi sauce beside
con un toque de salsa wasabi / Grilled artichokes with a touch of wasabi sauce beside
5 €ALCACHOFA CON HUEVO FRITO Y JAMÓN IBÉRICO
CON SALSA DE WASABI Y SALS DE PIMIENTOS / Artichokes with fried egg and Iberian ham
CON SALSA DE WASABI Y SALS DE PIMIENTOS / Artichokes with fried egg and Iberian ham
8 €BOLETUS AL GRILL
Con un poco de Mojo / GRILLED BOLETUS MUSHROOMS WITH A TINY GREEN MOJO SAUCE
Con un poco de Mojo / GRILLED BOLETUS MUSHROOMS WITH A TINY GREEN MOJO SAUCE
16 €ESPARRAGOS TRIGUEROS CON SALSA ROMESCO
Espárrago, tomate, pimiento, ajo, pan y almendra - ASPARAGUS, TOMATO, RED PEPPER, GARLIC, BREAD AND ALMONDS / GREEN ASPARAGUS WITH ROMESCO SAUCE
Espárrago, tomate, pimiento, ajo, pan y almendra - ASPARAGUS, TOMATO, RED PEPPER, GARLIC, BREAD AND ALMONDS / GREEN ASPARAGUS WITH ROMESCO SAUCE
16 €ESPARRAGOS TRIGUEROS CON JAMÓN IBÉRICO -
Wild Aspargarus with Ham
Wild Aspargarus with Ham
16 €SETAS CON FOIE Y YEMA DE HUEVO
MUSHROOMS WITH FOIE AND EGG YOLK
MUSHROOMS WITH FOIE AND EGG YOLK
18 €PIMIENTOS DE PADRÓN
PADRON PEPPERS
PADRON PEPPERS
14 €DE CUCHARA SEGÚN TEMPORADA / (LO MEJOR ES PREGUNTAR, GRACIAS)
SALMOREJO
6 €LO MEJOR ES PREGUNTAR. GRACIAS.
SOPA DE COCIDO
5 €AJO BLANCO
6 €LENTEJAS CON SETAS Y CURRY
6 €FABES CON VERDINAS
8 €FABES ASTURIANAS
8 €EL COCIDO DE VICENTA
20 €JUDIAS NEGRAS CON CARRILLERAS
6 €DE LA MAR Y FRITOS
CALAMARES A LA ANDALUZA
FRITOS SOLO CON HARINA DE GARBANZOS, ACOMPAÑADAS DE ALI-OLI / Andalusian style squid, breaded with chickpeas flour
FRITOS SOLO CON HARINA DE GARBANZOS, ACOMPAÑADAS DE ALI-OLI / Andalusian style squid, breaded with chickpeas flour
22 €CHIPIRONES A LA ANDALUZA
FRITOS SOLO CON HARINA DE GARBANZOS / LITTLE SQUID BREADED WITH CHICKPEA FLOUR.
FRITOS SOLO CON HARINA DE GARBANZOS / LITTLE SQUID BREADED WITH CHICKPEA FLOUR.
24 €FRITOS DE MERLUZA A LA ANDALUZA -
FRITOS SOLO CON HARINA DE GARBANZOS, CON TOMATE, CEBOLLA / fried hake Andalusian style
FRITOS SOLO CON HARINA DE GARBANZOS, CON TOMATE, CEBOLLA / fried hake Andalusian style
26 €BOQUERONES FRITOS
18 €SARDINAS FRITAS
CON SALSA DE SOJA Y CEBOLLA. / Fried sardines with onion and soy, breaded with chickpea flour
CON SALSA DE SOJA Y CEBOLLA. / Fried sardines with onion and soy, breaded with chickpea flour
18 €CHICHARROS FRITOS
20 €DE LA MAR / FROM THE SEA
CHIPIRONES AL GRILL
Grilled Cuttlefish
Grilled Cuttlefish
24 €CHIPIRONES EN SU TINTA -
Cuttlefish Cooked in its own ink
Cuttlefish Cooked in its own ink
26 €FILETES DE PESCADO DEL DIA. S/P/M.
MEJOR NOS PREGUNTAS / FRESH BLUE FISH (CATCH OF THE DAY FISH). BETTER TO ASK US.
MEJOR NOS PREGUNTAS / FRESH BLUE FISH (CATCH OF THE DAY FISH). BETTER TO ASK US.
TATAKI DE ATÚN
UNA BASE DE VERDURAS, CON PIMIENTOS ROJOS Y VERDES, CEBOLLA, ZANAHORIA Y CALABACÍN. REBOSADO CON SÉSAMO DORADO Y NEGRO. / TUNA TATAKI WITH SOME GRILLED VEGETABLES
UNA BASE DE VERDURAS, CON PIMIENTOS ROJOS Y VERDES, CEBOLLA, ZANAHORIA Y CALABACÍN. REBOSADO CON SÉSAMO DORADO Y NEGRO. / TUNA TATAKI WITH SOME GRILLED VEGETABLES
24 €PULPO A LA GALLEGA -
CON BASE DE PAPAS NEGRAS, PIMENTÓN, ACEITE Y SAL. / Galician Octopus with black potatoes, paprika, oil and salt
CON BASE DE PAPAS NEGRAS, PIMENTÓN, ACEITE Y SAL. / Galician Octopus with black potatoes, paprika, oil and salt
24 €BACALAO DEL DÍA
CON UNA SALSA DE TOMATE NATURAL, CEBOLLA, AJO, CAYENA, AJO, LAUREL, PIMIENTO CHORIZERO, JAMÓN IBÉRICO Y UN TOQUE DE VINO BLANCO. / COD OF THE DAY
CON UNA SALSA DE TOMATE NATURAL, CEBOLLA, AJO, CAYENA, AJO, LAUREL, PIMIENTO CHORIZERO, JAMÓN IBÉRICO Y UN TOQUE DE VINO BLANCO. / COD OF THE DAY
24 €CARNES
EL STEAK TARTAR DE CHEMA
CON CEBOLLA, PIMIENTA, MOSTAZA, PEREJIL, SAL, ACEITE, UNA YEMA DE HUEVO, ALCAPARRAS, TABASCO Y SALSA PERRINS. / HANDMADE CHEMA´S STEAK TARTAR
CON CEBOLLA, PIMIENTA, MOSTAZA, PEREJIL, SAL, ACEITE, UNA YEMA DE HUEVO, ALCAPARRAS, TABASCO Y SALSA PERRINS. / HANDMADE CHEMA´S STEAK TARTAR
28 €SOLOMILLO TERNERA AL GRILL
IBERIAN BEEF SIRLOIN
24 €IBERIAN BEEF SIRLOIN
SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE PIMIENTA O SALSA DE CABRALES
CON SALSA DE PIMIENTA, BOVRIL Y NATA, O CON SALSA DE NATA Y CABRALES. / SIRLOIN WITH PEPPER SAUCE OR CABRALES (BLUE CHEESE) SAUCE
CON SALSA DE PIMIENTA, BOVRIL Y NATA, O CON SALSA DE NATA Y CABRALES. / SIRLOIN WITH PEPPER SAUCE OR CABRALES (BLUE CHEESE) SAUCE
26 €SOLOMILLO TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA Y FOIE
beef tenderloin with foie
beef tenderloin with foie
30 €ALBÓNDIGAS DE COCHINO NEGRO
CON SUS PAPAS FRITAS, Y UNA SALSA DE CALDO DE CARNE A BASE DE ZANAHORIAS, CEBOLLAS, AJOS Y PUERROS. / BLACK PIG MEATBALLS WITH FRENCH FRIES
CON SUS PAPAS FRITAS, Y UNA SALSA DE CALDO DE CARNE A BASE DE ZANAHORIAS, CEBOLLAS, AJOS Y PUERROS. / BLACK PIG MEATBALLS WITH FRENCH FRIES
26 €CARRILLERAS EN SALSA ESPAÑOLA
CON NUESTRA SALSA HECHA DE CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL, CON SU BASE DE PAPAS PANADERAS FRITAS / BEEF CHEEKS IN SPANISH SAUCE
CON NUESTRA SALSA HECHA DE CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL, CON SU BASE DE PAPAS PANADERAS FRITAS / BEEF CHEEKS IN SPANISH SAUCE
24 €RABO DE TORO - DESMIGADO -
CON NUESTRA SALSA ESPAÑOLA (CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL) SOBRE UNA BASE DE PURÉ DE PAPAS / BULL TALL STEW
CON NUESTRA SALSA ESPAÑOLA (CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO PIMIENTA NEGRA Y ROSA, LAUREL, VINAGRE, ACEITE Y SAL) SOBRE UNA BASE DE PURÉ DE PAPAS / BULL TALL STEW
24 €SECRETO IBÉRICO A BAJA TEMPERATURA -
Grilled Iberian Pork
Grilled Iberian Pork
26 €ENTRECOT AL GRILL
GRILLED BEEF ENTRECOTE (RIB EYE)
34 €GRILLED BEEF ENTRECOTE (RIB EYE)
LOMO DE VACA MADURADO SIN HUESO - AL PESO - 80€/KILO -
Beef's Lion (Weight 80€/Kg)
Beef's Lion (Weight 80€/Kg)
80 €CACHOPO (PRECIO POR KILO)
CON JAMÓN IBÉRICO, QUESO CAMEMBERT, RELLENO DE SETAS, CEBOLLA, AJOS, ESPINACAS, NATA, SAL, PIMIENTA, NUEZ MOSCADA, VINO BLANCO Y CALDO DE VERDURAS. / BREADED VEAL STEAK FILLED WITH BLUE CHEESE AND IBERIAN PORK HAM (PRICE PER WEIGHT)
CON JAMÓN IBÉRICO, QUESO CAMEMBERT, RELLENO DE SETAS, CEBOLLA, AJOS, ESPINACAS, NATA, SAL, PIMIENTA, NUEZ MOSCADA, VINO BLANCO Y CALDO DE VERDURAS. / BREADED VEAL STEAK FILLED WITH BLUE CHEESE AND IBERIAN PORK HAM (PRICE PER WEIGHT)
70 €CHATEAUBRIAND CON SALSA BEARNESA (AL PESO 70€/KG)
CHATEABRIAND WITH BEÀRNISE SAUCE (BY WEIGHT 70€/KG)
CHATEABRIAND WITH BEÀRNISE SAUCE (BY WEIGHT 70€/KG)
70 €PAELLAS Y MELOSOS / PAELLAS AND CREAMY RICES / LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA
PAELLAS Y MELOSOS ( PAELLAS AND CREAMY RICES) / * LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA*
ARROZ MELOSO DE POLLO DE CORRAL Y FOIE -
CON SU CALDO DE CARNE, POLLO, FOIE, HABICHUELAS VERDES Y SETAS / CREAMY FREE-RANGE CHICKEN AND FOIE RICE
CON SU CALDO DE CARNE, POLLO, FOIE, HABICHUELAS VERDES Y SETAS / CREAMY FREE-RANGE CHICKEN AND FOIE RICE
22 €ARROZ MELOSO NEGRO CON SU ALIOLI -
CON SU CALDO DE MARISCO, TINTA DE CALAMAR, LANGOSTINO, CALAMARES, POTAS Y CHIPIRONES. / CREAMY BLACK RICE WITH GARLIC MAYONNAISE
CON SU CALDO DE MARISCO, TINTA DE CALAMAR, LANGOSTINO, CALAMARES, POTAS Y CHIPIRONES. / CREAMY BLACK RICE WITH GARLIC MAYONNAISE
22 €ARROZ MELOSO DE SOBRASADA Y CALAMAR -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, SOBRASADA, JUDIAS VERDES Y HABICHUELAS, VERDES / CREAMY RICE WITH SOBRASSADA AND SQUID
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, SOBRASADA, JUDIAS VERDES Y HABICHUELAS, VERDES / CREAMY RICE WITH SOBRASSADA AND SQUID
22 €ARROZ MELOSO DE BACALAO CON GARBANZOS Y HABICHUELAS. -
CON SU CALDO DE MARISCO Y UNA SALSA DE BACALAO, LECHE Y AJO, CON JUDIAS VERDES Y GARBANZOS / COD , CHICKPEAS AND BEANS PAELLA
CON SU CALDO DE MARISCO Y UNA SALSA DE BACALAO, LECHE Y AJO, CON JUDIAS VERDES Y GARBANZOS / COD , CHICKPEAS AND BEANS PAELLA
22 €ARROZ MELOSO CON CARRILLERAS -
CON SU CALDO DE CARNE, CARRILLERAS, SETAS, GARBANZOS Y HABICHUELAS VERDES / CREAMY RICE WITH CHEEKS
CON SU CALDO DE CARNE, CARRILLERAS, SETAS, GARBANZOS Y HABICHUELAS VERDES / CREAMY RICE WITH CHEEKS
24 €ARROZ MELOSO DE MARISCO -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / CREAMY RICE WITH SEAFOOD
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / CREAMY RICE WITH SEAFOOD
24 €ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE -
CON SU CALDO DE MARISCO, BOGAVANTE, CALAMARES Y LANGOSTINOS / CREAMY LOBSTER RICE / CREAMY RICE WITH LOBSTER
CON SU CALDO DE MARISCO, BOGAVANTE, CALAMARES Y LANGOSTINOS / CREAMY LOBSTER RICE / CREAMY RICE WITH LOBSTER
36 €PAELLA DE VERDURAS -
CON SU CALDO DE VERDURAS, ZANAHORIA, PUERROS, APIO, CEBOLLA, AJO PIMIENTO ROJO Y VERDE Y TOMATE / Vegetables Paella
CON SU CALDO DE VERDURAS, ZANAHORIA, PUERROS, APIO, CEBOLLA, AJO PIMIENTO ROJO Y VERDE Y TOMATE / Vegetables Paella
20 €PAELLA DE COSTILLA Y MILLO -
CON SU CALDO DE CARNE, COSTILLAS, PIÑA DE MILLO, SETAS, GARBANZOS Y HABICHUELAS VERDES / RIBS AND CORN PAELLA
CON SU CALDO DE CARNE, COSTILLAS, PIÑA DE MILLO, SETAS, GARBANZOS Y HABICHUELAS VERDES / RIBS AND CORN PAELLA
22 €PAELLA CON SECRETO Y ALCACHOFAS -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, GARBANZOS, JUDIAS VERDES, ALCACHOFAS Y SECRETO. / secret paella, with mushrooms, green beans and artichoke
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, GARBANZOS, JUDIAS VERDES, ALCACHOFAS Y SECRETO. / secret paella, with mushrooms, green beans and artichoke
24 €PAELLA DE PULPO Y AJOS TIERNOS -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, AJOS TIERNOS, PULPO Y TINTA DE CALAMAR / RICE WITH OCTOPUS AND TENDER (YOUNG OR SPRING) GARLIC
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, AJOS TIERNOS, PULPO Y TINTA DE CALAMAR / RICE WITH OCTOPUS AND TENDER (YOUNG OR SPRING) GARLIC
24 €PAELLA MAR Y MONTAÑA -
CON SU CALDO DE CARNE, CALAMARES, CHIPIRONES,POTA Y MORCILLA / Surf and turf paella
CON SU CALDO DE CARNE, CALAMARES, CHIPIRONES,POTA Y MORCILLA / Surf and turf paella
24 €PAELLA DE PATO Y FOIE -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, JUDIAS VERDES, AJOS TIERNOS, PATO Y FOIE / Duck and Foie Gras Paella
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, JUDIAS VERDES, AJOS TIERNOS, PATO Y FOIE / Duck and Foie Gras Paella
24 €PAELLA DE MARISCO -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / Seafood Paella
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / Seafood Paella
24 €FIDEUÁ DE MARISCO -
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / SEAFOOD FIDEUÀ
CON SU CALDO DE MARISCO, CALAMARES, POTAS, CHIPIRONES Y LANGOSTINOS / SEAFOOD FIDEUÀ
24 €PAELLA ESTILO VALENCIANA DE POLO, CONEJO Y VERDURAS DEL SUR -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, JUDIAS VERDES, JUDIAS GARROFÓN, POLLO Y CONEJO / Valencian Paella with Rabbit, Chicken and Vegetables
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, JUDIAS VERDES, JUDIAS GARROFÓN, POLLO Y CONEJO / Valencian Paella with Rabbit, Chicken and Vegetables
24 €PAELLA CON RABO DE TORO -
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, GARBANZOS Y JUDÍAS VERDES. / Bull Tail Paella
CON SU CALDO DE CARNE, SETAS, GARBANZOS Y JUDÍAS VERDES. / Bull Tail Paella
26 €* LOS PRECIOS SON POR PERSONA, MINIMO 2 PARA 2 PERSONAS Y POR MESA COMPLETA* * PRICES ARE PER PERSON, MINIMUM 2 FOR 2 PEOPLE AND PER ENTIRE TABLE*
POSTRES CASEROS / HOMEMADE DESSERTS
POSTRES / DESSERTS
BOLA DE HELADO DE DIFERENTES SABORES
Ice Cream. Varied Flavors
Ice Cream. Varied Flavors
4 €SORBETE DE LIMÓN AL CAVA O VODKA
SORBET (WATER ICE) WITH CAVA OR VODKA
SORBET (WATER ICE) WITH CAVA OR VODKA
5 €SORBETE DE MOJITO CUBANO
Mojito sorbet
Mojito sorbet
5 €NATILLAS CON GALLETA
Natillas caseras con una galleta sin gluten / SPANISH HOMEMADE CUSTARD
Natillas caseras con una galleta sin gluten / SPANISH HOMEMADE CUSTARD
6 €FRUTA DEL DÍA
Fruta de temporada / SEASONAL FRUIT
Fruta de temporada / SEASONAL FRUIT
7 €BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM
8 €COULANT DE CHOCOLATE
con helado de vainilla, mermelada de frutos rojos y sirope de naranja / CHOCOLATE COULANT WITH VANILLA ICE CREAM AND RED FRUITS JAM
con helado de vainilla, mermelada de frutos rojos y sirope de naranja / CHOCOLATE COULANT WITH VANILLA ICE CREAM AND RED FRUITS JAM
8 €LA AUTÉNTICA TARTA 3 LECHES
3 MILK CAKE (A SPONGE CAKE SOAKED IN THREE KINDS OF MILK: EVAPORATED MILK, CONDENSED MILK, AND HEAVY CREAM)
3 MILK CAKE (A SPONGE CAKE SOAKED IN THREE KINDS OF MILK: EVAPORATED MILK, CONDENSED MILK, AND HEAVY CREAM)
8 €TARTA DE MARACUYÁ
Passion fruit cake / PASSION FRUIT CAKE
Passion fruit cake / PASSION FRUIT CAKE
8 €ARROZ CON LECHE
Arroz con leche, canela, limón y azucar caramelizada / RICE PUDDING WITH CINNAMON, LEMON AND CARAMELISED SUGAR
Arroz con leche, canela, limón y azucar caramelizada / RICE PUDDING WITH CINNAMON, LEMON AND CARAMELISED SUGAR
10 €TARTA DE QUESO AHUMADO CON COULÍS DE HIGOS Y FRUTOS ROJOS
SMOKED CHEESCAKE WITH FIG AND RED BERRY COULIS
SMOKED CHEESCAKE WITH FIG AND RED BERRY COULIS
10 €TORRIJA
CON CREMA PASTELERA O HELADO / BRIOCHE BREAD WITH PASTRY CREAM OR ICE CREAM, ORANGE AND LEMON JAM
CON CREMA PASTELERA O HELADO / BRIOCHE BREAD WITH PASTRY CREAM OR ICE CREAM, ORANGE AND LEMON JAM
10 €MILHOJAS
hojaldre con crema pastelera, chocolate y nata / PUFF PASTRY WITH CUSTARD, CHOCOLATE AND CREAM
hojaldre con crema pastelera, chocolate y nata / PUFF PASTRY WITH CUSTARD, CHOCOLATE AND CREAM
12 €TARTA TATIN
NUESTRA TARTA TATIN HECHA EN CASA / TARTE TATIN
NUESTRA TARTA TATIN HECHA EN CASA / TARTE TATIN
12 €VINOS BLANCOS
VINOS DE LA VARIEDAD VERDEJO "RUEDA"
ESSENZIA DE ZUAZO
D.O. Rueda / VERDEJO
D.O. Rueda / VERDEJO
28 €ANALIVIA
D.O. Rueda / VERDEJO
26 €D.O. Rueda / VERDEJO
VERDEO
D.O. Rueda / VERDEJO
26 €D.O. Rueda / VERDEJO
BARDOS VERDEJO
D.O. Rueda / Verdejo
28 €D.O. Rueda / Verdejo
JOSÉ PARIENTE
D.O. Rueda / VERDEJO
30 €D.O. Rueda / VERDEJO
CHARDONNAY "LA REINA"
JEAN LEON 3055
D.O. Penedes / CHARDONNAY
28 €D.O. Penedes / CHARDONNAY
OTROS BLANCOS
NUVA BLANCO AFRUTADO
D. O. VALENCIA / VIURA, SAUVIGNON BLANC
26 €D. O. VALENCIA / VIURA, SAUVIGNON BLANC
LOPEZ DE HARO
D.O. Rioja / VIURA
26 €D.O. Rioja / VIURA
PULPO ALBARIÑO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
28 €D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
PULPO GODELLO
D.O. RIAS BAIXAS / GODELLO
28 €D.O. RIAS BAIXAS / GODELLO
MARA
D.O. Monterrei / GODELLO
28 €D.O. Monterrei / GODELLO
MAR DE FRADES
D.O. RIAS BAIXAS / ALBARIÑO
28 €D.O. RIAS BAIXAS / ALBARIÑO
EL ZARZAL
D.O. Bierzo (bodegas Emilio Moro) / GODELLO
30 €D.O. Bierzo (bodegas Emilio Moro) / GODELLO
PAZO DE SAN MAURO
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
30 €D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
CAPRICHO -
D.O. Bierzo / 85% Godello, 15% Doña Blanca.
30 €D.O. Bierzo / 85% Godello, 15% Doña Blanca.
LAGAR DE CERVERA
D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
30 €D.O. Rias Baixas / ALBARIÑO
SECASTILLA
D.O. Somontano / Garnacha Blanca
30 €D.O. Somontano / Garnacha Blanca
LOURO
D.O. Valdeorras / GODELLO
32 €D.O. Valdeorras / GODELLO
LÓPEZ DE HARO RESERVA
D.O. Rioja / VIURA
34 €D.O. Rioja / VIURA
DOMINIO DE TARES GODELLO
D.O. Bierzo / GODELLO
34 €D.O. Bierzo / GODELLO
REMELLURI
D.O. RIOJA / GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY
D.O. RIOJA / GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA, MOSCATEL, CHARDONNAY
75 €BLANCOS CANARIOS
TAJINASTE SECO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listan Blanco
26 €D.O. Tacoronte-Acentejo / Listan Blanco
BRUMAS DE AYOSA SECO -
D.O. Valle de Guimar / Moscatel de Alejandria y Listan Blanco
26 €D.O. Valle de Guimar / Moscatel de Alejandria y Listan Blanco
BRUMAS DE AYOSA AFRUTADO -
D.O. Valle de Guimar / Listan Blanco
26 €D.O. Valle de Guimar / Listan Blanco
LINAJE DE PAGO MARMAJUELO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán blanco y Marmajuelo
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán blanco y Marmajuelo
28 €EL REBUSCO BLANCO BARRICA -
D.O. VALLE DE GÜIMAR / ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO
28 €D.O. VALLE DE GÜIMAR / ALBILLO CRIOLLO, VIJARIEGO BLANCO, LISTÁN BLANCO
RUBICON -
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA
30 €D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA
EL GALLO MALVASÍA -
D.O. Tacoronte-Acentejo ( El Sauzal) / MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO
30 €D.O. Tacoronte-Acentejo ( El Sauzal) / MALVASÍA AROMÁTICA, MARMAJUELO
TESTAMENTO -
D.O Islas Canarias / Malvasía aromática
30 €D.O Islas Canarias / Malvasía aromática
VIÑATIGO ENSAMBLAJE BLANCO -
D.O Islas Canarias / Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía
32 €D.O Islas Canarias / Gual + Marmajuelo + Vijariego blanco + Malvasía
NIRAY -
D.O. La Gomera / Forastera
32 €D.O. La Gomera / Forastera
RAJADERO -
D.O. La Gomera / Forastera blanca
32 €D.O. La Gomera / Forastera blanca
FERRERA ALBILLO CRIOLLO SOBRE LÍAS -
D.O. Valle de Guimar / ALBILLO CRIOLLO
D.O. Valle de Guimar / ALBILLO CRIOLLO
32 €EL GRIFO SOBRE LÍAS -
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA
D.O. LANZAROTE / MALVASÍA VOLCÁNICA
34 €BERMEJO -
D.O. Lanzarote / MALVASIA VOLCÁNICA
34 €D.O. Lanzarote / MALVASIA VOLCÁNICA
LA BATISTA -
D.O. La Palma / MALVASÍA AROMÁTICA
30 €D.O. La Palma / MALVASÍA AROMÁTICA
LA TABLADA -
D.O La Palma / UVA GUAL Y SABRO
30 €D.O La Palma / UVA GUAL Y SABRO
LA TIME -
D.O. La Palma / LISTÁN BLANCO
34 €D.O. La Palma / LISTÁN BLANCO
LOS TABAQUEROS -
D.O. La Palma / Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía
36 €D.O. La Palma / Listán blanco, Vijariego, Sabro, Malvasía
VINOS TINTOS
TINTOS CANARIOS
TAJINASTE -
D.O. Valle de la Orotava / Listan Negro
28 €D.O. Valle de la Orotava / Listan Negro
LINAJE DE PAGO TINTO BARRICA -
D.O. Tacoronte-Acentejo / LISTÁN NEGRO
D.O. Tacoronte-Acentejo / LISTÁN NEGRO
28 €EL LOMO LISTÁN NEGRO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán Negro (90%), y Negramoll (10%)
30 €D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán Negro (90%), y Negramoll (10%)
LA FINCA -
D.O. Islas Canarias / Vijariego negro y Syrah
30 €D.O. Islas Canarias / Vijariego negro y Syrah
VIÑÁTIGO ENSAMBLAJE TINTO -
D.O. Islas Canarias / GUAL, MARMAJUELO, VIJARIEGO BLANCO, MALVASÍA
D.O. Islas Canarias / GUAL, MARMAJUELO, VIJARIEGO BLANCO, MALVASÍA
34 €DE YANES -
D.O. Hierro / Baboso negro
50 €D.O. Hierro / Baboso negro
ALEJANDRO GALLO SYRAH 18 MESES -
D.O. Tacoronte-Acentejo / SYRAH
D.O. Tacoronte-Acentejo / SYRAH
34 €LOS GRILLOS -
D.O. La Palma / NEGRAMOLL
D.O. La Palma / NEGRAMOLL
34 €PRESAS OCAMPO VINO SUBMARINO -
D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán negro, Syrah, Merlot
40 €D.O. Tacoronte-Acentejo / Listán negro, Syrah, Merlot
EL REBOSO -
D.O. La Orotava / Listán negro
26 €D.O. La Orotava / Listán negro
CAN
D.O. Orotava / Listán y Vijariego Negro
34 €D.O. Orotava / Listán y Vijariego Negro
TANAJARA VIJARIEGO 2010/2011
D.O. Hierro / Vijariego negro
35 €D.O. Hierro / Vijariego negro
Tanajara Vijariego Origen
D.O. El Hierro / Vijariego negro
38 €D.O. El Hierro / Vijariego negro
TANAJARA BABOSO 2010/2011
D.O. Hierro / Baboso negro
45 €D.O. Hierro / Baboso negro
Tanajara Baboso Origen 2018
D.O. Hierro / Baboso negro
60 €D.O. Hierro / Baboso negro
RIBERA DEL DUERO
CONDADO DE ORIZA
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
26 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
ASOMO -
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
28 €D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
TRUS ROBLE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
26 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
TRUS CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TINTA FINA
D.O. Riberta del Duero / TINTA FINA
30 €CARRAMIMBRE
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
28 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
SALVIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
28 €BARDOS ROBLE -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
JAROS -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €FINCA RESALSO -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €DAMANA 5 -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
26 €D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
CANTAPERDICES -
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
28 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
QUINTA MILÚ
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
28 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
HITO
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €CARMELO RODERO 9 MESES
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
28 €CAIR CUVÉE -
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
28 €PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
32 €CEPA 21
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
34 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
TEÓFILO REYES
D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO
D.O. RIBERA DEL DUERO / TEMPRANILLO
34 €ARROCAL,SELECCIÓN
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
34 €FIGUERO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
34 €D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
MATARROMERA CRIANZA
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
34 €ARZUAGA -
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo, cabernet sauvignon, Merlot
34 €D.O. Riberta del Duero / Tempranillo, cabernet sauvignon, Merlot
TINTO PESQUERA -
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
34 €D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
EMILIO MORO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
34 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
44 €TOMÁS POSTIGO 3º AÑO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
48 €D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
DOMINIO DE ELBIO
D.O. Ribera del Duero / MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, TINTA FINA
D.O. Ribera del Duero / MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, TINTA FINA
55 €ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
BOSQUE DE MATASNOS
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, MERLOT, MALBEC
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO, MERLOT, MALBEC
55 €HACIENDA MONASTERIO
D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO
55 €D.O. Riberta del Duero / TINTO FINO
MALLEOLUS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
MAURO
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
PAGO DE CARRAOVEJAS
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
55 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO
MALABRIGO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
60 €AALTO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
D.O. Riberta del Duero / TEMPRANILLO
60 €TOMÁS POSTIGO 5º AÑO
D.O. Ribera del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
75 €D.O. Ribera del Duero / TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC
RIOJA
Lopez de Haro crianza
D.O. Rioja / Tempranillo
26 €D.O. Rioja / Tempranillo
Luis Cañas
D.O. Rioja / Tempranillo
28 €D.O. Rioja / Tempranillo
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA -
D.O. Rioja / Tempranillo
28 €D.O. Rioja / Tempranillo
RAMÓN BILBAO CRIANZA
D.O. Rioja / TEMPRANILLO
D.O. Rioja / TEMPRANILLO
26 €Voché
D.O. C. Rioja / Tempranillo, Graciano
28 €D.O. C. Rioja / Tempranillo, Graciano
Valdemar Inspiración
D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Maturana
28 €D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Maturana
Arnegui
D.O. Rioja / Tempranillo
26 €D.O. Rioja / Tempranillo
VIÑA ALBERDI
D.O. RIOJA / TEMPRANILLO
D.O. RIOJA / TEMPRANILLO
34 €LOCOS POR LA MENCIA
Petalos del Bierzo
D.O. Bierzo / Mencia
34 €D.O. Bierzo / Mencia
Dominio de Tares
D.O. Bierzo / Mencia
34 €D.O. Bierzo / Mencia
Ultreia
D.O. Bierzo / Mencia
30 €D.O. Bierzo / Mencia
Tilenus
D.O. Bierzo / Mencia
26 €D.O. Bierzo / Mencia
Cuatro pasos
D.O BIERZO / Mencía
26 €D.O BIERZO / Mencía
PASION GARNACHA
AYALA TIERRA
100% GARNACHA TINTORERA / D.O. Almansa
40 €100% GARNACHA TINTORERA / D.O. Almansa
Ramón Bilbao Garnacha
D.O. Rioja / Garnacha
28 €D.O. Rioja / Garnacha
Quinta del 67
D.O. Almansa / Garnacha tintorera
28 €D.O. Almansa / Garnacha tintorera
Garnacha Olvidada
D.O. Calatayud / Garnacha
28 €D.O. Calatayud / Garnacha
Garnacha Centenaria
D.O. Campo de Borja / Garnacha
30 €D.O. Campo de Borja / Garnacha
Enemigo Mio
D.O. Jumilla / Garnacha
28 €D.O. Jumilla / Garnacha
La Fosca
D.O. Priorat / Garnacha
30 €D.O. Priorat / Garnacha
Secastilla
D.O. Somontano / Garnacha
28 €D.O. Somontano / Garnacha
SYRAH-SHIRAZ
Dehesa del Carrizal
D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Syrah
34 €D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Syrah
Legardeta
D. O. Navarra / Syrah
30 €D. O. Navarra / Syrah
MERLOT
JEAN LEÓN 3055
D.O. Penedes / MERLOT, PETITE VERDOT
D.O. Penedes / MERLOT, PETITE VERDOT
28 €TORO
El Picaro
D.O. Toro / Tinta de Toro
24 €D.O. Toro / Tinta de Toro
El Recio
D.O. Toro / Tinta de Toro
26 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Termes
D.O. Toro / Tinta de Toro
30 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Almirez
D.O. Toro / Tinta de Toro y Tempranillo
32 €D.O. Toro / Tinta de Toro y Tempranillo
Numanthia
D.O. Toro / Tinta de Toro
60 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Victorino
D.O. Toro / Tinta de Toro
65 €D.O. Toro / Tinta de Toro
San Roman
D.O. Toro / Tinta de Toro
50 €D.O. Toro / Tinta de Toro
Hermanos Lurton
D.O. Toro / Tempranillo
36 €D.O. Toro / Tempranillo
OTROS VINOS/ OTRAS ZONAS
La Zorra
D.O. Sierra de Salamanca / Tempranillo, Rufete
26 €D.O. Sierra de Salamanca / Tempranillo, Rufete
Habla del Silencio
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
28 €LEIONE PRIETO PICUDO
D.O. CASTILLA Y LEÓN / PRIETO PICUDO
28 €D.O. CASTILLA Y LEÓN / PRIETO PICUDO
PAGO DE FLORENTINO
D.O. La Mancha / TEMPRANILLO
28 €D.O. La Mancha / TEMPRANILLO
Tarima Hill
D.O. Alicante / Monastrell. Fermentado en barrica.
28 €D.O. Alicante / Monastrell. Fermentado en barrica.
Juan Gil Plata
D.O. Jumilla / Monastrell
28 €D.O. Jumilla / Monastrell
De Muerte Gold
D.O. Yecla / Monastrell 50%, Syrah, Tintorera
28 €D.O. Yecla / Monastrell 50%, Syrah, Tintorera
Secret del Priorat
D.O. calificada Priorat / Garnacha Cariñena, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
30 €D.O. calificada Priorat / Garnacha Cariñena, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Quinta de Aves
D.O. Campo de Calatrava / Tempranillo
30 €D.O. Campo de Calatrava / Tempranillo
Payoya negra
D.O. vinos de Málaga / ECOLÓGICO, variedad Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)
32 €D.O. vinos de Málaga / ECOLÓGICO, variedad Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)
Camins del Priorat
D,O, Priorat / Cabernet Sauvignon
32 €D,O, Priorat / Cabernet Sauvignon
Dehesa Carrizal Petit Verdot
D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Petit Verdot
34 €D.O. Pago Dehesa del Carrizal / Petit Verdot
Finca Malaveina
D.O. Emporda / Cabernet S., MErlot, Garnatxa, Syrah y Cabernet Franc
34 €D.O. Emporda / Cabernet S., MErlot, Garnatxa, Syrah y Cabernet Franc
Machoman
D.O. Jumilla / Monastrell
36 €D.O. Jumilla / Monastrell
LA ÚNICA -
Bodegas Pago del Rey (LA RIOJA, BURGOS Y ZAMORA) / Tinto Fino, Tinta de Toro y Tempranillo
45 €Bodegas Pago del Rey (LA RIOJA, BURGOS Y ZAMORA) / Tinto Fino, Tinta de Toro y Tempranillo
José Corrales
D.O. Valdepeñas / Tempranillo
45 €D.O. Valdepeñas / Tempranillo
MAGNUM
CARRAMIMBRE MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
56 €D.O. Ribera del Duero / TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON
FIGUERO 12 MESES MAGNUM
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
68 €CARMELO RODERO 9 MESES MAGNUM
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
D.O. Riberta del Duero / Tempranillo
56 €HABLA DEL SILENCIO MAGNUM
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet S., Tempranillo
56 €VINOS BLANCOS CON ALMA DE TINTO (ORANGE WINES)
ORANGE WINES
OVEJA NARANJA SOBRE PIELES 2024
GEWÜRZTRAMINER, MOSCATEL
GEWÜRZTRAMINER, MOSCATEL
28 €NAUDA VIURA BLANCO
VIURA, SAUVIGNON BLANC
30 €VIURA, SAUVIGNON BLANC
VIÑÁTIGO ANCESTRAL
D.O. ISLAS CANARIAS - LA GUANCHA / 100% GUAL
D.O. ISLAS CANARIAS - LA GUANCHA / 100% GUAL
34 €CHAMPAGNE y CAVA
CHAMPAGNE
MOËT CHANDON
Francia / Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
60 €Francia / Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
MUMM
Francia / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
45 €Francia / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
BOLLINGER
A.O.C. Champagne / Pinot Noir, Chardonnay
90 €A.O.C. Champagne / Pinot Noir, Chardonnay
TAITTINGER
85 €CAVA
PERELADA BRUT NATURE
D.O. Cava - España / Parellada, Xarel-lo, Macabeo
26 €D.O. Cava - España / Parellada, Xarel-lo, Macabeo
PERELADA BRUT ROSÉ
D.O. CAVA - CATALUÑA - ESPAÑA / Garnacha Tinta, Pinot Noir, Trepat
26 €D.O. CAVA - CATALUÑA - ESPAÑA / Garnacha Tinta, Pinot Noir, Trepat
AT ROCA
Penedes / Macabeo, Parellada, Xarel-lo
34 €Penedes / Macabeo, Parellada, Xarel-lo
AT ROCA ROSADO
Penedes / Macabeo, Garnacha Negra
34 €Penedes / Macabeo, Garnacha Negra
VINOS DULCES / VINOS DE POSTRE
APERITIVOS
Fino Quinta
4 €Manzanilla La Guita
4 €OLOROSO
5 €PALO CORTADO
5 €AMONTILLADO
5 €Oporto Dow´s Tawny
4 €Oporto Dow´s Ruby
4 €PEDRO XIMENEZ "PX"
Pedro Ximénez sherry
5 €Pedro Ximénez sherry
Oporto Dow´s 10 años
6 €VINO POSTRE
MALVASIA VIÑATIGO -
NATURALMENTE DULCE
8 €NATURALMENTE DULCE
ROYAL TOKAJI 5 PUTTONYOS -
Aroma mezcla agradables,con notas afrutadas y especiadas. Vino de excelente textura y vibrante frescura. / Notas de melocotón de pulpa blanca y ciruelas maduras. Su dulzura equilibrada se complementa muy bien con sus agradables ácidos
8 €Aroma mezcla agradables,con notas afrutadas y especiadas. Vino de excelente textura y vibrante frescura. / Notas de melocotón de pulpa blanca y ciruelas maduras. Su dulzura equilibrada se complementa muy bien con sus agradables ácidos
GINTONIZATE
GIN TONIC DE AUTOR BY CHEMA
GIN CHEMA
9 €VODKA TONIC
10 €TEQUILA TONIC
10 €GINEBRAS
PITAGIN -
“Pot-distilled gin”, donde la base alcohólica, previamente macerada con la materia vegetal, es destilada en unidades de cobre mediante la técnica de arrastre de vapor / Ginebra de Aloe Vera que nace en los volcanes de Lanzarote, única y especial por su origen y propiedades.
12 €“Pot-distilled gin”, donde la base alcohólica, previamente macerada con la materia vegetal, es destilada en unidades de cobre mediante la técnica de arrastre de vapor / Ginebra de Aloe Vera que nace en los volcanes de Lanzarote, única y especial por su origen y propiedades.
TANQUERAY SEVILLA -
Ginebra premium destilada en el Reino Unido con naranjas amargas de Sevilla y flor de azahar, ofreciendo un sabor cítrico, afrutado y agridulce. / Ganadora de plata y bronce en la San Francisco World Spirits Competiton en 2019 y 2020 respectivamente
12 €Ginebra premium destilada en el Reino Unido con naranjas amargas de Sevilla y flor de azahar, ofreciendo un sabor cítrico, afrutado y agridulce. / Ganadora de plata y bronce en la San Francisco World Spirits Competiton en 2019 y 2020 respectivamente
AMPERSAND -
‘London Dry Gin’ Elaborada de manera artesanal, utilizando una variedad de botánicos.- / Enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, pimienta de Java y cortezas de naranjas y limones españoles pelados a mano y secados al sol.
9 €‘London Dry Gin’ Elaborada de manera artesanal, utilizando una variedad de botánicos.- / Enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, pimienta de Java y cortezas de naranjas y limones españoles pelados a mano y secados al sol.
MASTER´S MANZANA VERDE -
El proceso de elaboración de Master’s Gin Green Apple es meticulos, con una triple destilación que asegura la pureza del destilado base / A los 5 botánicos principales, (Enebro, coriandro, cardamomo, limón y naranja), posteriormente, se le incorpora el toque fresco y frutal de la manzana verde
9 €El proceso de elaboración de Master’s Gin Green Apple es meticulos, con una triple destilación que asegura la pureza del destilado base / A los 5 botánicos principales, (Enebro, coriandro, cardamomo, limón y naranja), posteriormente, se le incorpora el toque fresco y frutal de la manzana verde
PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY -
La ginebra rosa más famosa y festiva, con un sabor dulce, fresco y totalmente irresistible. / Combina botánicos clásicos con fresas naturales, creando una ginebra suave, aromática y perfecta para quienes buscan un gin-tonic afrutado
9 €La ginebra rosa más famosa y festiva, con un sabor dulce, fresco y totalmente irresistible. / Combina botánicos clásicos con fresas naturales, creando una ginebra suave, aromática y perfecta para quienes buscan un gin-tonic afrutado
BEEFEATER -
Una de las ginebras más emblemáticas de Londres estilo London Dry, con alcohol neutro de grano sobre el que se infusionan nueve botánicos cuidadosamente seleccionados. / Enebro de la Toscana, semillas de cilantro, regaliz, raíz de orris, piel de naranja de Sevilla, piel de limón español, almendra amarga española, raíz de angélica y semillas de angélica
9 €Una de las ginebras más emblemáticas de Londres estilo London Dry, con alcohol neutro de grano sobre el que se infusionan nueve botánicos cuidadosamente seleccionados. / Enebro de la Toscana, semillas de cilantro, regaliz, raíz de orris, piel de naranja de Sevilla, piel de limón español, almendra amarga española, raíz de angélica y semillas de angélica
TANQUERAY -
London Dry elaborada a partir de cuatro extractos naturales clásicos de las ginebras con una receta atemporal desde 1830. / Enebro refrescante, cilantro picante, angélica aromática y regaliz dulce, esta ginebra perfectamente equilibrada es una de las más galardonadas en todo el mundo
London Dry elaborada a partir de cuatro extractos naturales clásicos de las ginebras con una receta atemporal desde 1830. / Enebro refrescante, cilantro picante, angélica aromática y regaliz dulce, esta ginebra perfectamente equilibrada es una de las más galardonadas en todo el mundo
9 €SEAGRAM´S -
Con destilación de grano 100% americano, es una ginebra de corte clásico con matices cítricos y añejada unas semanas en barricas ligeramente tostadas de roble blanco que habían contenido whisky americano / Enebro italiano,cilantro checo,raíz de angélica,nuez moscada,canela,cacao,piel de naranjas españolas dulces y amargas,cardamomo de Sri Lanka y varios aceites esenciales
9 €Con destilación de grano 100% americano, es una ginebra de corte clásico con matices cítricos y añejada unas semanas en barricas ligeramente tostadas de roble blanco que habían contenido whisky americano / Enebro italiano,cilantro checo,raíz de angélica,nuez moscada,canela,cacao,piel de naranjas españolas dulces y amargas,cardamomo de Sri Lanka y varios aceites esenciales
CARMELA GIN -
Ginebra aromatizada con extractos de frutas tropicales, y un sabor exótico de guayaba y mango. / Un recorrido por las costas de Canarias, además de contar con varios botánicos que la hacen aún más singular.
9 €Ginebra aromatizada con extractos de frutas tropicales, y un sabor exótico de guayaba y mango. / Un recorrido por las costas de Canarias, además de contar con varios botánicos que la hacen aún más singular.
BEEFEATER 24 -
Elaborada en el corazón de Londres a partir de 12 botánicos seleccionados a mano, incluidos el té Sencha japonés y el té verde chino / London Dry suave con notas de pomelo y naranja.
10 €Elaborada en el corazón de Londres a partir de 12 botánicos seleccionados a mano, incluidos el té Sencha japonés y el té verde chino / London Dry suave con notas de pomelo y naranja.
RIVES -
Con Enebro, coriandro, piel de limón, piel de naranja amarga, regaliz, raiz de angélica, cassia, granos del paraíso, almendras dulces y amargas y un toque de polvo de raíz de lirio que sirve para fijar los aromas de la ginebra y por sus cualidades digestivas. / Ginebra de origen jerezano, elaborada artesanalmente en el Puerto de Santa María (Cádiz)
10 €Con Enebro, coriandro, piel de limón, piel de naranja amarga, regaliz, raiz de angélica, cassia, granos del paraíso, almendras dulces y amargas y un toque de polvo de raíz de lirio que sirve para fijar los aromas de la ginebra y por sus cualidades digestivas. / Ginebra de origen jerezano, elaborada artesanalmente en el Puerto de Santa María (Cádiz)
LONDON Nº1 -
Una London Dry elaborada artesanalmente en Londres, reconocida por su distintivo color azul turquesa obtenido mediante la maceración de flores de gardenia. / Enebro, casia, canela, cáscaras de limón y naranja, raíz de lirio, angélica, ajedrea, almendras, bergamota, regaliz, entre otros.
12 €Una London Dry elaborada artesanalmente en Londres, reconocida por su distintivo color azul turquesa obtenido mediante la maceración de flores de gardenia. / Enebro, casia, canela, cáscaras de limón y naranja, raíz de lirio, angélica, ajedrea, almendras, bergamota, regaliz, entre otros.
XORIGUER MAHON -
Ginebra artesanal con indicacion geografica Gin de Mahon / Elaborada en alambiques de cobre con fuego de leña con un proceso artesanal desde 1736
12 €Ginebra artesanal con indicacion geografica Gin de Mahon / Elaborada en alambiques de cobre con fuego de leña con un proceso artesanal desde 1736
LONDON Nº 3 -
London Dry con doble destilación y producida a partir de una receta exclusiva que contiene más de una docena de especias exóticas del lejano oriente. / Recibe su nombre de sus tres elementos, hecho con tres frutas (enebro, naranja y pomelo) y tres especies (la raíz de angélica, vainas de cardamomo y semillas de cilantro).
12 €London Dry con doble destilación y producida a partir de una receta exclusiva que contiene más de una docena de especias exóticas del lejano oriente. / Recibe su nombre de sus tres elementos, hecho con tres frutas (enebro, naranja y pomelo) y tres especies (la raíz de angélica, vainas de cardamomo y semillas de cilantro).
BEEFEATER BLACK -
La nueva expresión de la icónica Beefeater London Dry, añadiendo dos nuevos botánicos: tomillo y verbena de limón. / Elaborada a mano por el maestro destilador Desmond Payne, y en honor a los Black Ravens de la Torre de Londres
12 €La nueva expresión de la icónica Beefeater London Dry, añadiendo dos nuevos botánicos: tomillo y verbena de limón. / Elaborada a mano por el maestro destilador Desmond Payne, y en honor a los Black Ravens de la Torre de Londres
SIKKIM PRIVEE -
Sikkim tiene ginebras únicas en el mundo. Elaborado con una base de té rojo de la zona del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Ginebra seca con enebro, té rojo, aromas florales, cilantro, con un toque herbáceo, sabor suave y aterciopelado, sintiendo las notas a té rojo en boca.
12 €Sikkim tiene ginebras únicas en el mundo. Elaborado con una base de té rojo de la zona del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Ginebra seca con enebro, té rojo, aromas florales, cilantro, con un toque herbáceo, sabor suave y aterciopelado, sintiendo las notas a té rojo en boca.
SIKKIM GREENERY -
Sikkim Gin es una ginebra única en el mundo, elaborada con té rojo del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Con Greenery encontramos aromas de manzana verde y notas mentoladas. Una maravilla para los días de calor.
12 €Sikkim Gin es una ginebra única en el mundo, elaborada con té rojo del Tíbet, concretamente de Sikkim, en la India, / Con Greenery encontramos aromas de manzana verde y notas mentoladas. Una maravilla para los días de calor.
LOLA Y VERA CLÁSICA -
Es la única ginebra del mundo que se destila a partir de vino de Jerez como base alcohólica y, así, asegurar que herede sus notas afrutadas y aromáticas / Destilada en alambiques de cobre, adquiere además un carácter mediterráneo gracias al uso de otros botánicos típicos de la región.
12 €Es la única ginebra del mundo que se destila a partir de vino de Jerez como base alcohólica y, así, asegurar que herede sus notas afrutadas y aromáticas / Destilada en alambiques de cobre, adquiere además un carácter mediterráneo gracias al uso de otros botánicos típicos de la región.
ZAYT
Ginebra Premium Andaluza, combina frescor y suavidad con un sabor redondo en boca que deja en el paladar una textura que recuerda a la aceituna / Combina una serie de botánicos seleccionados cuidadosamente, con la aceituna en un proceso de 6 destilaciones.
12 €Ginebra Premium Andaluza, combina frescor y suavidad con un sabor redondo en boca que deja en el paladar una textura que recuerda a la aceituna / Combina una serie de botánicos seleccionados cuidadosamente, con la aceituna en un proceso de 6 destilaciones.
OBSIDIAN
La primera ginebra con maceración en frío y caliente con frutas tropicales y botánicos de las Islas Canarias / Con botánicos y frutas tropicales, entre los que resaltan el mango, la naranja y la piña
12 €La primera ginebra con maceración en frío y caliente con frutas tropicales y botánicos de las Islas Canarias / Con botánicos y frutas tropicales, entre los que resaltan el mango, la naranja y la piña
NORMINDIA -
Ginebra francesa producida por Domaine Coquerel en Calvados. Se destila con 15 ingredientes botánicos / Manzana, naranja, canela, enebro, lirio, clavo de olor, jengibre y cilantro, que se macera durante 4 a 12 días antes de ser destilado en alambique de cobre.
12 €Ginebra francesa producida por Domaine Coquerel en Calvados. Se destila con 15 ingredientes botánicos / Manzana, naranja, canela, enebro, lirio, clavo de olor, jengibre y cilantro, que se macera durante 4 a 12 días antes de ser destilado en alambique de cobre.
JUNIPERO -
Ginebra premium seca, elaborada en Estados Unidos por Anchor Brewing en San Francisco, California / El fabricante guarda secreto sobre los elementos botánicos del que claramente destaca el enebro, como indica el nombre
12 €Ginebra premium seca, elaborada en Estados Unidos por Anchor Brewing en San Francisco, California / El fabricante guarda secreto sobre los elementos botánicos del que claramente destaca el enebro, como indica el nombre
CITADELLE JARDIN D'ETÉ
Ginebra premium de origen francés, elaborada artesanalmente por Maison Ferrand / Destilación se realiza lentamente en alambiques tradicionales de cobre, preservando el enebro, melón charentais, limón y naranja yuzu, además de diversas hierbas aromáticas y flores delicadas
12 €Ginebra premium de origen francés, elaborada artesanalmente por Maison Ferrand / Destilación se realiza lentamente en alambiques tradicionales de cobre, preservando el enebro, melón charentais, limón y naranja yuzu, además de diversas hierbas aromáticas y flores delicadas
CITADELLE ROUGE -
La nueva creación de la gran familia Citadelle. Esta elaborada con nada menos que 24 botánicos, ruibarbo, arándano, frambuesa, grosella negra y mora que se han añadido a los 19 botánicos de la original / Destilación tiene lugar en alambiques de cobre, que permiten un calentamiento uniforme y suave, y madurado en barricas especiales para perfeccionar su sabor característic
12 €La nueva creación de la gran familia Citadelle. Esta elaborada con nada menos que 24 botánicos, ruibarbo, arándano, frambuesa, grosella negra y mora que se han añadido a los 19 botánicos de la original / Destilación tiene lugar en alambiques de cobre, que permiten un calentamiento uniforme y suave, y madurado en barricas especiales para perfeccionar su sabor característic
PICOFINO -
El resultado de 8 años clandestinos de pruebas buscando una ginebra perfecta y 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas / Toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz
12 €El resultado de 8 años clandestinos de pruebas buscando una ginebra perfecta y 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas / Toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz
BROCKMANS -
Ginebra premium Inglesa de estilo moderno, dominada por frutos rojos y cítricos sobre un fondo de enebro suave / Con Arándanos, las moras, el regaliz, el cilantro, la angélica, las almendras y el iris, destilado según una receta de hace 100 años en una caldera de cobre.
12 €Ginebra premium Inglesa de estilo moderno, dominada por frutos rojos y cítricos sobre un fondo de enebro suave / Con Arándanos, las moras, el regaliz, el cilantro, la angélica, las almendras y el iris, destilado según una receta de hace 100 años en una caldera de cobre.
BROCKMANS ORANGE KISS -
Ginebra excepcionalmente suave y cautivadora que combina naranjas de Valencia maduras y ácidas. / Notas de moras, grosellas negras y regaliz, potenciado con el vibrante sabor del triple seco.
12 €Ginebra excepcionalmente suave y cautivadora que combina naranjas de Valencia maduras y ácidas. / Notas de moras, grosellas negras y regaliz, potenciado con el vibrante sabor del triple seco.
BROCKMANS AGAVE CUT -
Properly Improper Gin con un destilado premium de agave mexicano / La icónica Gin Original con un destilado premium de agave de Jalisco, México, complementado con un sutil toque de pomelo rosado.
12 €Properly Improper Gin con un destilado premium de agave mexicano / La icónica Gin Original con un destilado premium de agave de Jalisco, México, complementado con un sutil toque de pomelo rosado.
GOLD 999.9 -
Una ginebra muy diferente a cualquier otra y la única destilada en un alambique de oro en una pequeña destilería entre las fronteras de Alemania, Francia y Suiza, en una pequeña aldea en Alsacia / Se utilizan otros productos botánicos para crear este destilado único y diferente: mandarina, almendras, jengibre, flores de color violeta, cilantro, raíz de Angélica, corteza de casia, violeta de genciana, amapola y vainilla.
14 €Una ginebra muy diferente a cualquier otra y la única destilada en un alambique de oro en una pequeña destilería entre las fronteras de Alemania, Francia y Suiza, en una pequeña aldea en Alsacia / Se utilizan otros productos botánicos para crear este destilado único y diferente: mandarina, almendras, jengibre, flores de color violeta, cilantro, raíz de Angélica, corteza de casia, violeta de genciana, amapola y vainilla.
TANQUERAY TEN -
La primera Ginebra de lujo destilada a partir de cítricos entreros, Pomelo ácido, enebro y flores de manzanilla. / Destilado en el alambique de cobre Tiny Ten de 500 L, brindando un sabor y una personalidad que no se pueden replicar.
14 €La primera Ginebra de lujo destilada a partir de cítricos entreros, Pomelo ácido, enebro y flores de manzanilla. / Destilado en el alambique de cobre Tiny Ten de 500 L, brindando un sabor y una personalidad que no se pueden replicar.
MALFY -
Ginebra italiana premium con ingredientes naturales y agua mineral de Monvis, y tiene un aroma especial a enebro, anís y coriandro / Sabor con toques de enebro y regaliz , el mediterráneo te transportará hasta la misma costa Amalfitana
14 €Ginebra italiana premium con ingredientes naturales y agua mineral de Monvis, y tiene un aroma especial a enebro, anís y coriandro / Sabor con toques de enebro y regaliz , el mediterráneo te transportará hasta la misma costa Amalfitana
ROKU -
Ginebra premium artesanal japonesa elaborada a partir de seis delicados botánicos japoneses recolectados en las distintas estaciones agrícolas / Destacan sus aromas cítricos a yuzu, flor y hojas de sakura, té sensha, té gyokuro, pimienta sansho y piel de yuzu
14 €Ginebra premium artesanal japonesa elaborada a partir de seis delicados botánicos japoneses recolectados en las distintas estaciones agrícolas / Destacan sus aromas cítricos a yuzu, flor y hojas de sakura, té sensha, té gyokuro, pimienta sansho y piel de yuzu
MARTIN MILLER´S WESTBOURNE
Versión más robusta de la clásica Martin Miller’s , se somete a 5 destilaciones en alambiques tradicionales, considerados el "Rolls-Royce" de la destilación / Tras la destilación, el alcohol viaja más de 3,000 millas hasta Islandia, donde se mezcla con agua de glaciar filtrada por roca volcánica
14 €Versión más robusta de la clásica Martin Miller’s , se somete a 5 destilaciones en alambiques tradicionales, considerados el "Rolls-Royce" de la destilación / Tras la destilación, el alcohol viaja más de 3,000 millas hasta Islandia, donde se mezcla con agua de glaciar filtrada por roca volcánica
ENGINE -
Producida en Alta Langa con ingredientes 100% orgánicos controlados. / Alcohol de trigo, enebro de la Toscana, salvia del Piamonte, limones de Sicilia, raíces de regaliz, rosa damascena y agua de los Alpes.
16 €Producida en Alta Langa con ingredientes 100% orgánicos controlados. / Alcohol de trigo, enebro de la Toscana, salvia del Piamonte, limones de Sicilia, raíces de regaliz, rosa damascena y agua de los Alpes.
BEEFEATER BURROUGHS RESERVE -
Fórmula original del London Dry Gin, firmada por James Burrough y destilación en un viejo alambique del siglo XIX . / Añejamiento en barricas de roble previamente envinadas con el aperitivo francés Jean de Lillet. Una ginebra absolutamente diferente, con finas notas cítricas y florales
16 €Fórmula original del London Dry Gin, firmada por James Burrough y destilación en un viejo alambique del siglo XIX . / Añejamiento en barricas de roble previamente envinadas con el aperitivo francés Jean de Lillet. Una ginebra absolutamente diferente, con finas notas cítricas y florales
MONKEY 47 -
La ginebra con más botánicos del mundo en la actualidad. / Se suelen usar de 12 a 15 botánicos en otras Ginebras, pero Monkey 47 tiene 47 botánicos.
16 €La ginebra con más botánicos del mundo en la actualidad. / Se suelen usar de 12 a 15 botánicos en otras Ginebras, pero Monkey 47 tiene 47 botánicos.
WHITE WIDOW CANNABIS GIN
Bellos aromas de bayas de enebro maduras y, por supuesto, las hierbas correctas de la familia Cannabis. / Por supuesto, el contenido de THC está en este espíritu cercano a cero de acuerdo con los requisitos legales.
18 €Bellos aromas de bayas de enebro maduras y, por supuesto, las hierbas correctas de la familia Cannabis. / Por supuesto, el contenido de THC está en este espíritu cercano a cero de acuerdo con los requisitos legales.
NIKKA COFFEY GIN -
Equilibrio perfecto entre 11 ingredientes botánicos seleccionados y la textura sedosa de los destilados de Coffey. / cuatro tipos de cítricos japoneses, Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar, toque de manzanas, una fruta profundamente relacionada con la historia de Nikka, seguida de notas agradablemente picante de verde Sansho pimienta japonesa en el final.
18 €Equilibrio perfecto entre 11 ingredientes botánicos seleccionados y la textura sedosa de los destilados de Coffey. / cuatro tipos de cítricos japoneses, Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar, toque de manzanas, una fruta profundamente relacionada con la historia de Nikka, seguida de notas agradablemente picante de verde Sansho pimienta japonesa en el final.
VINTAGES Y SECAS
ISH ROJA -
Una London Dry 5 veces destilada de manera tradicional en el corazón de Londres, los ingredientes se maceran durante 24 horas antes de que comience la destilación / La relación entre el concentrado de «ish» y el alcohol y el agua es mucho más alta que la media.
14 €Una London Dry 5 veces destilada de manera tradicional en el corazón de Londres, los ingredientes se maceran durante 24 horas antes de que comience la destilación / La relación entre el concentrado de «ish» y el alcohol y el agua es mucho más alta que la media.
BULLDOG
Olor: En nariz, empieza con todo un abanico de aromas florales y cítricos que cautiva tus sentidos y te invita a adivinar su procedencia. Sabor: En boca, apreciamos sutiles notas de junípero en armonía con una gran diversidad de hierbas. Con cada sor
10 €Olor: En nariz, empieza con todo un abanico de aromas florales y cítricos que cautiva tus sentidos y te invita a adivinar su procedencia. Sabor: En boca, apreciamos sutiles notas de junípero en armonía con una gran diversidad de hierbas. Con cada sor
BOMBAY SAPPHIRE -
Ginebra 100% infusionada al vapor para revelar los aromas botánicos más vibrantes. / bayas de enebro de la Toscana,angélica de Sajonia,almendras, orris y piel de limón del Mediterráneo,coriandro de Marruecos,regaliz de China,corteza de casia de Indonesia y,para terminar,bayas de cubeba de Java y granos del paraíso de África Occidental
10 €Ginebra 100% infusionada al vapor para revelar los aromas botánicos más vibrantes. / bayas de enebro de la Toscana,angélica de Sajonia,almendras, orris y piel de limón del Mediterráneo,coriandro de Marruecos,regaliz de China,corteza de casia de Indonesia y,para terminar,bayas de cubeba de Java y granos del paraíso de África Occidental
MARTIN MILLER´S
Olor: aromas muy bien ensamblados. Notas dulces, notas florales, notas especiadas y notas de alcohol. Sabor: notas cítricas, florales similares a la lavanda y notas terrosas gracias a las raíces de su formula. El alcohol le da unión y carácter. El fi
10 €Olor: aromas muy bien ensamblados. Notas dulces, notas florales, notas especiadas y notas de alcohol. Sabor: notas cítricas, florales similares a la lavanda y notas terrosas gracias a las raíces de su formula. El alcohol le da unión y carácter. El fi
GORDON´S
Aromas herbáceos con notas de fresas, cítricos y especias. Sabor: Gordon's se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin y de clase Premium con un 37,5% de grado alcohólico. Se obtiene mediante una triple destilación de botánicos secretos,
9 €Aromas herbáceos con notas de fresas, cítricos y especias. Sabor: Gordon's se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin y de clase Premium con un 37,5% de grado alcohólico. Se obtiene mediante una triple destilación de botánicos secretos,
ESPECIADAS
BLUE RIBBON ESSENTIAL -
Ginebra tipo London Dry, obtenida por destilación al baño maría, en alambique pequeño, con quíntuple destilación del grano. / Destaca por su sofisticado y fino bouquet donde apreciamos muchos de los 14 botánicos que contiene, como la pimienta jamaicana, el tomillo o el enebro
14 €Ginebra tipo London Dry, obtenida por destilación al baño maría, en alambique pequeño, con quíntuple destilación del grano. / Destaca por su sofisticado y fino bouquet donde apreciamos muchos de los 14 botánicos que contiene, como la pimienta jamaicana, el tomillo o el enebro
CITRICAS
TANQUERAY RANGPUR -
Tipo «Distilled Gin» elaborada con la base clásica de Tanqueray pero potenciada con aroma de limas Rangpur. / Una London Dry marcadamente cítrica. Predominan las notas frescas de lima junto a un trasfondo de enebro y ginebra clásica.
10 €Tipo «Distilled Gin» elaborada con la base clásica de Tanqueray pero potenciada con aroma de limas Rangpur. / Una London Dry marcadamente cítrica. Predominan las notas frescas de lima junto a un trasfondo de enebro y ginebra clásica.
MOMBASA CLUB -
Tipo London Dry, elaborada en Inglaterra siguiendo una antigua receta de finales del siglo XIX, e inspirada en un exclusivo club, el club mombasa en Kenya / Destilación tradicional mediante el método denominado batch distillation por partida cuádruple. Enebro, limón, naranja, coriandro, canela, canela china (cassia), regaliz, nuez moscada, clavo, comino y raíz de angélica.
12 €Tipo London Dry, elaborada en Inglaterra siguiendo una antigua receta de finales del siglo XIX, e inspirada en un exclusivo club, el club mombasa en Kenya / Destilación tradicional mediante el método denominado batch distillation por partida cuádruple. Enebro, limón, naranja, coriandro, canela, canela china (cassia), regaliz, nuez moscada, clavo, comino y raíz de angélica.
ISH LIMAO -
Destilada cinco veces en un alambique tradicional, con cereales ingleses y nueve componentes botánicos / Ginebra de tipo London Dry Gin con mayor cantidad de lima Y óleo de lima en la mezcla. Su cuerpo es graso puesto que utiliza una proporción de enebro mayor.
14 €Destilada cinco veces en un alambique tradicional, con cereales ingleses y nueve componentes botánicos / Ginebra de tipo London Dry Gin con mayor cantidad de lima Y óleo de lima en la mezcla. Su cuerpo es graso puesto que utiliza una proporción de enebro mayor.
HERBALES Y FLORALES
FIFTY POUNDS -
Estilo London Dry con una combinación de aguardiente de grano (que se destila cuatro veces antes de usarlo, para dar una mayor pureza) / Conocida por su destilación tradicional en alambiques de cobre, la receta se ha mantenido en secreto a lo largo de varias generaciones de destiladores londineses.
12 €Estilo London Dry con una combinación de aguardiente de grano (que se destila cuatro veces antes de usarlo, para dar una mayor pureza) / Conocida por su destilación tradicional en alambiques de cobre, la receta se ha mantenido en secreto a lo largo de varias generaciones de destiladores londineses.
NORDES -
Ginebra gallega con el corazón de la uva Albariño, se añaden botánicos de origen gallego que dotan a Nordés de una frescura y personalidad únicas / Salvia, hierbaluisa, laurel, menta piperita, eucalipto y salicornia (una planta marina). Además, también cuenta con el aporte de las bayas de enebro, cardamomo, jengibre, hibisco y té negro de Ceilán.
10 €Ginebra gallega con el corazón de la uva Albariño, se añaden botánicos de origen gallego que dotan a Nordés de una frescura y personalidad únicas / Salvia, hierbaluisa, laurel, menta piperita, eucalipto y salicornia (una planta marina). Además, también cuenta con el aporte de las bayas de enebro, cardamomo, jengibre, hibisco y té negro de Ceilán.
GIN MARE -
Ginebra premium de alma mediterránea, inspirada en la costa y la gastronomía del sur de Europa. / Aromática, fresca y muy elegante, destaca por sus botánicos clásicos a los que se añaden tomillo, albahaca, romero y oliva arbequina,
12 €Ginebra premium de alma mediterránea, inspirada en la costa y la gastronomía del sur de Europa. / Aromática, fresca y muy elegante, destaca por sus botánicos clásicos a los que se añaden tomillo, albahaca, romero y oliva arbequina,
G´VINE FLORAISON
Olor: Delicado, dulce y floral, con notas picantes (recuerdos al cardamomo y al jengibre) Sabor: Sedosa, redonda, recuerdos a flores y a especias. La nota floral es muy evidente, con jengibre, enebro y cardamomo en un segundo plano. Final de notas fl
12 €Olor: Delicado, dulce y floral, con notas picantes (recuerdos al cardamomo y al jengibre) Sabor: Sedosa, redonda, recuerdos a flores y a especias. La nota floral es muy evidente, con jengibre, enebro y cardamomo en un segundo plano. Final de notas fl
HENDRICK´S
Olor: Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral. Sabor: Elegante, con un paso de violeta, alcohol muy bien integrado, de paso graso, aromático y potente, con una retronasal floral de cierta golosidad.
10 €Olor: Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral. Sabor: Elegante, con un paso de violeta, alcohol muy bien integrado, de paso graso, aromático y potente, con una retronasal floral de cierta golosidad.
MACARONESIA
Ginebra London Dry inspirada en una cuidadosa selección de botánicos que habitan en el bosque de Laurisilva, originarios de las Islas Canarias. / Se elabora con agua de altísima pureza proveniente de galerías volcánicas de Canarias; filtrada, gota a gota, a través de la roca volcánica que se caracteriza por ser muy porosa y rica en minerales livianos
Ginebra London Dry inspirada en una cuidadosa selección de botánicos que habitan en el bosque de Laurisilva, originarios de las Islas Canarias. / Se elabora con agua de altísima pureza proveniente de galerías volcánicas de Canarias; filtrada, gota a gota, a través de la roca volcánica que se caracteriza por ser muy porosa y rica en minerales livianos
10 €GINEBRAS 0,0 / «Donde el enebro es el único protagonista.»
GIN LOE 0,0
La marca ha conseguido crear una ginebra sin alcohol conservando todos los matices, aromas y sabores de la fórmula original de Gin Loe. / Hacen especial énfasis en la selección de los botánicos,afinando las proporciones y cuidando con mimo las combinaciones de las especias.
12 €La marca ha conseguido crear una ginebra sin alcohol conservando todos los matices, aromas y sabores de la fórmula original de Gin Loe. / Hacen especial énfasis en la selección de los botánicos,afinando las proporciones y cuidando con mimo las combinaciones de las especias.
CARTA DE WHISKY
SINGLE MALT
THE GLENLIVET 12 AÑOS -
Glenlivet 12 años es de color oro pálido, muy ligero. En nariz, aparecen notas muy florales y frutales, quedando las notas de madera y especias como la vainilla en un segundo plano. También se pueden encontrar notas de vinos de jerez. En boca, el si / ESCOCIA
12 €Glenlivet 12 años es de color oro pálido, muy ligero. En nariz, aparecen notas muy florales y frutales, quedando las notas de madera y especias como la vainilla en un segundo plano. También se pueden encontrar notas de vinos de jerez. En boca, el si / ESCOCIA
TOMATIN LEGACY -
Esencia de las Highlands / Sabores suaves de tofe, pino, sorbete de limón, manzana y bizcocho emergen delante de un acabado claro y limpio.
12 €Esencia de las Highlands / Sabores suaves de tofe, pino, sorbete de limón, manzana y bizcocho emergen delante de un acabado claro y limpio.
GLENFIDDICH 12 AÑOS -
Es un whisky de malta de un color dorado y un aroma fresco y afrutado y con un ligero toque a pera. Su gusto a notas afrutadas se transforma en sabores a caramelo de mantequilla y roble. Es un whisky delicado y cremoso con un acabado alargado suave y / SPEYSIDE. ESCOCIA
12 €Es un whisky de malta de un color dorado y un aroma fresco y afrutado y con un ligero toque a pera. Su gusto a notas afrutadas se transforma en sabores a caramelo de mantequilla y roble. Es un whisky delicado y cremoso con un acabado alargado suave y / SPEYSIDE. ESCOCIA
GLENMORANGIE TEN YEARS -
Color: color dorado limón pálido. Olor: Fragancia de cítricos y melocotones maduros atenuada por el aroma de la vainilla. Cuerpo medio, tirando a ligero, cremoso. Sabor: Entrada con aromas de vainilla que dará paso a una eclosión de frutas. Final con / HIGHLANDS. ESCOCIA
12 €Color: color dorado limón pálido. Olor: Fragancia de cítricos y melocotones maduros atenuada por el aroma de la vainilla. Cuerpo medio, tirando a ligero, cremoso. Sabor: Entrada con aromas de vainilla que dará paso a una eclosión de frutas. Final con / HIGHLANDS. ESCOCIA
BUSHMILLS 10 AÑOS -
Autntico Whiskey de Malta que sorprende por su acabado excepcionalmente suave. Resulta fresco y sabroso. Se aprecian notas a miel y fruta madura. Resalta el sabor a la vainilla, el chocolate con leche y la madera ligeramente tostada. / IRLANDA
12 €Autntico Whiskey de Malta que sorprende por su acabado excepcionalmente suave. Resulta fresco y sabroso. Se aprecian notas a miel y fruta madura. Resalta el sabor a la vainilla, el chocolate con leche y la madera ligeramente tostada. / IRLANDA
CARDHU 12 AÑOS -
SPEYSIDE. ESCOCIA
12 €SPEYSIDE. ESCOCIA
LAPHROAIG 10 AÑOS -
Color: Oro espumoso. Aroma: Quemando brasas de turba en una chimenea de crofter, notas de aromas de coco y plátano. Sabor: Profundo, complejo y ahumado, ofrece y sorprende el paladar con una dulzura suave. Acabado: Realmente largo, y se seca apropiad / ISLAY. ESCOCIA
12 €Color: Oro espumoso. Aroma: Quemando brasas de turba en una chimenea de crofter, notas de aromas de coco y plátano. Sabor: Profundo, complejo y ahumado, ofrece y sorprende el paladar con una dulzura suave. Acabado: Realmente largo, y se seca apropiad / ISLAY. ESCOCIA
ARDBEG TEN YEARS -
Color: Suave bronce Olor: Dulce de turba, el carbón, bares Caramac, un leve nota floral y jabón, la pimienta y el chile; balance excepcional y profundidad Sabor: Exuberante sabor a malta de larga duración y final a pimienta picante / ISLAY. ESCOCIA
12 €Color: Suave bronce Olor: Dulce de turba, el carbón, bares Caramac, un leve nota floral y jabón, la pimienta y el chile; balance excepcional y profundidad Sabor: Exuberante sabor a malta de larga duración y final a pimienta picante / ISLAY. ESCOCIA
TALISKER 10 AÑOS -
Color: Oro brillante. Aroma: A cítricos mezclados con los sabores salados del mar. Sabor: Picante en la parte posterior del boca y notas dulces de frutos secos. Acabado: Largo, cálido y picante. / SKYE. ESCOCIA
12 €Color: Oro brillante. Aroma: A cítricos mezclados con los sabores salados del mar. Sabor: Picante en la parte posterior del boca y notas dulces de frutos secos. Acabado: Largo, cálido y picante. / SKYE. ESCOCIA
J.B. 15 AÑOS -
HIGHLANDS. ESCOCIA
12 €HIGHLANDS. ESCOCIA
JURA -
Color: Caoba intenso con relucientes reflejos dorados. Nariz: Ligeros aromas fenólicos con notas sutiles de miel y especias derivan en una delicia tan dulce como ahumada. Sabor: El calor de la lengua libera especias, miel, pino y turba. / JURA. ESCOCIA
12 €Color: Caoba intenso con relucientes reflejos dorados. Nariz: Ligeros aromas fenólicos con notas sutiles de miel y especias derivan en una delicia tan dulce como ahumada. Sabor: El calor de la lengua libera especias, miel, pino y turba. / JURA. ESCOCIA
MACALLAN 12 AÑOS -
combinación compleja de barricas de 3 tipos de roble le otorgan un carácter suave y delicado / Escocia
14 €combinación compleja de barricas de 3 tipos de roble le otorgan un carácter suave y delicado / Escocia
KAVALAN -
Origen Taiwan / Kavalan Single Malt es muy rico en aromas y en boca es especiado, suave y con ligeras notas de roble.
14 €Origen Taiwan / Kavalan Single Malt es muy rico en aromas y en boca es especiado, suave y con ligeras notas de roble.
THE BALVENIE 12 AÑOS -
Notas de frutas dulces y de Oloroso de Jerez, con miel y vainilla en nariz. Suave y ligero con una agradable combinacin de sabores, el dulzor de las nueces, el aroma de la canela y una delicada capa de Jerez. Un acabado prolongado y clido / HIGHLANDS. ESCOCIA
14 €Notas de frutas dulces y de Oloroso de Jerez, con miel y vainilla en nariz. Suave y ligero con una agradable combinacin de sabores, el dulzor de las nueces, el aroma de la canela y una delicada capa de Jerez. Un acabado prolongado y clido / HIGHLANDS. ESCOCIA
DALMORE 12 AÑOS -
Un excepcional whisky Single Malt de las Highlands, que comienza su maduración en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon y termina en exclusivas barricas de Jerez Matusalem Oloroso. / ISLAY. ESCOCIA
14 €Un excepcional whisky Single Malt de las Highlands, que comienza su maduración en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon y termina en exclusivas barricas de Jerez Matusalem Oloroso. / ISLAY. ESCOCIA
LAGAVULIN 16 AÑOS -
Color: Oro ámbar profundo. Aroma: Humo de turba intensamente aromatizado con yodo y algas marinas y una dulzura rica y profunda. Sabor: El humo de turba seco llena el paladar con una dulzura suave pero fuerte, seguida por el mar y la sal con toques d / ISLAY. ESCOCIA
14 €Color: Oro ámbar profundo. Aroma: Humo de turba intensamente aromatizado con yodo y algas marinas y una dulzura rica y profunda. Sabor: El humo de turba seco llena el paladar con una dulzura suave pero fuerte, seguida por el mar y la sal con toques d / ISLAY. ESCOCIA
OBAN 14 AÑOS -
Color: Ámbar intenso. Nariz: Aromas ricos y dulces con notas de frutas, naranjas, limones y peras, con un toque sutil de sal marina y humo de la turba. Boca: Rico y con cuerpo. En el paladar se presentan frutos de otoño, higos secos y especias dulc / HIGHLANDS. ESCOCIA
16 €Color: Ámbar intenso. Nariz: Aromas ricos y dulces con notas de frutas, naranjas, limones y peras, con un toque sutil de sal marina y humo de la turba. Boca: Rico y con cuerpo. En el paladar se presentan frutos de otoño, higos secos y especias dulc / HIGHLANDS. ESCOCIA
OCTOMORE
Islay (Escocia) / Unos de los whiskys más turbados del mundo
25 €Islay (Escocia) / Unos de los whiskys más turbados del mundo
KNOCKANDO 12 AÑOS -
madurado durante doce años en barricas de bourbon / Whisky escocés puro de malta de Speyside, ESCOCIA
10 €madurado durante doce años en barricas de bourbon / Whisky escocés puro de malta de Speyside, ESCOCIA
BLENDED
BUCHANAN'S DELUXE 10 AÑOS -
El sabor del Whisky Buchanan’sDeluxe es suave y afrutado, con notas de chocolate y naranja.El Whisky Buchanan’s Deluxe se realiza mezclando un total de 40 whiskies de malta y añejándolos durante un mínimo de 12 años en barricas de roble. / ESCOCIA
12 €El sabor del Whisky Buchanan’sDeluxe es suave y afrutado, con notas de chocolate y naranja.El Whisky Buchanan’s Deluxe se realiza mezclando un total de 40 whiskies de malta y añejándolos durante un mínimo de 12 años en barricas de roble. / ESCOCIA
DRAGO 3 AÑOS -
Destilado en una fábrica de cerveza para después retornar a la destilería donde se mete en barricas de madera para añejarlo por un tiempo de tres años / LA PALMA. ESPAÑA
10 €Destilado en una fábrica de cerveza para después retornar a la destilería donde se mete en barricas de madera para añejarlo por un tiempo de tres años / LA PALMA. ESPAÑA
CHIVAS REGAL MIZUNARA -
Florales y dulces, aunque los toques de especias para hornear aportan equilibrio y cuerpo Nariz: durazno blanco, peras recubiertas de toffee y crema rica en vainilla Final: Todavía lleno de fruta con un toque de anís escondido dentro / ESCOCIA
12 €Florales y dulces, aunque los toques de especias para hornear aportan equilibrio y cuerpo Nariz: durazno blanco, peras recubiertas de toffee y crema rica en vainilla Final: Todavía lleno de fruta con un toque de anís escondido dentro / ESCOCIA
GRAND OLD PARR 12 AÑOS -
Vista: El whisky Grand Old Parr 12 años es de color ámbar. Nariz: Atractivos aromas a nueces tostadas con mantequilla, pasas y manzanas secas. Su cuerpo es sedoso y afrutado. Con notas de roble y tierra recién removida Boca: Se distingue el sabor a m / ESCOCIA
14 €Vista: El whisky Grand Old Parr 12 años es de color ámbar. Nariz: Atractivos aromas a nueces tostadas con mantequilla, pasas y manzanas secas. Su cuerpo es sedoso y afrutado. Con notas de roble y tierra recién removida Boca: Se distingue el sabor a m / ESCOCIA
CHIVAS 12 AÑOS -
Es un whiskey de sabor suave y fresco, con delicadas notas de mermelada de naranjas dulces y peras frescas, que se unen con toques de avellana y nueces, y un sutil ahumado / ESCOCIA
12 €Es un whiskey de sabor suave y fresco, con delicadas notas de mermelada de naranjas dulces y peras frescas, que se unen con toques de avellana y nueces, y un sutil ahumado / ESCOCIA
JOHNNIE WALKER
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 AÑOS BLENDED -
Está elaborado con una paleta de maltas de Speyside, Highland, Lowland e Island maduradas durante al menos 15 años. / ESCOCIA
12 €Está elaborado con una paleta de maltas de Speyside, Highland, Lowland e Island maduradas durante al menos 15 años. / ESCOCIA
JOHNNIE WALKER 18 AÑOS -
Escocés blended de 18 años de notas intensas y ricas que alcanza el equilibrio entre una trilogía de sabores y texturas / ESCOCIA
16 €Escocés blended de 18 años de notas intensas y ricas que alcanza el equilibrio entre una trilogía de sabores y texturas / ESCOCIA
BOURBONS Y WHISKEY
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL -
Este whisky Bourbon, fuerte y con un sabor atrevido, tiene notas de roble tostado, vainilla y caramelo. Color cobre rojizo. Aromas a maíz, y ahumados. En boca caramelo quemado y ligeros toques a vainilla. / Tennessee, USA
12 €Este whisky Bourbon, fuerte y con un sabor atrevido, tiene notas de roble tostado, vainilla y caramelo. Color cobre rojizo. Aromas a maíz, y ahumados. En boca caramelo quemado y ligeros toques a vainilla. / Tennessee, USA
WHISKY JAPONESES
SUNTORY YAMAZAKI -
MEZCLA DE VARIOS WHISKYS YAMAZAKI PREMIADOS. / MALTAS CON ACABADO EN BARRICA DE VINO DE BURDEOS Y BARRILES DE JEREZ Y SINGLE MALT MADURADO EN BARRICAS DE MIZUNARA
14 €MEZCLA DE VARIOS WHISKYS YAMAZAKI PREMIADOS. / MALTAS CON ACABADO EN BARRICA DE VINO DE BURDEOS Y BARRILES DE JEREZ Y SINGLE MALT MADURADO EN BARRICAS DE MIZUNARA
HIBIKI SUNTORY -
KANZEN O COMPLETO. MEZCLA ARMONIOSA DE INNUMERABLES WHISKYS DE MALTA Y GRANO / ENTRE LOS WHISKYS MÁS PRESTIGIOSAS Y CONMEMORADOS DEL MUNDO
14 €KANZEN O COMPLETO. MEZCLA ARMONIOSA DE INNUMERABLES WHISKYS DE MALTA Y GRANO / ENTRE LOS WHISKYS MÁS PRESTIGIOSAS Y CONMEMORADOS DEL MUNDO
NIKKA YOICHI -
WHISKY PURO DE MALTA QUE SE ELABORA MEDIANTE LA DESTILACIÓN TRADICIONAL A CARBÓN DIRECTO / MADURACIÓN DURANTE DIEZ AÑOS EN BARRICAS DE JEREZ Y BOURBON
14 €WHISKY PURO DE MALTA QUE SE ELABORA MEDIANTE LA DESTILACIÓN TRADICIONAL A CARBÓN DIRECTO / MADURACIÓN DURANTE DIEZ AÑOS EN BARRICAS DE JEREZ Y BOURBON
NIKKA THE BARREL -
BLENDEN DE VARIEDADES MIYAGIKO Y MALTA YOICHI. 51.4 %VOL / MADURADO EN BARRICAS DE EX-BOURBON
12 €BLENDEN DE VARIEDADES MIYAGIKO Y MALTA YOICHI. 51.4 %VOL / MADURADO EN BARRICAS DE EX-BOURBON
NIKKA BLENDED -
WHISKY DE MALTA / MATICES CÍTRICOS
12 €WHISKY DE MALTA / MATICES CÍTRICOS
NIKKA PURE MALT -
MEZCLA DE DOS MALTAS SIMPLES DE LA DESTILERIA NIKKA / WHISKY DE MALTA PURA
16 €MEZCLA DE DOS MALTAS SIMPLES DE LA DESTILERIA NIKKA / WHISKY DE MALTA PURA
NIKKA MIYAGIKYO -
WHISKY DE MALTA / MADURADO EN BARRICAS DE JEREZ
16 €WHISKY DE MALTA / MADURADO EN BARRICAS DE JEREZ
CARTA DE RON
RONES
AREHUCAS 7 AÑOS
Selecionado entre nuestra mejor caña de azúcar por su madurez y calidad. Envejecido durante 7 años en las barricas de roble. / ISLAS CANARIAS
9 €Selecionado entre nuestra mejor caña de azúcar por su madurez y calidad. Envejecido durante 7 años en las barricas de roble. / ISLAS CANARIAS
BRUGAL EXTRAVIEJO
Sigue un cuidadoso proceso de destilación tras el cual se añeja en barricas de roble americano que previamente han contenido bourbon / REPUBLICA DOMINICANA
10 €Sigue un cuidadoso proceso de destilación tras el cual se añeja en barricas de roble americano que previamente han contenido bourbon / REPUBLICA DOMINICANA
DIPLOMATICO MANTUANO
Mezcla de rones envejecidos hasta 8 años en barricas de roble blanco que previamente sirvieron para envejecer whisky americano y whisky de malta. / Está compuesto por rones destilados en columnas, batch kettle y alambiques a partir de mieles de caña de azúcar y melazas
10 €Mezcla de rones envejecidos hasta 8 años en barricas de roble blanco que previamente sirvieron para envejecer whisky americano y whisky de malta. / Está compuesto por rones destilados en columnas, batch kettle y alambiques a partir de mieles de caña de azúcar y melazas
MEDELLIN GRAN RESERVA 12 AÑOS
Uno de los pocos rones que se añejan naturalmente, reposando en barricas de roble Quercus Alba, a 1500 mts de altitud / Elaborado con las mejores mieles vírgenes y mezclado con los rones más finos y añejos, reservados desde 1979
12 €Uno de los pocos rones que se añejan naturalmente, reposando en barricas de roble Quercus Alba, a 1500 mts de altitud / Elaborado con las mejores mieles vírgenes y mezclado con los rones más finos y añejos, reservados desde 1979
BRUGAL 1888
Doblemente añejado, es un ron elaborado en la República Dominicana, a través de un proceso de doble envejecimiento / Se madura por primera vez en barricas de roble americano exbourbon y, luego, en barricas de roble europeo de Jerez
12 €Doblemente añejado, es un ron elaborado en la República Dominicana, a través de un proceso de doble envejecimiento / Se madura por primera vez en barricas de roble americano exbourbon y, luego, en barricas de roble europeo de Jerez
MATUZALEM 15 AÑOS
Gran Reserva 15 es un ron superpremium complejo y sofisticado, con notas de la madera. / Producto del casamiento de únicamente los rones más añejos para después pasar por un proceso de solera en barricas de roble francés
12 €Gran Reserva 15 es un ron superpremium complejo y sofisticado, con notas de la madera. / Producto del casamiento de únicamente los rones más añejos para después pasar por un proceso de solera en barricas de roble francés
ZACAPA 23 AÑOS
Elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años, se usa la llamada «miel virgen», adquirida del primer prensado de la caña de azúcar. / Se amacenA en una serie de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
12 €Elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años, se usa la llamada «miel virgen», adquirida del primer prensado de la caña de azúcar. / Se amacenA en una serie de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
BARCELO IMPERIAL
Ron 100% origen dominicano, cosechado, destilado y envejecido en República Dominicana. / Producción limitada dado su envejecimiento prolongado de 8 a 10 años en barricas de roble blanco americano
12 €Ron 100% origen dominicano, cosechado, destilado y envejecido en República Dominicana. / Producción limitada dado su envejecimiento prolongado de 8 a 10 años en barricas de roble blanco americano
AREHUCAS 12 AÑOS
Ron Reserva Especial 12 Años nos simboliza en cada sorbo. Con un color caoba y reflejos dorados que recuerdan a la alegría del sol canario, su sabor cuenta con unas notas aromáticas que rememoran el gusto de los frutos secos, la madera y la vainilla. / ESPAÑA
12 €Ron Reserva Especial 12 Años nos simboliza en cada sorbo. Con un color caoba y reflejos dorados que recuerdan a la alegría del sol canario, su sabor cuenta con unas notas aromáticas que rememoran el gusto de los frutos secos, la madera y la vainilla. / ESPAÑA
EL ABUELO 12 AÑOS
Con elementos naturales de Panamá, como el clima tropical y la caña de azúcar de alta calidad / Tras 12 años de añejamiento en selectos barriles de roble americano, se alza excepcional y fastuoso con equilibrados sabores
12 €Con elementos naturales de Panamá, como el clima tropical y la caña de azúcar de alta calidad / Tras 12 años de añejamiento en selectos barriles de roble americano, se alza excepcional y fastuoso con equilibrados sabores
DON Q SPICED
Ron con especiaa, como la vainilla, canela y clavo, con características muy diferentes a otros rones de la misma categoría / Una mezcla extraordinaria de rones añejados al menos 3 años en barriles de roble blanco americano
12 €Ron con especiaa, como la vainilla, canela y clavo, con características muy diferentes a otros rones de la misma categoría / Una mezcla extraordinaria de rones añejados al menos 3 años en barriles de roble blanco americano
EL RON PROHIBIDO 12 AÑOS
Ron premium y artesano, con una combinación de diferentes perfiles de añejamiento y el toque añadido de vino de pasas. / Destilado en un alambique de columna para producir el rón. Después mezclado con la Solera de 12 años para conseguir su delicioso aroma y sabor.
12 €Ron premium y artesano, con una combinación de diferentes perfiles de añejamiento y el toque añadido de vino de pasas. / Destilado en un alambique de columna para producir el rón. Después mezclado con la Solera de 12 años para conseguir su delicioso aroma y sabor.
DICTADOR 12 AÑOS
Se elabora a partir de la fermentación de miel virgen de caña de azúcar destilada en parte en alambique de cobre y en parte en columna continua de acero / Elaborado con una cuidadosa selección de caña de azúcar y madurado durante 12 años en barricas de roble
14 €Se elabora a partir de la fermentación de miel virgen de caña de azúcar destilada en parte en alambique de cobre y en parte en columna continua de acero / Elaborado con una cuidadosa selección de caña de azúcar y madurado durante 12 años en barricas de roble
EL DORADO 12 AÑOS
Mezcla de rones añejos seleccionados especialmente, mezclados a la perfección y envejecidos en barricas viejas de roble de Bourbon con no menos de 12 años de edad / Guyana
14 €Mezcla de rones añejos seleccionados especialmente, mezclados a la perfección y envejecidos en barricas viejas de roble de Bourbon con no menos de 12 años de edad / Guyana
HABANA MAESTRO
Seleccinado por los maestros de Cuba, la primera selección de rones viejos se ensamblan para una segunda maduración en barrica / La 2ª selección determina cuales van a ser las que formen parte del embotellado directamente a la segunda barrica.
14 €Seleccinado por los maestros de Cuba, la primera selección de rones viejos se ensamblan para una segunda maduración en barrica / La 2ª selección determina cuales van a ser las que formen parte del embotellado directamente a la segunda barrica.
AREHUCAS 18 AÑOS
Ron Añejo Especial 18 años nace y crece en las barricas de nuestra centenaria bodega de rones hasta cumplir la mayoría de edad, momento en el que alcanza la madurez perfecta para ofrecer un sabor inigualable. Con un elegante color caoba, su fuerza y / ESPAÑA
14 €Ron Añejo Especial 18 años nace y crece en las barricas de nuestra centenaria bodega de rones hasta cumplir la mayoría de edad, momento en el que alcanza la madurez perfecta para ofrecer un sabor inigualable. Con un elegante color caoba, su fuerza y / ESPAÑA
SANTA TERESA 1796
un ron valiente y elegante con mezclas de hasta 35 años, envejecido en barricas de bourbon de madera de roble, mediante el método de solera / VENEZUELA
14 €un ron valiente y elegante con mezclas de hasta 35 años, envejecido en barricas de bourbon de madera de roble, mediante el método de solera / VENEZUELA
DON PAPA ORIGINAL
Elaborado en pequeñas partidas con una caña de azucar de gran calidad, envejece 7 años en barricas de roble americano ex-Bourbon y ex-Rioja. / FILIPINAS
14 €Elaborado en pequeñas partidas con una caña de azucar de gran calidad, envejece 7 años en barricas de roble americano ex-Bourbon y ex-Rioja. / FILIPINAS
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
Ron Single Estate, elaborado y añejado en barricas de roble blanco americano durante 12 años a la sombra de un volcán activo / NICARAGUA
14 €Ron Single Estate, elaborado y añejado en barricas de roble blanco americano durante 12 años a la sombra de un volcán activo / NICARAGUA
MILLONARIO 15 AÑOS
Reposa durante 15 años en barricas de roble, tremendamente cuidado y vigilado: desde la lenta fermentación de su melaza hasta su crianza / PERU
14 €Reposa durante 15 años en barricas de roble, tremendamente cuidado y vigilado: desde la lenta fermentación de su melaza hasta su crianza / PERU
DIPLOMATICO ETIQUETAL VERDE
Reserva exclusiva, resultado de una combinación de rones envejecidos hasta doce años / VENEZUELA
14 €Reserva exclusiva, resultado de una combinación de rones envejecidos hasta doce años / VENEZUELA
RON ALDEA
ALDEA SINGLE CANE
12 €ALDEA 8 BARRICAS
9 €ALDEA FAMILIA
Color: precioso tono ámbar. Olor: especias, notas balsámicas, cuero y tabaco. Sabor: muy equilibrado y redondo.
12 €Color: precioso tono ámbar. Olor: especias, notas balsámicas, cuero y tabaco. Sabor: muy equilibrado y redondo.
ALDEA MAESTRO
Color: Ámbar oscuro. Olor: Aromas dulces a caramelo, melaza, frutas tropicales, frutos secos y madera de roble. Sabor: Posee un sabor fino y suave a caramelo, frutos secos y roble. Se elabora a base del aguardiente conseguido directamente de la caña
12 €Color: Ámbar oscuro. Olor: Aromas dulces a caramelo, melaza, frutas tropicales, frutos secos y madera de roble. Sabor: Posee un sabor fino y suave a caramelo, frutos secos y roble. Se elabora a base del aguardiente conseguido directamente de la caña
Reserva Tradicion Cask Selection
Tras varias estapas de mezclado a lo largo de un meticuloso porceso de maduración, seleccioón de los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones, utilización de maderas de roble de distintas procedencias y niveles de tostados. L
14 €Tras varias estapas de mezclado a lo largo de un meticuloso porceso de maduración, seleccioón de los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones, utilización de maderas de roble de distintas procedencias y niveles de tostados. L
Aldea Barril
14 €CARTA DE VODKA
VODKA
TITO´S HANDMADE
Vodka Premium Artesanal: Elaborado en pequeños lotes en Texas con proceso tradicional para garantizar la máxima calidad y suavidad. / Destilado 100% de Maíz: Libre de gluten y con un sabor puro y equilibrado
10 €Vodka Premium Artesanal: Elaborado en pequeños lotes en Texas con proceso tradicional para garantizar la máxima calidad y suavidad. / Destilado 100% de Maíz: Libre de gluten y con un sabor puro y equilibrado
ABSOLUT
Vodka sueco de 40,0 % alc./vol., obtenido por un proceso de destilación de alcohol de grano de trigo denominado rectificación. / Ingredientes naturales, sin azúcares añadidos. Se utiliza agua que proviene de un profundo pozo de Åhus protegido contra las impurezas
9 €Vodka sueco de 40,0 % alc./vol., obtenido por un proceso de destilación de alcohol de grano de trigo denominado rectificación. / Ingredientes naturales, sin azúcares añadidos. Se utiliza agua que proviene de un profundo pozo de Åhus protegido contra las impurezas
BLAT
EL vodka más puro del mundo con 0.0 mg/L de impurezas. Excepcional tanto por sus ingredientes como su proceso de elaboración / Está hecho a base de trigo no modificado genéticamente y de agua de las galerías subterráneas de Canarias
10 €EL vodka más puro del mundo con 0.0 mg/L de impurezas. Excepcional tanto por sus ingredientes como su proceso de elaboración / Está hecho a base de trigo no modificado genéticamente y de agua de las galerías subterráneas de Canarias
CÎROC
A diferencia de otros vodkas hechos de cereales, este no contiene gluten y esta hecho con uvas francesas / Destilado cinco veces. (Destileria de Chevanceaux en el sur de Francia)
12 €A diferencia de otros vodkas hechos de cereales, este no contiene gluten y esta hecho con uvas francesas / Destilado cinco veces. (Destileria de Chevanceaux en el sur de Francia)
BELUGA
Vodka resultado de una composición única, debido principalmente al espíritu de la malta y al agua más pura de los pozos artesianos siberianos. / Alcohol de malta, Triple filtrado y Reposo postdestilación lo convierte en un emblema que combina herencia con lujo contemporáneo.
14 €Vodka resultado de una composición única, debido principalmente al espíritu de la malta y al agua más pura de los pozos artesianos siberianos. / Alcohol de malta, Triple filtrado y Reposo postdestilación lo convierte en un emblema que combina herencia con lujo contemporáneo.
BELVEDERE
Desde Polonia , con centeno, esta bebida reposa durante exactamente diez meses para combinar sabores únicos / Depuración en once etapas, sin colorantes
14 €Desde Polonia , con centeno, esta bebida reposa durante exactamente diez meses para combinar sabores únicos / Depuración en once etapas, sin colorantes
GREY GOOSE
Vodka francés producido en la región de Cognac por Bacardi Martini Grey Goose Production / Trigo francés que se fermenta antes de ser destilado una sola vez a través de un sistema de cinco columnas, obteniendo un destilado de gran limpieza y neutralidad
14 €Vodka francés producido en la región de Cognac por Bacardi Martini Grey Goose Production / Trigo francés que se fermenta antes de ser destilado una sola vez a través de un sistema de cinco columnas, obteniendo un destilado de gran limpieza y neutralidad
NIKKA COFFEY -
Con cuatro tipos de cítricos japoneses; Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar. / Obtuvo la Medalla de Oro en la categoría de Contemporary Gin – 2019 por World Gin Awards.
14 €Con cuatro tipos de cítricos japoneses; Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar. / Obtuvo la Medalla de Oro en la categoría de Contemporary Gin – 2019 por World Gin Awards.
VERMUTERIA
VERMUTERÍA
MARTINI
Obra de Alessandro Martini y el maestro Luigi Rossi / ITALIA
7 €Obra de Alessandro Martini y el maestro Luigi Rossi / ITALIA
CINZANO
De la región italiana de Piamonte al mundo / ITALIA
7 €De la región italiana de Piamonte al mundo / ITALIA
YZAGUIRRE
Empresa familiar dedicada desde casi más de un siglo a la elaboración de vermut en España. / CATALUÑA
7 €Empresa familiar dedicada desde casi más de un siglo a la elaboración de vermut en España. / CATALUÑA
CASALS
El primero en incorporar la variedad ancestral Selma además de utilizar más de 20 botánicos. / CATALUÑA
8 €El primero en incorporar la variedad ancestral Selma además de utilizar más de 20 botánicos. / CATALUÑA
PADRÓ
Elaborados íntegramente en la histórica Bodega Padró i Família, ubicada en Bràfim, en el corazón de Tarragona. / CATALUÑA
8 €Elaborados íntegramente en la histórica Bodega Padró i Família, ubicada en Bràfim, en el corazón de Tarragona. / CATALUÑA
EL BANDARRA
Estilo clásico y nostálgico, elaborado en Barcelona (D.O. Penedés) con uvas Xarel·lo y Macabeo / CATALUÑA
8 €Estilo clásico y nostálgico, elaborado en Barcelona (D.O. Penedés) con uvas Xarel·lo y Macabeo / CATALUÑA
LA DOLORES
Bebida clásica y artesanal. 100% Garnacha de viñedos en vaso de mas de 65 años, con crianza en barrica francesa / CATALUÑA
8 €Bebida clásica y artesanal. 100% Garnacha de viñedos en vaso de mas de 65 años, con crianza en barrica francesa / CATALUÑA
PETRONI
Con denominación Rías Baixas, donde escogen las mejores uvas albariños criadas en sus propias lías. / GALICIA
9 €Con denominación Rías Baixas, donde escogen las mejores uvas albariños criadas en sus propias lías. / GALICIA
FABULOSA
Con variedades de uva autóctonas gallegas tales como La Godello y la Sauvignon Blanc. / GALICIA
8 €Con variedades de uva autóctonas gallegas tales como La Godello y la Sauvignon Blanc. / GALICIA
NORDES
El único hecho con vino tinto, de alta intensidad y aromas de los elementos botánicos de Nordés gin, algunos de tradición gallega. / GALICIA
8 €El único hecho con vino tinto, de alta intensidad y aromas de los elementos botánicos de Nordés gin, algunos de tradición gallega. / GALICIA
EL RETIRO
Con vino blanco de la variedad Godello que ha sido macerado con hierbas aromáticas naturales con las que se busca potenciar los aromas a cítricos y canela. / GALICIA
8 €Con vino blanco de la variedad Godello que ha sido macerado con hierbas aromáticas naturales con las que se busca potenciar los aromas a cítricos y canela. / GALICIA
NORDESIA
Fabricado con una base de vino Albariño perfeccionado en barrica y añadiéndole un Botánico propio para especiarlo con su toque especial que lo hace distinto a los demás / GALICIA
8 €Fabricado con una base de vino Albariño perfeccionado en barrica y añadiéndole un Botánico propio para especiarlo con su toque especial que lo hace distinto a los demás / GALICIA
LA COPA
Elaborado a partir de nobles soleras de Olorosos y Pedro Ximénez junto a una cuidada selección de 8 botánicos. / JEREZ
8 €Elaborado a partir de nobles soleras de Olorosos y Pedro Ximénez junto a una cuidada selección de 8 botánicos. / JEREZ
LUSTAU
Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso, junto con 10 botánicos infusionados por separado. / JEREZ
8 €Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso, junto con 10 botánicos infusionados por separado. / JEREZ
EL VERMÚT DE LA CASA
CON NUESTRO TOQUE
8 €CON NUESTRO TOQUE
PICOFINO
Con unas gotas de ginebra, la crítica lo ha aplaudido con numerosos premios nacionales e internacionales. / ASTURIAS
8 €Con unas gotas de ginebra, la crítica lo ha aplaudido con numerosos premios nacionales e internacionales. / ASTURIAS
LACUESTA
Fórmula propia que incorpora plantas y hierbas aromáticas de muy diversa procedencia, y proceso de envejecimiento en barricas de roble francés. / HARO - LA RIOJA
8 €Fórmula propia que incorpora plantas y hierbas aromáticas de muy diversa procedencia, y proceso de envejecimiento en barricas de roble francés. / HARO - LA RIOJA
OSBORNE
Creación del vino de Jerez de Osborne, que junto a la alquimia del tiempo y las esencias botánicas crean un vermouth con un toque andaluz. / CADIZ
8 €Creación del vino de Jerez de Osborne, que junto a la alquimia del tiempo y las esencias botánicas crean un vermouth con un toque andaluz. / CADIZ
SEAGRAM´S
Elaborado con una cuidada selección de vinos y botánicos aromáticos, inspirado en el refinamiento de la coctelería clásica neoyorquina. / CANADÁ
8 €Elaborado con una cuidada selección de vinos y botánicos aromáticos, inspirado en el refinamiento de la coctelería clásica neoyorquina. / CANADÁ
JARABE DE PALO
Elaborada a partir de uva Moscatel de Alejandría y pioneros en incorporar una pieza de roble francés en el tapón para su infusión constante / ALICANTE
8 €Elaborada a partir de uva Moscatel de Alejandría y pioneros en incorporar una pieza de roble francés en el tapón para su infusión constante / ALICANTE
BRUMAS DE AYOSA
Este vermut no solo ha ganado premios, sino que ha contribuido a la reputación de Canarias en la escena internacional del vino y el vermut. / TENERIFE
10 €Este vermut no solo ha ganado premios, sino que ha contribuido a la reputación de Canarias en la escena internacional del vino y el vermut. / TENERIFE
EL GALLO ROJO
Elaborado en las Islas Canarias por Bodegas Alejandro Gallo & Quiquere Wines. / TENERIFE
10 €Elaborado en las Islas Canarias por Bodegas Alejandro Gallo & Quiquere Wines. / TENERIFE
COCKTELES
COCKTELES
BLOODY MARY
COCTEL SALADO Y ESPECIADO / VODKA, ZUMO DE TOMATE, ZUMO DE LIMÓN, SALSA WORCESTERSHIRE,TABASCO, SAL, PIMIENTA
10 €COCTEL SALADO Y ESPECIADO / VODKA, ZUMO DE TOMATE, ZUMO DE LIMÓN, SALSA WORCESTERSHIRE,TABASCO, SAL, PIMIENTA
DRY MARTINI
COCTEL CLÁSICO Y SOFISTICADO / GINEBRA, VERMUT SECO
10 €COCTEL CLÁSICO Y SOFISTICADO / GINEBRA, VERMUT SECO
NEGRONI
COCTEL ITALIANO, CLÁSICO, AMARGO Y REFRESCANTE / GINEBRA, CAMPARI, VERMUT ROJO
10 €COCTEL ITALIANO, CLÁSICO, AMARGO Y REFRESCANTE / GINEBRA, CAMPARI, VERMUT ROJO
PISCO SOUR
COCTEL PERUANO CON ACIDEZ, DULZURA Y SUAVIDAD / PISCO, ZUMO DE LIMÓN, JARABE DE GOMA, CLARA DE HUEVO, ANGOSTURA
10 €COCTEL PERUANO CON ACIDEZ, DULZURA Y SUAVIDAD / PISCO, ZUMO DE LIMÓN, JARABE DE GOMA, CLARA DE HUEVO, ANGOSTURA
ESPRESSO MARTINI
CAFÉ EXPRESO, LICOR DE CAFÉ Y VODKA
8 €CAFÉ EXPRESO, LICOR DE CAFÉ Y VODKA
TEQUILA Y MEZCAL
TEQUILAS CRISTALINOS - / Tequila reposado o añejo que se somete a un proceso de filtrado (generalmente con carbón activo)
1800 CRISTALINO -
Elaborado con 100% agave azul y madurado de forma natural durante 8 -10 años, el tequila se envejece en barricas de roble americano y francés durante 16 meses. / 6 meses más en barricas de vino de Oporto ,el proceso de filtrado es muy meticuloso y se hace en una sola vez, por lo que agrega suavidad sin sacrificar su especial sabor
7 €Elaborado con 100% agave azul y madurado de forma natural durante 8 -10 años, el tequila se envejece en barricas de roble americano y francés durante 16 meses. / 6 meses más en barricas de vino de Oporto ,el proceso de filtrado es muy meticuloso y se hace en una sola vez, por lo que agrega suavidad sin sacrificar su especial sabor
VOLCÁN DE MI TIERRA CRISTALINO
Un blend de tequila añejo y extra añejo. Elaborado a partir de agave azul de Jalisco, cuya madurez perfecta se alcanza tras un período de 7 años / El tequila añejo maduró durante 1 año en barricas de roble americano, y el tequila extra añejo permaneció 3 años en barrica. Antes de realizar la mezcla definitiva, ambos componentes fueron clarificados con carbón activo, lo que eliminó el tono ámbar oscuro derivado del añejamiento.
8 €Un blend de tequila añejo y extra añejo. Elaborado a partir de agave azul de Jalisco, cuya madurez perfecta se alcanza tras un período de 7 años / El tequila añejo maduró durante 1 año en barricas de roble americano, y el tequila extra añejo permaneció 3 años en barrica. Antes de realizar la mezcla definitiva, ambos componentes fueron clarificados con carbón activo, lo que eliminó el tono ámbar oscuro derivado del añejamiento.
DOBEL DIAMANTE -
100% de agave Weber puro y formulado con una mezcla de tequilas extra-añejo, añejo y reposado, con un resultado excepcional y único / Con sabor a roble por la combinación de los Tequilas y un color cristalino, único en la categoríapor un proceso de filtración
8 €100% de agave Weber puro y formulado con una mezcla de tequilas extra-añejo, añejo y reposado, con un resultado excepcional y único / Con sabor a roble por la combinación de los Tequilas y un color cristalino, único en la categoríapor un proceso de filtración
AVIÓN CRISTALINO -
Tequila añejo y cristalino que desafía la gravedad y las convenciones. Destilado a partir de agaves seleccionados a mano y cultivados en zonas elevadas. / Un meticuloso proceso de doble filtración con carbón vegetal elimina el color añejo y realza verdaderamente su carácter afrutado y floral.
8 €Tequila añejo y cristalino que desafía la gravedad y las convenciones. Destilado a partir de agaves seleccionados a mano y cultivados en zonas elevadas. / Un meticuloso proceso de doble filtración con carbón vegetal elimina el color añejo y realza verdaderamente su carácter afrutado y floral.
DON JULIO CRISTALINO -
El primer tequila Añejo Cristalino del mundo. / Envejecido durante 18 meses y, posteriormente, sometido a un filtrado de carbón para ofrecer una experiencia de cata insólita
8 €El primer tequila Añejo Cristalino del mundo. / Envejecido durante 18 meses y, posteriormente, sometido a un filtrado de carbón para ofrecer una experiencia de cata insólita
DON RAMÓN CRISTALINO -
Con un añejamiento de 12 meses en barricas de roble americano y francés, las cuales resguardaron con anterioridad Oporto / Su proceso tipo blend, garantiza un líquido de alta pureza y complejidad sensorial.
8 €Con un añejamiento de 12 meses en barricas de roble americano y francés, las cuales resguardaron con anterioridad Oporto / Su proceso tipo blend, garantiza un líquido de alta pureza y complejidad sensorial.
MEZCAL / Todo tequila es mezcal, pero no todo mezcal es tequila.
LOS DANZANTES JOVEN -
elaborado a partir de Maguey espadín, capón de la región del vale de Oaxaca, reposado en barricas de roble francés en un 66% y de roble blanco americano en un 33% durante 9 meses.
8 €elaborado a partir de Maguey espadín, capón de la región del vale de Oaxaca, reposado en barricas de roble francés en un 66% y de roble blanco americano en un 33% durante 9 meses.
PERRO SAN JUAN CRISTALINO JOVEN -
8 €400 CONEJOS JOVEN -
9 €ALIPUS SAN JUAN JOVEN -
se elabora con agave Angustifolia Haw de Capón cocido en horno cónico de tierra ademado con piedra de río. En su proceso, destaca su doble destilación en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cónicas de encino. Aporta colores y tonalidades t
8 €se elabora con agave Angustifolia Haw de Capón cocido en horno cónico de tierra ademado con piedra de río. En su proceso, destaca su doble destilación en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cónicas de encino. Aporta colores y tonalidades t
GUSANO ROJO AÑEJO -
7 €SIETE MISTERIOS JOVEN -
8 €MONTELOBOS JOVEN -
9 €TEQUILA AÑEJO
PATRON REPOSADO -
tequila ultrasuave prémium, elaborado artesanalmente en México en pequeños lotes 100% con el mejor agave azul Weber / elaborado con esfuerzo, usando tradicionales hornos de ladrillo, ruedas de tahona de piedra volcánica y fermentadores de madera de pino
8 €tequila ultrasuave prémium, elaborado artesanalmente en México en pequeños lotes 100% con el mejor agave azul Weber / elaborado con esfuerzo, usando tradicionales hornos de ladrillo, ruedas de tahona de piedra volcánica y fermentadores de madera de pino
CORRALEJO TRIPLE DESTILADO REPOSADO -
14 €AVION RESERVA 44 -
tequila premium de los más aclamados del mundo.El agave azul se extrae de altas elevaciones en los que están creciendo una media de 7 a 10 años. / Pasa hasta 43 meses en barricas de roble para luego envejecer en barricas pequeñas que son rotadas diariamente.
12 €tequila premium de los más aclamados del mundo.El agave azul se extrae de altas elevaciones en los que están creciendo una media de 7 a 10 años. / Pasa hasta 43 meses en barricas de roble para luego envejecer en barricas pequeñas que son rotadas diariamente.
EXCELLIA REPOSADO -
Envejecimiento de nueve meses en toneles de vino grand cru sauternes y barriles de cognac. / Fabricado a partir de 100% agave azul, este tequila pasa por un proceso de envejecimiento en barricas de roble durante al menos 8 meses.
8 €Envejecimiento de nueve meses en toneles de vino grand cru sauternes y barriles de cognac. / Fabricado a partir de 100% agave azul, este tequila pasa por un proceso de envejecimiento en barricas de roble durante al menos 8 meses.
1800 REPOSADO -
Producido con 100% agave azul, cosechado en los ranchos familiares y embotellado en la cuna del tequila, en La Rojeña, Jalisco, México. / Agaves azules maduran de forma natural durante 8-10 años para conseguir el mejor sabor y dulzor puramente natural y tradicional.
7 €Producido con 100% agave azul, cosechado en los ranchos familiares y embotellado en la cuna del tequila, en La Rojeña, Jalisco, México. / Agaves azules maduran de forma natural durante 8-10 años para conseguir el mejor sabor y dulzor puramente natural y tradicional.
DON JULIO 70 -
10 €TEQUILA REPOSADO
HERRADURA REPOSADO -
Reposa en barricas de roble blanco americano carbonizadas. / Permanece unas cinco veces más de lo que marca la norma y prácticamente llegando a los mínimos del tequila añejo.
7 €Reposa en barricas de roble blanco americano carbonizadas. / Permanece unas cinco veces más de lo que marca la norma y prácticamente llegando a los mínimos del tequila añejo.
CORRALEJO REPOSADO -
Elaborado únicamente con agave azul, envejece de 4 a 6 meses en diferentes barricas usadas para afinar su sabor.
10 €Elaborado únicamente con agave azul, envejece de 4 a 6 meses en diferentes barricas usadas para afinar su sabor.
PATRÓN REPOSADO -
8 €AVIÓN REPOSADO -
8 € EXCELLIA REPOSADO -
8 €ROOSTER ROJO REPOSADO -
Usando solo el 100% de Agave Blue Weber, el Tequila Rooster Rojo se elabora en lotes pequeños justo en la base del Volcán de Tequila. / Mezclado con agua filtrada a través de auténtica plata mexicana, es el primer tequila que utiliza esta técnica
8 €Usando solo el 100% de Agave Blue Weber, el Tequila Rooster Rojo se elabora en lotes pequeños justo en la base del Volcán de Tequila. / Mezclado con agua filtrada a través de auténtica plata mexicana, es el primer tequila que utiliza esta técnica
ALTOS REPOSADO -
100% agave azul, originario de Los Altos de Jalisco, México. / Envejece de 6 a 8 meses en barricas de roble americano, es uno de los pocos tequilas que incluyen el método Tahona en su proceso.
8 €100% agave azul, originario de Los Altos de Jalisco, México. / Envejece de 6 a 8 meses en barricas de roble americano, es uno de los pocos tequilas que incluyen el método Tahona en su proceso.
CLASE AZUL REPOSADO -
Hecho a partir de agave azul Tequilana Weber cultivado en la región de Jalisco, México / Envejece durante 8 meses en barricas de whisky americano.
16 €Hecho a partir de agave azul Tequilana Weber cultivado en la región de Jalisco, México / Envejece durante 8 meses en barricas de whisky americano.
DON JULIO REPOSADO -
Se elabora a través de un proceso de destilación que pasa por alambiques forrados de cobre. / Después es envejecido durante ocho meses en barricas de roble blanco americano.
8 €Se elabora a través de un proceso de destilación que pasa por alambiques forrados de cobre. / Después es envejecido durante ocho meses en barricas de roble blanco americano.
DON JULIO REPOSADO ROSADO -
100% de agave, madurado en barricas de vino Ruby Port de la región vinícola del Douro, en Portugal. / Único, con un delicado tono rosado y notas dulces de frutos rojos secos y caramelo
16 €100% de agave, madurado en barricas de vino Ruby Port de la región vinícola del Douro, en Portugal. / Único, con un delicado tono rosado y notas dulces de frutos rojos secos y caramelo
DON RAMÓN REPOSADO -
Con un reposo de 6 meses en barricas de roble francés, además de su proceso de fermentación ambientado con música clásica. / Cada botella que resguarda este preciado líquido color oro, es elaborada por artesanos mexicanos.
8 €Con un reposo de 6 meses en barricas de roble francés, además de su proceso de fermentación ambientado con música clásica. / Cada botella que resguarda este preciado líquido color oro, es elaborada por artesanos mexicanos.
1800 REPOSADO -
Se cosecha en ranchos familiares y se embotella en la cuna del tequila, en la Rojeña, Jalisco, México. / Se añeja en barricas de roble francés y americano durante 6 meses. Gluten free, no tiene sulfitos y es apto para vegetarianos
7 €Se cosecha en ranchos familiares y se embotella en la cuna del tequila, en la Rojeña, Jalisco, México. / Se añeja en barricas de roble francés y americano durante 6 meses. Gluten free, no tiene sulfitos y es apto para vegetarianos