Bar La Providencia

Restaurante • Isabel La Católica 4208, Las Condes , Santiago • 56 2 33392415

Carta

Coctelería de Autor

Boulevardier de alcachofa (NUEVO)
Reversión del clásico Boulevardier, pero nuestra versión de la casa, con nuestro whisky americano Jack Daniel`s, un macerado de fresas frescas con el toque amargo del cámpari y poniendole el leve sabor de hierbas del Cynar, un licor de hierbas italia

7.500 $

El Flip del sur (NUEVO)
Si un cóctel pudiera tener todo lo que me gusta diría que es este, Whisky Grant's, frutas y cerveza, que podría salir mal? Dulce con toques de acidez y la cremosidad de la cerveza Calafate harán que este cóctel no lo olvides nunca más. / Whisky Grant's, naranja, syrup de frutos rojos, cerveza Austral Calafate,

7.500 $

Amor y Lujuria (NUEVO)
El Negroni más delicioso que podrás probar, con su toques amargos de un clásico pero con la dulzura del chocolate y frutilla para darle todo el sabor que necesitas, acompañado con gomitas caseras de puro corazón de frutilla y cacao. / Gin Bulldog, Campari, Vermouth Cinzano.

7.200 $

Jardin Japones (Nuevo)
Frescura y elegancia en un sorbo, herbal a base de Pisco Gobernador, syrup de matcha, limòn con un toque de Ginger ale !

6.900 $

El Mercante (NUEVO)
Un cóctel a base del exquisito Ron Flor de Caña blanco, mezclado con la dulzura propia del Flor de Caña Coco, añadiendo la calidad del oporto con su color y aroma intenso, para terminar con unas gotas de Bitter Angostura Cacao. / Ron Flor de Caña Blanco, Oporto Osborne, Ron Flor de Caña y Bitter Angostura Cacao.

7.500 $

Frutillita Spritz (NUEVO)
Cocktail dulce, cítrico y muy refrescante. Aperol, el aperitivo italiano por excelencia en perfecta sintonía con nuestro syrup de frutilla, jugos de limón y pomelo para la frescura, terminado con tónica. Sin duda será nuestra nueva estrella. / Aperol, syrup de frutilla, jugo de limón y pomelo, terminado con tónica.

7.900 $

Gin Butterfly (NUEVO)
Un cóctel herbal, dulce y con la magia traída por el té de bella luna, directo de las regiones tropicales de Asia, combinado con el toque sutil de la naranja y limón, descubrirás un amor a primera vista. ¡Es cierto, cambia de color! / Gin Bulldog, Syrup de Lemongrass, té de Bella Luna, Vermouth Cinzano Bianco, Limón y Bitter Orange.

8.500 $

The Cure (NUEVO)
Nuestra versión del clásico Old fashioned, a base de Jack Daniel' s Nº 7 y jarabe de pétalos de caléndula, flor comestible y de conocidas propiedades curativas. The Cure es un cocktail fuerte, pero dulce, muy herbal y floral, para tomar lento y disfr / Jack Daniel's y jarabe de pétalos de caléndula.

7.500 $

Campo de Rosas
Gin Hendrick's, agua de rosas, syrup de hibisco y limón. Fresco y dulce, con un aroma cautivante y un sabor que no podrás creer.

7.900 $

Oaxaca (NUEVO)
Del tequila y el mezcal nace este cóctel con puro sabor a Oaxaca, dulce, cítrico y picante. El protagonista aquí es el mango que entregado y dispuesto sobre el vaso, tal cual corazón humano en sacrificio azteca, deja percibir el toque ahumado del me / Tequila Herradura Reposado, Shrub de mango, limón, tabasco y Mezcal Barro de Cobre Espadín.

8.900 $

Cranberry fields forever (SOLO EN LAS CONDES)
Una combinación de notas cítricas de Aperol y florales de te de cranberry y la madera del pisco Republicano Roble Añejado.

7.200 $

Mal de Diogenes
Vuelve esta nueva versión de Diogenes, refrescante, frutal y delicioso. Cóctel Tiki, lleva Pisco El Gobernador, jugo de naranja, syrup de café y Canela Falernum (es un licor de casero antiguo de la Polinesia a base de ron,)

7.500 $

Paris in Rose (NUEVO)
Nuestra Versión del amado French 75. Cóctel a base de gin, syrup de frutilla y notas cítricas, terminado con espumante rose. Refrescante, dulce, cítrico y elegante como el solo. Un vuelo sin escalas a Paris.

7.900 $

Pura Sangre (NUEVO)
Elegante y sutil, rojo como la sangre. De sabor dulce y semi seco. En cada sorbo podrás sentir ligeras notas de naranja y ciruela que entran por tu paladar y te llenan de placer. Simbiosis única entre el whisky Irlandés Tullamore D.E.W, el aperitivo / Whiskey Tullamore D.E.W. Campari, Triple Sec y syrup de ciruela.

7.500 $

Viejo Verde (SOLO EN LAS CONDES)
Gin Bombay, jugo de pepino, limón, goma y cilantro. Una mezcla inigualable de sabor refrescante, dulce y un tanto cítrico.

7.200 $

Falso Amour
Vodka Stolichnaya, Triple Sec, syrup de bella luna, espumante Undurraga, limòn y agua gasificada. Te transporta a las europas en el primer sorbo.

7.600 $

El Gringo
Nuestra versión del clásico Americano. Cóctel refrescante semi dulce y amargo a base de Vermut Rosso Cinzano, Campari con fresas y un toque de soda. El primer paso para iniciarte en el mundo del Negroni.

7.500 $

Penélope Glamour
Tequila Blanco El Jimador, jarabe de cranberries y aperitivo italiano, terminado con tónica. Una delicia para tomarse unos cuantos.

7.900 $

El desafio
¿Quieres que te sorprendamos? nos dices que te gusta y te preparamos algo especial para ti.

8.900 $

Carta de Comida

Las Entradas

Tentación De Hojaldre
Queso camembert, miel y almendras fileteadas dentro de un crujiente hojaldre. ¡Una orgía de sabores!

9.900 $

Tuétano
Huesos de vacunos super calientes, super power!!! llenos de sabor ,con un chimichurri que no podrás olvidar. ¡sin miedo y sin frenos!

8.500 $

Carpaccio de Atún
Cortes de atún, cómo el abrazo de mamá. Aderezados con salsa ponzu, queso y alcaparras. ¡El amor tiene cara de carpaccio!

11.500 $

Los Fondos

Costilla Bruce Lee
Medio rack de baby ribs de chanchito, súper blandas y jugosas, con una salsa asiática, coronada con arena de maní y cebollín fresco. ¡No sabrás si comerlas o besarlas!

13.900 $

Los Tacos de arrachera (3 tacos)
Desde lo mas profundo de México llegan estos taquitos de arrachera! Larga vida al taco! aquí te vas a comer arrachera cortadita, en su punto perfecto, cebollita y cilantro fresco, picante a base de cacho de cabra, limón y sus tortillas de maíz. / Advertencia: Tacos estilo mexicano, tortillas hidratadas con el sabroso y grasoso jugo que dejo la carne!! Que no se te olvide el limóncito para completar la experiencia.

10.500 $

Choritos Al Roquefort
Fiesta de choritos frescos, en una salsa a base de vino blanco y queso roquefort, un aroma y sabor intenso. ¡como siempre lo quisiste!

8.900 $

Camaron que se duerme... lo hago taco (3 tacos)
Trio de tacos de camarones, con su cilantro cortado y cebolla blanca, tortillas frescas de maíz, salsa de chimichurri y picante a base de chipotle, luego no digas que no te contamos!

10.900 $

Entraña trasandina
Deliciosa entraña argentina en su punto ni más, ni menos, con su chimichuri. ¡Lleno de amor y sabor!

21.900 $

La cruda
200 grs. de maravilloso carne fresca, con una brutal mezcla de cebollita, pepinillos, alcaparras, mostaza Dijon, salsa inglesa, acompañado de pan artesanal y una espectacular salsa de yogurt.

10.900 $

Tacos de molleja
Llego a la casa esta molleja jugosa y crujiente arropadas en tortillas de maíz, cebollita, cilantro fresco y salsa de chipotle ¡Viva México cabrones!

10.900 $

Mollejas Kun-fusión
Aquí te dejamos unas mollejitas crujientes por fuera, cremosas por dentro! En una salsa de maní sésamo y ostras! Con la frescura que nos regala el cilantro y el cebollín crudo... no se nos olvide la sriracha!

13.900 $

Las Burgers

Queso Queso Queso
160 grs. de huachalomo, mix de verde, tomate y cebolla encurtida, pepinillos encurtidos, tocino y queso cheddar. Viene con papas fritas.

10.900 $

La de Mano!
Nos llega esta baby! con 160gr de nuestro mix de carnes, rùcula, lacto de chimichurri, cebolla crujiente, ajì jalapeño encurtidos, 1 rueda de queso de mano, esta Burger te harà llorar de la felicidad! 100% garantizado!

10.900 $

La Vegeta Blue
160 grs. de la burger vegetariana de la casa, mix de verde, cebolla encurtida, tomate y un crujiente de queso mantecoso que hará que se te caigan las medias. Todo revuelto en salsa de roquefort. Viene con papas fritas.

9.900 $

La Vegeta La de Mano
160 grs. de la Burger vegetariana de la casa, rùcula, cebolla crujiente, lacto de chimichurri, ají jalapeño encurtidos, 1 rueda de queso de mano, esta Burger te harà llorar de la felicidad! 100% garantizado!

9.900 $

La Puta Ama
Puedes probar esta Burgerfans en otros lugares, pero aquí tienes hasta las 00:00 para disfrutar la puta ama! Sin juegos y sin miedo 160 gr de nuestro mix de carnes, cebolla encurtida, más queso que el que te tengo, tocineta de forma ilegal , todo en

11.900 $

La Blue
160 grs. de huachalomo, mix de verde, un crujiente queso mantecoso que hará que se te caigan las medias. Tomate y cebolla encurtida, todo revuelto en salsa de roquefort. Viene con papas fritas

10.900 $

Los Acompañamientos

Platanos al plato
Platanos bien maduros fritos con salsa de cilantro.

7.900 $

El Camote
Dulcitos bastones de papa camote, que vas a mojar en salsa de queso azul. ¡No podrás parar!

8.900 $

Las Trufadas
Un plato a explotar de papas cortadas en la casa, full queso reggiano, perejil, bañado en aceite de trufas

9.500 $

Las Fritas
Papas fritas cortadas en nuestra cocina, cocidas a dos tiempos.

6.900 $

Las Bacon Fries
Un plato a explotar de papas cortadas en la casa, con tocino y queso reggiano.

8.900 $

Los Postres

Burnt Blondi
La princesa de la familia, blondie de mantequilla quemada, azùcar moreno y mezcla de chocolate de leche, blanco y nueces... acompañado como buen bar con un exquisito helado de amaretto y zeste de limòn sutil... Voila!

8.500 $

Los churros de la abuela kony (NUEVO)
Con recuerdos de playa, una mezcla de un riquiquito manjar blanco como el que hacia la abuela, esponjoso como una nube, perfectos para cerrar con broche de oro una comida deliciosa.

7.500 $

Torta de Queso
Torta de queso estilo NY

7.500 $

Coctelería Clásica

Clásicos

Campari Tónica

6.500 $

Expresso Martini

7.200 $

Chardonnay Sour

6.900 $

Ramazzotti Spritz

6.900 $

Pisco Sour Clásico

6.500 $

Old negroni

6.200 $

St- Germain Tónica

7.500 $

Margarita

6.900 $

Mojito

6.200 $

St-Germain Spritz

7.500 $

Manhattan

6.900 $

Cosmopolitan

6.900 $

Daiquiri

6.900 $

Old Fashioned

6.900 $

Moscow Mule

6.900 $

Dry Martini

6.900 $

Aperol Spritz

6.900 $

Blody Mary

6.900 $

Campari Soda

5.900 $

Cervezas

Shops

Peroni 470ml (SOLO LAS CONDES)

5.100 $

Peroni 330ml (BOTELLA)

4.500 $

Los sin alcohol

Tónicas Premium

Fentimans Tonica

3.500 $

Fentimans Tonica Light

3.500 $

Fentimans Ginger Ale

3.500 $

Fentimans Ginger Beer

3.500 $

Los sin alcohol

Café Americano

3.000 $

Agua Mineral ST. PELLEGRINO 500ml

3.500 $

Jugos
Variedad de sabores

4.200 $

Limonada Clàsica
(Menta y/o jengibre)

4.200 $

Limonadas Saborizadas
(Con confituras de la casa)

4.500 $

Expresso Illy
(Cafè)

2.500 $

Bebidas
(220cc)

2.200 $

Tè de la Teterìa
(Variedades)

3.600 $

Mocktails

Amarga flor
Té de mango-Maracuya, pomelo naranja y tónica Fentimans. Un mocktail, que parece cocktail, pero sin alcohol.

6.500 $

Virgin Oaxaca
La versión sin alcohol de nuestro amado Oaxaca, dulce, cítrico y picante. El protagonista aquí es el mango que entregado y dispuesto sobre el vaso, tal cual corazón humano en sacrificio azteca. De que te engaña, te engaña, parece un verdadero cockta

6.500 $

Vinos y Espumantes

Vino por Botellas

Terco 2018
Exclusivamente en La Providencia. Cepa País, Cauquenes. Se realizaron solo 1.000 botellas.

18.500 $

Errazuriz Max
Sauvignon Blanc

18.500 $

Errazuriz Max
Cabernet Sauvignon

18.500 $

Santa Cruz Chaman Gran Reserva
Carmenere

19.500 $

Morandé Gran Reserva
Chardonnay

18.500 $

Casa Marín Litoral Vineyard
Pinot Noir

28.000 $

Vino por copa

Errazuriz Max
Cabernet Sauvignon

5.900 $

Errazuriz Max
Sauvignon Blanc

5.900 $

Espumante por copa

Riccadonna Chardonnay Brut

5.900 $

Los Destilados

Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Apple

6.500 $

Jack Daniel’s Old Nº7

6.500 $

Jack Daniel’s Fire

6.500 $

Jack Daniel’s Single Barrel

12.000 $

El Gin

Hendrick`s

8.500 $

Bulldog

8.000 $

Bombay Shappire

6.000 $

*Incluyen Tónica Fentimans

El whisky

Grant´s Ale Cask

7.100 $

Glenfiddich Single Malt 12 Años

9.500 $

Glenfiddich Single Malt 15 Años

15.000 $

Tullamore DEW (Irish Whiskey)

10.500 $

Wild Turkey 101 Proof 50,5º (Bourbon)

10.000 $

Dewar`s 12 años

9.400 $

Aberfeldy 16 años

9.400 $

El Tequila y El Mezcal

El Jimador Reposado

7.500 $

Herradura Añejo

8.900 $

Patrón Reposado

7.900 $

Cazadores Reposado

7.900 $

El Jimador Blanco

6.000 $

1800 Añejo

8.000 $

Koch El Mezcal Tobalá

13.000 $

Patròn XO Cafè

8.900 $

El Pisco

El Gobernador 35

6.000 $

El Gobernador 40º

5.500 $

Republicano 40 Añejado

6.900 $

Viñas de Oro (Perú)

7.500 $

Alto del Carmen 40 Reservado o Transparente

6.900 $

El Ron

Zacapa 23 años

10.900 $

Flor de Caña 4 años

6.900 $

Flor de Caña 12 Años

10.000 $

Flor de Caña 18 Años

15.000 $

Flor de Caña Spresso

6.900 $

Bacardi Oakheart

6.900 $

El Vodka

Stolichnaya Gluten Feed

7.900 $

Elit by Stolichnaya

10.900 $

Stolichnaya

6.900 $

Stolichnaya Gold

8.900 $

Skyy

6.900 $

*Incluyen Tónica Fentimans

Los Shots

Herradura Reposado

7.500 $

El Jimador Reposado

7.500 $

El Jimador Blanco

5.500 $

Jack Daniel`s Fire

6.500 $

Jägermeister

5.900 $

Los Licores

Licores

Disaronno

6.000 $

Cinzano

5.000 $

Campari

5.500 $

Aperol

5.000 $

Cynar

5.000 $

Grand Marnier

8.500 $

Fernet Branca

4.500 $

Amaretto Disaronno

5.500 $

Drambuie

6.000 $

Drambuie 15

9.000 $

Osborne Oporto Tawny

7.500 $

Cachaza 51

5.000 $

Jägermeister

5.500 $

Martini Rubino

5.500 $

Martini Ambrato

5.500 $

Cointreau

6.000 $

Carolans Irish Whisky Cream

5.500 $

Bar La Providencia Restaurante en Santiago

Bar La Providencia
Restaurante en Santiago