BAR PIMPAN

Restaurante • Plaza de Mazarelos 11, Santiago de Compostela • 981027274

Carta

Vinos por copa

Blancos

Troupé
D.O.Rías Baixas / (100%albariño)

2,50 €

SanClodio
D.O.Ribeiro / (71% treixadura, 11%godello, 14%loureiro, 4%albariño)

2,50 €

Pradolongo
D.O.Valdeorras / (100%godello)

3,20 €

Tintos

Ponte da Boga
D.O.Ribeira Sacra / (100%Mencía)

3 €

Sierra Toloño
D.O.Ca.Rioja / (100%tempranillo)

3 €

Montecastrillo
D.O.Ribera del Duero / (90%tempranillo,10%Cabernet sauvignon)

2,60 €

PIMPÁN CARTA

Para picar

Mejillones en vinagreta

8 €

Tabla de quesos
Surtido de 4 quesos Gallegos

14 €

Tabla de cecina
Chacina de León

12 €

Calabaza con queso grogonzola
Calabaza asada con queso azul , pipas y brotes.

6 €

Croquetas de chipirones
(8unid)

10 €

Ensaladilla

7 €

Platos

Pulled Pork
Pan brioche, costilla ibérica deshilachada, salsa barbacoa , cheddar y cebolla

9,50 €

Burguer de Vaca madurada
Pan brioche, hamburguesa de vaca madurada , salsa burguer, chedar , cebolla caramelizada.

10 €

Bocadillo de Pastrami
Miga de Viena, pastrami, chedar, pepinillo y mostaza miel.

11 €

Cordon Bleu con patatas y ensalada

15 €

Estofado de ternera con patatas

13 €

Zorza con patatas y huevo

9 €

Raxo o ajillo

9,50 €

Callos

12 €

Postres

Queso con membrillo

4,50 €

Coulant de chocolate

5 €

Mousse de chocolate

5 €

Torrija

5 €

En caso de alérgias o intolerancias , por favor , comunícaselo al camarero.

Nuestra bodega

TINTOS

Ponte da Boga
D.O.Ribeira Sacra / (100%Mencia)

19 €

Montecastrillo
D.O.Ribera del Duero / (90% tempranillo, 10% cabernet sauvignon )

17 €

Corriente 2018
D.O.Ca.Rioja / (Temprenillo, Graciano y Garnacha)

19 €

LZ
D.O.Ca.Rioja / ( 100%Tempranillo)

16 €

Sierra Toloño
D.O.Ca.Rioja / (100%tempranillo)

17 €

Los Cantos
D.O.Ribera del Duero / (96%temprenillo,4%Merlot)

21 €

Vía XIII de Viña Somoza
D.O.Valdeorras / (mencía, garnacha tintorera, mouratón)

20 €

Lindes de Remelluri
D.O.Ca.Rioja / (Tempranillo,garnacha,Graciano )

18 €

Matas Altas
D.O.Jumilla / (100%Monastrel)

23 €

Camándula
Macizo central Ourensano, Viana do bolo / Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro de viñas jovenes (60%) y viejas (40%)

18 €

Pelludo da Pellada , Coleção Uvelhas Negras
D.O.C. Dão/ Beiras/ Portugal / (Alfrocheiro, Jaén, Tinta Pinheira, Touriga)

21 €

Ficomontanino "Bulgarelli"
I.G.T. Toscana / (Toscana rosso)

27 €

Saumur-Champigny "la folie"
Loira, Francia / (100% Cabernet Franc)

32 €

BLANCOS

SanClodio
D.O.Ribeiro / (71% treixadura, 11%godello, 14%loureiro, 4%albariño)

17 €

Formigo
D.O.Ribeiro / (20%albariño, 20%godello, 20%treixadura, 15%loureira blanca, 15%torrontés,10% Palomino)

18 €

Pradolongo
D.O.Valdeorras / (100%godello)

19 €

A Pedreira
D.O. Rías Baixas / (100% Albariño)

19 €

Trupé
D.O.Rías Baixas / (100% albariño)

18 €

Pescuda
D.O.Rías Baixas / (100%Albariño)

22 €

Neno
D.O.Valdeorras / (100% Godello)

21 €

El Fanio, Albet i noya
D.O. Penedés / (100% Xare-lo ecológico)

22 €

Chablis- Lionel Bussy
Francia / Bourgogne / Chablis / (100%Chardonnay)

32 €

ROSADOS

Sierra Toloño
D.O.Ca. Rioja / (Tempranillo y garnacha)

20 €

DULCES Y ESPUMOSOS

Los cuartillos Moscatel

3 €

Quinta de Val da figueira
Oporto

4 €

Recaredo Serral del Vell
Cava, Brut Nature / (87% Xare-lo, 13% Macabeo)

44 €

BAR PIMPAN Restaurante en Santiago de Compostela

BAR PIMPAN
Restaurante en Santiago de Compostela