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Restaurante en Tres Cantos

venGabino´s - Restaurante en Tres Cantos
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Carta

Queso Comte

Francia 12
lacteos

Baba Ganoush

Pasta a base de puré de berenjenas asadas, peperoncino agridulce y pesto de tomate
(pan extra 1,50€) 11
glutensésamosin lactosa

Langostinos Rebozados

con salsa Sweet Chili
(5 Unidades) 12
glutencrustáceohuevossulfitos

Buñuelos de Espinaca

(4 unidades) 12
glutenhuevoslacteos

Provoleta

Con pesto de tomate y oregano 11
lacteos

Ensaladilla

11
huevospescado

Ensaladilla con Tartar de Atun

 17
glutenpescadosoja

Ensalada Templada de Patatas y Salmon Ahumado

Con salsa de kimchi y Sriracha 14
glutenpescado

Ensalada de Remolachas Asadas

Con Burrata , Calabacín y Pesto 15
huevoscacahueteslacteoscáscara

Taco de Atun Rojo Atemperado

con cebolla crujiente,salsa de kimchi, cebolla encurtida y guacamole 8,50
glutencrustáceohuevospescadosoja

Coca de Anchoas y Aguacate

 14
glutensojamolusco

Coca de Salmon Ahumado y Aguacate

 14
glutenpescado

Tartar de Atun Rojo

con Helado de Wasabi 20
glutenhuevospescadosojalacteoscáscarasésamosulfitosmolusco

Tiradito de Corvina

Con huevas de trucha 18
huevospescadomostaza

Pizza de Mozzarella

 15
glutensojalacteos

Pizza de Mortadela Trufada, Burrata y Pesto

 18,50
glutencacahuetessojalacteoscáscara

Milanesa Napolitana

Con patatas fritas 18
glutenhuevoslacteosmostaza

Milanesa de Berenjena

Con Tomate Asado 14
glutenhuevos

Bao de Steak Tartar de Solomillo de Ternera

Con Mayonesa de cebollino y Huevo de Codorniz 8,50
glutenhuevospescadocacahuetessojalacteoscáscaramostazasésamo

Tosta de Solomillo de ternera y Foie fresco a la plancha

 10
gluten

Katsu Sando

Bocadillo Estilo Japones
Lomo de Cerdo, Mostaneza, Salsa Tonkatsu, Cebolla Frita y Col Lombarda 14
glutenhuevossojalacteosmostaza

Hamburguesa de Ternera Provolone. (Opción sin Gluten)

Con mayonesa de Chipotle, rucula, tomate seco y queso provolone.
Acompañada de Patatas Fritas 14
glutenhuevossojalacteos

Lomito venGabino´s (Opción sin Gluten)

Sandwich Argentino de solomillo de ternera, mayonesa, cebolla crujiente,
tomate, lechuga, queso y huevos de codorniz. 16
glutenhuevoslacteosmostaza

Pulpo a la barbacoa

Con parmentier de Boniato 24
lacteos

Presa Iberica

Con pure de Patatas
Con salsa criolla y salsa yakitori 24
glutenlacteos

Bife Argentino

Lomo Alto con pimiento relleno
y patatas baby 28
huevos


Información: lacteos Lacteos gluten Gluten sésamo Sésamo sin lactosa Sin lactosa crustáceo Crustáceo huevos Huevos sulfitos Sulfitos pescado Pescado soja Soja cacahuetes Cacahuetes cáscara Cáscara molusco Molusco mostaza Mostaza

Sector Pintores 33 - Tres Cantos
624304817

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