Carta

Queso Comte Francia 12

Baba Ganoush Pasta a base de puré de berenjenas asadas, peperoncino agridulce y pesto de tomate
(pan extra 1,50€) 11

Langostinos Rebozados con salsa Sweet Chili
(5 Unidades) 12

Buñuelos de Espinaca (4 unidades) 12

Provoleta Con pesto de tomate y oregano 11

Ensaladilla 11

Ensaladilla con Tartar de Atun 17

Ensalada Templada de Patatas y Salmon Ahumado Con salsa de kimchi y Sriracha 14

Ensalada de Remolachas Asadas Con Burrata , Calabacín y Pesto 15

Taco de Atun Rojo Atemperado con cebolla crujiente, cebolla encurtida y guacamole 8,50

Coca de Anchoas y Aguacate 14

Coca de Salmon Ahumado y Aguacate 14

Tartar de Atun Rojo con Helado de Wasabi 20

Tiradito de Corvina Con huevas de trucha 18

Pizza de Mozzarella 15

Pizza de Mortadela Trufada, Burrata y Pesto 18,50

Milanesa Napolitana Con patatas fritas 18

Milanesa de Berenjena Con Tomate Asado 14

Bao de Steak Tartar de Solomillo de Ternera Con Mayonesa de cebollino y Huevo de Codorniz 8,50

Katsu Sando Bocadillo Estilo Japones
Lomo de Cerdo, Mostaneza, Salsa Tonkatsu, Cebolla Frita y Col Lombarda 14

Hamburguesa de Ternera Provolone. (Opción sin Gluten) Con mayonesa de Chipotle, rucula, tomate seco y queso provolone.
Acompañada de Patatas Fritas 14

Lomito venGabino´s (Opción sin Gluten) Sandwich Argentino de solomillo de ternera, mayonesa, cebolla crujiente,
tomate, lechuga, queso y huevos de codorniz. 16

Pulpo a la barbacoa Con parmentier de Boniato 24

Presa Iberica Con pure de Patatas
Con salsa criolla y salsa yakitori 24

Bife Argentino Lomo Alto con pimiento relleno
y patatas baby 28


Información: Lacteos Gluten Sésamo Sin lactosa Crustáceo Huevos Sulfitos Pescado Soja Cacahuetes Cáscara Molusco Mostaza

venGabino´s

Restaurante en Tres Cantos


Sector Pintores 33 - Tres Cantos
624304817

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vengabino_restobar


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