Burrata
Amb base de crema de coco, tajín, brots verds, tomàquet cherry i oli de tòfona.
Els brots verds poden contenir tot tipus de al•lergens 6,50

La nostra “Russa” (4u.)
Amanida russa amb Philadelphia, salmó fumat, ous de capelan, OOVE i torradetes.
Opció sense gluten disponible. 6,90

Carpaccio de Vedella
Amb salsa tártara, ous de capelan, llima, salsa Sweet Onion, cibulet, parmesà i OOVE.
Opció sense gluten/peix/lacti disponible. 8,90

Cevitxe de Vieira i Gamba
Amb llet de tigre i coco, parmesà, olives kalamata, ous de capelan, Kimchi Seeds i OOVE.
Opció sense gluten/peix/ou/lacti disponible. 7,90

Tàrtar de Gambes (4u.)
Amb maionesa de gambes i all negre, micro mesclum, cibulet, llima i OOVE.
Opció sense gluten/peix disponible. 7

Xicharró de Pop (4u.)
Amb “pico de gallo”, enciam, la nostra salsa Chicharrón, coriandre i OOVE. 5,90

Hummus
amb cigrons cruixents, maionesa de llima, micro mesclum, tajin, mel de canya i OOVE
opció sense gluten disponible 6,50

Gazpatxo de Maduixa
casolá, refrescant i cremós, amb lasques de parmesá, llàgrimes d'oli de tòfona i crostonets
opció sense gluten disponible 6,50

Fals Steak Tartar
De tonyina vermella amb una rovell d'ou curat amb soja 12,90

Edamames Spicy
Beines de soja cruixents, fregits amb Kimchi i oli de sèsam. 5,50

Shishito Peppers
Pebrots del Padron amb soja cítrica, mel de canya i Kimchi Seeds. 3,80

Les Braves del Kurama
Boles de moniato fregit amb salsa Spicy Soft i cibulet. 6

Xanquets
Arrebossat en tempura negre, amb kimch, coriandre i maionesa de llima. 6

Croquetes de Pop (1u.)
Amb maionesa japonesa, salsa Okonomiyaki, Kimchi Seeds i cibulet. 2

Moll de l’Os Glassejat
De vedella al forn amb tàrtar de tonyina, ous de capelan, cibulet i oli de tòfona.
Opció sense gluten disponible. 10

Musclos Thai
Al wok amb llet de coco, escabetx asiàtic, llima i coriandre. 7

Gyozas de Cua de Bou (5u.)
Crestes casolanes farcides de cua de bou, amb la nostra salsa Sweet Onion, maionesa japonesa i cibulet.
Pot contenir: crustacis, peix, lacti, fruits secs, cacahuets, api, soja, 7

Gyozas de Verdures (5u.)
Crestes casolanes farcides de verdures amb la nostra salsa Cheesee i cibulet. 6,50

Gyozas d'Ànec (5u.)
Crestes casolanes farcides d’Ànec i verduretes amb salsa casolana, maionesa japonesa i cibulet. 7

Japanese Burger
Hamburguesa casolana 100% vedella, maionesa japonesa, mesclum i ceba vermella amb pa de Dorayaki. 7

Wok de Mini Verdures
Panotxa, carbassó, pak choi, bolets shimeji, pastanaga, bròquil, ceba vermella i brots verds. 9,50

Pop Brasejat
Amb oli de chipotle, llima, coriandre, maionesa de kalamata, Kimchi Seeds i OOVE.
Opció sense gluten disponible. 11

Bròquil Kimchi
Bròquil crispy saltejat amb salsa i Kimchi Seeds. 7

Aletes de Pollastre
a baixa temperatura, cruixents amb salsa Cantonesa i cibulet. 7

Bacallà Negre
Glassejat amb salsa de miso vermell, salsa Sweet Onion, cibulet i verduretes al forn.
Opció sense gluten. 12

Gambes a l’Allet
A l’estil asiàtic amb sofregit de ceba i all, lemongrass, coriandre, llorer i OOVE. 10

Bun Bao Galta de Porc
Pa farcit de galta a baixa temperatura amb ceba vermella, enciam i Kimchi Seeds 7,50

Bun Bao Tonyina
Pa farcit de cranc de closca tova, base d'alga wakame, enciam, maionesa japonesa i Kimchi 7,50

Tataki
Talls de filet de vedella amb la nostra mantega casolana a les 40 espècies. 14,90

Tataki Veggie
làmines de carbassó en tempura amb mel de canya, ratlladura de llima i escates de sal Maldon 5,50

Mola un Ou
Ou a baixa temperatura, pure de moniato, ceba caramel•litzada, pollastre trufat, patates paja i un toc picant.
Pot contenir gluten. 7,90

Maduixes flamejades al pebre amb gelat de vainilla 7

Crep de mochi amb nutella i coulis de maduixa 5

Cheesecake Casolà Idiazabal 6

Cheesecake Casolà Festucs 6

Cheesecake Casolà Xocolata Blanca 6

Tocinillo del cielo amb crema de Lotus i nata 6

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla 5