Cubierto

Mayores de 12 años 150.00

Para Comenzar

Empanada
Carne cortada a cuchillo
300.00

Mollejas 2700.00

Chinchulines 1600.00

Achuras de Cordero
Mollejas y Chinchulines de cordero
3200.00

Aceitunas Rebozadas 700.00

Buñuelos de Espinaca 850.00

Provoleta 950.00

Provoleta Al Alba
Rúcula y Jamón Crudo
1150.00

Chorizo 350.00

Morcilla 350.00

Nuestras Carnes Asadas

Cordero
Solomillo en su Hueso
2500.00

Centro de Ojo de Bife 1950.00

Entraña 2700.00

Bife de Chorizo 1750.00

Bondiola de Cerdo 1300.00

Matambre de Cerdo 1700.00

Matambre de Cerdo
Con Queso Azul
1850.00

Vacío 1650.00

Pollo deshuesado
Pechuga
1100.00

De Nuestra Cocina

Penca de Trucha
Al limón con papas rústicas y ceviche de tomates
2300.00

Goulash con Spaetzle
Servido dentro de nuestro Pan
1600.00

Nuestras Pastas

Orechietti con Polpettas en tomate 1300.00

Ravioli Pollo y Verdura 800.00

Ravioloni
Cordero y Verdura O Trucha y Ricota
950.00

Canelones
Verdura o Pollo y Verdura
Con Salsa Fileto y Blanca
1400.00

Lasagna 1600.00

Malfatti 900.00

Fusilli 700.00

Gnocchi 700.00

Pasta Secas DE CECCO
Penne Rigati / Spaghetti / Orecchiette
750.00

Nuestras Salsas

Fileto
Tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva
450.00

Bolognesa
Tomate, ternera, cerdo, panceta y cebolla
550.00

Funghi
Crema y Hongos
700.00

Scarparo
Tomate, crema, panceta, apio y verdeo
500.00

Arribiata
Tomate, cebolla, peperoncino y pimentón
500.00

Pesto
Albahaca, ajo. parmesano, nueces y oliva
450.00

Crema 450.00

Aglio Olio Peperoncino
Aceite de oliva, ajo y peperoncino
450.00

Manteca u Oliva 200.00

Nuestras Pizzas / Pizzas de Masa Madre - 6 Porciones

Mozzarella
Salsa, mozzarella, olivas y orégano
1500.00

Napolitana
Salsa, mozzarella, tomate natural, ajo, olivas y orégano
1600.00

Formaggi
Salsa, mozzarella, provolone, olivas y orégano
1800.00

Il Veneto
Salsa, mozzarella, provolone, parmesano, queso azul, olivas y orégano
1900.00

Cipolla Formaggi
Cebolla salteada, mozzarella, olivas y orégano
1500.00

Pancetta
Salsa, mozzarella, panceta, cebolla de verdeo, olivas y orégano
1700.00

Prosciutto
Salsa, mozzarella, jamón crudo, rúcula, olivas y orégano
2000.00

Molisana
Salsa, mozzarella, jamón cocido, morrón, olivas y orégano
1800.00

Milan
Salsa, muzzarella, mortadela, pesto, olives y orégano
1800.00

Al Alba
Salsa, Mozzarella, tomate natural, pesto, olivas y orégano
1700.00

Ensaladas

Criolla
Lechuga, tomate y cebolla
700.00

Traful
Zanahoria rallada, choclo y huevo duro
700.00

Verde
Hojas verdes de estación
700.00

Arrayanes
Rúcula, queso azul y nueces garrapiñadas
1100.00

Angostura
Rúcula, tomates secos y parmesano
1100.00

Al Alba
Tomate cherry, palmitos, huevo y olivas verdes
1300.00

Para Acompañar

Papas Fritas 700.00

Papas Fritas Provenzal 700.00

Papas Bravas
Rústicas Con salsa picante
850.00

Buñuelos de Espinaca 850.00

Dulces

Tiramisú 800.00

Volcán de Chocolate
Con helado de Avellanas
1000.00

Flan Casero 600.00

Créme Brulée 900.00

Don Pedro 1000.00

Affogato 500.00

Adicional
Dulce de Lecho o Crema
100.00

CUBIERTO: MAYORES DE 12 AÑOS $ 150,--

Al Alba