Insignia Bar & Resto

Bar • VWFG+C4, Abasto, Provincia de Buenos Aires, Argentina, Abasto • 01170822211

Carta

Carta restaurante

ENTRADA

Tabla de mar
Cornalitos, rabas, tentáculos de calamar a la provenzal y papas cuña / (PARA COMPARTIR)

32.000 ARS

Bocadillos de acelga
con alioli de remolacha / (PARA COMPARTIR)

14.000 ARS

Papas cheddar
con panceta y verdeo

15.000 ARS

Provoleta al oregano

15.000 ARS

Rabas a la romana

23.000 ARS

Empanadas c/u
(Carne, jamon y queso o verdura)

4.000 ARS

ENSALADAS

House
Mix verdes, tomates confitados, palta, langostinos apanados y salsa teriyaki

25.000 ARS

Caesar
de pollo, mix verdes. crutones, parmesano y aderezo

22.000 ARS

Veggie
Espinaca, tomate seco, porotos negros, tofu, radicchio y champiñones

21.000 ARS

Chicken
Lechuga, tomate, zanahoria, choclo, queso tybo, huevo y pollo

20.000 ARS

SUGERENCIA DEL CHEF

Bife de chorizo con salsa gastrique al malbec
acompañado de pure rustico

32.000 ARS

Lomo en salsa de hongos y espinaca
con papas cubo

32.000 ARS

Churrasquito de cerdo napolitano
con pure toffee

28.000 ARS

Asado banderita
con guarnicion de ensalada rucula, cherry y parmesano o papas fritas

28.000 ARS

Pechuga a la suiza
con papas noisette

27.000 ARS

Cazuela de lentejas

24.000 ARS

Risotto de mar
(Berberecho, almeja, mejillones y langostino)

27.000 ARS

Salmon insignia
crema de marisco y papas cuña

37.000 ARS

Trucha Salmonada grillada
con aceite de azafran y flan de humita

34.000 ARS

PASTAS CASERAS

Sorrentinos de muzzarella, panceta y albahaca

19.000 ARS

Sorrentinos jamon y queso

18.000 ARS

Sorrentinos calabaza y salvia

18.000 ARS

Raviolones de verdura

18.000 ARS

Spaghetti

14.000 ARS

Ñoquis blancos

14.000 ARS

Ñoquis de calabaza y ricota

16.000 ARS

SALSAS

Crema

4.000 ARS

Fileto

4.000 ARS

Mixta

4.000 ARS

Boloñesa

6.000 ARS

Parisienne
Crema, jamon, hongos y pollo

7.000 ARS

Scarparo
Salsa rosa, panceta y verdeo

5.000 ARS

MINUTAS

Milanesa a la cacio e pepe
(Opcional milanesa de soja)

26.000 ARS

Milanesa de carne
con guarnición

22.000 ARS

Milanesa de pollo
con guarnición

22.000 ARS

Milanesa de pollo napolitana
con guarnición

25.000 ARS

Milanesa de carne napolitana
con guarnición

25.000 ARS

Milanesa de soja
con guarnición

19.000 ARS

Pechuga grillada
con guarnición

23.000 ARS

MENU INFANTIL

Patitas y caritas

20.000 ARS

Ñoquis con crema

20.000 ARS

Hamburguesa con queso y papas fritas

22.000 ARS

POSTRES

Copa brownie
con helado americana y salsa dulce de leche

11.000 ARS

Pana cotta
con salsa de frutos rojos

10.000 ARS

Crème Brûlée
de dulce de leche

10.000 ARS

Volcan invertido
con salsa charlotte y bocha americana

13.000 ARS

Flan

9.000 ARS

Don pedro
helado americana, nueces y whisky

13.000 ARS

Queso y dulce

9.000 ARS

Helado dos bochas
chocolate, vainilla, americana, dulce de leche granizado, limón y frutilla

10.000 ARS

Bombon Sambayon

10.000 ARS

Bombón pistacho

10.000 ARS

Bombón Oreo

10.000 ARS

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Gaseosa
linea Coca Cola

4.000 ARS

Agua con o sin gas

3.500 ARS

Agua saborizada
linea aquarius

4.000 ARS

Limonada en jarra
(consultar opciones)

10.000 ARS

CERVEZAS

Corona 710cc

11.000 ARS

Patagonia 730cc
Amber lager o 24,7

11.000 ARS

Corona Porrón

7.000 ARS

Heineken Lata

6.000 ARS

Stella Artois Noire Lata
(Cerveza Negra)

6.000 ARS

ESPUMANTES

Luigi Bosca Brut Nature

32.000 ARS

Salentein Brut Nature

25.000 ARS

Chandon Extra Brut

30.000 ARS

Salentein Extra Brut

20.000 ARS

Chandon Rose

30.000 ARS

Sidra 1888

11.000 ARS

VINOS TINTOS

Copa de Vino Tinto

9.000 ARS

Nicasia Malbec

14.000 ARS

Salentein Malbec Reserva

20.000 ARS

Salentein Cabernet Sauvignon Reserva

20.000 ARS

Saint Felicien Malbec

15.000 ARS

Trumpeter Malbec

15.000 ARS

Trumpeter Cabernet

15.000 ARS

Trumpeter Cabernet Franc

15.000 ARS

Luigi Bosca Malbec

22.000 ARS

Las Perdices Malbec Reserva

18.000 ARS

D.V. Catena Malbec-Malbec

24.000 ARS

Luigi Bosca de sangre Malbec

30.000 ARS

Luigi Bosca de Sangre Cabernet Franc

30.000 ARS

Luigi Bosca Pinot Noir

22.000 ARS

VINOS BLANCOS

Las Perdices Chardonnay Reserva

20.000 ARS

Copa de Vino Blanco

9.000 ARS

Latitud 33 Chardonnay

14.000 ARS

Trumpeter Chardonnay

15.000 ARS

Luigi Bosca Chardonnay

22.000 ARS

Luigi Bosca de Sangre White Blend

27.000 ARS

Santa Julia Chenin Dulce

14.000 ARS

Salentein Reserva Chardonnay

20.000 ARS

Salentein Rose

20.000 ARS

Desayuno o Merienda

CAFETERIA / JUGOS Y LICUADOS

Cafe solo o cortado

3.500 ARS

Americano solo o cortado

4.000 ARS

Lagrima

4.000 ARS

Cafe con leche

5.000 ARS

Capuccino

7.000 ARS

Café Irlandés

9.000 ARS

Submarino

5.000 ARS

Chocolatada

4.500 ARS

Te saborizado

3.500 ARS

Jarra de limonada
(consultar opciones)

10.000 ARS

Jugo de naranja

4.500 ARS

Smoothies
(Consultar opciones)

8.000 ARS

Milkshake
(ddl granizado, chocolate, / vainilla o frutilla)

11.000 ARS

TE EN HEBRAS

Antioxidante
Te negro, yerba, limón y jengibre

5.000 ARS

Serenidad
Te verde, menta, aniz y manzanilla

5.000 ARS

Detox
Te verde, hibiscus, menta, limón y naranja

5.000 ARS

Red Velvet Silvestre
Te rojo, hibiscus, lavanda, arandanos, rosa mosqueta y manzana

5.000 ARS

Te negro

4.500 ARS

Te rojo

4.500 ARS

Te verde

4.500 ARS

OPCIONES

Tostadas sin tacc

10.000 ARS

Avocado toast
en pan de campo con palta, huevo revuelto y semillas

10.000 ARS

Biscotti clasico
de nueces y chocolate

3.000 ARS

Cheesecake
de maracuya

11.000 ARS

Cookies
de chocolate y nuez

4.500 ARS

Trifle de yogurt
con cereales y frutas

9.000 ARS

Tostados
de jamon y queso (miga o arabe)

10.000 ARS

Tostadas
de masa madre con mermelada y queso crema

9.000 ARS

Budines
consultar variedad

6.500 ARS

Pastafrola
batata o membrillo

6.500 ARS

Alfajor de maicena

5.000 ARS

Medialunas
con jamon y queso

4.000 ARS

Medialunas
dulces o saladas

1.500 ARS

Churros o berlinesa

1.500 ARS

POR LA TARDE

Tostado en pan de chipa
con jamon y queso

14.000 ARS

Focaccia crujiente
de jamon crudo, rucula y tomate seco

18.000 ARS

Nachos
con cheddar y guacamole

9.000 ARS

Sandwich pan panini
de pollo, queso, tomate, lechuga y guacamole / con papas fritas

19.000 ARS

Sandwich pan ciabatta
de tapa de asado al oporto / con papas fritas

20.000 ARS

Pizza muzarella

22.000 ARS

Pizza napolitana

24.000 ARS

Pizza jamon y morron

25.000 ARS

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