Gastrobar Eywa

Restaurante • Av. Kurt Konrad Mayer, 38670 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife, Adeje • 922027080

Carta

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PARA COMPARTIR ~ TO SHARE

Croquetas de jamón, atún o boletus.
Ham, tuna or boletus croquettes.

8,95 EUR

Empanadas criollas con chimichurri.
Creole empanadas with chimichurri.

7,95 EUR

Nachos con guacamole y salsa cheddar
Nachos with guacamole and cheddar sauce

7,95 EUR

Nachos con cochinita, guacamole y salsa cheddar.
Nachos with cochinita, guacamole and cheddar sauce.

14,95 EUR

1/2 Ración. Nachos con cochinita, guacamole y salsa cheddar.
1/2 Ration. Nachos with cochinita, guacamole and cheddar sauce. / 8.50

8,50 EUR

Papas fritas
Chips

2,90 EUR

Papas fritas con jamón, queso y salsas.
French fries with ham, cheese and sauces.

6,50 EUR

Papas fritas eywa: Carne asada, mojo agridulce y aliolI.
Eywa fries: Roast beef, sweet and sour mojo and aliolI.

12,50 EUR

Papas trufadas con parmesano
Truffled potatoes with parmesan

6,50 EUR

Huevos rotos trufados
Truffled broken eggs

8,95 EUR

Tiras de pollo especiadas y empanadas.
Spicy chicken strips and empanadas.

7,95 EUR

Alitas de pollo con crema de maíz tostado y bbq
Chicken wings with toasted corn cream and bbq

7,50 EUR

Wan tun de conejo al salmorejo, crema ligera de papas y agridulce de mojo canario
Rabbit wan tun with salmorejo, light cream of potatoes and sweet and sour canarian mojo

12,50 EUR

IGIC INCLUIDO

Ensaladas ~ Salads

Salmón
Salmón ahumado, lechuga, tomates cherry, huevo frito con puntilla y vinagreta de la pasión / Smoked salmon, lettuce, cherry tomato, fried egg with lace and passion fruit vinaigrette

11,95 EUR

César
Pollo crujiente, lechuga, parmesano, picatostes y salsa César / Crispy chicken, lettuce, parmesan, croutons and Caesar sauce

10,95 EUR

Mixta
Atún, lechuga, maíz, zanahoria, cebolla tomate y brotes tiernos. / Tuna, lettuce, corn, carrot, onion tomato and tender shoots.

9,50 EUR

IGIC INCLUIDO

Hamburguesas ~ Burgers

Clásica
140g de ternera, queso, ensalada y salsas / 140g of beef, cheese, salad and sauces.

6,95 EUR

Eywa
220g de ternera, huevo, bacón, ensalada, crema de cheddar, salsa Eywa y papas fritas / 220g of beef, egg, bacon, salad, cheddar cream, Eywa sauce and french fries

11,50 EUR

Kentucky
Pollo kentucky, ensalada de col, salsa de almogrote, tatemado y papas fritas / Chicken kentucky, coleslaw, almogrote sauce, tatemado and french fries

10,95 EUR

Secreto
Secreto ibérico, crema de queso ahumado palmero, mojo agridulce y cebolla frita. / Iberian secret, cream cheese smoked palmero, sweet and sour mojo and fried onion.

10,95 EUR

Pulled pork
140g de ternera, carne de cerdo desmenuzada, ensalada de col, bbq y salsa cheddar. / 140g of beef, shredded pork, coleslaw, bbq and cheddar sauce.

12,95 EUR

Vegetal
Medallón vegetal, ensalada y salsa de yogurt con shawarma / Medallion vegetable, salad and yogurt sauce with shawarma

9,95 EUR

IGIC INCLUIDO

Bocadillos ~ Snacks

Bocadillos y sándwiches ~ Snacks and sandwichs

Mixto - Mixed
Jamón y queso / Ham and cheese

2,95 EUR

Pollo - Chicken
Pollo desmechado en plancha, ensalada, mayonesa y queso / Grilled smeated chicken, salad, mayonnaise and cheese

3,90 EUR

Pollo especial - Special chicken
Pollo desmechado en plancha, huevo, bacón, ensalada, mayonesa y queso / Grilled smeated chicken, egg, bacon, salad, mayonnaise and cheese

4,95 EUR

Pollo Kentucky - Kentucky chicken
Ensalada de col, crema de cheddar y salsa Eywa / Kentucky chicken, colesa salad, cheddar cream and Eywa sauce

6,50 EUR

Atún - Tuna
Atún, ensalada y mayonesa de mojo verde / Tuna, salad and green mojo mayonnaise

3,90 EUR

Secreto - Iberian secret
Secreto de cerdo hoisin, alioli de sriracha, cebolla asada y huevo / Iberian secret ham hoisin, sriracha aioli, roasted onion and egg

5,90 EUR

Secreto canario
Secreto al mojo rojo con cebolla y mayonesa / Iberian secret to red mojo with onion and mayonnaise

5,90 EUR

Vegetal - Vegetable
Lechuga, tomate, cebolla, col, aliñado con mayonesa y naranja / Lettuce, tomato, onion, cabbage, seasoned with mayonnaise and orange

3,50 EUR

Eywa
Pata asada a baja temperatura, bacón, huevo, queso emmental y mostaza dulce / Low temperature roasted ham, bacon, egg, emmental cheese and sweet mustard

6,50 EUR

Viaje al Líbano - Trip to Lebanon
Pan libanés, pollo macerado en especias, ensalada y una salsa de yogurt a base de shawarma / Lebanese bread, chicken macerated into spices, salad and shawarma-based yogurt sauce

6,50 EUR

Viaje a México - Trip to Mexico
Fajita de maíz, cochinita pibil, queso cheddar y salsa mexicana / Corn fajita, cochinita pibil, cheddar cheese and mexican sauce

6,50 EUR

IGIC INCLUIDO

Gastrobar Eywa Restaurante en Adeje

Gastrobar Eywa
Restaurante en Adeje