ENSALADAS
ENSALADA KABUKY
mezclum de brotes ,tomate,maiz,cebolla,zanahoria,mazorquitas,y vinagreta de frutos rojos 13
mezclum de brotes ,tomate,maiz,cebolla,zanahoria,mazorquitas,y vinagreta de frutos rojos 13
ENSALADA MANGO Y AGUACATE
mix de brotes ,cebolla ,zanahoria ,maiz,tomate cherry,mango,aguacate, manzana, vinagreta thay y caballitos de gamba 13
mix de brotes ,cebolla ,zanahoria ,maiz,tomate cherry,mango,aguacate, manzana, vinagreta thay y caballitos de gamba 13
ENSALADA QUESO BURRATA
mix de brotes ,tomate cherry queso burrata,fruta, crujiente frutos secos y salsa de mango y naranja 14
mix de brotes ,tomate cherry queso burrata,fruta, crujiente frutos secos y salsa de mango y naranja 14
PARA ABRIR BOCA
EMPANADILLAS EGIPCIAS
2,50
CROQUETAS CASERAS
diferente cada semana
consultar alergenos 2,30
diferente cada semana
consultar alergenos 2,30
CARNI TACO
cochinita pibil,guacamole,pico de gallo 4
cochinita pibil,guacamole,pico de gallo 4
MARINERA KABUKY
ensaladilla rusa y anchoa 4
ensaladilla rusa y anchoa 4
PATATAS BRAVAS DEL KABUKY
Salsa brava y alioli 8
Salsa brava y alioli 8
BOLITAS CRUNCHY DE QUESO Y JALAPEÑOS
6
TWISTER DE GAMBA
2,50
SAQUITOS DE CARRILLADA
7
CREACIONES DEL CHEF
CANELON DE MERO Y BACALAO
con salsa de marisco 13
con salsa de marisco 13
QUESO EXPLOSIVO
con frutos rojos y peta zeta 9,50
con frutos rojos y peta zeta 9,50
SETAS CRUNCHY
sobre salsa tikka massala 12
sobre salsa tikka massala 12
CANELON RABO DE TORO
salsa de boletus, setas, foie y trufa 12
salsa de boletus, setas, foie y trufa 12
BRIOCHE DE COSTILLA
con salsa rustida y queso gratinado 9,50
con salsa rustida y queso gratinado 9,50
ESPACIO KABUKY
GYOZAS DE GAMBA
9
BOLAS DE POLLO EN SALSA COREANA
10
SASHIMI DE ATUN
aderezado con majado japones 16
aderezado con majado japones 16
ESTURION CONFITADO
a baja temperatura ,sobre tartar de tomate ,salsa japonesa lima y jengibre 14
a baja temperatura ,sobre tartar de tomate ,salsa japonesa lima y jengibre 14
TATAKI DE ATUN
sellado a la plancha ,sobre salteado de fideos y verduras 16
sellado a la plancha ,sobre salteado de fideos y verduras 16
SARDINA AHUMADA
con ajo blanco y maracuya 10
con ajo blanco y maracuya 10
UDON JAPONES
a la marinera, salsa thay y coco 14
a la marinera, salsa thay y coco 14
RULO DE PATO
con salsa de mango confitado 9,50
con salsa de mango confitado 9,50
PATA DE PULPO LAQUEADA
22
LO MAS CARNIVORO
PRESA IBERICA
a la plancha ,con guarnicion 20
a la plancha ,con guarnicion 20
TIMBAL DE SOLOMILLO
sobre couscous y huevo a baja temperatura 13
sobre couscous y huevo a baja temperatura 13
POSTRES CASEROS
TARTA DE ZANAHORIA
6
TARTA DE CHOCOLATE
6
TARTA DE QUESO AL HORNO
con frutos rojos 6
con frutos rojos 6
ARROCES / por encargo / Utilizamos arroz de Calasparra
ARROZ DE CHATO MURCIANO, SETAS Y FOIE
16,50
ARROZ DE MARISCO
17
ARROZ DE PATO FOIE Y SETAS
20
ARROZ DE PULPO MELOSO
22
cualquier tipo de alergia o intolerancia comunicar al camarero
Información: Cáscara Gluten Crustáceo Lacteos Soja Sésamo 
Mostaza Huevos Pescado Molusco Altramuces
Cáscara Gluten Crustáceo Lacteos Soja Sésamo Mostaza Huevos Pescado Molusco Altramuces Kabuky
610066222
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