Entrantes noche
Pan, alioli y tomate
Precio por unidad
2,40
Gilda del "chef"
Precio por unidad
3,50
Anchoa premium del Cantábrico
Sobre una tosta crujiente y crema de cabra
Precio por unidad 3,50
Precio por unidad 3,50
Buñuelo casero de guiso de carrillera y trufa
3,20
½ patatas Arrels 4.0
Con pisto valenciano y alioli de ajo asado
*NO PICA 5,90
*NO PICA 5,90
Patatas Arrels 4.0
Con pisto valenciano y alioli de ajo asado
*NO PICA 9,20
*NO PICA 9,20
½ ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
5,90
Ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
9,20
Titaina del cabanyal, con ventresca de bonito
9,90
Sepia de playa, salsa romesco, aceite verde cítrico y almendra tostada
17,90
Pulpo
con jugo de galera y lima
17,90
Carpaccio de gambón, pickles, aliño de cacahuetes tostados, lima y yuzu
12,90
Berenjena a la llama
Con salsa Satay, queso feta, mayo cilantro-lima y anacardos
9,90
½ tempura de verdura melosa
Con salsa kimchi y sesamo
*Pica ligeramente 5,90
*Pica ligeramente 5,90
Tempura de verduras melosa
Con salsa kimchi y sesamo
*Pica ligeramente 9,90
*Pica ligeramente 9,90
Coca de sobrasada
Sobrasada de cerdo negro, queso de cabra, cebolla caramelizada, miel y nueces
13,90
Coca de cordero
Cocinado a baja temperatura, tsatziki, queso feta y su jugo
15,90
Albóndigas de vaca madurada
Con salsa de setas-foie y crujiente de yuca
8 ud 16,90
8 ud 16,90
Principales noche
Ensalada con boniato asado, guacamole, salmón ahumado, tomate seco, frutos secos y vinagreta del día
12,90
Pescado del día
15,90
Picaña ibérica (280gr. aprox) con cremoso de boniato y pimientos de piquillo caramelizados
15,90
Postres
Tarta de queso al horno
6,50
Brownie de chocolate y almendra, con caramelo de mantequilla salada y helado de avellana
*Preguntar por opción sin gluten
6,50
Torrija bañada en crema de vainilla y Baileys con helado de vainilla
6,50
Lemon pie
Cremoso de limón, crumble, helado de lima y merengue seco
6,50
Tartar de fruta con culis de frutos rojos y crumble
4
Información: Gluten Huevos Pescado Lacteos Cáscara Molusco Crustáceo Sulfitos Soja Sésamo
Gluten Huevos Pescado Lacteos Cáscara Molusco Crustáceo Sulfitos Soja Sésamo