Mesón Almansa

Restaurante • Carrer Pablo Iglesias 12, Alaquàs • 961512737

Carta

Carta de Platos

Entrantes

Queso frito con mermelada

6 EUR

Oreja adobada
Salteada con ajos tiernos

6,10 EUR

Rabo de cerdo frito

6,40 EUR

Ajo arriero a la antigua
(atascaburras)

7,50 EUR

Lomo de orza receta tradicional

6,50 EUR

Croquetas caseras (unidad)

2,40 EUR

Calamares a la andaluza

8,50 EUR

Sepia salteada con cebolla y gambas

10,90 EUR

Gambón pelado al ajillo

13,90 EUR

Pulpo en Tempura o Gallega

17,50 EUR

Panaderas al cabrales

6,50 EUR

Anchoas del Cantábrico
Precio según mercado

Tataki de Atún

13,80 EUR

Bocaditos de Bacalao
Con Asadillo de Pimientos

19 EUR

Surtido de ibéricos de bellota

12,90 EUR

Jamón ibérico de Salamanca

15,90 EUR

Tabla de queso manchego curado

6 EUR

Lleterolas

12,90 EUR

Tabla de quesos variados
Precio por comensal

3 EUR

Ensaladas

Tomate trinchado
Con capellán a la brasa

14,50 EUR

Tomate trinchado
Con mojama y bonito

12 EUR

Carpacho de Champiñón
Con Mostaza de Dijon

12,50 EUR

Ensalada de lomos de atún
Con pétalos de flores y pipas de calabaza

9,50 EUR

Revueltos

De foie con mermelada de tomate

13,90 EUR

De setas con queso fresco de cabra
y cebollino

12,50 EUR

De trigueros, gambas y jamón

13 EUR

De bacalao, ajetes
y crujiente de cebolla

13,90 EUR

De jamón con salsa de setas

12,50 EUR

Arroces Secos / Por encargo. Mínimo 4 comensales

Arroz de foie y setas

18,50 EUR

Arroz negro

11,50 EUR

Arroz a banda

11,50 EUR

Paella de marisco

13,50 EUR

Arroz de pato, setas y foie

19,90 EUR

Arroz del senyoret

16,90 EUR

Arroces Melosos / Mínimo 4 comensales

Arroz de pulpo y alcachofa

18,50 EUR

Arroz de caza

16,50 EUR

Arroz de sepia, ajetes y gambas

11,50 EUR

Arroz de nécora
Precio según mercado

Arroz de bogavante azul
Precio según mercado

Arroz de rojos
Precio según mercado

Arroz de carrillada
(por encargo)

16,50 EUR

Arroz de galeras

16 EUR

Arroz de langosta

25 EUR

Arroz de calamares, ajetes y gulas

14,50 EUR

Arroz de setas y jamón ibérico

14,50 EUR

Arroz a banda

11,50 EUR

Fideuàs / Por encargo. Mínimo 4 comensales

Pato, setas y foie

18,50 EUR

Negra

13,50 EUR

Marisco

13,50 EUR

Gazpachos / Mínimo 4 comensales

Gazpacho tradicional
Con conejo de monte y perdiz

14,90 EUR

Pato y setas

16,50 EUR

Marinero

19,50 EUR

Pato, setas y foie

19,90 EUR

Pescados

Pescado de mercado
Precio según mercoado

Carnes

Solomillo de cerdo ibérico
al Cabrales

14,90 EUR

Solomillo de cerdo ibérico
al Pedro Ximénez

14,90 EUR

Solomillo de ternera del Valle de Esla

19,50 EUR

Entrecot de ternera del Valle de Esla

19,50 EUR

Entrecot de Potro

16,50 EUR

Cordero lechal de Riaza

14,50 EUR

Cordero lechal de Riaza con ajetes

15,50 EUR

Pluma ibérica

17,50 EUR

Chuletón (600 g)

29 EUR

Chuletón Frisona (1 Kg)

49,90 EUR

Chuletón de Buey 100%
Precio por Kg

90 EUR

Lagarto Ibérico

16,50 EUR

Suplementos

Suplemento Salsa de Setas

2 EUR

Suplemento trufa
Precio según mercado

Servicio de pan tostado y tomate

2,40 EUR

Salsa all i oli

1,50 EUR

Todos los precios incluyen el IVA. Suplemento por servicio en terraza. Para ser servidos en terraza los arroces secos y melosos así como las fideuás deberán ser por encargo previo. En caso de duda en materia de alergias o intolerancias alimentarias, consulte a nuestro personal.

Carta de Vinos / Una buena conversación se abre con un sacacorchos

Vinos Blancos

Castillo de Almansa Blanco – D.O. Almansa
Verdejo y Sauvignon Blanc / Maceración de unos 5-6 meses sobre lías. Vino blanco seco, fresco y afrutado de cuerpo medio con notas intensas de picales y final persistente.

12,90 EUR

Los Arráez Verdil – D.O. Valencia
Verdil 100% / Tres meses criado sobre sus lías, las uvas proceden de nuestros viñedos de más de 30 años. Vino límpido y brillante. Color amarillo pálido. Fresco y amplio de aromas a frutas de carne blanca y a flores de azahar, lilas. Boca: amplio y untuoso. Buen

15,90 EUR

José Pariente – D.O. Rueda
Verdejo / Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma de gran intensidad,elegante,fresco y complejo. Marcado tono frutado, que abarca la gama de frutas de hueso,blancas,cítricos. Boca:de nuevo notas de fruta fresca. Untuoso,goloso,elegante. G

17,50 EUR

Canes – D.O. Bierzo
Godello 100% / Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy expresivo en nariz, con predominio de aromas florales, hierba verde fresca y anís silvestre. Paso agradable en boca, entrada amplia, untuoso con acidez justa y perfecto equilibrio

17,80 EUR

Albariño de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas
Albariño 100% / Color amarillo pajizo, ribetes verdosos. Brillante, muy elegante en nariz, con buena intensidad. Recuerdos de flores y tonos herbáceos. Notas de salinas y minerales. Boca: buena estructura,amplio,sabroso,fresco,con buena acidez. Largo en postgusto.

21,80 EUR

Vinos Rosados

Pago Vicario
Petit Verdot / Crianza de 14 meses en roble francés y americano. Cereza picota. Complejo y elegante en nariz, intenso con aromas de frutos rojos y notas balsámicas. En boca tiene un paso suave y equilibrado con taninos dulces finamente integrados.

16,80 EUR

Vinos Tintos - D.O. Alicante

Delit, Plaer de Monastrell
Monastrell / Viñas de 60 años. Crianza 12 meses en barrica de roble francés de 500 l. Vino muy redondo tanto en nariz como en boca. El color, de intensidad media-alta, denota un compromiso entre vivencia y elegancia. En nariz se funden los aromas terciarios con n

22,70 EUR

Vinos Tintos - D.O. Valencia

El Tesoro del Capitán
Monastrell 100% / 8 meses en barrica. Vino tinto de viñedos de más de 65 años, ubicados entre pinares de Fontanars dels Alforins (Valencia), de corta producción pero de excelente calidad. Color granate picota muy intenso, de capa alta. Aroma explosivo con una enorme e

17,50 EUR

Melic
Bobal 50%, Cavernet-Sauvignon 30%, Merlot 20% / 5 meses en barrica de roble francés de 2 a 3 años. Color: intenso rojo cereza madura. Nariz: floral y aromático. Fruta fresca confitada y especias. Lácteos. Alguna nota ahumada y regaliz. Boca: entrada elegante y sedosa. Confitura de fruta fresca, ce

19,90 EUR

Maneras de Vivir
Syrah y Bobal / 14 meses en barrica. Rojo picota de capa alta con reflejos acerados. En nariz es un vino cuya copa va a evolucionar a lo largo de una velada. Frutos confitados. Ahumados, especias, minerales. En boca es sedoso y envolvente. Equilibrado. Gran carga fr

19,90 EUR

Parcela 0
Garnacha tintorera, Monastrell, Cabernet, Arcos y Forcayat / 18 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro. Color rojo picota con intensidad alta. Esta combinación de variedades autóctonas nos da un vino complejo en nariz, donde en primer lugar aparece la fruta roja compotada para dar paso a notas

22,70 EUR

Vinos Tintos - D.O. Almansa

Castillo de Almansa
Monastrell, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon / Cuerpo medio, sabroso con sensaciones vivas que surgen en el paladar y aromas de ciruelas pasas. Pimienta negra y cuero en la nariz, buena acidez, muy equilibrado y sabroso en boca. Elegante

13,90 EUR

Laya
Garnacha tintorera y Monastrell / Tinto joven con 4 meses de crianza en barricas de roble francés. Intenso color rojo picota cubierto. Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Agradable y fresca entrada en boa, equilibrada y con taninos dul

15,90 EUR

La Atalaya del Camino
Garnacha tintorera y Monastrell / Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas. Muestra una potente y compleja nariz con aromas de frutas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y e

19,90 EUR

Atalaya Tierra
Garnacha tintorera / Tinto con 15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromática donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuer

28,90 EUR

Vinos Tintos - D.O. Rioja

Cárabo de Confesionario
Garnacha y Tempranillo / 4 meses en barrica de roble francés de tostado medio. Rojo picota, ribete violáceo. Capa alta con mucho color. Aromas a fruta negra en compota con toques especiados y vainillas derivados del paso en barrica francesa. Gusto a frambuesas, ciruelas y mo

12,90 EUR

Marqués de Tomares, Crianza
Tempranillo y Graciano / 12 meses en barrica de roble francés y americano. Color rubí, intenso, brillante y vivo. Lágrima potente. Nariz fruta roja y negra en compota. Notas de crianza bien integradas. Balsámico y especiado. Boca frutal, fresco y redondo. Estructura tánica e

17,90 EUR

Muga, Crianza
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo / 24 meses en barricas. Color rojo picota de capa media alta y ribetes granate. Aroma con notas de vainilla, canela y uva madura. Buena estructura en boca, carnoso, y taninos bien integrados. Es sabroso, buen equilibrio, persistente y excelente sensaci

24,50 EUR

Prado Enea, Gran Reserva
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo / 48 meses en barricas. Color rojo rubí brillante. Aromas a frutos del bosque: arándanos, endrinas, bayas salvajes, notas de moras. Aparecen notas de hierbas de monte bajo finamente entremezcladas y muy sutiles. Las especias de roble son apenas percept

49,50 EUR

Vinos Tintos - D.O. Ribera del Duero

Díaz Bayo 8
Tinta Fina / 8 meses en barricas de roble francés y americano. Color rojo intenso con reflejos violáceos. Intenso y brillante. Nariz intensa con toques de frutos rojos, hierbas aromáticas y un sutil final tostado. En boca amplio y con buena estructura. Boca grasa

15,90 EUR

Sembro
Tinta Fina / Envejece entre 4 y 6 meses en barricas de roble esloveno. En vista es intenso, color rojo picota de cada media, con ribetes púrpuras. En nariz delicados aromas frutales donde se destacan los frutos rojos maduros, mezclados con finas notas balsámicas,

16,90 EUR

Flores Callejo
Tinta Fina / 6 meses en barrica de roble francés. Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático., marcadas notas de frutas del bosque con recuerdos de confitería, balsámicos. El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de

17,50 EUR

Finca Valderroble
Tinta Fina y Merlot / Color intenso, rojo vivo, denso, tiñe la copa de color y lágrimas. Profundo y delicado aroma; flores silvestres, vientos del páramo que se mezclan con exóticas frutas maduras.. Se perciben las entrañas de la roca caliza y de fondo especias y ahumados

24,90 EUR

Jaros
Tinta Fina / Crianza en 16 meses en roble francés. De color rojo picota, muy bien cubierto. Elegante, complejo y de muy buena intensidad en nariz, aparecen aromas de fruta negra y roja, confitura, lácticos, recuerdos de pastelería, tofe, café especiados y nobles

26,90 EUR

Chafandín
Tinta Fina / Crianza de 21 meses en roble francés. De color rojo picota. Aromas intensos de fruta negra madura acompañados de notas minerales y amaderadas. En paladar es muy amplio, con buen cuerpo, finura e intensidad aromática. Presenta un persistente post gus

35,80 EUR

Vinos Tintos - D.O. Utiel-Requena

Nodus, tinto de autor
Merlot, Syrah y Cabernet-Sauvignon / Guinda picota muy intenso. Aromas de buena intensidad, con fruta madura (casi mermelada), sobre fondo de madera tostada de calidad. En boca es de cuerpo medio, con acidez suficiente, suficiente fruta y corto recorrido.

16,90 EUR

Ñandú
Bobal 100% / Crianza durante 13 meses en barricas de roble francés y húngaro y, posteriormente, criado en tinajas de arcilla. De color picota profundo, con un reborde de color violeta y múltiples lágrimas largas y lentas que colorean el cristal. En nariz es conce

19,90 EUR

Bobos
Bobal 100% / Envejecemos un mínimo de 10 meses en barricas nuevas de 300 l. de roble francés Allier y lo embotellamos filtrándolo ligeramente. Color: rojo intenso con reflejos violáceos. Aroma: complejo, combinando aromas de roble con fruta madura y sotobosque, s

28,90 EUR

Bassus, F. Castilla Herrera
Bobal, Petit Verdot, Sirah, Merlot y Cavernet Franc / Las variedades se preparan por separado, veinte meses en barrica de roble americano y francés de 400 y 400 l. Color: rojo picota intenso de capa media alta. Aroma: Gran complejidad combinando la fruta con la madera, destacando los frutos rojos envuel

29,90 EUR

Nuestra Selección

Finca Terrerazo - Vino de la Tierra del Terrerazo
Bobal / Guinda picota muy intenso, prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, gran concentración de frutos negros de bosque muy maduros y recuerdos de tabaco en el fondo, notas tostadas procedentes de la crianza. En boca está bien estructurado, es sabro

37 EUR

Malleolus - D.O. Ribera del Duero
Tempranillo / Color rojo picota. De capa media y lágrima lenta. Limpio y brillante. Aromas de fruta negra madura con fondo de especias negras. Notas balsámicas. La entrada en boca es fresca con notas de frutas del bosque como la zarzamora. Suave y envolvente. Paso

39,90 EUR

Alion - D.O. Ribera del Duero
Tempranillo / Color concentrado, oscuro, pero con el borde luminoso y seductor. En nariz, el aroma se revela con una intensidad poco frecuente. Aparecen los matices torrefactos de la uva y los tostados de maderas de lujo, Al paladar, los taninos dulcificados de la

68,90 EUR

Valbuena - D.O. Ribera del Duero
Tempranillo y Merlot / Crianza de 18 meses en barricas. Color rojo picota con ribete naranja. En nariz, se presenta con aromas a fruta roja madura. En boca es sabroso, elegante y fresco. Taninos suaves y madera bien integrada. Postgusto largo y persistente.

138 EUR

Flor de Pingus - D.O. Ribera del Duero
Tempranillo y Viura / Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Color rubí oscuro, denso. Nariz enrome a moras, ciruelas, muy especiada, cueros y tabaco. Suave en el paladar, moras, arándanos y notas de roble y moca. Concentrado y con un largo final

148 EUR

Cavas

Nodus, Brut Nature
Macabeo y Chardonnay

17,90 EUR

Cava Sutra, Brut Nature Reserva
Macabeo y Chardonnay

18,90 EUR

Millesime Juve Camps, Reserva Brut
Chardonnay

29,90 EUR

Champagnes

Bollinger, Especial Cuvée Brut
60% Pinot Noir, 25% Chadonnay, 15% Pinot Meunier

48,90 EUR

Todos los precios incluyen el IVA

Carta de Postres

Postres Caseros

Bizcocho de la Tía Antonia

3,60 EUR

Tiramisú

4,80 EUR

Torrija de Pan Brioche con Helado

5,20 EUR

Tarta de 3 Chocolates

4,90 EUR

Couland Chocolate
Con Helado de Vainilla

4,90 EUR

Mil Hojas de Crema

4,60 EUR

Tarta Casera

4,90 EUR

Fruta

Piña Natural

3,50 EUR

Fresas
Sólo en temporada

3,50 EUR

Todos los precios incluyen el IVA. En caso de duda en materia de alergias o intolerancias alimentarias, consulte a nuestro personal.

Mesón Almansa Restaurante en Alaquàs

Mesón Almansa
Restaurante en Alaquàs