Sorsi e Morsi Bonaire

Restaurante • Ctra. A-3, km.345. , Aldaia • 961597014

Carta

CARTA

ANTIPASTI

VITELLO TONNATO
La vuelta de un clásico! finas lonchas de carne especiada acompañadas de una salsa especial de atún y alcaparras

13,50 EUR

CARPACCIO DE TERNERA
Carpaccio de carne del modo mas tradicional,con rucula,parmesano y tomate secos.Y, a su vez,sorprendiendo con su especial salsa tartara.

11,90 EUR

POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.

10,90 EUR

PANETTI CON SALSE (vegetariano)
Viciosos panecillos fritos acompañados de nuestras salsas caseras.

10,40 EUR

PROVOLA VITTORIA
Queso provolone, con base de tomate, acompañado de aceitunas de Aragón, tomate cherry confitado y pan de cristal y un toque de oregano

9,90 EUR

INSALATE

INSALATA SALURI (vegetariano)
Mézclum de lechugas, queso de cabra, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.

10,50 EUR

CAPRESE
Mozzarella de bufala, rúcula y tomate.

10,90 EUR

CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.

11,40 EUR

PIADINE

PIADINA SPINACELLA
Con york, espinacas salteadas y mozzarella.

9,90 EUR

PIADINA COTTO Y SETAS
Con mix de setas, mozzarella y jamón de york

9,90 EUR

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella “Fior di latte”, jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.

10,40 EUR

PIADINA ZUCCONA
Mozzarella “Fior di latte”, gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.

10,40 EUR

PIADINA AI 4 FORMAGGI CON RÚCULA
Mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesano y rúcula.

9,90 EUR

PASTE

RIGATONI AMATRICIANA
Un clásico romano. Con salsa nápoli, guanciale, cebolla morada y queso pecorino.

11,40 EUR

SPAGHETTONI AL PESTO
Uno de nuestros clásicos más clásico, pesto tradicional con albahaca y piñones.

11,90 EUR

RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos: taleggio, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.

10,90 EUR

RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.

11,90 EUR

PAPPARDELLE AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate.

9,90 EUR

SCIALATELI MIXATI
La vuelta de un clásico. Pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.

11,50 EUR

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.

9,90 EUR

PAPPARDELE SALSICCIOSI
Con nuestra salsa de nata, salsiccia italiana, setas y parmesano.

11,40 EUR

RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena, acompañado con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.

13,90 EUR

RAVIOLONI ALLA BÚFALA
Pasta fresca rellena, acompañado con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.

12,90 EUR

LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.

10,90 EUR

PIZZE

CALZONE PICCANTELLA
Relleno de scamorza ahumada,crema de quesos,salami picante y champiñones.

12 EUR

4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella , gorgonzola, parmesano y scamorza.

10,50 EUR

AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada

11,90 EUR

CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella , jamón serrano / y champiñones.

10,90 EUR

CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas

11,90 EUR

GUSTOSA
Salsa de tomate, salami picante, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.

11,90 EUR

MARGHERITA 2.0
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca

10,50 EUR

MELANZANA (vegetariano)
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.

12,50 EUR

PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.

9,90 EUR

REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado

12,90 EUR

TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.

12,90 EUR

TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano

12,50 EUR

VEGANA
Tomate, almendras, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica

12,90 EUR

VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.

11,90 EUR

ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante , crema balsámica y albahaca.

11,90 EUR

GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.

12,90 EUR

DOLCI

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano.

5,50 EUR

CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso.

5,50 EUR

PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.

5,50 EUR

PIZZA NUTELLA
Deliciosa mini pizza de Nutella con pistachos. !Ideal para un buen final! / .

7 EUR

CARTA SIN GLUTEN

ANTIPASTI

CARPACCIO TRADIZIONALE
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.

11,50 EUR

PROVOLA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten

11 EUR

CARPACCIO ZUCCHINI
finas láminas de calabacín, con escamas de parmesano, tomate seco y almendras

9 EUR

PASTE

AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate

10 EUR

BÚFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula

10,50 EUR

TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca

10,50 EUR

CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta

10 EUR

SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco .

12 EUR

DOLCI

TORTA DI CIOCCOLATO
Nuestra tarta de la casa, de chocolate, chocolate y más chocolate

5,50 EUR

MENÚ BAMBINI

MENÚ A

RIGATONI AL POMODORO, PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO

MENÚ B

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE, PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO

MENÚ C

POLLO FRITO, PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO

MENÚ D

PIZZA PROSCIUTTO COTTO , PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO

9,00€ DISPONIBLE HASTA 12 AÑOS

IL NOSTRO MENÚ

ENTRANTES

INSALATA SALURI (vegetariano)
Mézclum de lechugas, queso de cabra, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.

INSALATA CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croustones y panceta crujiente. / Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.

VITELLO TONNATO
La vuelta de un clásico! finas lonchas de carne especiada acompañadas de una salsa especial de atún y alcaparras

POLLO FRITTO
Crujientes tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mahonesa al cilantro.

PIADINA 4 FORMAGGI E RÚCULA
Mozzarella , scamorza, gorgonzola, parmesano / y rúcula.

PLATO PRINCIPAL

PIZZA CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón serrano y champiñones.

PIZZA PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.

RIGATONI AMATRICIANA
Un clásico romano. Con salsa nápoli, guanciale, cebolla morada y queso pecorino.

SPAGHETTI MIXATI
La vuelta de un clásico. Pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.

RAVIOLONI ALLA BÚFALA
Pasta fresca con una mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella, rúcula y parmesano.

POSTRE

PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!

CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de nuestra salsa de arándanos.

17,50€ Incluye entrante, plato principal, postre y café. Barra libre durante la comida+9€ . Disponible todos los días. Para mesas de más de 6 comensales, los entrantes y postres son para compartir

IL NOSTRO MENÚ SIN GLUTEN

ENTRANTES

CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.

CARPACCIO ZUCCHINE (Vegetariano)
finas láminas de calabacín, con escamas de parmesano, tomate seco y almendras

PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten

PASTE

AL RAGÚ
La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.

BÚFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.

TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.

CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.

SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla, mucho vino blanco .

DOLCI

TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.

21,00€ Incluye primero, segundo, postre y una bebida

VINOS

ITALIA/TINTOS

Lambrusco Reggiano(Ca de Medici) Emilia-Romagna / Reggiano Lambrusco

14 EUR

Chianti Classico Reserva (Serristori) Toscana Sangiovese, Cabernet, Merlot

18 EUR

ESPAÑA/TINTOS

Niche(Bodegas Torre Oria)D.O. Valencia. Petit Verdot, Merlot

13 EUR

Bobal Negro (Vicente Gandia) Varietat premium bobal

16 EUR

Cantos de Valpiedra (Bodegas Finca Valpiedra)D.O Rioja Tempranillo

16 EUR

Ramon Bilbao Crianza (Bodegas Ramón Bilbao) DOC Rioja Tempranillo

16 EUR

Bobal de Sanjuan (Valsangiacomo Cherubbino) DO Utiel Requena Bobal
COPA 2,80€

13 EUR

ITALIA/BLANCOS

Falanghina Villa Matilde (Tenuta Rocca dei Leoni) Campania IGP Falanghina

16 EUR

Verdicchio (Sartarelli) Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche, Italia).

15 EUR

ESPAÑA/BLANCOS

Javier Sanz Verdejo(Bodegas Javier Sanz)D.O. Rueda. 100% Verdejo.

16 EUR

Recuérdame 2021(Bodegas Dominio de la Vega)D.O. Utiel-Requena. Sauvignon Blanc.

15 EUR

Bobal Blanco (Vicente Gandia) Blanc de Noirs Bobal

16 EUR

Nekora (Bodegas Diez Siglos) DO Rueda Verdejo
Copa 2,80€

12 EUR

El novio perfecto (bodega Valsangiacomo) D.O. Valencia

14 EUR

Finca montepedroso (BodegasFinca montepedroso) D.O Rueda Verdejo

13 EUR

Malvasia San Jaume
COPA 2,80€

13 EUR

ROSADOS

Lambrsuco Rose (Ca de Medici) Emilia-Romagna / Reggiano Lambrusco

14 EUR

Bobal de San Juan (Bodega Valsangiacomo) D.O. Utiel Requena

13 EUR

CHAMPAGNE E CAVA

Prosecco Spumanti (Cantina Teresa Rizzi) DOC Veneto Glera

16 EUR

Sorsi e Morsi Bonaire Restaurante en Aldaia

Sorsi e Morsi Bonaire
Restaurante en Aldaia