Causa acevichada (con pescado fresco del día) 4,90

Sashimi de atún rojo Balfego 5,80

Huevo a 63º con espuma de cuitlacoche y toque de tocino ibérico 5,40

Crema de boletus y foie con viera y gamba roja 6

Focaccia a la tinta, con pulpo y gulas al ajillo 6

Malfattis de espinaca, rúcula y requesón con salsa de hongos 5

Merluza sweet chilli peppers 6,10

Hamburguesita 80/20. "La ira del cardiólogo" 5,50

Alcachofa con brandada gratinada 5,80

Cerdo agridulce 6,20

Cochinita pibil 5,50

Merluza quemada sobre fina crema al curry verde 6,10

Tartar de salmón, atún y guacamole en pan de cristal 5,50