Picamos y compartimos
Jamón ibérico y su pan tostado con tomate
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Anchoas de Santoña Mariposas con alcachofas, mozzarella y tomates confitados
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Ensalada de foie en dos texturas con picatostes variados, espuma de frutos rojos y helado Cuatro Hojas
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Usuzukuri de atún rojo Balfegó con mayonesa de kimchi
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Tataki de solomillo gallego a mi mejor estilo
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Carpaccio de quisquillaSegún mercado
Pulpo brasa con mazapán de pimentón y patatas al AOVE
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Revuelto mar y montaña
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Nuestros croquetones de Raf a los cuatro quesos
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Patatas revueltas con jamón ibérico
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Pulpo seco de Adra con bravas endiabladas
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Ensalada mar y tierra con aliño de soja
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Croquetones de jamón ibérico, pollo de corral y huevo de codorniz
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Croquetones mixtos
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Información: Gluten Pescado Lacteos Sulfitos Huevos Soja Cáscara Crustáceo
Gluten Pescado Lacteos Sulfitos Huevos Soja Cáscara Crustáceo