Asador de Guara
Restaurante en Alquézar
Asador de Guara
Restaurante • Carretera Puente de Colungo s/n, Alquézar • 974 318 350
Menú diario — 7/6/2026
Entrantes
Gazpacho Andaluz
Gaspacho Andalou / Andalousian Gazpacho
Crema Vichyssoise
Crème Vichyssoise / Vichyssoise cream soup
Crujiente de queso Brie con nuestra mermelada de tomate
Brick de fromage et notre confiture de tomate / Crunchy roll cheese with our tomato jelly
Judía verde con cebolla y jamón
Haricots verts aux oignons et jambon / Green bean with onion and ham
Melón y su flor de jamón
Melon et fleur de jambon de montagne / Melon with ham flower
Crepes rellenas de pescado con salsa de champán
Crêpes au poisson et sauce champagne / Chips pancakes stuffed with fish and champagne sauce
Ensaladilla Rusa
Salade russe / Russian salad
Carpaccio de piña con rosa de salmón marinado
Carpaccio d'ananas et sa rose de saumon mariné / Pineapple carpaccio with marinated salmon rose
Segundos platos
Longaniza de Graus
Saucisse grillée de Graus / Grilled Sausage from Graus
Las Albóndigas del Camping
Les Boulettes de viande du Camping / Campsite meat balls
Guiso de pollo con pimientos
Mijoté de poulet aux poivrons / Chicken stew with pepper
Alubias blancas con chorizo y panceta
Haricots blancs au chorizo et au lard / White beans with chorizo and bacon
Bacalao gratinado con verduras
Morue gratinée avec ses légumes / Cod gratin with vegetables
Entrecot al gusto* (+ 4.00€)
Entrecôte à votre goût* / Grilled steak*
Cordero de Aragón a la brasa* (+ 4.00€)
Agneau grillé* / Grilled lamb*
Brochetas con salsa Zaziky
Brochettes et sa sauce Zaziky / Meat skewers with Zaziky sauce
Lomo de cerdo con salsa roquefort
Filet de porc sauce roquefort / Pork loin with roquefort cheese cream
Guiso de la montaña
Filet de porc sauce tomate de la Abuela / Pork loin with grandma's tomato sauce
Muslo de pollo relleno en su salsa
Pilon de poulet farci en sauce / Stuffed chicken drumstick with sauce
Postres
Postre del día
Dessert du jour / Dessert of the day
Helados
Glaces / Ice cream
Arroz con leche
Riz au lait / Rice pudding
Crema Catalana
Crème Catalane / Catalan cream
Flan
Flan / Egg custard with caramel
Crepes con chocolate
Crêpes au chocolat / Chocolate chip pancakes
Quesos de Radiquero (+ 2.50€)
Fromages de Radiquero / Radiquero cheeses
Comentarios
Vino de la bodega Otto Bestué Navateros
Pan, agua y vino del Somontano incluidos
Carta
Menú infantil 10.00€ / Menu Enfant
Elige tu carne / Choisis ta viande
Nuggets de poulet / Chicken Nuggets
Saucisse grillée / Grilled sausage
Y para acompañar... / Et pour accompagner
Un peu de pâte avec ou sans tomate / A little pasta with or without tomato
Un peu de frites / A little french fries
Ahora elige tu postre / Maintenant choisis ton dessert
Glace / Ice cream
Fruit de saison / Fruit of season
Para acabar elige tu bebida / Pour finir choisis ta boisson
Eau / Water
Jus de fruit / Juice
Soda / Soda
*Hasta los 10 años *Jusqu'à 10 ans *Up to 10 years
Menú Paella o Fideua
Menú Paella o Fideua (mínimo 2 personas) *Precio por persona
Paella à emporter / Paella take away
12 €Paella et rien de plus... / Just Paella
14 €Paella + Postre / Paella + Dessert
16 €Ensalada + Paella + Postre / Salade + Paella + Dessert / Salad + Paella + Dessert
20 €La receta de esta paella es casera, la elaboramos siempre en el momento (30-40 minutos de preparación). Es la receta original de nuestra abuela "La mamá Narbona" que ha sido pionera en dar de comer a los primeros barranquistas de la Sierra de Guara. Esperemos que la disfrute. ¡Qué aproveche!
Carta / La carte
Carnes / Viandes
Agneau grillé / Grilled lamb / Con guarnición y patatas
16 €Entrecôte grillée / Grilled steak / Entrecot (aprox. 300gr-350gr), guarnición y patatas
16 €Pescados / Poissons
Truite du Rio Vero au four / Rio Vero trout Baked / Con guarnición y patatas
13,50 €Carpaccio de saumon avec avocat / Fresh salmon carpaccio with avocado
14,50 €Tartare de saumon au guacamole / Salmon tartare with guacamole
16 €Postres Caseros / Desserts Maisons
Crème aux oeufs / Custard
2,80 €Tresse de Huesca / Nuts puff pastry
3,10 €Lait caillé au miel et noix
3,50 €Gâteau au pommes
3,50 €Flan aux oeufs / Egg flan
3,50 €Riz au lait / Rice pudding
3,50 €Crème aux oeufs / Egg custard with caramel / Elaborado con yema de huevo y cubierta de azúcar quemado
4 €Tarte Diplomat / Diplomat cake / Cremosa y con frutas
4,50 €Tarte aux 3 chocolats / 3 layer chocolate cake
4,50 €Tarte au fromage / cheese cake
4,50 €Tarte Forêt Noire / Chocolate cake / Bizcocho de chocolate
4,50 €Crêpes au chocolat / Chocolate chip pancakes
4,50 €Postres / Desserts
Melon
Truffes au chocolat / Chocolate Balls / Irresistibles trufas de chocolate recubiertas de virutas
3,50 €Glaces Carte D'Or / Ice cream Carte D'Or / Limón, Frambuesa, Turrón, Stracciatela o Chocolate / Citron, Framboise, Turron, Café, Stracciatela ou Chocolat / Lemon, raspberry, nougat, coffee, Stracciatela or Chocolate
3,50 €Gâteau russe / Russian almond cake
4 €Coupe glacée à la fraise / Strawberry ice cream / Dulce e intenso helado de fresa con sirope
4 €Coupe glacée au citron / Cool and creamy lemon ice cream / Refrescante y cremoso helado de limón con sirope
4 €Tresse de Huesca / Nuts puff pastry
4,50 €Fondant au chocolat / Molten chocolate lava cake / Con chocolate fundido en su interior
4,50 €Crème glacée au whishy / Plain ice cream with whisky cake / Helado de biscuit y nata con bizcocho al whisky, cubierto de yema
4,50 €Menú Especial Chuletón 42.00€ / Menu Spécial Pièce du Boucher
Entrante / Entrée
Carpaccio de tomate Rose de Barbastro / Pink Barbastro's tomato Carpaccio
Nuestro chuletón de vaca Premium / Notre Pièce du Boucher Premium
Acompagné de poivron et patates gratinées au fromage / Accompanied by pepper and cheese-gratined potatoes
Postres caseros / Desserts Maisons
Vous pouvez choisir l’un de nos desserts faits maison à la carte / You can choose one of our homemade desserts
Menú para mínimo 2 personas Aprox. 900gr-1kg
Platos combinados / Plats combinés
Platos combinados
Charcuterie / Iberian ham / Jamón ibérico, salchichón ibérico, chorizo ibérico, ensalada y huevo duro
9,50 €Bacon / Bacon / Beicon, ensalada, patatas fritas y huevos fritos
10 €Steak haché / Chopped steak / Hamburguesa de ternera, ensalada, patatas fritas y huevos fritos
12 €Saucisse grillée / Grilled sausage / Longaniza de Graus, ensalada, patatas fritas y huevos fritos
12 €Filet de porc / Pork loin / Lomo, ensalada, patatas fritas y huevos fritos
11 €Calamars / Fried squid rings / Calamares a la romana, empanadillas de atún con tomate, muslitos de cangrejo, buñuelos de bacalao y ensalada
12 €Poulet / Chicken / Pollo, ensalada, pimiento verde y patatas fritas
12 €Colin pané / Hake / Merluza rebozada, ensalada, huevos fritos y patatas fritas
10 €Lapin / Rabbit / Conejo, ensalada, pimiento verde y patatas fritas
12 €Todos los platos combinados vienen acompañados con ensalada y patatas fritas
Carta de vinos / Carte des vins
Vinos Tintos / Vins Rouges
Cabernet, Merlot / *vino ecológico
Cabernet Sauvignon, Merlot
Merlot, Tempranillo
Garnacha
Cabernet Sauvignon, Merlot
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Cabernet, Sauvignon / *vino ecológico
Cabernet Sauvigon, Tempranillo
Tempranillo, Syrah, Merlot
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Monovarietales Singulares Moristel
Monovarietales Singulares Parraleta
Vinos Rosados / Vins Rosés
Merlot, Tempranillo
Cabernet Sauvignon / *vino ecológico
Syrah, Cabernet
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Garnacha
Garnacha
Vinos Blancos / Vins Blancs
Macabeo, Chardonnay
Cabernet Sauvignon / *vino ecológico
Chardonnay, Gewürztraminer
Chardonnay, Garnacha
Gewürztraminer
Chardonnay
Gewürztraminer
Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot noir
Chardonnay
Monovarietales Singulares Alcañón
Cavas / Champagnes
Prueba nuestros vinos del Somontano...
Nuestra carta del bar / Notre carte du bar
974 318 350
www.campingriovero.com
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