SUGERENCIAS

CARPACCIO DE TOMATE CON BURRATA

14,50
lacteos

TOMATE ROSA O RAFF CON VENTRESCA

VENTRESCA TUNA WITH PINK OR RAFF TOMATOES
11,50
pescado

ENSALADA CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y VENTRESCA

15,50

ENSALADILLA DE GAMBAS Y PULPO

PRAWNS AND OCTOPUS SALAD
13,50
crustáceohuevosmolusco

PIMIENTOS DE PADRON

PADRON PEPPERS
8
gluten

BERENGENAS PAJA CON MIEL

FRIED AUBERGINE WITH HONEY
10
gluten

ALCACHOFAS CONFITADAS CON VIRUTAS DE JAMON Y AOVE DE TRUFA

CONFIT ARTICHOKES
precio unidad
4,25

LOMO DE ORZA CON AOVE Y PIMIENTA

PORK LOIN IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND PEPPER
13,50
mostaza

CARPACCIO DE TERNERA CON PARMESANO Y ACEITE DE OLIVA

BEEF CARPACCIO WITH PARMESAN AND TRUFFLE OIL
16
lacteos

100 % JAMON IBERICO BELLOTA

100% ACORN-FED IBERIAN HAM
25
glutencáscarasin lactosa

TABLA DE 5 QUESOS

SELECTION OF 5 CHEESES
15
glutenlacteos

QUESO FRITO

FRIED CHEESE
10
glutenhuevoslacteos

ALBONDIGAS CON JAMÓN

MEATBALLS WITH HAM
10
glutenhuevoslacteos

CROQUETAS DE JAMON

HAM CROQUETTES
2

CROQUETAS DE SETAS

WILD MUSHROOM CROQUETTES
precio unidad
2,25
glutenhuevoslacteos

CROQUETAS DE RABO DE TORO

OXTAIL CROQUETTES
2,50
glutenhuevoslacteossulfitos

LECHON FRITO

FRIED PORK
16,50
gluten

MOLLEJAS DE CORDERO CON AJETES

LAMB SWEETBREAD WITH YOUND,WILD GARLIC
15

SOLOMILLO DE POLLO REBOZADO CON SÉSAMO

CKICKEN FILLET WITH SESAME
12,50
glutenhuevoslacteossésamo

OSTRAS

OYSTERS
4,25
crustáceo

ALMEJAS A LA MARINERA

CLAMS A LA MARINERA
14,50
glutencrustáceo

ZAMBURIÑAS

QUEEN SCALLOPS
precio unidad
3
molusco

SEPIA A LA PLANCHA

FRIED OCTOPUS
14
crustáceo

CARPACCIO DE PULPO

OCTOPUS CARPACCIO
9
molusco

SALMONETES FRITOS O A LA PLANCHA

GRILLED OR FRIED RED MULLET
glutenpescado

MUSSOLETA FRITA

FRIED MUSSOLETTE
precio según mercado
11
glutenpescado

CALAMAR FRESCO PLANCHA O ANDALUZA

fresh squid, grilled or fried in batter
precio según mercado
glutenhuevosmolusco

CALAMARET DE LA BAHIA

LITTLE SQUID FROM THE BAY
16,50
glutenmolusco

TELLINAS AL VAPOR

STEAMED CLAMS
12
crustáceo

BOQUERONES

FRIED ANCHOVIES
11
glutenpescado

PULPO A LA PARRILLA

FLAME-GRILLED OCTOPUS
21
molusco

VENTRESCA DE ATÚN BALFEGO

BALFEGO VENTRESCA TUNA
100 /KG
pescado

GAMBAS AL AJILLO

PRAWNS TO AJILLO
precio según mercado
16,50
crustáceo

RAYA FRITA CON AJETES

FRIED SKATE WITH GARLIC
precio según mercado
14,50
pescado

QUISQUILLA HERVIDA

BOILED SHRIMPS
precio según mercado
crustáceo

SEPIONETS

GRILLED BABY SQUID
precio según mercado
molusco

MINI CORDON BLUE

MINI CORDON BLUE IN MUSHROOM SAUCE
7
glutenhuevoslacteos

TORREZNOS CON GUACAMOLE Y PARMESANO

TORREZNOS WITH GUACAMOLE AND PARMESAN
12
glutenlacteos

CARRILLERAS DE CERDO CON SALSA

PORK CHEEKS WITH SAUCE
14,50
glutensulfitos

RABO DE TORO

OXTAIL
18
glutenapiosulfitos

100 % PRESA IBÉRICA

FLAME GRILLED 100%IBERICAN PORK
60.00€/KG
gluten freesin lactosa

CHULETÓN DE TERNERA

VEAL STEAK ON THE BONE
48.00€/KG

Información: lacteos Lacteos pescado Pescado gluten Gluten crustáceo Crustáceo huevos Huevos molusco Molusco mostaza Mostaza cáscara Cáscara sin lactosa Sin lactosa sulfitos Sulfitos sésamo Sésamo apio Apio gluten free Gluten free