Caireles
Restaurante en Arriate
ENTRANTES
Atún en manteca de cerdo blanca y "colorá"
8
Buñuelos de morcilla de Arriate con queso de cabra y manzana
9
Ecler de puntillitas con mahonesa de albahaca (2 uni.)
6
Rollitos vietnamitas de cerdo y ternera con verduras y salsa sweetchili
10
Paté de chivo malagueño con reducción de mistela
5,50
Carpaccio de langostino con foie y vinagreta de miel y limón
12
Gambas al ajillo con provolone gratinado
11,50
Ensalada de calabacín con crema de yogur
8
Verduras en escabeche
8
Brócoli con salsa de roquefort, panceta crujiente y dátiles
8,50
Aguachile de salmón
10,50
Tartar de salchichón arriateño
14
Ensalada de burrata
7
CARNES
Hamburguesa premium de ternera con foie y mermelada de higos
11
Hamburguesa premium de ternera con rúcula, tomate, cebolla, queso payoyo y yema de huevo
11
Solomillo ibérico de bellota con crema y crujiente de alcachofas
16
Lomo bajo de ternera madurado con guarnición de patatas y pimientos del padrón.
24,50
Presa ibérica de bellota con salsa picante y ensalada de pimientos asados.
13PESCADOS
Caldereta de atún.
14
Pargo con puré de coliflor y judías salteadas.
15,80
Corvina sobre chutney de piña con patatas y algas marinas.
13,50
POSTRES
Helado frito con crema de avellanas y chocolate
5Horario de 1:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30
Información: Pescado Gluten Lacteos Huevos Cacahuetes Soja Cáscara Sésamo Crustáceo Mostaza
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