PARA CUIDARSE

ENSALADA MØMA
Mezclum con queso de cabra, cherrys, beicon y salsa de yogurt griego con pasas y nueces.
10,50

ENSALADA SALMON
Mezclum, perlas de mozarella, aguacate, mango, cherrys, salmón ahumado y nachos picantes.
11,90

POKÉ DE SALMON (NUEVO)
Arroz de sushi, alga wakame, salicornia, corazón de cebolleta, edamame, rábano, aguacate, jengibre y salmón con salsa tsuyu.
13,50

BURRATA (NUEVO)
Guacamole casero con anchoas, tomate seco, salsa pesto con nachos caseros.
13,50

TOMATE DE TEMPORADA
Tomate con aguacate y ventresca.
9,90

WOK THAI
Selección de verduras salteadas al wok con pollo o langostinos, arroz salteado y noodles con salsa thai.
MIXTO (POLLO Y LANGOSTINOS) 16€.
12

LO MAS BUSCADO

FLAMENQUIN
Flamenquín casero jamón y queso con salsa de roquefort.
12,50

HUEVOS ROTOS
Huevos rotos con jamón y trufa.
12,50

REVUELTO DE GULAS
Gulas con huevos y jamón.
12,50

CROQUETAS
Surtido de croquetas caseras
10

FINGERS CASEROS
Fingers de pollo caseros con salsa mostaza y miel.
10,90

LOMO CON AJOS
Salteado de dados de lomo al ajillo con patatas fritas.
12

TWISTER LANGOSTINOS
Langostinos enrollados sobre masa filo con salsa kimchee.
10

LANGOSTINOS PIL-PIL
Langostinos salteados al pil-pil.
12

TARTAR DE VACA (NUEVO)
Tartar de vaca vieja sobre tuétano a la brasa con mantequilla de vaca.
18

NUESTRAS PIZZAS / Masa casera super fina y crujiente. Base de salsa de tomate y mozzarella.

PIZZA 4 QUESOS
Roquefort, emmental, parmesano y gruyer.
8

PIZZA CAPRICHOSA
Jamón cocido y champiñon natural.
8

PIZZA MARINERA
Langostinos, mejillones, palito de cangrejo y almejas.
9,50

PIZZA MOMA
Espinacas, beicon, cebolleta, langostinos y gorgonzola.
11,50

PIZZA A GUSTO DEL PIZZERO
Gusto elaborada a gusto del pizzero.
9,50

PIADINA DE PATE
Paté de perdiz con piadina casera.
11,50

SUSHI

NIGIRI DE SALMON (2 piezas) 3,50

NIGIRI DE ATUN(2 piezas) 4

NIGIRI DE LANGOSTINO (2 piezas) 3,50

FUTOMAKIS DE SALMON(8 PIEZAS)
Aguacate, salmon y queso fresco.
10

FUTOMAKIS DE ATUN (8 PIEZAS)
Atun, pepino y lechuga.
11

FUTOMAKIS DE LANGOSTINO (8 PIEZAS)
Langostino, aguacate y mayonesa kempie.
10

HOSOMAKIS DE AGUACATE (8 PIEZAS) 4

HOSOMAKIS DE ATUN (8 PIEZAS) 6

HOSOMAKIS DE PEPINO (8 PIEZAS) 4

HOSOMAKIS DE LANGOSTINO (8 PIEZAS) 4,50

HOSOMAKIS VARIADO (8 PIEZAS) 7

URAMAKIS DE SALMON (8 PIEZAS)
Salmón, aguacate, queso crema y cebolla crujiente.
11,90

URAMAKIS CALIFORNIA SURINI (8 PIEZAS)
Aguacate, pepino, sesamo, y huevas de tobiko.
11,90

BO DE LANGOSTINO
Langostino en tempura enrrollado en alga nori, arroz y mayonesa kimche.
3

AL SABOR DEL CARBON
CHULETON DE VACA
Chuletón de vaca vieja, 1kg aprox.
5€/100grs

LOMO BAJO DE TERNERA
Entrecot de ternera al horno de brasa.
20

SECRETO DE CERDO
Secreto de cerdo a baja temperatura terminado en el horno de brasa.
12

HAMBURGUESA DE VACA
Hamburguesa de vaca con mézclum, queso viejo y salsa shitake.
10

COSTILLAR
Costillar de cerdo a baja temperatura terminado al horno de brasa con salsa barbacoa
12,90

PULPO A LA BRASA
Pata de pulpo a la brasa con verduras salteadas.
19,50

VIEIRAS (NUEVO)
Vieira extra a la brasa con langostino
6

ARROCES / Tiempo de espera aprox 30 min (excepto si se reserva)

PAELLA MIXTA
Paella de arroz con carnes, pescados y verduras
12€ por persona/mínimo 2 personas
12

PAELLA DE MARISCO
Paella de arroz con pescado y verduras
14€ por persona/mínimo 2 personas
14

ARROZ DEL SEÑORITO
Paella de arroz con pescados, carnes y verduras para comer sin mirar.
14€ por persona/mínimo 2 personas
14

ARROZ CAMPERO
Paella de arroz elaborado con diferentes carnes, pollo, cerdo, conejo, etc..
12€ por persona/mínimo 2 personas
12

ARROZ CON BOGAVANTE CALDOSO
Arroz con caldo de pescado y bogavante fresco.
18€ por persona/mínimo 2 personas
18

ARROZ NEGRO
Paella de arroz con pescados y tinta de calamar.
16€ por persona/mínimo 2 personas
16

PARA LOS MAS PEQUEÑOS / PARA MENORES DE 12 AÑOS

HAMBURGUESA DE POLLO
Hamburguesa de pollo con queso y patatas fritas
4,50

FINGERS DE POLLO
Fingers de pollo caseros con patatas fritas
4,50

BOMBON HELADO
Helado de chocolate relleno de nata.
1,50

UN TOQUE DULCE / Acompañalo con un vino Pedro Ximenez, vino Malaga

TARTA DE QUESO
Tarta de queso casera con sirope de fresa y nata.
4,50

CASSATTA (ITALIANOS)
Postre helado de nata almendrada y frutas confitadas.
5

BROWNIE CON TARTA DE QUESO
Base de brownie con tarta de queso casera con sirope de fresa y nata.
5

TARTA DE 3 CHOCOLATES
Tarta casera de chocolate negro, con leche y blanco.
4,50

CREPE
Crepe casero al gusto de topping.
3

GOFRE
Gofre al gusto de topping
3

CONTESA
Tarta helada de nata y chocolate laminado.
2,50

Información: Gluten Huevos Cacahuetes Soja Lacteos Cáscara Pescado Sésamo Molusco Crustáceo Sulfitos

Restaurante MOMA