ENTRANTES Y ENSALADAS
Exqueisada de bacalao
8
Escalivada ( atún,anchoa,olivas(,pimiento,berenjena,cebolla (asado)
6
Brandada de bacalao
8,75
Mil ojas de salmón (hojaldre con pimiento,berenjena cebolla salmón rulo de cabra
8
Patatas al caliu
5,40
Espárragos trigueros ala brasa
5,85
Espárragos blancos con salmón
6,75
Espárragos blanco
4,90
Ensalada verde(con atún ,huevo duro )
4,50
Ensalada marin ( ensalada verde,atún,embutido,queso,huevo duro,esparrago
7,25
Ensalada del chef (ensalada verde,atún,salmón,bacalao.mojama.anchoas,gambas )
8,25
Ensalada hortelana( ensalada,endivias,cogollos,anchoas,atun
8,25
Ración de jamón ibérico ( recebo )
21
1/2 ración jamón ibérico ( rezebo )
12
Ración manchego
9,25
Ración de fuer
9
Racion salmon ahumado
17
Racion de bacalao ahumado
17
Carpaccio de bacalao
15
Racioon carpaccio de ternera
13,50
Caracoles a la llauna
13
Caracoles estilo marin ( picantes )
15
Surtido de setas con beicon y jamon
8,90
Habitas babi salteadas con jamón y beicon
10
Información: Gluten
Gluten Restaurante Marin
Restaurante en Barcelona 08030
Restaurante Marin
Restaurante • Paseo torras y Bages, Barcelona 08030 •
Carta
Sugerencias cocina
sugerencias
Parrillada (sepia,cigalas,gambas,navajas,almejas,chipirones )
29 €Mariscada (para dos personas con botella turbio) bogavante,sepia,calamar,cigalas,gambas,navajas,almejas,mejillones
70 €Arroz caldoso de bogavante (para dos personas)
35 €Lomo de bacalao llauna
18,75 €Lomo de bacalao gratinado(con ali oli )
18,75 €Suquet de rape
23 €Rape plancha
18,75 €Rodaballo al horno
22,50 €Rodaballo plancha
19,75 €Lenguado a la plancha
19,75 €Rosellona al ajillo
13 €Gambitas al ajillo( peladas)
22,75 €Cigalas plancha
22,75 €Cigalitas salteadas
18 €Sepia plancha
11 €Calamares a la plancha ( nacional )
12 €Almejas plancha
15 €Almejas a la marinera
17 €Mejillones a la marinera
10 €Mejillones al vapor
8,75 €Morralla ( cigalas,gambitas)
18 €Espaldita de cabrito al horno
21 €Canelones gratinados
6 €Entrantes /ensaladas
ENTRANTES Y ENSALADAS
Exqueisada de bacalao
8 €Escalivada ( atún,anchoa,olivas(,pimiento,berenjena,cebolla (asado)
6 €Brandada de bacalao
8,75 €Mil ojas de salmón (hojaldre con pimiento,berenjena cebolla salmón rulo de cabra
8 €Patatas al caliu
5,40 €Espárragos trigueros ala brasa
5,85 €Espárragos blancos con salmón
6,75 €Espárragos blanco
4,90 €Ensalada verde(con atún ,huevo duro )
4,50 €Ensalada marin ( ensalada verde,atún,embutido,queso,huevo duro,esparrago
7,25 €Ensalada del chef (ensalada verde,atún,salmón,bacalao.mojama.anchoas,gambas )
8,25 €Ensalada hortelana( ensalada,endivias,cogollos,anchoas,atun
8,25 €Ración de jamón ibérico ( recebo )
21 €1/2 ración jamón ibérico ( rezebo )
12 €Ración manchego
9,25 €Ración de fuer
9 €Racion salmon ahumado
17 €Racion de bacalao ahumado
17 €Carpaccio de bacalao
15 €Racioon carpaccio de ternera
13,50 €Caracoles a la llauna
13 €Caracoles estilo marin ( picantes )
15 €Surtido de setas con beicon y jamon
8,90 €Habitas babi salteadas con jamón y beicon
10 €PESCADOS Y MARISCOS
LENGUADO PLANCHA
RAPE A LA PLANCHA
Suquet de rape
23 €Rodaballo plancha
19,75 €Rape plancha
18,25 €RODABALLO HORNO
22,50 €Sepia plancha
11 €Calamares plancha (nacional )
12 €Gamba roja plancha
22 €CIGALAS PLANCHA
22 €Pulpo a la gallega
20 €Almejas plancha
15 €Almejas marinera
17 €Arroz caldoso con bogavante (para dos personas)
35 €Mejillones marinera (roca)
10 €Mejillones al vapor(roca)
8 €Lomo de bacalao llauna
18,75 €Lomo de bacalao gratinado
18,75 €Lenguado a la plancha
19,75 €Navajas plancha
13 €Parrillada (sepia,cigalas,gambas,navajas,almejas,chipirones )
29 €Mariscada (bogavante,cigalas,gambas,calamares,sepia,navajas,almejas,mejillones,
70 €CARNES
carnes / pescados
1/2 conejo brasa
8,90 €1/2 pollo a la brasa
8,90 €Costillas de cordero brasa
17,25 €Solomillo de ternera brasa
20,50 €Entregot ternera brasa
18 €Chuleton ternera brasa
23 €Espaldita cabrito horno
21 €Pierna cabrito horno
21 €Cordero brasa
5,75 €Ternera plancha
4,75 €Cabrito rebozado
20 €Lomo plancha
4,25 €SALSAS PARA CARNES
Salsa roquefort
2,75 €Salsa pimienta
2,75 €TAPAS
TAPAS
Combinado marin (pica pica de marisco en frio)
13,50 €Sepia plancha
11 €Almejas marinera
17 €Almejas plancha
15 €Navajas plancha
13 €Gambas rojas a la plancha
22,75 €Gambas al ajillo
22,75 €Gambitas saladas
12,25 €Pulpo a la gallega
20 €Pescadito frito ( segun mercado )
8,10 €Calamar plancha (nacional )
12 €Calamares a la andaluza
8,50 €Chipiron revozado ( puntillita )
8,50 €Croquetas de cocido (4 piezas por ración)
5,70 €Patatas bravas
5,50 €Croquetas de rape y gamba ( 7 piezas por ración)
9,20 €Berberechos lata de ria (tamaño grande)
9,40 €Mejillones al vapor (roca)
8,50 €Mejillones marinera (roca)
10 €Anchoas del cantabrico
13 €Boquerones en vinacre
8,25 €Olivas rellenas
2,60 €Pimientos del padro
5,25 €TORRADAS
TORRADAS
Torrada de jamón ibérico ( recebo )
19 €Torrada jamón país
9,25 €Torrada de salmón ahumado
14,25 €Torrada de bacalao ahumado
15 €Torrada de anchoas y escalivada
10 €Torrada completa (atun,anchoas ,escalivada )
13 €Torrada beicon queso fundido
8,50 €Torrada de fuet
9,25 €Torrada de queso manchego
9 €Torrada lomo queso fundido
8,85 €Torrada con tomate
2,25 €Torrada con tomate y ajo
2,40 €VINOS
VINOS
VINOS TINTOS
Idrias ( somontano recomendado )
13,50 €Luis cañas rioja (crianza )
14,50 €Cune rioja (crianza )
14,50 €Ramon bilbao rioja 3/4 crianza
16 €Ramon bilbao 1/2 crianza
13,25 €Raimat abadia cataluña ( crianza )
13,50 €Protos ribera del duero ( roble )
16,50 €Protos ribera del duero ( crianza )
24,50 €Tinto crianza de la casa ( cariñena )
8 €VINOS BLANCOS
Idrias chandonney ( somontano )
13,50 €Turbio ( galicia )
9 €Ribeiro (galicia )
12,75 €Albariño ( mar de frades 3/4 galicia
20,25 €Albariño ( mar de frdez magnum 1/5 galicia
42 €Barbadillo ( cadiz )
10,75 €Viña sol 3/4 cataluña
13,75 €Viña sol 3/8 cataluña
9,25 €Blanc de blanc
12,25 €Blanco pescador ( calaluña )
12,25 €Castillo ducay ( cariñena )
8,15 €Verdejo /rueda
10,90 €VINOS ROSADOS
Castas torres ( cataluña )
11,25 €Lambrusco aguja ( italia )
9 €Castillo ducay ( cariñena )
8,15 €SANGRIAS
Sangría de vino 1 litro
12,50 €Sangría de vino 1/2 litro
8,20 €Sangría de cava ( brut nature )
21 €GAVAS
Yust present ( brut nature )
14,40 €Yus present ( brut nature 3/8 )
9,50 €Llopart (brut nature )
18 €Juve y camps ( brut nature )
19 €POSTRES DE LA CASA
POSTRES DE LA CASA
Tiramisu casero
3 €Flan de huevo
2 €Flan con nata
3,50 €Flan al ron
3.00
3.00
4 €Crema catalana
3 €Tarta santiago
2,75 €Zumo de naranja
2,75 €Zumo ,helado vainilla y cuintreau
4 €Café irlandés
6 €Laminas de piña con helado de Coco
4,40 €Piña natural
2,90 €Mato con miel
3,50 €Sorbete de coco
3,25 €Sorbete de limón
3,25 €Sorbete de limón al cava
4,50 €Trufas
4,25 €Trufas con nata
5,25 €Helado de vainilla
3,25 €Coulant de xocolate con helado de vainilla
5,75 €Mini conntesa
3 €Torroncino/helado de turron
3 €Tartufo/helado de chocolate
3,25 €Tarta al whisky
5 €Limón helado
4,50 €Coco helado
5.00€
5.00€
Tarrina de crocanti
5 €Copa brasil
3 €Para los peques
Magnum o corneto
2,60 €Taza Emiji/taza con figura y tarrina de helado
4,75 €