PIZZAS CLÁSICAS / Nuestra pizza de doble levitación tiene un minimo de 36 horas de fermentación
MARGHERITA
Tomate, mozzarella y albahaca
10,50
BIGUSTO
Tomate, mozzarella, jamón y champiñones
11,50
NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, anchoas, orégano y olivas
11,50
CALZONE ALL'UOVO
Tomate, mozzarella, jamón y huevo
11,50
DI CASA NOSTRA
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y olivas
11,50
PROSCIUTTO
Tomate mozzarella y jamón
11,50
SALAMINO
Tomate, mozzarella y chorizo picante
11,50
ATÓMICA
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, chorizo picante y guindilla
12
4 FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, emmental y queso de cabra
12
QUATTRO STAGIONI
omate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas
12
VEGETALE
Tomate, mozzarella y verduras
11,50
LA NOSTRA CARBONARA
Mozzarella, guanciale, chorizo picante, huevo y pimienta
12
PARMIGIANA
Berenjena parmesano albahaca tomate mozzarella
13,25
RUSTICA
Tomate, mozzarella, champiñones, queso de cabra y chorizo picante
12,50
CALABRESE
Mozzarella, cebolla roja, aceitunas y longaniza calabresa
14
CAMPANA 125
Tomate, 125 gr mozzarella de búfala y albahaca
14
GORGONZOLA PERE, NOCI E MIELE
Mozzarella, queso gorgonzola, pera, nueces y miel
14
PIZZA PUGLIESE
Tomate, burratta, rúcula y tomates secos
15,75
GOLOSA
Stracciatella, mortadela, mozzarella y pistachos
15,50
PIAZZE D'ITALIA
Mozzarella, brie, tomatitos y speck
17
PIZZA CARPACCIO
Mozzarella, ternera, aceite de oliva, parmesano y rúcula salvaje
20
PIZZA TARTUFO - Precio según mercado
ENTRANTES
VITELLO TONNATO Ternera con atún, alçaparras y mahonesa
13,50
CESAR Ensalada de lechuga con parmesano, nueces y pan tostado con vinagreta de limón
POLLO 12.50€
9,75
CAPRESE Mozzarella de bufala con tomate
9,75
SAVOIA Ensalada con berenjena, calabacin, lechuga, queso de cabra y miel
9,75
PERE PECORINO Ensalada con espinacas, queso pecorino, pera i nueces, con pan carasan
11
BURRATA con rúcula, tomate, avellanas y lima
13,50
Carpaccio de ternera aliñado con aceite de oliva, parmesano y rúcula salvaje
13,75
PRIMER PLATO
Pappardelle frescos boloñesa
12,50
Mezzi Paccheri con 3 tomates, albahaca y stracciatella
14
Maccheroni con salsa amatriciana
12
Scialatelli con bogavante
26
Ravioli relleno de burrata con salsa carbonara
13,50
Arroz con salmon, prosecco y caviar X2 PAX
33
Arroz arborio reserva cremoso con queso gorgonzola al perfume de trufa X2 PAX
28
Tonnarelli con pecorino, pimienta y pera caramelizada
14
Pasta "DELLA MAMMA" al horno con mozzarella, parmesano, salsa boloñesa y albóndigas X2
24,50
Spaghetti al gusto
Espaguetis napolitana, o con ajo, aceite y guindilla, o pesto
10
Pañuelitos de pera con salsa de queso gorgonzola y nueces
13,25
Pansotti relleno de berenjena con tomate, queso de cabra e tomillo
14
Agnolotti rellenos de bacalao mantecado con tomate olivas y alcaparras
14,75
SEGUNDO PLATO
Escalope de ternera blanca con tomate, orégano,alcaparras y olivas
15,25
Pechuga de pollo con gorgonzola y ciruelas
13,25
Escalope de ternera blanca con limón y salvia
14,75
Solomillo de atún fresco blue finn con pistachos o a la plancha
24,50
Solomillo de buey a la pimienta verde
24,50