PICA PICA DE PRIMER (escollir 5) / PICA PICA DE PRIMERO (escoger 5)
Xarrup de crema de temporada
Chupito de crema de temporada
Pernil Ibèric amb pa de coca torrat i servei de tomàquet i oli d'oliva
Jamón ibérico con pan de coca tostado y servicio de tomate y aceite de oliva
Amanida tèbia amb formatge de cabra i anxoves del cantàbric
Ensalada tibia con queso de cabra y anchoas del Cantábrico
Croquetes de carn d'olla
Croquetas de cocido
Raviolones de pasta fresca fregits, farcits d'ànec i crema de carbassa
Raviolis de pato asado con fondo de crema de calabaza
PROPOSTES EXTRA PER AMPLIAR EL PICA PICA / PROPUESTAS EXTRA PARA AMPLIAR EL PICA PICA

Taula de formatges variats, racions per 4 persones. 12€
Tabla de Quesos Variados, raciones para 4 personas. 12€
12.00

Taula d'embotits variats, racions per 4 persones. 12€
Tabla de Embutidos Variados, raciones para 4 personas. 12€
12.00

Trio de patés, ració per 4 persones 12€
Trio de patés. ración para 4 personas 12€
12.00

Carpaccio de salmó fumat amb formatge fresc i eneldo al estil suec Gravax, ració per 4 persones 10€
Carpaccio de Salmón Ahumado con queso fresco y eneldo al estilo sueco Gravax, Ración para 4 personas 10€
10.00

Carpaccio de Wagyu de la Finca Santa Rosalía, Ració per 4 persones 14€
Carpaccio de Wagyu de la Finca Santa Rosalía, Ración para 4 personas 14€
14.00

Racions de 6 croquetes de gorgonzola i pera, o de carn d'olla o xipirons, 6€
Raciones de 6 Croquetas de Gorgonzola y pera o de cocido o chipirones. 6€
6.00

1 Tentacle de Pop a la brasa amb fons de crema de carbassa, ració per 2 persones 12€
1 Tentáculo de Pulpo a la brasa con fondo de crema de calabaza, Ración para 2 personas 12€
15.00

SEGON A ESCOLLIR / SEGUNDO A ELEGIR
Llobarro a la brasa amb verduretes
Lubina a la brasa con verduritas salteadas

EL BACALLÀ FUMADOR. Llom de bacallà a les dues coccions i toc de brasa, cebes caramelitzades, fals hummus de mongetes i oli aromatitzat amb pimentón de la Vera (Supl. 4€)
Bacalao Fumador (con toque ahumado de brasa), hummus de alubias blancas, aceite infusionado con pimentón y cebollas caramelizadas (Supl. +4€)
4.00

Galtes de Porc amb el seu òs, guisades al vi negre amb parmentier de boniato
Carrilleras de Cerdo con su hueso guisadas al vino tinto con parmentier de boniato
EL BOU D'OR. Lingot de melòs de bou a la manera d'un Brownie amb pa de pèssic cruixent i salsa de carn i bolets
EL BUEY DE ORO. Lingote de meloso de buey a la manera de un brownie con bizcocho crujiente y salsa de carne con setas
EL XAI NADAENC. Lingot de Xai dessossat fet al forn amb verduretes
EL CORDERO NAVIDEÑO. Placa de Cordero deshuesado hecho al horno con verduritas

Entrecot de vedella a la brasa de 200 gr. (Supl 4€)
Entrecot de ternera de 200 gramos a la brasa (Supl. +4€)
4.00

Filet de Vedella de Girona a la brasa (Supl. +8€)
Solomillo de ternera de Girona a la brasa (Supl. +8€)
8.00

POSTRES / POSTRES
Pinya nartural amb xerrup de mojito de la Habana
piña natural con sorbete de mojito de La Habana
Mousse de formatge i nabius
Mousse de queso con Arándanos
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Coulant de Chocolate con helado de Vainilla

RECUIT DE DRAP DE CA LA NURI amb mel de taronger i nous (supl. 2.5€)
RECUIT DE DRAP DE CA LA NURI con miel de flor de azahar y nueces (Supl, 2.5€)
2.50

Gelats i xarrups variats
Helados y sorbetes variats
POSTRES NADALENCS AL CENTRE DE TAULA amb cafès i copa de cava per brindar / POSTRES NAVIDEÑOS EN EL CENTRO DE MESA con cafés y copa de cava para brindar
Assortiment de Torrons i neules
Surtido de turrones y barquillos
Cafès i infusions incloses
Cafés e infusiones incluidas
Copa de cava Pere Barnada Brut Nature
Copa de cava Pere Barnada Brut Nature
Celler. Vins i caves inclosos al preu del menú / Bodega. Vinos y cavas incluidos en el precio del menú
El Menú Inclou dues copes de vi o dues begudes (aigua, cervesa de barril, refrescs) i copa de cava als postres
El Menú Incluye dos copas de vino o dos bebidas (agua, cervesa de barril, refrescos) y copa de cava en los postres
PELS AMANTS DELS GRANS VINS: Si voleu demanar vi a la carta en comptes dels vins inclosos en el menú us fem un descompte de 3€ en vins de fins a 20€ i de 6€ per vins de preu superior
PARA LOS AMANTES DE LOS GRANDES VINOS. Si deseáis pedir vino de la carta en vez del vino incluido en el menú, os hacemos un descuento de 3€ en vinos de hasta 20€ y un descuento de 6€ por botella para vinos de precio superior
Vi Blanc Bitacora Verdejo (DO Rueda) o Emendis Xarel.lo (DO Penedès)
vino blanco Bitácora Verdejo (DO Rueda) o Emendis Xarelo (DO Penedès)
Vi Negre Camino de Castilla (DO Ribera del Duero) o Vallmajor Garnacha Negre (DO Terra Alta)
Vino Tinto Camino de Castilla (DO Ribera del Duero) o o Vallmajor Garnacha Negre (DO Terra Alta)
Copa de cava Pere Barnada Brut Nature (DO Cava)
Copa de cava Pere Barnada Brut Nature (DO Cava)

Ampolles extra dels vins oferts al menú 12€
Botellas extra de los vinos ofrecidos en el menú 12€
12.00

Ampolla extra de Cava Brut Pere Bernada (DO Cava) 14€
Botella extra de Cava Brut Pere Bernada (DO Cava) 14€
14.00

Nota importante. Este menú publicado el 11 de mayo de 2022 está sujeto a revisiones, ampliaciones y mejoras en la propuesta gastronómica. 1- EL MENU INCLUYE: una botella de vino por cada dos personas o dos consumiciones, postres, cafés, surtido de turrones y neulas, 1 copa de cava. No incluidos licores (carajillos, chupitos y copas) 2- Disponemos de opciones para vegetarianos y veganos, estamos igualmente abiertos a aceptar alguna sugerencia o cambio en alguno de los platos si lo conversamos con suficiente anticipación. 3- Para formalizar la reserva se requiere de paga y señal de 10€ por persona. No se realizarán devoluciones de pagas y señales con la excepción de aquellas restricciones gubernamentales debido al COVID 19 que pudieran limitar la movilidad y límites de reunión siempre que no sean aplicadas hasta una semana antes de la celebración del evento. 4- Una semana antes del evento requerimos conocer la selección definitiva del menú pica pica y sus extras, los segundos a elegir y los postres

El Celler del Museu | Masia Museu Serra