ENTRANTES
Ensalada de brotes verdes, cherrys, semillas, queso de cabra caramelizado y vinagre de modena
10
Burrata
Con pimientos rojos asados, pesto genovese y AOVE 11
Con pimientos rojos asados, pesto genovese y AOVE 11
Pan bao de pato desmigado
Aderezado con sésamo y barbacoa hoisin, cebolla caramelizada y cebolla morada cruda. 4,50
Aderezado con sésamo y barbacoa hoisin, cebolla caramelizada y cebolla morada cruda. 4,50
Fingers de pollo con BBQ
8
Bravas OASIS
Patatas caseras con ketchup dulce/picante, spicy mayo , con pulled pork hecho a baja temperatura y caramelizado a la BBQ. 8
Patatas caseras con ketchup dulce/picante, spicy mayo , con pulled pork hecho a baja temperatura y caramelizado a la BBQ. 8
Gyozas de carne. 6 uds.
Con salsa emmy y soja 8
Con salsa emmy y soja 8
Gyozas de langostino. 6 uds.
Con salsa emmy y soja 9
Con salsa emmy y soja 9
Cazuelita de provolone fundida en el horno de brasas con mozzarella fior di late, pico de gallo y pulled pork a baja temperatura con salsa bourbon.
10,50
BRIOCHE ARTESANAL
Boloñesa con mozzarella fior di latte gratinada y albahaca.
11
Secreto ibérico a la brasa con salsa trufada de setas sitake
11
BURGERS / Pide tu burger doble por +3€/ Suplemento +1'50€ / La carne de nuestras burgers esta picada en nuestro local diariamente con vaca danesa madura
CLÁSICA
200 g de vaca, bacon, cheddar, cebolla y salsa burger casera. 11
200 g de vaca, bacon, cheddar, cebolla y salsa burger casera. 11
DULCI
200 g de vaca, base de salsa camembert, edam, bacon y tomate caramelizado 12
200 g de vaca, base de salsa camembert, edam, bacon y tomate caramelizado 12
BLUE
Vaca, mozzarella fundida, queso gorgonzola y mermelada de bacon 13
Vaca, mozzarella fundida, queso gorgonzola y mermelada de bacon 13
INDIA
Burger de vaca, bacon, aueso provolone y nuestra salsa especial de queso de cabra y curry. 13
Burger de vaca, bacon, aueso provolone y nuestra salsa especial de queso de cabra y curry. 13
OASIS
200 gr de vaca, cheddar blanco ahumado, cebolla caramelizada y salsa emmy 13
200 gr de vaca, cheddar blanco ahumado, cebolla caramelizada y salsa emmy 13
PANATIKA
200 g de vaca, cheddar, pulled pork caramelizado a la bbq, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa bourbon 13
200 g de vaca, cheddar, pulled pork caramelizado a la bbq, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa bourbon 13
PAELLAS / Solo se sirven sin reserva previa los que habrán en menú de medio día en fin de semana. Cualquier arroz que no este en el menú semanal será bajo reserva previa
Paella valenciana
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 14
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 14
Paella de pato confitado y verduritas
Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 14
Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 14
Arroz del senyoret
Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 14,50
Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 14,50
Paella de puchero
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 14,50
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 14,50
Arroz negro
Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 15
Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 15
Fideuá de marisco
De fideo fino
Bajo reserva previa 15
De fideo fino
Bajo reserva previa 15
Arroz a banda con carpaccio de gamba, brotes y crujiente de coral
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 15,50
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 15,50
Arroz rojo de marisco con reducción de rosso campari
Bajo reserva previa.
Variedad de arroz J. Sendra 15,50
Bajo reserva previa.
Variedad de arroz J. Sendra 15,50
Paella de bogavante
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 18,50
Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 18,50