La esquina de las flores
Restaurante en Buenos Aires

Tortilla y soufflé

Tortilla de papas: papas con mezcla de cebollas , finas hierbas y queso mozzarella. Soufflé de vegetales: esponjoso colchón de vegetales salteados , huevos de campo y especias. Soufflé de calabaza: esponjoso colchón de zapallo kabutia, brócoli y queso port salut.

Empanadas

Calabaza y queso: masa de harina integral orgánica, relleno de zapallo anco y Kabutea , queso blanco y muzzarella. Cebolla y queso: masa de harina integral orgánica , mix de cebolla blanca y colorada, queso muzzarella , queso feta y especias de la casa. Canasta capresse: masa de harina integral orgánica, rellena con tomate cubeteado , albahaca y queso port salut.

Tartas

Alejandría: Acelga fresca , cebolla blanca rehogada, queso cremoso port salut, salsa bechamel y huevo de campo. Capri: tomates frescos cubeteados, tomates horneados con aceite de oliva, albahaca fresca, muzzarella, huevos de campo y especias. París: espinaca frescas , champignon, cebolla blanca rehogadas, salsa bechamel , provolone y huevos de campo. Osaka: kabutea asada con romero y oliva , choclo fresco , champignon, cebolla blanca rehogada , muzzarella y miel. Roma: acelga fresca, zapallo anco , cebolla blanca , ricota suave y ligeramente dulce , queso sardo , huevo de campo y especias . Atenas: brócoli al vapor, queso port salut , cebolla blanca , zanahoria , salsa bechamel y huevo de campo.

Rolls

Vegetariano: pan plano de espinaca, hummus de berenjenas, pimientos, quinoa , zapallitos, zanahoria, hongos , repollo asado, mix de especias y queso port salud. Tofu vegan: pan plano de espinaca , tofu , soja, sésamo, zapallitos , zanahorias , cebolla blanca , quinoa y hummus artesanal.

Pizzas individuales

Pizzas individuales

Tomate Mendocino: masa de harina integral orgánica, tomates mendocinos , muzzarella y orégano. Cebolla caramelizada: masa de harina integral orgánica, cebollas orgánicas caramelizadas y muzzarella premium.

Ensaladas

Voraz: quinoa, vegetales grillados, choclo, espinaca fresca y foto sazonado. Angelita: arroz yamani integral agroecológico , mix de verdes, huevo, palta, tomate cherrys confitados. Caesar veggie: Mix de verdes , croutones, champignon , queso sardo en escamas y frutos secos. Blue Cheese: trigo Burgol , rúcula , remolacha , queso azul y garrapiñadas.

Menú infantil

Nuggets de legumbres: nuggets de legumbres rebozadas con papas al horno o puré de papas con Porotos blancos. Pastas a la pomodoro: pasta integral con salsa de tomates naturales.

Desayunos y meriendas.

TOSTADAS Dos rebanadas de pan integral.

Lista de precios

Desayunos y meriendas •Tostadas $520 • Medialuna $ 150 • Yogurt de la Esquina $ 600 Nuestro brunch $1.200 Dulce • Pain au chocolat $440 • Roll de arándanos $ 440 • Croissant $ 360 • Crumble $ 510 Alfajores $370 Para picar • Papas rústicas $560 • Papas bravas $ 560 • Hummus $520 • Hummus de remolacha $520 • Arabe capresse $530 Sopas Tortillas de papas $750 Souffle de vegetales $680 Empanadas $220 Tartas $800 Rolls $720 Pizzas individuales $720 Ensaladas • Voraz $820 • Angelita $820 • Caesar veggie $820 • Blue cheese $920 Opción infantil Nuggets de legumbres $850 Pastas a la pomodoro $800 Menú del día $800 Menu del dia + agua $950 Ensalada + agua $970 Bebidas Jugos saludables $520 Batidos frutales $410 Gusto adicional /leche de almendras $100 Exprimido de naranja $450 Agua Villavicencio x 500 cc $250 Vinos organicos (consultar variedades disponilbles). Sidra Cerveza $440 Café • Chico $340 • Doble $390 • Cortado $390 • Con leche $390 • Latte $390 • Lágrima $390 • Capuccino $400 • Té $290 Adicional leche de almendras $100

Desayunos y meriendas

TOSTADAS Dos rebanadas de pan integral orgánico con mermelada casera/miel y queso de girasol. MEDIALUNAS Medialunas de masa integral ( por unidad) YOGURT DE LA ESQUINA Yogurt natural con frutos rojos , miel y nuestra granola.

Dulce

PAIN AU CHOCOLAT Esponjoso panificado relleno con chocolate semi amargo ROLL DE ARÁNDANOS Esponjoso panificado relleno de arándanos CROISSANT Panificado con crema de almendras CRUMBLE Base crocante con colchón de manzana/ pera cubierto con arenado de harina de arroz y azúcar orgánica. ALFAJORES Avena : masa de harina integral orgánica y harina de avena relleno de dulce de leche. Algarroba: masa de harina de algarroba y harina integral orgánica, relleno de dulce de leche. Maicena: masa de almidón de maíz , harina de arroz y fécula de mandioca , relleno con dulce de leche.

Nuestro brunch

1 Brusqueta de pan organico con palta fileteada,queso tybo, huevo poche y mix de semillas. 1 mini yogurt con frutas frescas. 1 mini granola 1 mini jugo de naranja 1 cafe/te 1 licuado de frutas de estacion

Bebidas

jugos saludables (prensados en frio 250ml) Detox: espinaca, apio, manzana verde, pepino, limon y jengibre. Orange: zanahoria, naranja y jengibre. Green Fresh: manzana verde, pera, menta, naranja y jengibre. La esquina de las flores: espinaca, frutos rojos, naranja y jengibre. Limonada: limon, menta y jengibre. Orange Beetroot: zanahoria , remolacha y naranja. Batidos frutales: Frutilla/ maracuya/ frutos rojos/ anana/ mango/ melon/ durazno. Exprimido de naranja Agua villavicencio: Sin gas/ con gas. Vinos Cervezas Rabieta Irish Rabieta Red Honey Rabieta American Ipa Rabieta Golden Rabieta Munich Helles Sidras: Becider sidra patgonica

Sopa

Sopa de calabaza: base de calabaza , zanahoria, puerro y cebolla, especiado con jengibre. Finalizado con leche de coco, semillas y castaña de caju. Sopa de tomate: base de tomate , papa, puerro y cebolla, especiado con albahaca y destellos de ajo en escama. Finalizado con croutones, aceite de albahaca y nuez.

Para picar

Papas rusticas: papas al horno con romero y aceite de oliva. Papas bravas: papas al horno con aji cayena, aji molido y pimenton ahumado. Hummus: pasta de garbanzos con salsa tahine, aceite de oliva y jugo de limon, acompañado con crackers de harina integral orgánica y semillas. Hummus de remolacha: pasta de garbanzos con remolacha cocida , aceite de oliva y jugo de limón, acompañado con crackers de harina integral orgánica y semillas. Arabe capresse: tostado de pan árabe , tomate en rodajas, queso tybo y aceite de albahaca.