El viejo vulcano

Restaurante • 1779 Bolívar, Barracas • 1125001221

Carta

Nuestra Carta / Parilla

Entradas

Buñuelos de acelga

8.800 ARS

Jamón crudo con ensalada rusa

14.100 ARS

Mayonesa de Atún

10.800 ARS

Morrón asado con ajo

9.900 ARS

Bastones de mozzarella con salsa fileto

11.800 ARS

Chambota (cebolla, morrón, tomate, berenjena al horno)

9.900 ARS

Rabas a la Romana

23.500 ARS

Empanada de carne (cortada a cuchillo)

2.900 ARS

Empanada de jamon y queso

2.700 ARS

Provoleta

16.400 ARS

Provoleta Vulcano

17.400 ARS

Verdura a la parrilla

13.500 ARS

Achuras

Chorizo copetín 2und

8.400 ARS

Morcilla copetín 2und

8.400 ARS

Chinchulin

12.900 ARS

Mollejas

29.900 ARS

Riñon

14.450 ARS

Riñón Provenzal

16.000 ARS

Parrilla

Asado

26.500 ARS

Vacio

27.900 ARS

Bife de lomo

31.900 ARS

Bife de chorizo 550gr con fritas

37.800 ARS

Bife de chorizo 350gr

32.500 ARS

Pata muslo a la parrilla

10.900 ARS

Pechuga a la parrilla

12.000 ARS

Matambrito de cerdo

24.400 ARS

Bondiola de cerdo

24.800 ARS

Parrillada para 2 personas con 1 frita 1 mixta

49.500 ARS

Pollo Asado con 2 papas fritas

33.500 ARS

Ensaladas

Ensalada cesar de pollo

11.800 ARS

Ensalada vulcano

15.900 ARS

Rúcula Parmesano

9.900 ARS

Ensalada Hawaiana ( ananá, palmito, zanahoria, cebolla, jamón cocido, lechuga, choclo)

15.900 ARS

Ensalada 4 ingredientes

9.300 ARS

Adicional palta

2.700 ARS

Adicional Endivia

2.700 ARS

Guarniciones

Brócoli salteados con ajo

10.600 ARS

Verduras salteadas en Juliana

10.950 ARS

Papas fritas

8.800 ARS

Papas españolas

9.500 ARS

Batatas fritas

8.800 ARS

Puré de papas

8.800 ARS

Puré de calabaza

8.500 ARS

Puré vulcano con cebolla rehogado

9.800 ARS

Ensalada Rusa

11.500 ARS

Pastas Clasicas Artesanales

Ravioles de verduras y ricota con salsa fileto / crema / rosa / pesto

14.900 ARS

Sorrentinos de jamón y queso con salsa fileto / crema / rosa / pesto

13.900 ARS

Cintas con salsa fileto / crema / rosa / pesto

11.500 ARS

Ñoquis con salsa fileto / crema / rosa / pesto

11.000 ARS

Canelones de verdura y ricota con salsa fileto / crema / rosa / pesto

11.800 ARS

Ravioles tricolor de verdura y ricota

11.000 ARS

Ravioles de verdura y ricota

11.100 ARS

Sorrentinos de jamón y queso

10.800 ARS

Cintas

8.900 ARS

Ñoquis

9.600 ARS

Canelones de verdura y ricota

11.900 ARS

Salsa

Parisienne

6.000 ARS

Boloñesa

6.000 ARS

Cuatro quesos

6.000 ARS

Pulpetas de cerdo y carne con fileto

6.000 ARS

Ragu

6.000 ARS

Capresse

6.000 ARS

Minutas

Milanesa de carne (peceto)

11.500 ARS

Milanesa de pollo

10.500 ARS

Milanesa de cerdo

10.800 ARS

Hamburguesa casera con fritas al plato

14.900 ARS

Tortilla de papas

9.800 ARS

Tortilla española

10.800 ARS

Tortilla de cebolla

9.900 ARS

Tortilla de acelga

9.300 ARS

Adicionales: fugazetta, napolitana, huevos fritos x2

3.500 ARS

Cocina Elaborada

Lomo al Champiñón con papas a la crema o natutal

38.900 ARS

Lomo a la mostaza con papas al natural

38.900 ARS

Lomo a la pimienta con papas rusticas o a la crema

38.900 ARS

Suprema Maryland con papas españolas

25.900 ARS

Pollo al champiñón con papas

25.900 ARS

Costilla de cerdo a la riojana

26.600 ARS

Bondiola de cerdo a la cerveza con puré de batatas

29.500 ARS

Wok de vegetales con pollo / carne / cerdo

27.800 ARS

Solomillo envuelto en panceta con cebolla caramelizada y pure de batatass

32.000 ARS

Suprema a la suiza con papas

25.800 ARS

Para Compartir

Milanesa vulcano XL

32.500 ARS

Pollo a la Parilla Entero

33.500 ARS

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