Cuatro Perros Un Livin
Restaurante en Buenos Aires
Cuatro Perros Un Livin
Restaurante • José Antonio Cabrera 4723, Buenos Aires • 1124038946
Carta
Menú
Platos
Ceviche de Pesca Blanca
Kiwi - Jalapeños - Tortilla de maiz
Kiwi - Jalapeños - Tortilla de maiz
26.200 $Girandola
Pecorino - Hongos - Romero - Manteca Noisette
25.500 $Pecorino - Hongos - Romero - Manteca Noisette
Porción de Focaccia
5.800 $Picadita Opción 1
Quesos y Salames – Frutos Secos – Pickles – Manteca de Ajo Asado – Pbt
25.000 $Quesos y Salames – Frutos Secos – Pickles – Manteca de Ajo Asado – Pbt
Picadita Opción 2
Boquerones – Hummus de Alubias – Alcaparrones – Manteca de Sriracha - Olivas – Pan de Centeno
23.400 $Boquerones – Hummus de Alubias – Alcaparrones – Manteca de Sriracha - Olivas – Pan de Centeno
Escabeche - Focaccia (vegano)
13.400 $Quesos y dulces
19.000 $Buñuelos
Buñuelos de Verdura – Crema de Queso Toro Azul
18.500 $Buñuelos de Verdura – Crema de Queso Toro Azul
Mbejú
Mbejú– de queso llanero y reggianito - con pure de zanahorias - zanahorias de colores asadas- ensalada de hierbas - shishitos.
Mbejú– de queso llanero y reggianito - con pure de zanahorias - zanahorias de colores asadas- ensalada de hierbas - shishitos.
21.500 $Langostinos
guisito de garbanzos, langostinos y nduja con azafran - langostinos asados
guisito de garbanzos, langostinos y nduja con azafran - langostinos asados
25.200 $Alcaucil
Salsa holandesa - Miga Provenzal
Salsa holandesa - Miga Provenzal
20.500 $Arañita Madurada en Koji
Arañita Madurada en Koji – Ensalada Rusa – Mayonesa de Anchoas – Chimichurri
Arañita Madurada en Koji – Ensalada Rusa – Mayonesa de Anchoas – Chimichurri
26.800 $Milanesa de Pollo Napolitana
Milanesa de Pollo Napolitana – Ricota - Parmesano – Papas Rejilla – Provenzal
36.600 $Milanesa de Pollo Napolitana – Ricota - Parmesano – Papas Rejilla – Provenzal
Coliflor Asado
Curry - Sriracha - Castañas de cajú - Repollitos de Bruselas (vegano)
Curry - Sriracha - Castañas de cajú - Repollitos de Bruselas (vegano)
22.000 $Postres
Pionono
Pionono relleno de mermelada de frambuesas y helado de mascarpone - salsa inglesa de té verde - frambuesas frescas y liofilizadas.
Pionono relleno de mermelada de frambuesas y helado de mascarpone - salsa inglesa de té verde - frambuesas frescas y liofilizadas.
16.500 $Cremoso de chocolate
Cremoso de chocolate semiamargo - disco de merengue tiernito veteado con chocolate - membrillos en almíbar - jalea de membrillo - crema batida - ralladura de haba tonka.
Cremoso de chocolate semiamargo - disco de merengue tiernito veteado con chocolate - membrillos en almíbar - jalea de membrillo - crema batida - ralladura de haba tonka.
16.500 $Bombón helado
Helado de caramelo salado y vainilla, sembrado con banana caramelizada / baño de chocolate con leche - oblea de cacao - escamitas de coco tostado.
17.000 $Helado de caramelo salado y vainilla, sembrado con banana caramelizada / baño de chocolate con leche - oblea de cacao - escamitas de coco tostado.
Copa 4 perros
Helado de maní - Helado de crema infusionado con limón - Salsa toffe - Nueces fritas - Cookie
17.600 $Helado de maní - Helado de crema infusionado con limón - Salsa toffe - Nueces fritas - Cookie
Almendrado
Almendrado - salsa de dulce de leche y whisky
Almendrado - salsa de dulce de leche y whisky
16.300 $Bocha de helado
Bocha de helado artesanal - toppings - los sabores varian según disponibilidad y estación
7.500 $Bocha de helado artesanal - toppings - los sabores varian según disponibilidad y estación
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