Yunta menu ilimitado Bebidas Cafetería Vinos

Entradas

Carpaccio de lomo alcaparras y mayonesa de hierbas 8.400

Empanadas criollas de carne Angus cortada a cuchillo acompaña salsa llajua picante 6.400

Costillitas de choclo fritas gajos de mazorca fritos dorados, con rub rojo y chimichurri verde 4.400

Provoleta parrillera con chutney de frutas, crocante de almendras y reducción de aceto
Ideal para compartir 7.400

Burrata con tomates asados burrata cremosa con tomates asados al horno de leña, aceite verde de albahaca y aceite verde 8.900

Nuestras carnes

Bife de chorizo Dry aged etiqueta negra 35 días de maduración 57.400

Bife de chorizo Black Aberdeen Angus de 400 gramos
acompaña chimichurri 26.400

Ojo de bife Black Aberdeen Angus de 400 gramos
acompaña salsa verde 26.400

Flat iron dry age black angus de 400 gramos
con salsa chimichurri y criolla 31.500

Milanesa de bife de chorizo apanada, acompañada de limón quemado 25.500

Entrecot Reserva bife americano de 700gr 32.400

T-bone acompañado de chimichurri y salsa de pimienta
Punto ideal: jugoso 33.400

Dry aged burger medallón bife de chorizo Angus 30% madurado, queso americano, alioli verde, pickles de pepino y cebolla crispy
acompañada de papas fritas 19.500

Guarniciones / complementá nuestras carnes

Mix de hojas verdes con frutos secos y rabanitos 4.400

Vegetales asados de estación con salsa romesco y aceite de hierbas 4.900

Papas en cuña con cristales de sal ahumada 4.900

Milhojas de papa con crema y queso gratinado 4.900

Milhojas de papa grande ideal para compartir 7.900

Esparragos grillados con ricota y crumble de panko base de ricota batida con oliva y limon, coronada con esparragos grillados y crumble crocante 5.200

Zucchini en laminas con tomates, parmesano y hierbas laminas finas de zucchini, tomates frescos, queso parmesano rallado, hojas de menta y albahaca 4.750

Veggies

Risotto de esparragos y hierbas frescas cremoso risotto terminado con esparragos grillados, parmesano y perfume de hierbas de estacion 22.500

Tortellini de ricotta, arvejas y habas con lardons de panceta tortellini rellenos con crema ligera de limon y cibullette, terminado con parmesano 22.500

Ñoquis de papa y queso al huevo con crema, oliva y parmesano 22.500

Postres

Créme brule de la casa la créme brule de la casa es una interpretacion artesanal del clasico postre frances 4.900

Cheescake vasca clasico vasco, humedo a alta temperatura con corazon cremoso y superficie caramelizada, acompañado de culis de frutos de estacion 4.900

Chocolate en cuatro texturas bizcocho humedo, mousse de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y crocante de cacao 4.900

Panqueques de dulce de leche 4.900

Información: gluten

Gluten

Huevos

Lacteos

Gluten free apio

Apio

Cáscara

Mostaza

Sin lactosa

Cacahuetes

Poncho & Yunta

Name: Poncho & Yunta
Address: Av Eguía Zanón 9251 Villa Warcalde, Córdoba, Argentina, ES
Telephone: 3513838117
Price range: €€

Restaurante en Córdoba, Argentina

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Poncho & Yunta

Restaurante • Av Eguía Zanón 9251 Villa Warcalde , Córdoba, Argentina • 3513838117

Carta

Yunta / carta cena

Entradas

Carpaccio de lomo
alcaparras y mayonesa de hierbas

8.400 $

Empanadas criollas
de carne Angus cortada a cuchillo acompaña salsa llajua picante

6.400 $

Costillitas de choclo fritas
gajos de mazorca fritos dorados, con rub rojo y chimichurri verde

4.400 $

Provoleta parrillera
con chutney de frutas, crocante de almendras y reducción de aceto / Ideal para compartir

7.400 $

Burrata con tomates asados
burrata cremosa con tomates asados al horno de leña, aceite verde de albahaca y aceite verde

8.900 $

Nuestras carnes

Bife de chorizo Dry aged
etiqueta negra 35 días de maduración

57.400 $

Bife de chorizo Black Aberdeen Angus
de 400 gramos / acompaña chimichurri

26.400 $

Ojo de bife Black Aberdeen Angus
de 400 gramos / acompaña salsa verde

26.400 $

Flat iron dry age black angus
de 400 gramos / con salsa chimichurri y criolla

31.500 $

Milanesa de bife de chorizo
apanada, acompañada de limón quemado

25.500 $

Entrecot Reserva
bife americano de 700gr

32.400 $

T-bone
acompañado de chimichurri y salsa de pimienta / Punto ideal: jugoso

33.400 $

Dry aged burger
medallón bife de chorizo Angus 30% madurado, queso americano, alioli verde, pickles de pepino y cebolla crispy / acompañada de papas fritas

19.500 $

Guarniciones / complementá nuestras carnes

Mix de hojas verdes
con frutos secos y rabanitos

4.400 $

Vegetales asados
de estación con salsa romesco y aceite de hierbas

4.900 $

Papas en cuña
con cristales de sal ahumada

4.900 $

Milhojas de papa
con crema y queso gratinado

4.900 $

Milhojas de papa grande
ideal para compartir

7.900 $

Esparragos grillados con ricota y crumble de panko
base de ricota batida con oliva y limon, coronada con esparragos grillados y crumble crocante

5.200 $

Zucchini en laminas con tomates, parmesano y hierbas
laminas finas de zucchini, tomates frescos, queso parmesano rallado, hojas de menta y albahaca

4.750 $

Veggies

Risotto de esparragos y hierbas frescas
cremoso risotto terminado con esparragos grillados, parmesano y perfume de hierbas de estacion

22.500 $

Tortellini de ricotta, arvejas y habas con lardons de panceta
tortellini rellenos con crema ligera de limon y cibullette, terminado con parmesano

22.500 $

Ñoquis de papa y queso
al huevo con crema, oliva y parmesano

22.500 $

Postres

Créme brule de la casa
la créme brule de la casa es una interpretacion artesanal del clasico postre frances

4.900 $

Cheescake vasca
clasico vasco, humedo a alta temperatura con corazon cremoso y superficie caramelizada, acompañado de culis de frutos de estacion

4.900 $

Chocolate en cuatro texturas
bizcocho humedo, mousse de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y crocante de cacao

4.900 $

Panqueques
de dulce de leche

4.900 $

menu ilimitado / entrada + principal y guarnicion libre + agua

Entrada
empanada de carne angus cortada a cuchillo

Plato principal libre
corte sugerido del chef para este dia

Guarnicion libre
papas fritas o ensalada del dia

Bebida ( 1 unidad por persona)
agua mineral con o sin gas

Precio del menu ilimitado

26.900 $

Bebidas / con y sin alcohol

Sin alcohol

Gaseosa
Línea Coca-Cola / Fanta / Sprite / Cola / Shweppes

4.000 $

Agua mineral natural
con o sin gas

4.000 $

Jugo de naranja fresco
recién exprimido

4.500 $

Limonada refrescante en vaso
con menta. Opcional jengibre

4.500 $

Limonada en jarra
opcional con jengibre y menta

11.000 $

Agua saborizada
consultá las opciones

4.200 $

Cervezas

Patagonia
Ámber / Lager / Vera IPA / 24-7

11.000 $

Stella Artois
clásica 330 cc

5.000 $

Stella Artois
Sin alcohol 330 cc

5.000 $

Corona
Con o sin alcohol 330 cc

5.000 $

Tragos

Cinzano rosso
con soda

8.500 $

Cinzano bianco
con soda

8.500 $

Gin Tonic

9.500 $

Fernet Branca
& cola

8.500 $

Carpano Originale
vermouth Carpano, soda y pincho de aceituna

8.500 $

Carpano Orange
vermouth Carpano, soda y rodaja de naranja fresca

8.500 $

Punt e Mes tonic
vermouth Punt e Mes y gaseosa tónica

8.500 $

Sernova tonic
vodka Sernova y gaseosa tónica

8.500 $

Gin Spirito Blu tonic

8.500 $

Mint Tonic
Brancamenta y gaseosa tónica

8.000 $

Whisky

Jack Daniel's N° 7

12.000 $

Jack Daniel's honey

8.500 $

Chivas extra 13 años

16.000 $

Chivas regal 18 años

32.000 $

Chivas regal 25 años

160.000 $

The Glenlivet 12 años

18.000 $

The Glenlivet 15 años

24.000 $

Glenfiddich 12 años

24.000 $

Jim beam black

14.500 $

Wild turkey

15.000 $

J&B Rare

8.000 $

Johnnie Walker Black Label

13.000 $

Johnnie Walker Blue Label

80.000 $

Johnnie Walker Double Black

21.000 $

Cafetería

Té e infusiones

Té Inti Zen
tradicional té, consultá las variedades / Opcional limón o leche

3.100 $

Té en hebras CientoOchoVeces
té en hebras, consultá las variedades

3.500 $

Iced tea
a base de té rojo y maracuyá

3.800 $

Café

Espresso

3.000 $

Capuchino

3.900 $

Latte macchiato

3.900 $

Americano

3.500 $

Moka

4.500 $

Flat White

3.900 $

Macchiato

3.900 $

Ice coffee

4.100 $

Matcha Latte

4.600 $

Leche de almendras
adicional

900 $

Vinos / Selección de las mejores bodegas del país

Blend Tinto

DV Catena Cabernet - Cabernet

32.000 $

Nicasia Grand Blend

21.000 $

Pyros Special Blend

45.000 $

Rutini Apartado Gran Blend

150.000 $

Cabernet Franc

Angelica Zapata

42.000 $

Capitulo I

24.000 $

Rutini

38.000 $

Numina

24.000 $

Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata

42.000 $

DV Cabernet - Cabernet

32.000 $

Capitulo I

24.000 $

Numina

24.000 $

Primus

86.000 $

Rutini

38.000 $

Rutini Single Altamira

78.000 $

Chardonnay

Tomero

14.000 $

Hermandad

54.000 $

Felino

32.000 $

Fabre Montmayou Terruño

20.000 $

Alamos

14.000 $

Etcetera

24.000 $

Saint Felicien Roble

18.000 $

Numina

22.000 $

Espumantes

Progenie Extra Brut

26.000 $

Progenie Extra Brut Rose

26.000 $

Antonieta Pinot

30.000 $

Alyda Brut Nature

28.000 $

Alyda Rose

28.000 $

Baron B Brut Nature

70.000 $

Baron B Brut Rose

70.000 $

Baron B Extra Brut

58.000 $

Malbec

Tomero

14.000 $

Hermandad

32.000 $

Fabre Terruño

24.000 $

DV Malbec - Malbec

34.000 $

DV Catena Adrianna
Bodega Esmeralda

62.000 $

El enemigo

40.000 $

Saint Felicien

18.000 $

Alamos

14.000 $

Capitulo I

24.200 $

Luigi Bosca

24.000 $

Capitulo II

38.000 $

Primus

75.000 $

Pinot Noir

Doña Paula Single Vineyard

32.000 $

Hermandad Winemaker

50.000 $

Etcetera

24.500 $

Primus

60.000 $

Av Eguía Zanón 9251 Villa Warcalde - Córdoba, Argentina
3513838117

https://www.instagram.com/ponchoyunta/