Sin alcohol
Gaseosa
Línea Coca-Cola
Fanta / Sprite / Cola / Shweppes 4.000
Fanta / Sprite / Cola / Shweppes 4.000
Agua mineral natural
con o sin gas
4.000
Jugo de naranja fresco
recién exprimido
4.500
Limonada refrescante en vaso
con menta. Opcional jengibre
4.500
Limonada en jarra
opcional con jengibre y menta
11.000
Agua saborizada
consultá las opciones
4.200
Cervezas
Patagonia
Ámber / Lager / Vera IPA / 24-7
11.000
Stella Artois
clásica 330 cc
5.000
Stella Artois
Sin alcohol 330 cc
5.000
Corona
Con o sin alcohol 330 cc
5.000
Tragos
Cinzano rosso
con soda
8.500
Cinzano bianco
con soda
8.500
Gin Tonic
9.500
Fernet Branca
& cola
8.500
Carpano Originale
vermouth Carpano, soda y pincho de aceituna
8.500
Carpano Orange
vermouth Carpano, soda y rodaja de naranja fresca
8.500
Punt e Mes tonic
vermouth Punt e Mes y gaseosa tónica
8.500
Sernova tonic
vodka Sernova y gaseosa tónica
8.500
Gin Spirito Blu tonic
8.500
Mint Tonic
Brancamenta y gaseosa tónica
8.000
Whisky
Jack Daniel's N° 7
12.000
Jack Daniel's honey
8.500
Chivas extra 13 años
16.000
Chivas regal 18 años
32.000
Chivas regal 25 años
160.000
The Glenlivet 12 años
18.000
The Glenlivet 15 años
24.000
Glenfiddich 12 años
24.000
Jim beam black
14.500
Wild turkey
15.000
J&B Rare
8.000
Johnnie Walker Black Label
13.000
Johnnie Walker Blue Label
80.000
Johnnie Walker Double Black
21.000
Poncho & Yunta
Restaurante en Córdoba, Argentina
Poncho & Yunta
Restaurante • Av Eguía Zanón 9251 Villa Warcalde , Córdoba, Argentina • 3513838117
Carta
Yunta / carta cena
Entradas
Carpaccio de lomo
alcaparras y mayonesa de hierbas
8.400 $alcaparras y mayonesa de hierbas
Empanadas criollas
de carne Angus cortada a cuchillo acompaña salsa llajua picante
de carne Angus cortada a cuchillo acompaña salsa llajua picante


6.400 $Costillitas de choclo fritas
gajos de mazorca fritos dorados, con rub rojo y chimichurri verde
4.400 $gajos de mazorca fritos dorados, con rub rojo y chimichurri verde
Provoleta parrillera
con chutney de frutas, crocante de almendras y reducción de aceto / Ideal para compartir
con chutney de frutas, crocante de almendras y reducción de aceto / Ideal para compartir


7.400 $Burrata con tomates asados
burrata cremosa con tomates asados al horno de leña, aceite verde de albahaca y aceite verde
8.900 $burrata cremosa con tomates asados al horno de leña, aceite verde de albahaca y aceite verde
Nuestras carnes
Bife de chorizo Dry aged
etiqueta negra 35 días de maduración
57.400 $etiqueta negra 35 días de maduración
Bife de chorizo Black Aberdeen Angus
de 400 gramos / acompaña chimichurri
de 400 gramos / acompaña chimichurri
26.400 $Ojo de bife Black Aberdeen Angus
de 400 gramos / acompaña salsa verde
de 400 gramos / acompaña salsa verde
26.400 $Flat iron dry age black angus
de 400 gramos / con salsa chimichurri y criolla
de 400 gramos / con salsa chimichurri y criolla
31.500 $Milanesa de bife de chorizo
apanada, acompañada de limón quemado
apanada, acompañada de limón quemado


25.500 $Entrecot Reserva
bife americano de 700gr
32.400 $bife americano de 700gr
T-bone
acompañado de chimichurri y salsa de pimienta / Punto ideal: jugoso
33.400 $acompañado de chimichurri y salsa de pimienta / Punto ideal: jugoso
Dry aged burger
medallón bife de chorizo Angus 30% madurado, queso americano, alioli verde, pickles de pepino y cebolla crispy / acompañada de papas fritas
medallón bife de chorizo Angus 30% madurado, queso americano, alioli verde, pickles de pepino y cebolla crispy / acompañada de papas fritas


19.500 $Guarniciones / complementá nuestras carnes
Mix de hojas verdes
con frutos secos y rabanitos
con frutos secos y rabanitos

4.400 $Vegetales asados
de estación con salsa romesco y aceite de hierbas
de estación con salsa romesco y aceite de hierbas





4.900 $Papas en cuña
con cristales de sal ahumada
con cristales de sal ahumada

4.900 $Milhojas de papa
con crema y queso gratinado
con crema y queso gratinado

4.900 $Milhojas de papa grande
ideal para compartir
7.900 $ideal para compartir
Esparragos grillados con ricota y crumble de panko
base de ricota batida con oliva y limon, coronada con esparragos grillados y crumble crocante
5.200 $base de ricota batida con oliva y limon, coronada con esparragos grillados y crumble crocante
Zucchini en laminas con tomates, parmesano y hierbas
laminas finas de zucchini, tomates frescos, queso parmesano rallado, hojas de menta y albahaca
4.750 $laminas finas de zucchini, tomates frescos, queso parmesano rallado, hojas de menta y albahaca
Veggies
Risotto de esparragos y hierbas frescas
cremoso risotto terminado con esparragos grillados, parmesano y perfume de hierbas de estacion
22.500 $cremoso risotto terminado con esparragos grillados, parmesano y perfume de hierbas de estacion
Tortellini de ricotta, arvejas y habas con lardons de panceta
tortellini rellenos con crema ligera de limon y cibullette, terminado con parmesano
22.500 $tortellini rellenos con crema ligera de limon y cibullette, terminado con parmesano
Ñoquis de papa y queso
al huevo con crema, oliva y parmesano
al huevo con crema, oliva y parmesano

22.500 $Postres
Créme brule de la casa
la créme brule de la casa es una interpretacion artesanal del clasico postre frances
4.900 $la créme brule de la casa es una interpretacion artesanal del clasico postre frances
Cheescake vasca
clasico vasco, humedo a alta temperatura con corazon cremoso y superficie caramelizada, acompañado de culis de frutos de estacion
4.900 $clasico vasco, humedo a alta temperatura con corazon cremoso y superficie caramelizada, acompañado de culis de frutos de estacion
Chocolate en cuatro texturas
bizcocho humedo, mousse de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y crocante de cacao
4.900 $bizcocho humedo, mousse de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y crocante de cacao
Panqueques
de dulce de leche
de dulce de leche


4.900 $menu ilimitado / entrada + principal y guarnicion libre + agua
menu ilimitado / entrada + principal y guarnicion libre + agua
Entrada
empanada de carne angus cortada a cuchillo
empanada de carne angus cortada a cuchillo
Plato principal libre
corte sugerido del chef para este dia
corte sugerido del chef para este dia
Guarnicion libre
papas fritas o ensalada del dia
papas fritas o ensalada del dia
Bebida ( 1 unidad por persona)
agua mineral con o sin gas
agua mineral con o sin gas
Precio del menu ilimitado
26.900 $Bebidas / con y sin alcohol
Sin alcohol
Gaseosa
Línea Coca-Cola / Fanta / Sprite / Cola / Shweppes
4.000 $Línea Coca-Cola / Fanta / Sprite / Cola / Shweppes
Agua mineral natural
con o sin gas
4.000 $con o sin gas
Jugo de naranja fresco
recién exprimido
4.500 $recién exprimido
Limonada refrescante en vaso
con menta. Opcional jengibre
4.500 $con menta. Opcional jengibre
Limonada en jarra
opcional con jengibre y menta
11.000 $opcional con jengibre y menta
Agua saborizada
consultá las opciones
4.200 $consultá las opciones
Cervezas
Patagonia
Ámber / Lager / Vera IPA / 24-7
11.000 $Ámber / Lager / Vera IPA / 24-7
Stella Artois
clásica 330 cc
5.000 $clásica 330 cc
Stella Artois
Sin alcohol 330 cc
5.000 $Sin alcohol 330 cc
Corona
Con o sin alcohol 330 cc
5.000 $Con o sin alcohol 330 cc
Tragos
Cinzano rosso
con soda
8.500 $con soda
Cinzano bianco
con soda
8.500 $con soda
Gin Tonic
9.500 $Fernet Branca
& cola
8.500 $& cola
Carpano Originale
vermouth Carpano, soda y pincho de aceituna
8.500 $vermouth Carpano, soda y pincho de aceituna
Carpano Orange
vermouth Carpano, soda y rodaja de naranja fresca
8.500 $vermouth Carpano, soda y rodaja de naranja fresca
Punt e Mes tonic
vermouth Punt e Mes y gaseosa tónica
8.500 $vermouth Punt e Mes y gaseosa tónica
Sernova tonic
vodka Sernova y gaseosa tónica
8.500 $vodka Sernova y gaseosa tónica
Gin Spirito Blu tonic
8.500 $Mint Tonic
Brancamenta y gaseosa tónica
8.000 $Brancamenta y gaseosa tónica
Whisky
Jack Daniel's N° 7
12.000 $Jack Daniel's honey
8.500 $Chivas extra 13 años
16.000 $Chivas regal 18 años
32.000 $Chivas regal 25 años
160.000 $The Glenlivet 12 años
18.000 $The Glenlivet 15 años
24.000 $Glenfiddich 12 años
24.000 $Jim beam black
14.500 $Wild turkey
15.000 $J&B Rare
8.000 $Johnnie Walker Black Label
13.000 $Johnnie Walker Blue Label
80.000 $Johnnie Walker Double Black
21.000 $Cafetería
Té e infusiones
Té Inti Zen
tradicional té, consultá las variedades / Opcional limón o leche
3.100 $tradicional té, consultá las variedades / Opcional limón o leche
Té en hebras CientoOchoVeces
té en hebras, consultá las variedades
3.500 $té en hebras, consultá las variedades
Iced tea
a base de té rojo y maracuyá
3.800 $a base de té rojo y maracuyá
Café
Espresso
3.000 $Capuchino
3.900 $Latte macchiato
3.900 $Americano
3.500 $Moka
4.500 $Flat White
3.900 $Macchiato
3.900 $Ice coffee
4.100 $Matcha Latte
4.600 $Leche de almendras
adicional
900 $adicional
Vinos / Selección de las mejores bodegas del país
Blend Tinto
DV Catena Cabernet - Cabernet
32.000 $Nicasia Grand Blend
21.000 $Pyros Special Blend
45.000 $Rutini Apartado Gran Blend
150.000 $Cabernet Franc
Angelica Zapata
42.000 $Capitulo I
24.000 $Rutini
38.000 $Numina
24.000 $Cabernet Sauvignon
Angelica Zapata
42.000 $DV Cabernet - Cabernet
32.000 $Capitulo I
24.000 $Numina
24.000 $Primus
86.000 $Rutini
38.000 $Rutini Single Altamira
78.000 $Chardonnay
Tomero
14.000 $Hermandad
54.000 $Felino
32.000 $Fabre Montmayou Terruño
20.000 $Alamos
14.000 $Etcetera
24.000 $Saint Felicien Roble
18.000 $Numina
22.000 $Espumantes
Progenie Extra Brut
26.000 $Progenie Extra Brut Rose
26.000 $Antonieta Pinot
30.000 $Alyda Brut Nature
28.000 $Alyda Rose
28.000 $Baron B Brut Nature
70.000 $Baron B Brut Rose
70.000 $Baron B Extra Brut
58.000 $Malbec
Tomero
14.000 $Hermandad
32.000 $Fabre Terruño
24.000 $DV Malbec - Malbec
34.000 $DV Catena Adrianna
Bodega Esmeralda
62.000 $Bodega Esmeralda
El enemigo
40.000 $Saint Felicien
18.000 $Alamos
14.000 $Capitulo I
24.200 $Luigi Bosca
24.000 $Capitulo II
38.000 $Primus
75.000 $Pinot Noir
Doña Paula Single Vineyard
32.000 $Hermandad Winemaker
50.000 $Etcetera
24.500 $Primus
60.000 $3513838117
https://www.instagram.com/ponchoyunta/