Bar La Escalerilla

Bar • Plaza de Madrid 3, Cádiz • 956251519

Carta

Montaditos

Sin Gluten
Suplemento Pan Montadito Sin Gluten

1,30 EUR

Panceta Ibérica

1,80 EUR

Chicharrones Especiales

1,70 EUR

Chicharrones Especiales con Queso

2,20 EUR

Chicharrones Especiales con Manchego

2,70 EUR

Chicharrones Especiales con Rulo de Cabra

2,70 EUR

Carne Mechada

1,70 EUR

Carne Mechada con Queso

2,20 EUR

Carne Mechada con Manchego

2,70 EUR

Carne Mechada y Rulo Cabra

2,70 EUR

Pringao
Chicharrones especiales con Zurrapa manteca colorá

2,20 EUR

Pringá
Carne Mechada con Zurrapa manteca blanca

2,20 EUR

Jamón Serrano

1,70 EUR

Jamón Serrano con Queso

2,20 EUR

Jamón Serrano con Manchego

2,70 EUR

Jamón Serrano y Rulo Cabra

2,70 EUR

Jamón Serrano con Tomate Rodajas

2,20 EUR

Jamón Ibérico

3,20 EUR

Jamón Ibérico con Tomate Rodajas

3,50 EUR

Caña de Lomo Ibérica Bellota

3,20 EUR

Morcón Ibérico Bellota

2,80 EUR

Chorizo Ibérico

1,70 EUR

Salchichón Ibérico

1,70 EUR

Butifarra

1,70 EUR

Morcilla Ibérica

1,70 EUR

Queso Manchego

2 EUR

Queso Payoyo

2,70 EUR

Sobrasada con Manchego

2,70 EUR

Tortilla de Patatas

1,70 EUR

Lomo Adobado

1,70 EUR

Lomo Adobado con Queso

2,20 EUR

Lomo Adobado con Manchego

2,70 EUR

Lomo Adobado con Tomate Rodaja

2,20 EUR

Bacon

1,70 EUR

Bacon con Queso

2,20 EUR

Serranito
Lomo Adobado, Jamón Serrano y Pimiento verde

2,70 EUR

Serranito de Jamón Ibérico

3,40 EUR

Chorizo al Infierno

3,20 EUR

Anchoas con Queso Fresco

3 EUR

Anchoas con Roquefort

3 EUR

Anchoas con Queso Manchego

3,20 EUR

Salmón Ahumado con Queso Fresco

3 EUR

Salmón Ahumado con Roquefort

3 EUR

Salmón Ahumado con Queso Manchego

3,20 EUR

Melva con Pimientos Asados

3 EUR

Melva, Tomate Natural, Mayonesa

3 EUR

Baguettes

Escalerilla
Jamón de York, Anchoas y Pimiento morrón

4,50 EUR

Tribuna
Salmón, Aguacate, Tomate / Alcaparras y Mayonesa

6,50 EUR

Preferencia
Panceta Ibérica, Huevo, Pimiento Frito

4,80 EUR

Fondo Norte
Chicharrones, Jamón Serrano, Manchego

5 EUR

Fondo Sur
Lomo Adobado, Tortilla francesa, Gaucha

4,50 EUR

Serranito
Lomo Adobado, Jamón Serrano y Pimiento verde

4,50 EUR

Campero
Chorizo de Ronda a la plancha y Huevo

4,50 EUR

Atún, Queso Fresco, Tomate Natural

4,50 EUR

Pringá
Carne Mechada con Zurrapa manteca blanca

4,30 EUR

Pringao
Chicharrones Especiales con Zurrapa manteca colorá

4,30 EUR

Jamón York y Queso

4 EUR

Jamón Cocido y Queso Fresco

4,50 EUR

Chicharrones Especiales

3,80 EUR

Chicharrones Especiales con Queso

4,30 EUR

Chicharrones Especiales con Manchego

4,80 EUR

Chicharrones Especiales con Rulo Cabra

4,80 EUR

Carne Mechada

3,80 EUR

Carne Mechada con Queso

4,30 EUR

Carne Mechada con Manchego

4,80 EUR

Carne Mechada con Rulo Cabra

4,80 EUR

Jamón Serrano

3,80 EUR

Jamón Serrano con Tomate Rodajas

4,30 EUR

Jamón Serrano con Queso

4,30 EUR

Jamón Serrano con Manchego

4,80 EUR

Jamón Serrano con Rulo Cabra

4,80 EUR

Jamón Ibérico

7,50 EUR

Jamón Ibérico con Tomate Rodajas

8 EUR

Caña de Lomo Ibérica Bellota

7,50 EUR

Morcón Ibérico Bellota

5 EUR

Chorizo Ibérico

3,80 EUR

Chorizo Ibérico con Queso

4,30 EUR

Chorizo Ibérico con Queso Manchego

4,80 EUR

Salchichón Ibérico

3,80 EUR

Salchichón Ibérico con Queso

4,30 EUR

Salchichón Ibérico con Queso Manchego

4,80 EUR

Queso Manchego

5 EUR

Queso Payoyo

6 EUR

Sobrasada con Manchego

5,50 EUR

Lomo Adobado

3,80 EUR

Lomo Adobado con Tomate Rodaja

4,30 EUR

Lomo Adobado con Queso

4,30 EUR

Lomo Adobado con Manchego

4,80 EUR

Lomo Adobado con Rulo Cabra

4,80 EUR

Bacon

3,80 EUR

Bacon con Queso

4,30 EUR

Bacon con Tomate Rodajas

4,30 EUR

Bacon con Queso Manchego

4,80 EUR

Bacon con Rulo Cabra

4,80 EUR

Lomo Adobado, Bacon, Queso

4,30 EUR

Lomo Adobado, Bacon, Queso Manchego

4,80 EUR

Completo
Lomo Adobado, Bacon, Queso, Huevo

4,80 EUR

Completo con Queso Manchego

5,30 EUR

Tortilla de Patatas

3,80 EUR

Tortilla Francesa de 1 ingrediente
A elegir entre: Atún, Queso, J.York, J.Serrano, Chorizo

4,80 EUR

Tortilla Francesa 2 ingredientes:
A elegir entre: Atún, Queso, J.York, J.Serrano, Chorizo

5,30 EUR

Tortilla Francesa con Chicharrones tacos

5,50 EUR

Bella Dorita
Tortilla Francesa, Chicharrones Especiales y Queso lonchas

5,80 EUR

Anchoas con Queso Fresco

5,50 EUR

Anchoas con Roquefort

5,50 EUR

Anchoas con Queso Manchego

5,80 EUR

Salmón Ahumado con Queso Fresco

6 EUR

Salmón Ahumado con Roquefort

6 EUR

Salmón Ahumado con Queso Manchego

6,50 EUR

Melva con Pimientos Asados

5,50 EUR

Melva, Tomate Natural, Mayonesa

5,50 EUR

SALSAS:
Mayonesa, Ketchup, Ali-Oli, Gaucha

MollePizzas

MollePizza de 2 ingredientes

2,80 EUR

MollePizza de 3 ingredientes

3,30 EUR

Ingredientes a elegir:
Jamón de York, Jamón Serrano, Bacon, Chorizo, Atún, Morcilla, Roquefort. / Extra de Queso Manchego 1,00€

MollePizzas Especiales:

MollePizza 1
Chicharrones Especiales, Queso Manchego

4 EUR

MollePizza 2
Carne Mechada, Queso Manchego

4 EUR

MollePizza 3
Atún, Aceitunas Negras, Pimiento Asado

4 EUR

MollePizza 4
Jamón Serrano, Aceitunas Negras, Tomate Rodajas

4 EUR

MollePizza 5
Manzana, Nueces, Queso Azul

4 EUR

MollePizza 6
Anchoas, Atún, Aceitunas Negras, Alcaparras

4,50 EUR

MollePizza 7
Jamón Serrano, Chorizo Ibérico, Q. Manchego

4,50 EUR

MollePizza 8
Jamón Ibérico, Tomate Rodajas, Aceite de Oliva

5,80 EUR

MollePizza 9
Jamón Ibérico, Rulo de Cabra, Miel

6 EUR

MollePizza 10
Panceta Ibérica, Nata, Champiñón

5 EUR

MollePizza 11
Q. Manchego, Payoyo, Rulo Cabra, Roquefort

5,80 EUR

Chacinas

Jamón Ibérico
Tapa: 3,50 €. - Plato: 10,00 €

Caña de Lomo Ibérica Bellota
Tapa: 3,50 € - Plato: 10,00 €

Morcón Ibérico Bellota
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,50 €

Cecina
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,50 €

Chicharrones fritos
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,50 €

Chicharrones Especiales
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,50 €

Carne Mechada
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,50 €

Chorizo Ibérico
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,00 €

Chorizo Ibérico Picante
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,00 €

Salchichón Ibérico
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,00 €

Morcilla Ibérica
Tapa: 2,50 € - Plato: 6,00 €

Butifarra de Paterna
Tapa: 2,50 € - Plato: 6,00 €

Tablas

Tabla de Ibéricos
Jamón Ibérico, Caña de Lomo Bellota, Chorizo Ibérico Bellota, Salchichón Ibérico Bellota

14,50 EUR

Tabla Escalerilla
Chicharrones Especiales, Carne Mechada, Butifarra de Paterna, Morcilla Ibérica

12,50 EUR

Tabla Mixta
Jamón Ibérico, Caña de Lomo Bellota, Salchichón Ibérico Bellota, Queso Viejo

15,50 EUR

Tabla de Quesos
Queso Manchego de Oveja Semicurado, Queso Manchego Viejo Picante, Queso Payoyo Cabra Semicurado, Queso Azul de Cabra Andazul

14 EUR

Quesos

Queso Curado Mezcla
Queso suave, textura cremosa al paladar. / Tapa: 2,80 €. Plato: 6,50 €

Queso Viejo de Oveja Sansueña
Queso de sabor intenso, no picante, textura fina / Tapa: 3,00 €. Plato: 7,00 €

Queso Ocaña (Juan de Dios), Curado en Aceite, Oveja y Cabra
Sabor sublime para paladares exquisitos, olor fuerte, sabor intenso y persistente, picante. / Tapa: 3,20 €. Plato: 7,50 €

Queso Semicurado de Cabra PAYOYA
Queso artesanal de la provincia de Cádiz, queso ecológico, textura cremosa / Tapa: 3,20 €. Plato: 7,50 €

Queso Azul de Cabra Andazul
Primer queso azul elaborado con leche de cabra PAYOYA en la Sierra de Cádiz. Queso muy característico, artesano de máxima calidad. Aroma y sabor intenso, con cierto picor. / Tapa: 3,50 €. Plato: 8,00 €

Tapas Frias

Ensalada de Tomate y Queso Fresco
Plato: 6,00 €

Mojama de Atún de Barbate
Tapa: 2,80 € - Plato: 7,00 €

Pincho de Tortilla
Tapa: 2,50 € - Plato: 6,00 €

Melva con Pimientos Asados
Tapa: 3,30 € - Plato: 7,50 €

Anchoas
Tapa: 3,30 € - Plato: 7,50 €

Anchoas con Queso Fresco
Tapa: 4,50 € - Plato: 8,50 €

Anchoas con Queso Manchego
Tapa: 4,80 € - Plato: 9,50 €

Conservas

Lata Grande Mejillones Escabeche Gigante
De 14 a 18 piezas

17 EUR

Lata Mejillones en Escabeche Gigante
De 4 a 5 piezas

4,20 EUR

Lata Sardinas Picantonas en Tomate

4 EUR

Lata Sardinillas en Aceite de Oliva

4,20 EUR

Lata Bacalao a la Vizcaina

4,20 EUR

Lata Caballas en Aceite de Oliva

4 EUR

Lata Pulpo a la Marinera

5 EUR

Lata Chipirones en su Tinta

4,60 EUR

Lata Berberechos al Natural

4,60 EUR

Lata Huevas de Bacalao, con mayonesa

4,20 EUR

Bar La Escalerilla Bar en Cádiz

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