Güemes 125
Restaurante en Cafayate

Name: Güemes 125
Address: Avda. Güemes Sur 125, Cafayate
Telephone: +54 9 3868 40-9233
Price range: €€

QUESITOS

PICADA CABRAS DE CAFAYATE

Selección de 5 variedades de quesos de Cabras de Cafayate combinadas con dips y panificados
Selection of 5 goat cheese varieties from Cafayate, served with homemade dips and artisanal bread

$29.000 $23.967 (s/i)

PROVOLETA GRILLADA

Acompañada de tomates asados y aceite de hierbas.
Grilled provolone cheese served with roasted tomatoes and herb-infused oil.

$18.000 $14.876 (s/i)

ENTRE PANES

HAMBURGUESA DOBLE SMASH

En potato roll con panceta ahumada, cebolla crispy y esferas de queso crocante. Acompañada por papas gajo triple cocción y aros de cebolla.
Double smash burger on potato roll with smoked bacon, crispy onions, and cheese pearls. Served with triple-cooked wedges and onion rings.

$18.000 $14.876 (s/i)

SANDWICH DE BONDIOLA DESMECHADA

Con salsa barbacoa casera y provoleta grillada, acompañada por papas gajo triple cocción.
Pulled pork sandwich with homemade barbecue sauce and grilled provolone, served with triple-cooked potato wedges.

$19.000 $15.702 (s/i)

PLATITOS

KEBAB DE LOMO

Sobre hummus, con salsa de yogur y pan pita.
Beef tenderloin kebab served over hummus, with yogurt sauce and pita bread.

$19.000 $15.702 (s/i)

PAR DE EMPANADAS DE AUTOR

Matambrito de cerdo y queso azul, salteña de quesos.
Empanada duo : pork flank with blue cheese, and cheese blend " salteña style"

$6.000 $4.959 (s/i)

TAQUITOS DE VACIO AL MALBEC

Sobre tortillas de maiz morado, sour creamy y chimichurri de cilantro.
Malbec-marinated flank steak tacos on purple corn tortilla with sour cream and cilantro chimichurri.

$18.000 $14.876 (s/i)

CROQUETITAS DE PUERRO Y PANCETA AHUMADA

con alioli de hierbas.
Leek and smoked bacon croquettes served with herb aioli

$16.000 $13.223 (s/i)

STRIPS DE POLLO

sobre quino al curry.
Crispy chicken strips over curry-spiced quinoa

$16.000 $13.223 (s/i)

SET DE TEQUEÑOS DEL NORTE

De queso criollo de ají, de cabra con tapenade, y de pimienta con solomillo.
Spicy local ají cheese, goat cheese with tapenade, and pepper cheese with cured tenderloin.

$18.000 $14.876 (s/i)

PLATOS

LOMO SOUS VIDE

Lomo sous vide (cocción lenta) acompañada de papas fondant, rolls zucchinis y chips de remolacha.
Sous vide tenderloin (slow-cooked) over leek cream, served with fondan potatoes, zucchini rolls, and beetroot chips

$29.000 $23.967 (s/i)

PECHUGUITAS RELLENAS

Con panceta ahumada, ricota y hongos, sobre crema de hongos, acompañada de papas gajo triple cocción y tomates cherry asados.
Stuffed chicken breast with smoked bacon, ricotta and mushrooms, served over mushroom cream with triple-cooked potato wedges and roasted cherry ...

$24.000 $19.835 (s/i)

PENNE RIGATI DE HARINA INTEGRAL

Sarteneado con tomates cherry, olivas negras, albahaca y queso criollo.
Whole-wheat Penne Rigati saulteed with cherry tomatoes, black olives, basil , and local criollo cheese.

$19.000 $15.702 (s/i)

FRESQUITOS

COBB SALAD

Quinoa, palta, pollo, panceta, queso azul , huevos y vinagreta de mostaza. Nueces.
Quinoa, avocado, chicken, bacon, blue cheese, egg, and mustard vinaigrette. Nuts.

$18.000 $14.876 (s/i)

ROLLS DE QUESOS GRATINADOS Y ZUCCHINIS ASADOS

Sobre emulsión de hierbas y hummus de remolacha.
Gratinated cheese and roasted zucchini rolls on herb emulsion and beet hummus.

$15.000 $12.397 (s/i)

MENÚ KIDS

POLLO KFC

Papas gajo triple cocción.
Served with triple-cooked potato wedges.

$16.000 $13.223 (s/i)

PAPAS TRIPLE COCCIÓN

Triple-cooked potato wedges.

$4.500 $3.719 (s/i)

EL POSTRE DEL FINAL

PERAS AL MALBEC

Sobre mousse de chocolate blanco y streussel.
Malbec-pouched pears over white chocolate mousse and streusel crumble.

$12.000 $9.917 (s/i)

CREME BRULÉE

Con naranjas confitadas.
Classic creme brulee with candied orange

$12.000 $9.917 (s/i)

QUESO Y DULCE COMBINADOS

Clásico argentino.
Traditional cheese with quince & apple.

$18.000 $14.876 (s/i)

"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.

Información:

Lacteos

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Güemes 125

Restaurante • Avda. Güemes Sur 125, Cafayate • +54 9 3868 40-9233

Carta

CARTA 2026

QUESITOS

PICADA CABRAS DE CAFAYATE
Selección de 5 variedades de quesos de Cabras de Cafayate combinadas con dips y panificados / Selection of 5 goat cheese varieties from Cafayate, served with homemade dips and artisanal bread

29.000 $

PROVOLETA GRILLADA
Acompañada de tomates asados y aceite de hierbas. / Grilled provolone cheese served with roasted tomatoes and herb-infused oil.

18.000 $

ENTRE PANES

HAMBURGUESA DOBLE SMASH
En potato roll con panceta ahumada, cebolla crispy y esferas de queso crocante. Acompañada por papas gajo triple cocción y aros de cebolla. / Double smash burger on potato roll with smoked bacon, crispy onions, and cheese pearls. Served with triple-cooked wedges and onion rings.

18.000 $

SANDWICH DE BONDIOLA DESMECHADA
Con salsa barbacoa casera y provoleta grillada, acompañada por papas gajo triple cocción. / Pulled pork sandwich with homemade barbecue sauce and grilled provolone, served with triple-cooked potato wedges.

19.000 $

PLATITOS

KEBAB DE LOMO
Sobre hummus, con salsa de yogur y pan pita. / Beef tenderloin kebab served over hummus, with yogurt sauce and pita bread.

19.000 $

PAR DE EMPANADAS DE AUTOR
Matambrito de cerdo y queso azul, salteña de quesos. / Empanada duo : pork flank with blue cheese, and cheese blend " salteña style"

6.000 $

TAQUITOS DE VACIO AL MALBEC
Sobre tortillas de maiz morado, sour creamy y chimichurri de cilantro. / Malbec-marinated flank steak tacos on purple corn tortilla with sour cream and cilantro chimichurri.

18.000 $

CROQUETITAS DE PUERRO Y PANCETA AHUMADA
con alioli de hierbas. / Leek and smoked bacon croquettes served with herb aioli

16.000 $

STRIPS DE POLLO
sobre quino al curry. / Crispy chicken strips over curry-spiced quinoa

16.000 $

SET DE TEQUEÑOS DEL NORTE
De queso criollo de ají, de cabra con tapenade, y de pimienta con solomillo. / Spicy local ají cheese, goat cheese with tapenade, and pepper cheese with cured tenderloin.

18.000 $

PLATOS

LOMO SOUS VIDE
Lomo sous vide (cocción lenta) acompañada de papas fondant, rolls zucchinis y chips de remolacha. / Sous vide tenderloin (slow-cooked) over leek cream, served with fondan potatoes, zucchini rolls, and beetroot chips

29.000 $

PECHUGUITAS RELLENAS
Con panceta ahumada, ricota y hongos, sobre crema de hongos, acompañada de papas gajo triple cocción y tomates cherry asados. / Stuffed chicken breast with smoked bacon, ricotta and mushrooms, served over mushroom cream with triple-cooked potato wedges and roasted cherry tomatoes.

24.000 $

PENNE RIGATI DE HARINA INTEGRAL
Sarteneado con tomates cherry, olivas negras, albahaca y queso criollo. / Whole-wheat Penne Rigati saulteed with cherry tomatoes, black olives, basil , and local criollo cheese.

19.000 $

FRESQUITOS

COBB SALAD
Quinoa, palta, pollo, panceta, queso azul , huevos y vinagreta de mostaza. Nueces. / Quinoa, avocado, chicken, bacon, blue cheese, egg, and mustard vinaigrette. Nuts.

18.000 $

ROLLS DE QUESOS GRATINADOS Y ZUCCHINIS ASADOS
Sobre emulsión de hierbas y hummus de remolacha. / Gratinated cheese and roasted zucchini rolls on herb emulsion and beet hummus.

15.000 $

MENÚ KIDS

POLLO KFC
Papas gajo triple cocción. / Served with triple-cooked potato wedges.

16.000 $

PAPAS TRIPLE COCCIÓN
Triple-cooked potato wedges.

4.500 $

EL POSTRE DEL FINAL

PERAS AL MALBEC
Sobre mousse de chocolate blanco y streussel. / Malbec-pouched pears over white chocolate mousse and streusel crumble.

12.000 $

CREME BRULÉE
Con naranjas confitadas. / Classic creme brulee with candied orange

12.000 $

QUESO Y DULCE COMBINADOS
Clásico argentino. / Traditional cheese with quince & apple.

18.000 $

TRAGOS Y DESTILADOS

Tragos de Autor

PÉTALO DE SAL
Vermuth Lunfa, licor de sauco, hibiscus, limón, almibar, albahaca, sal de malbec

8.500 $

BURBUJAS
Espumante, cherry brandy, shrub de frutos rojos, limón, almibar, manzana, cereza

8.500 $

VERDE PAISAJE
Gin Heraclito, Gancia hibiscus, chartreuse, almibar, limón, albumina, tomillo

8.500 $

AMOR AMARILLO
Torrontés dulce, vodka de coco y piña, almibar de vainilla, limón, cúrcuma

8.500 $

PICANTÓN
Pisco, apricot brandy,mango, almibar picante, limón

8.500 $

Rum Away
Ron, vino tinto, licor de banana, horchata especiada, limón

8.500 $

Clásicos de siempre / Los tragos clásicos de todos los tiempos

Fernet&Coca
Fernet Branca + Coca Cola

8.500 $

Gin&tónic
Gin Brighton+ Tónica + Limón

8.500 $

Aperol Spritz
Aperol + Espumante + Soda

8.500 $

Negroni
Campari + Gin Brighton + Vermouth Rosso

8.500 $

Caipi
vodka, cachaca, limón, almibar

8.500 $

Mojito
Havana Club 3 años + menta + limón + almíbar

8.500 $

Cuba libre
Havana Club 3 años + coca cola + limón

8.500 $

Pisco Sour
Pisco, almíbar, limón, albúmina, bitter angostura

8.500 $

Penicillin
Wisky escocés, limón, miel, jengibre

10.800 $

Dry Martini
Gin, vermouth dry, aceitunas

8.500 $

Old Fashioned
Wiskey americano, bitter angostura, almíbar, naranja

15.000 $

Manhattan
Wiskey americano, vermouth rosso, bitter angostura

15.000 $

Americano
Vermouth rosso, campari, soda

7.500 $

Negroni Sbagliato
Vermouth rosso, campari, espumante

7.500 $

Licores y Destilados / Medida 50 ml

GIN

Beefeater

10.800 $

Bombay Sapphire

16.500 $

Brighton

8.500 $

Bulldog

14.500 $

Dos mil catorce Spiced

8.500 $

Dos mil catorce Floral

8.500 $

Ginebra Llave

6.000 $

Ginebra Bols

6.000 $

Gordon's

8.500 $

Heraclito

8.500 $

Monkey 47

22.800 $

Sur

9.000 $

Tanqueray

13.000 $

WHISKY

Bulleit

19.800 $

Jack Daniel's

18.000 $

Jim Beam

15.000 $

Jim Beam Honey

15.000 $

Jim Beam Black

16.000 $

Jameson

10.800 $

Ballantine's

10.800 $

Chivas 12

16.500 $

Chivas Mizunara

22.000 $

Chivas XV

22.000 $

J&B

8.500 $

Johnnie Walker Red Label

11.000 $

Johnnie Walker Black Label

19.000 $

Old Parr

14.500 $

The Famous Grouse

17.000 $

Aberlour 12

26.000 $

Glenfiddich 12

26.000 $

The Glenlivet 12

25.000 $

The Singleton 12

23.000 $

Mistral pisco

8.500 $

Pisco Capel

8.500 $

RON

Appleton Estate

13.000 $

Havana 3

8.500 $

Havana añejo especial

8.500 $

Havana 7

13.000 $

TEQUILA

José Cuervo silver/gold

14.000 $

Corralejo

20.000 $

BRANDY

VODKA

Absolut

9.000 $

Belenkaya

8.500 $

Beluga

20.000 $

Sernova

8.500 $

Soberano brandy solera

10.000 $

Smirnoff

8.500 $

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Bebidas sin alcohol

Sifón Soda
650ml

2.500 $

Agua con gas

2.500 $

Agua sin gas

2.500 $

Gaseosas Chicas

3.000 $

Limonada

5.500 $

Infiernillo
Té Rojo, almíbar de frutilla, jugo de limón, agua tónica

6.000 $

Monte
Infusión de poleo,jugo de limón, jengibre, almíbar, agua tónica,pepino

6.000 $

Remolon
Remolacha, naranja, limon, almibar

6.000 $

Aguas frescas
Hibiscus, limon, almibar, piña

6.000 $

Café

2.500 $

2.000 $

CERVEZAS

-

Heineken Lata

4.500 $

Salta lata
Salta

4.300 $

Cerveza Salta

5.200 $

Cerveza Heineken
1 Lt

5.800 $

VINOS / Vinos de nuestros Valles Calchaquies.

DE LA CASA

Damajuana de la casa Torrontes 300CC
DOMINGO HERMANOS

3.000 $

Damajuana de la casa Torrontes 1/2lt
DOMINGO HERMANOS

5.800 $

Damajuana de la casa Torrontes 1lt
DOMINGO HERMANOS

9.500 $

Damajuana de la casa Malbec 300CC
DOMINGO HERMANOS

3.000 $

Damajuana de la casa Malbec 1/2lt
DOMINGO HERMANOS

5.800 $

Damajuana de la casa Malbec 1lt
DOMINGO HERMANOS

9.500 $

Origen Tinto Regional
Bodega Domingo Hermano

12.000 $

Origen Torrontes
Bodega Domingo Hermanos

13.500 $

Origen Malbec
Domingo Hermanos

13.500 $

Expresión Blanco
Blend de Blancas de Altura (Torrontés - Riesling) / Bodega Domingo Hnos - Cafayate

15.000 $

Expresión Dulce
Blend de Blancas de Altura - Vino Dulce (Torrontés - Moscatel) / Bodega Domingo Hnos - Cafayate

15.000 $

Expresión Tinto
Blend de Tintas de Altura (Malbec - Cabernet S - Bonarda - Tannat - Criolla) / Bodega Domingo Hnos

15.000 $

TORRONTÉS

Pietro Marini Torrontés
Bodega El Transito / Chimpa - Valle de Cafayate

16.000 $

El Tapao Torrontés
Bodega El Tapo del Cese - Angastaco - Salta

12.000 $

Hermanos Torrontés
Bodega Domingo Hnos / Valle de Cafayate

19.000 $

Domingo Molina Torrontés
Bodega Domingo Molina / Valle de Cafayate

19.000 $

SAUVIGNON BLANC

Altupalka Sauvignon Blanc
Bodega Altupalka / Molinos - Salta

26.000 $

Almandino Sauvignon Blanc
Bodega Dal Borgo

20.000 $

BLEND DE BLANCAS

Mortero Blend de Blancas
Bodega Domingo Molina

33.000 $

DULCES - VINOS ESPUMANTES

Hermanos Torrontés Dulce Natural
Bodega Domingo Hnos / Valle de Cafayate

19.000 $

Pata i Lana Malbec (Vino tinto Dulce)
Bodega El Transito / Chimpa - Valle de Cafayate

25.000 $

Ladran Sancho (Espumante)
Bodega Tordos / Valle de Cafayate

16.000 $

BONARDA

Pietro Marini Bonarda
Bodega El Transito / Chimpa - Valle de Cafayate

17.000 $

PETIT VERDOT

Domingo Molina Petit Verdot
Bodega Domingo Molina / Yacochuya Norte - Valle de Cafayate

26.000 $

MALBEC

Tapadito Malbec
Bodega El Tapao del Cese / Angastaco - Valles Calchaquíes

15.000 $

Tukma Malbec
Bodega Tukma / El Divisadero - Valle de Cafayate

15.500 $

Tordos Malbec
Bodega Tordos / Valle de Cafayate

16.000 $

Cola de Zorro Malbec
Alvaro Dávalos - VINO DE AUTOR / Valles Calchaquíes

22.000 $

Hermanos Malbec
Bodega Domingo Hnos / Valle de Cafayate

19.000 $

El Viticultor Malbec
Daniel Guillén - VINO DE AUTOR / Valles Calchaquíes

26.000 $

Las Nubes Malbec
Bodega Tukma

15.500 $

Almandino Malbec
Bodega Dal Borgo

23.000 $

Altupalka Malbec - Malbec
Bodega Altupalka / Valle de Cafayate / Molinos

39.000 $

Domingo Molina Malbec
Bodega Domingo Molina / Yacochuya Norte - Valle de Cafayate

26.000 $

Cachi Adentro Malbec
Bodega Cachi Adentro / Cachi - Salta

32.000 $

Miraluna
MIRALUNA / Cachi - Salta

30.000 $

Mellecey
Emile Chaumont - VINO DE AUTOR / Pucará - Salta

26.000 $

Mugrón Pila
Paco Puga - Claudio Maza - Mariano Quiroga - Rafa Domingo - VINO DE AUTOR / Molinos

22.000 $

M2
Bodega Domingo Molina / Valle Rupestre / Yacochuya Norte - Valles Calchaquíes

33.000 $

Inimaginable
Claudio Maza - VINO DE AUTOR / San Carlos / Molinos

27.000 $

Miraluna Reserva
MIRALUNA / Cachi - Salta

65.000 $

Pachamama
Roberto Cipresso / Bodega Domingo Molina / Valle Rupestre

65.000 $

MERLOT

Domingo Molina Merlot
Bodega Domingo Molina / Valle Rupestre / Yacochuya Norte

26.000 $

Miraluna Merlot
MIRALUNA / Cachi - Salta

56.000 $

Cachi Adentro Merlot
Bodega Cachi Adentro / Cachi - Salta

32.000 $

CABERNET FRANC

Pietro Marini Cabernet Franc
Bodega El Transito / Chimpa - Valle de Cafayate

17.000 $

Tordos Cabernet Franc
Bodega Tordos / Valle de Cafayate

33.000 $

Almandino Cabernet Franc
Bodega Dal Borgo

28.000 $

Domingo Molina Cabernet Franc
Bodega Domingo Molina / Yacochuya Norte - Rupestre

26.000 $

CABERNET SAUVIGNON

Tapao de Cese Cabernet Sauvignon
Bodega El Tapao del Cese / Angastaco - Salta

22.000 $

Tukma Reserva Cabernet Sauvignon
Bodega Tukma / Tolombón - Salta

El Viticultor Cabernet Sauvignon
Daniel Guillen - VINO DE AUTOR / Valles Calchaquíes

32.000 $

Hermanos Cabernet Sauvignon
Bodega Domingo Hnos / Valle de Cafayate

19.000 $

Domingo Molina Cabernet Sauvignon
Bodega Domingo Molina / Yacochuya Norte - Valle Rupestre

26.000 $

Leonor Molina
Bodega Domingo Molina / Valle Rupestre

240.000 $

TANNAT

Almandino Tannat
Bodega Dal Borgo

28.000 $

Hermanos Tannat
Bodega Domingo Hnos / Valle de Cafayate

19.000 $

Domingo Molina Tannat
Bodega Domingo Molina / Valle Rupestre

26.000 $

BLENDS

Pietro Marini Estate
Cabernet Franc - Bonarda / Bodega El Transito

25.000 $

Piloto de Prueba
Malbec - Cabernet Sauvignon - Tannat / Daniel Guillen - Emile Chaumont - VINO DE AUTOR

19.000 $

Mugron Blend
Malbec + Varios / Paco Puga - Claudio Maza - Mariano Quiroga - Rafa Domingo - VINO DE AUTOR

22.000 $

Piloto de Prueba Blend de Barricas
Malbec - Cabernet Franc - Tannat / Daniel Guillen - Emile Chaumont - VINO DE AUTOR

42.000 $

Mugrón Negro
Malbec - Tannat / Paco Puga - Claudio Maza - Mariano Quiroga - Rafa Domingo - VINO DE AUTOR

22.000 $

Mortero
Malbec - Cabernet S - Merlot - Petit Verdot - Merlot / Bodega Domingo Molina

33.000 $

Altupalka
Malbec Tannat / Bodega Altupalka

50.000 $

Almandino Reserva Trivarietal
Bodega Dal Borgo

53.000 $

Pedro Moisés
Tannat - Malbec - Cabernet Sauvignon / Bodega El Transito

42.000 $

Altupalka
Malbec - Petit Verdot - Merlot / Bodega Altupalka

50.000 $

Contemporáneo
Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot / Paco Puga - VINO DE AUTOR

38.000 $

RD Tinto
Malbec - Cabernet Sauvignon / Bodega Tacuil

40.000 $

Miraluna Ekeko
MIRALUNA / Malbec - Merlot

25.000 $

Cuestión de Tiempo
Malbec - Cabernet Sauvignon - Tannat / Rafael Domingo - VINO DE AUTOR

39.500 $

Rupestre
Malbec - Merlot - Tannat / Bodega Domingo Molina

55.000 $

A. Pepa
Vino de Autor - Alejandro Pepa / Malbec - Cabernet S - Tannat

60.000 $

Honorem
Malbec + Varios / Paco Puga - VINO DE AUTOR

62.000 $

33 de Dávalos
Bodega Tacuil

75.000 $

Palo Domingo
Malbec - Cabernet Sauvignon - Tannat / Bodega Domingo Molina

240.000 $

Consulte la posibilidad de venta por botellas para llevar o envios a domicilio.

Avda. Güemes Sur 125 - Cafayate
+54 9 3868 40-9233

guemes125

Güemes 125 Restaurante en Cafayate

QUESITOS

PICADA CABRAS DE CAFAYATE

PROVOLETA GRILLADA

ENTRE PANES

HAMBURGUESA DOBLE SMASH

SANDWICH DE BONDIOLA DESMECHADA

PLATITOS

KEBAB DE LOMO

PAR DE EMPANADAS DE AUTOR

TAQUITOS DE VACIO AL MALBEC

CROQUETITAS DE PUERRO Y PANCETA AHUMADA

STRIPS DE POLLO

SET DE TEQUEÑOS DEL NORTE

PLATOS

LOMO SOUS VIDE

PECHUGUITAS RELLENAS

PENNE RIGATI DE HARINA INTEGRAL

FRESQUITOS

COBB SALAD

ROLLS DE QUESOS GRATINADOS Y ZUCCHINIS ASADOS

MENÚ KIDS

POLLO KFC

PAPAS TRIPLE COCCIÓN

EL POSTRE DEL FINAL

PERAS AL MALBEC

CREME BRULÉE

QUESO Y DULCE COMBINADOS

Güemes 125

Carta

CARTA 2026

QUESITOS

ENTRE PANES

PLATITOS

PLATOS

FRESQUITOS

MENÚ KIDS

EL POSTRE DEL FINAL

TRAGOS Y DESTILADOS

Tragos de Autor

Clásicos de siempre / Los tragos clásicos de todos los tiempos

Licores y Destilados / Medida 50 ml

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Bebidas sin alcohol

CERVEZAS

-

VINOS / Vinos de nuestros Valles Calchaquies.

DE LA CASA

TORRONTÉS

SAUVIGNON BLANC

BLEND DE BLANCAS

DULCES - VINOS ESPUMANTES

BONARDA

PETIT VERDOT

MALBEC

MERLOT

CABERNET FRANC

CABERNET SAUVIGNON

TANNAT

BLENDS

Güemes 125
Restaurante en Cafayate