Asador El Puerto

Restaurante • Calle Real, 23, 29751 Caleta de Vélez, Málaga, Caleta de Vélez/ 29751 Vélez Málaga • 952511676

Carta

Entradas y Carnes

Entradas

Jamón Ibérico de Bellota Ración

25 EUR

Anchoas del Cantábrico Ración

19 EUR

Queso Manchego Ración

12 EUR

Salchichones ibéricos

10 EUR

Lomo bellota ibérico

14 EUR

Ensalada Especial Casa

12 EUR

Pimientos del Piquillo al Jerez

14 EUR

Cogollos de Lechuga con Anchoas

20 EUR

Chorizo / Morcilla a la Brasa

10 EUR

Huevos, boletus, foie y trufa

22 EUR

Alcachofas con Jamón Ibérico de bellota

20 EUR

Espárragos especiales de Navarra

18 EUR

Tomate de temporada aliñado

10 EUR

Foie micuit con manzana

14 EUR

Nuestros Guisos (Aperitivo)
Fabes, berzas, espinacas, lentejas / Según el día

6 EUR

Carnes

Entrecot de Ternera

20 EUR

Solomillo de Ternera

27 EUR

Chateaubriand
(2 personas)

54 EUR

Entrecot de Vaca vieja

31 EUR

Paletilla de cordero lechal

24 EUR

Cochinillo
(2 personas)

38 EUR

Chuletillas de Cordero Lechal

23 EUR

Pluma Ibérica de montaneras

18 EUR

Solomillo de Cerdo

14 EUR

Brocheta de Solomillo de Ternera

24 EUR

Steak tartar clásico

22 EUR

Carpaccio de ternera

20 EUR

Rabo de vaca estofado

19 EUR

Bacalao a la brasa (opción de pescado)

19 EUR

Por encargo al horno: Cordero, Chivo, Cochinillo
S/P

Acompañados con patatas del pobre y verduras frescas salteadas.

Nuestras Carnes Maduradas

Buey ............140.00 €/Kg
Macho castrado a 9meses y más de 4 años. / Maduración mínima 90 días.

Rubia Gallega Certificada ...70.00 €/Kg
Vaca autóctona de Galicia (Bandeira) de más de 6 años de edad. / Destaca por su intenso sabor

Simmental .........65.00 €/Kg
Vaca autóctona de Suiza. Alimentada por pastos. / Su carne es tierna

Black Angus ...........60.00 €/Kg
Cruce procedente de Irlanda. / Se caracteriza por su rojo vivo y la intensidad en el sabor

Pasto ...........55.00 €/Kg
Ternera procedentedel Norte de Europa. / Alimentada de pastos, forrajes y heno

Wagyu (Nacional) ............80.00 €/Kg
Raza originaria de Japón. Se distingue por su intensa infiltración y un sabor peculiar dulce

I.V.A. incluido

Nuestros Postres

Postres hechos en la casa

Mousse de queso

4,50 EUR

Tiramisú clásico

4,50 EUR

Peras al vino tinto

5,50 EUR

Piña natural con canela

5,50 EUR

Combinado especial

7,50 EUR

Café

1,60 EUR

Carta de Vinos

BY SURICATO / Red wines

Zarco
Sin D.O. Dehesa del Zarco. Tempranillo, Garnacha Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Viognier / 12 meses en barricas de Roble francés con más de un uso

25 EUR

Cuerda Suelta
D.O. Granada. La Divisa. Tempranillo, Garnacha / 11 meses en barricas de Roble francés

28 EUR

Nobbis
D.O. Ribera del Duero. Tres Piedras. Tempranillo / 9 meses en barricas de Roble francés y americano con más de un uso

22 EUR

Badiola Las Parcelas
D.O. Ca Rioja. Península Vinicultores. Tempranillo / 1/4 parte del vino tiene una crianza de 6 meses en barricas nuevas de Roble francés

24 EUR

Cavas & Champagnes

Torelló Brut Nature 2015
Torelló, Macabeo, Xarel-lo, Parellada, / Corpinnat

22 EUR

Laurent-Perrier brut
Maison Laurent-Perrier. Chardonnay, Meunier, Pinot Noir / Champagne AOC

52 EUR

Ruinart Blanc de Blancs
Maison Ruinart. Chardonnay / Champagne AOC

95 EUR

Dom Pérignon Champagne Brut
Bodegas Dom Pérignon, uva Pinot Noir, Chardonnay. / Champagne AOC

195 EUR

Vinos Blanco / White Wines

El Perro Verde 2020
El Perro Verde. Verdejo / D.O. Rueda

21 EUR

Amaren
Amaren. Viura, Malvasia (8 meses Roble francés) / D.O. Ca. Rioja

19 EUR

Tomás Postigo
Tomás Postigo. verdejo. (8 meses Roble francés) / V.T. Castilla y León

29 EUR

El Hombre Bala 2020
El Hombre Bala. Albillo Real (6 meses Roble francés) / D.O. Madrid

28 EUR

Mauro
Mauro. Godello / V.T. Castilla y León

42 EUR

Belondrade & Lurton (Blanco de Guarda)
Belondrade. Verdejo (10 meses Roble francés) / V.T. Castilla y León

46 EUR

Emilio Rojo
Emilio Rojo. Treixadura, Lado, Godello, Caíño blanco, Albariño, Torrontés / D.O. Ribeiro (16 meses Inox)

84 EUR

Vinos Rosados / Rosé Wines

Belondrade. Quinta Clarisa
Belondrade & Lurton. Tempranillo. / V.T. Castilla y León

21 EUR

Sierra Cantabria 2020 XF (Xandra Falcó)
Sierra Cantabria. Garnacha, Sauvignon Blanc, Viura, Maturana, Tempranillo / D.O. Ca. Rioja

26 EUR

Pícaro del Águila Clarete (Jorge Monzón)
Pícaro del Águila. Bobal, Albillo, Garnacha, Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

30 EUR

Vinos generosos y dulces / Fortified and sweet wines

Victoria Nº2 (37,5cl)
B. Grupo Jorge Ordoñez, uva Moscatel de Alejandría naturalmente dulce. / D.O. Sierras de Málaga

22 EUR

Ariyanas (37,5cl)
Bodegas Bentomiz, uva Moscatel de Alejandría. Naturalmente dulce. / D.O. Sierras de Málaga

24 EUR

Lustau 1/10 Single Cask. Fino
Saca exclusiva Vila Viniteca. Saca'19. Vejez media 8 años (50cl) Palomino Fino / D.O. Jerez-Xeréz-Sherry

29 EUR

Lustau 1/39 Single Cask. Amontillado
(Saca Exclusiva Vila Viniteca). Saca'19. Vejez media 8 años (50cl). Palomino Fino. / D.O. Jerez-Xerez-Sherry

42 EUR

Chateau Cousteau 2018 (Blanco dulce)
Chateau Cousteau (75cl) Semillon / Burdeos (Francia). Subzona Cadillac

23 EUR

1. Vinos Tintos. D.O. La Rioja / Red Wines

Baigorri Crianza
Bodegas Baigorri, uva Tempranillo, Garnacha y otras. / 14 meses Roble francés y americano

20 EUR

Luis Cañas Crianza
Bodegas Luis Cañas, Tempranillo, Garnacha. / 12 meses Roble francés y americano

20 EUR

Luis Cañas Reserva (Selección de familia)
Bodegas Luis Cañas, Tempranillo, Graciano. / 18 meses Roble francés y americano

30 EUR

Ostatu Crianza (Rioja Alavesa)
Bodegas Ostatu, uva Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha. / 12 meses Roble francés

19 EUR

Gloria de Ostatu (Rioja Alavesa)
Bodegas Ostatu, uva Tempranillo. / 18 meses Roble francés

54 EUR

Muga Crianza
Bodegas Muga, uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. / 24 meses Roble francés y americano

28 EUR

Cuentaviñas Alomado (Eduardo Eguren)
Cuentaviñas. Calagraño., Malvasía, Tempranillo, Viura. / 18 meses Roble francés usado

57 EUR

Predicador (by Benjamín Romeo)
Bodega Contador, uva Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. / 16 meses Roble francés

30 EUR

200 Monges Reserva
Bodegas Vinícola Real, uva Tempranillo, Graciano, Garnacha. / 24 meses Roble francés y americano

48 EUR

Gabaxo (by Olivier Riviere)
Bodegas O.R., uva Tempranillo R. Alavesa, Garnacha R. Alta. Garnacha R. Oriental. / 11 meses Roble francés y 3 meses Fudre usado

28 EUR

El Puntido
Bodegas Sierra Cantabria, uva Tempranillo. / 16 meses Roble francés nuevo

48 EUR

San Vicente
Bodegas Sierra Cantabria, uva Tempranillo. Peludo. / 20 meses Roble francés y americano nuevo

48 EUR

La Nieta
Bodegas Sierra Cantabria (Finca La Nieta), uva Tempranillo. / 18 meses Roble francés nuevo

130 EUR

Amancio
Bodegas Sierra Cantabria (Finca La Veguilla), uva Tempranillo. / 24 meses Roble francés nuevo

120 EUR

Macán Clásico
Bodegas Vega Sicilia & Benjamín Rothschild, uva Tempranillo. / 12 meses Roble francés y americano

58 EUR

Macán
Bodegas Vega Sicilia & Benjamín Rothschild, uva Tempranillo. / 16 meses Roble francés y Fudre

69 EUR

2. Vinos Tintos. D.O. Toro / Red Wines

Triton
Bodegas Jorge Ordoñez, uva Tinta de Toro. / 8 meses sobre lías en Roble francés

20 EUR

Victorino
Sierra Cantabria. Tinta de Toro / 18 meses Roble francés nuevo

45 EUR

Pintia
Bodegas Vega Sicilia, uva Tempranillo. / 12 meses Roble francés y americano

59 EUR

Vatan
Jorge Ordoñez, Tinta de Toro / 18/12 meses Roble de Borgoña y Burdeos de 500 L

39 EUR

Vatan Arena
Jorge Ordoñez, Tinta de Toro / 24 meses Roble francés nuevo

495 EUR

3. Vinos Tintos. D.O. Ribera del Duero / Red Wines

El Lagar de Isilla Crianza
Bodega El Lagar de Isilla, Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon / 14 meses Roble francés

25 EUR

Carmelo Rodero 9 meses
Bodegas Rodero, Tinto Fino / 9 meses Roble francés

21 EUR

Carmelo Rodero Crianza
Bodegas Rodero, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon. / 15 meses Robles francés

29 EUR

Venta Las Vacas
Juan Carlos Vizcarra (Uvas Felices). Tinto Fino / 12 meses Roble francés y americano

26 EUR

Pícaro del Águila (Jorge Monzón)
Dominio del Águila. Tinto Fino, Garnacha, Bobal, Blancas del País / 19 meses cubillos de Roble

30 EUR

Dominio del Águila Reserva (Jorge Monzón)
Dominio del Águila. Tinto Fino, Garnacha, Bobal, Blancas del País / 35 meses cubillos de Roble

64 EUR

Dominio de Calogía (José Manuel Pérez Ovejas)
Dominio de Calogía. Tinto Fino Viñedos Viejos / 14 meses Roble francés de grano fino (Allier)

75 EUR

Emilio Moro
Bodegas Emilio Moro, uva Tinto Fino (tempranillo de la zona). / 12 meses Roble francés y americano

28 EUR

Malleolus
Bodegas Emilio Moro, uva Tinto Fino de Majuelos Viejos / 18 meses Roble francés nuevo

38 EUR

Malleolus de Valderramiro
Bodegas Emilio Moro. Tinto Fino de Valderramiro / 18 meses Roble francés nuevo

98 EUR

Viña Pedrosa
Hnos. Pérez Pascuas. Tinto Fino / 18 meses Roble francés y americano

30 EUR

La Planta
Bodegas Arzuaga Navarro, uva Tinto Fino (tempranillo de la zona). / 6 meses Roble francés

19 EUR

Arzuaga Crianza
Bodegas Arzuaga Navarro, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot. / 16 meses Roble francés americano

30 EUR

Amaya Arzuaga
Bodegas Arzuaga Navarro, uva Tinto Fino, Albillo Mayor / 16 meses Roble francés de diferentes Bosques

74 EUR

Matarromera Crianza
Grupo Matarromera, uva Tinto Fino / 12 meses Roble francés y americano

30 EUR

Pesquera Crianza (by Alejandro Fernández)
Bodegas Grupo Pesquera, uva Tinto Fino / 18 meses Roble francés y americano

30 EUR

Bosque de Matasnos (by Jaime Postigo)
Bodega Bosque de Matasnos, Tinto Fino, Merlot. / 12 meses Roble francés y americano

35 EUR

AALTO Tinto
AALTO Bodegas y Viñedos, uva Tinto Fino / 16 meses Roble francés americano (50% nueva)

42 EUR

AALTO PS
AALTO Bodegas y Viñedos, uva Tinto Fino. / 19 meses Roble francés nuevo

82 EUR

Tomás Postigo
Bodega Tomás Postigo, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. / 12 meses Roble francés de 225 L

34 EUR

Tomás Postigo 5º año
Bodega Tomás Postigo, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot. / 12 meses Roble francés de 225 L

56 EUR

Dehesa de los Canónigos
Bodegas Dehesa de los Canónigos, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon. / 15 meses Robles francés

30 EUR

Hacienda Monasterio (by Peter Sisseck & Carlos de la Fuente)
Bodegas Hacienda Monasterio, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. / 18 meses Roble francés Allier

40 EUR

Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot. / 12 meses Roble francés y americano

38 EUR

Pago de Carraovejas Reserva
Pago de Carraovejas, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot. / 12 meses Roble francés y 36 meses Botella

58 EUR

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres
Pago de Carraovejas, uva Tinto Fino. / 24 meses Roble francés de grano extrafino

175 EUR

Dominio de Pingus, PSI (by Peter Sisseck)
Bodega Dominio de Pingus, uva Tinto Fino y Garnacha. / 17 meses Roble francés 2º y 3º Año (Pingus y Flor de Pingus)

52 EUR

Flor de Pingus (by Peter Sisseck)
Bodega Dominio de Pingus, uva Tinto Fino, Garnacha. / 18 meses Roble francés nuevo

180 EUR

Pingus (by Peter Sisseck)
Bodega Dominio de Pingus, uva Tinto Fino (16 Pagos) / 18/24 meses Roble francés (Darnajou, Burdeos)

1.650 EUR

ALION
Bodegas Vega Sicilia, uva Tinto Fino. / 14 meses Roble francés nuevo

78 EUR

Vega Sicilia. Valbuena 5º año (Vino Guarda)
Bodegas Vega Sicilia. Tinto Fino, Merlot / Crianza de 5 años entre Barrica y Botella

160 EUR

Vega Sicilia Único (Vino de Guarda)
Bodegas Vega Sicilia, uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon. / Crianza de 10 años entre Barrica y Botella (Francés y Tinos de Madera)

380 EUR

Vega Sicilia Único Reserva Especial (Mezcla de las mejores cosechas)
B. Vega Sicilia, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon / Crianza de 10 años entre Barrica y Botella (Francés y Tinos de Madera)

480 EUR

4. Vinos Tintos. D.O. Tierras de Castilla y León / Red Wines

Abadía Retuerta Selección Especial
Bodegas Abadía Retuerta, uva Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon. / 18 meses Roble francés

34 EUR

Mauro Tinto
Bodegas Mauro, uva Tempranillo, Syrah. / 16 meses Roble francés y americano

39 EUR

5. Vinos Tintos. D.O. Vinos de Madrid / Red Wines

El Hombre Bala 2020
Comando G. (Uvas felices). Garnacha / 10 meses Roble francés

28 EUR

La Mujer Cañón
Comando G. (Uvas felices). Garnacha / 14 meses en Barricas 500 L

89 EUR

6. Vinos Tintos. D.O. Sierras de Málaga / Red Wines

Cortijo Los Aguilares (by Bibi García)
Cortijo Los Aguilares, uva Tempranillo, Syrah / 4 meses en tanque de hormigón

20 EUR

Pago El Espino (by Bibi García)
Cortijo Los Aguilares, uva Petit Verdot, Tempranillo, Syrah. / 15 meses Robles francés

28 EUR

PN Pinot Noir (by Bibi García)
Cortijo Los Aguilares, uva Pinot Noir. / 8 meses Roble francés

39 EUR

Tadeo (by Bibi García)
Cortijo Los Aguilares, uva Petit Verdot. / 15 meses Robles francés

45 EUR

DV+ (by Vicente Inat)
Finca Descalzos Viejos, uva Garnacha, Syrah, Merlot. / 6 meses Roble francés

21 EUR

Sedella, (Lauren Rosillo)
Sedella. Tinta Romé, Garnacha / 14 meses Roble francés (TronÇais, Nevers)

29 EUR

7. Vinos Tintos. D.O. Bierzo / Red Wines

Ultreia Saint Jacques (Raúl Pérez)
Raúl Pérez. Mencía / 10 meses Roble francés con raspón

24 EUR

La Clave (Raúl Pérez)
Raúl Pérez. Mencía. Garnacha Tintorera / 12 meses Roble francés usado

21 EUR

Pétalos del Bierzo (by Álvaro Palacios, Ricardo Pérez)
Bodegas Descendientes de J. Palacios, uva Mencía. / 10 meses Roble francés

24 EUR

Villa de Corullón (Álvaro Palacios, Ricardo Pérez)
Descendientes de J. Palacios. Mencía / 16 meses Roble francés

48 EUR

Valdafoz. Vino de Paraje (Álvaro Palacios, Ricardo Pérez)
Descendientes de J. Palacios. Mencía / 12 meses Roble francés y fudres

135 EUR

Dominio de Anza. Finca El Rapolao (Diego Magaña)
Dominio de Anza. Mencía, Alicante Bouschet, Sousón / 12 meses Roble francés de 225 L

39 EUR

8. Vinos Tintos. D.O. Montsant / Red Wines

Dido (by Sara Pérez, René Barbier)
Bodegas Venus La Universal, uva Cariñena, Syrah, Garnacha / 16 meses Roble francés, Vasija de Arcilla y Hormigón

26 EUR

9. Vinos Tintos. D.O. Priorat / Red Wines

Camins del Priorat (by Álvaro Palacios)
Álvaro Palacios. Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot / 6 meses tinas de Roble francés

30 EUR

Les Terrases (by Álvaro Palacios)
Álvaro Palacios. Cariñena, Garnacha, Variedades Blancas / 12 meses tinas de madera Roble francés

46 EUR

10. Vinos Tintos. D.O. Somontano / Red Wines

Enate Crianza
Bodegas Enate, uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon. / 9 meses Roble francés

23 EUR

11. Vinos Tintos. Valencia / Red Wines

Rafael Cambra Monastrell
Bodegas Rafael Cambra, uva Monastrell. / 10 meses Roble francés nuevo

25 EUR

12. Vinos Tintos. D.O. Jumilla / Red Wines

Juan Gil. Etiqueta amarilla
Bodegas Gil Family Estates. Uva Monastrell. / 4 meses Roble francés

18 EUR

Juan Gil. Etiqueta Plata
Bodegas Gil Family Estates. Uva Monastrell. / 12 meses Roble francés

24 EUR

CLIO
Bodegas Gil Family Estates. Uva Monastrell, Carbenet Sauvignon / 24 meses Roble francés y americano

60 EUR

El Nido
Bodegas Gil Family Estates. Uva Monastrell, Cabernet Sauvignon / 24 meses Roble francés y americano

165 EUR

13. Vinos Tintos. D.O. Castilla La Mancha / Red Wines

El Vínculo (by Alejandro Fernández)
Grupo Pesquera, uva Cencibell. / 24 meses Roble americano

29 EUR

14. Vinos Tintos. D.O. Yecla / Red Wines

Alto de las Gateras
Viña de al lado de la Casa. Syrah / 25 meses Roble francés de 500 L

45 EUR

15. Vinos Tintos. D.O. Formatos Magnum / Red Wines

Pícaro del Águila (Jorge Monzón)
Dominio del Águila. Tinto Fino, Garnacha, Bobal, Blancas del País / 19 meses cubillos de Roble

56 EUR

Pago de Carraovejas
Pago de Carrovejas . Tinto Fino. Cabernet Sauvignon, Merlot / 12 meses Roble francés y americano

84 EUR

Tomás Postigo
Tomás Postigo. Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec / 12 meses Roble francés de 225 L

78 EUR

Tomás Postigo REBOLLO
Tomás Postigo. Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec / 12 meses Roble Quercus Pirenaica de 225 L

120 EUR

Carmelo Rodero 9 meses
Rodero. Tinto Fino / 9 meses Roble francés

40 EUR

Carmelo Rodero Crianza
Rodero. Tinto Fino, Carbenet Sauvignon / 15 meses Robles francés

59 EUR

Luis Cañas Crianza
Luis Cañas. Tempranillo, Garnacha / 12 meses Roble francés y americano

40 EUR

El Lagar de Isilla Crianza
El Lagar de Isilla. Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon / 14 meses Roble francés

52 EUR

Venta Las Vacas
Juan Carlos Vizcarra (Uvas Felices). Tinto Fino / 12 meses Roble francés y americano

49 EUR

16. Vinos Tintos. V.T. Mallorca / Red wines

Gallinas y Focas (Proyecto Solidario con AMADIP ESMENT)
4 kilos. Mantonegro, Syrah / 12 meses Roble francés Allier y 6 meses Fudres francés

28 EUR

Ánima Negra
Callet, Mantonegro, Fogonera / 18 meses Roble francés nuevo

30 EUR

17. Vinos Tinto. V.T. Castilla La Mancha / Red wines

Pago Florentino
Arzuaga Navarro. Cencibel / 12 meses Roble francés y americano nuevo

28 EUR

18. Vinos Tinto. V.T. Extremadura / Red wines

Gran Buche
Bodegas Occidente. Tempranillo / 12 meses Roble francés

42,50 EUR

Buche
Bodegas Occidente. Tempranillo / 8 meses Roble francés y americano

21 EUR

I.V.A incluido

Asador El Puerto Restaurante en Caleta de Vélez/ 29751 Vélez Málaga

Asador El Puerto
Restaurante en Caleta de Vélez/ 29751 Vélez Málaga