GENTE COMÚN
Restaurante en CALI - VALLE DEL CAUCA
ENTRADA
TOSTADA DE CAMARON / 52.000
Tortilla mexicana con Camarón, pico de gallo, perejil, aguacate y salsa picante de la casaCALDA FREDDA / 52.000
Paqueticos de jamón serrano, rellenos de tomate, queso philadelphia, queso azul y albahaca, acompañado de pan de masa madre.CARPACCIO DE BUFALA / 55.000
Finas láminas de queso dibúfala aderezado con pesto de tomate seco.CARPACCIO DE PESCADO BLANCO / 49.000
Finas láminas de pescado blanco de temporada, alcaparra, cebolla encurtida, aceite de oliva y vinagreta de maracuyá.CARPACCIO DE CHAMPIÑON Y SETAS / 44.000
Finas láminas de champiñón crimini con setas y shiitake, aceite de oliva, pesto de albahaca, aceitunas verdes, tomate cherry, lechugas orientale...CARPACCIO DE VEGETALES / 48.000
Laminas semi delgadas de vegetales parrillados calabacín verde, amarillo y berenjena aderezado con vinagreta de pistacho acompañado con pan de a...GENTE COMÚN
Restaurante • CALLE 3 # 4 - 52 BARRIO SAN ANTONIO, CALI - VALLE DEL CAUCA • (602)3489799
Carta
Entrada
ENTRADA
TOSTADA DE CAMARON / 52.000
Tortilla mexicana con Camarón, pico de gallo, perejil, aguacate y salsa picante de la casa
Tortilla mexicana con Camarón, pico de gallo, perejil, aguacate y salsa picante de la casa
CALDA FREDDA / 52.000
Paqueticos de jamón serrano, rellenos de tomate, queso philadelphia, queso azul y albahaca, acompañado de pan de masa madre.
Paqueticos de jamón serrano, rellenos de tomate, queso philadelphia, queso azul y albahaca, acompañado de pan de masa madre.
CARPACCIO DE BUFALA / 55.000
Finas láminas de queso dibúfala aderezado con pesto de tomate seco.
Finas láminas de queso dibúfala aderezado con pesto de tomate seco.
CARPACCIO DE PESCADO BLANCO / 49.000
Finas láminas de pescado blanco de temporada, alcaparra, cebolla encurtida, aceite de oliva y vinagreta de maracuyá.
Finas láminas de pescado blanco de temporada, alcaparra, cebolla encurtida, aceite de oliva y vinagreta de maracuyá.
CARPACCIO DE CHAMPIÑON Y SETAS / 44.000
Finas láminas de champiñón crimini con setas y shiitake, aceite de oliva, pesto de albahaca, aceitunas verdes, tomate cherry, lechugas orientales, queso parmesano y limón.
Finas láminas de champiñón crimini con setas y shiitake, aceite de oliva, pesto de albahaca, aceitunas verdes, tomate cherry, lechugas orientales, queso parmesano y limón.
CARPACCIO DE VEGETALES / 48.000
Laminas semi delgadas de vegetales parrillados calabacín verde, amarillo y berenjena aderezado con vinagreta de pistacho acompañado con pan de ajo confitado.
Laminas semi delgadas de vegetales parrillados calabacín verde, amarillo y berenjena aderezado con vinagreta de pistacho acompañado con pan de ajo confitado.
Platos Fuertes
DE LA TIERRA
LOMO SOLSTICIO / 74.000
Lomo viche de 180 gr acompañado de pasta rigattoni, en una salsa blanca de tres quesos y tres setas.
Lomo viche de 180 gr acompañado de pasta rigattoni, en una salsa blanca de tres quesos y tres setas.
LOMO DE LA CASA / 72.000
Lomo viche 180 gr, salsa de la casa, sobre una cama de puré blanco, espárragos y pistachos
Lomo viche 180 gr, salsa de la casa, sobre una cama de puré blanco, espárragos y pistachos
DEL MAR
SALMÓN TAMARINDO / 75.000
Salmón en salsa de tamarindo, sobre un puré de zanahoria con semillas de granada (temporada), acompañado con ensalada.
Salmón en salsa de tamarindo, sobre un puré de zanahoria con semillas de granada (temporada), acompañado con ensalada.
LANGOSTINOS APANADOS / 82.000
Langostinos apanados en cereal de maíz, acompañado de miel de agave, salsa tártara y papas bravas.
Langostinos apanados en cereal de maíz, acompañado de miel de agave, salsa tártara y papas bravas.
CORVINA ENCOCADA / 82.000
Posta de pescado blanco de 180 gr al horno, en una cama de salsa encocada con camarón y mejillón, acompañado de arroz con coco y bastones de yuca.
Posta de pescado blanco de 180 gr al horno, en una cama de salsa encocada con camarón y mejillón, acompañado de arroz con coco y bastones de yuca.
MARISCADA / 82.000
Mariscos salteados con vegetales al vino blanco, acompañado de bastones de yuca y papa con mayonesa de cilantro
Mariscos salteados con vegetales al vino blanco, acompañado de bastones de yuca y papa con mayonesa de cilantro
ENSALADAS
ENSALADA DE PULPO / 68.000
Pulpo al grill con pesto acompañado con mix de lechugas, tomate cherry, nuez de nogal, higos secos, naranja en suprema con una vinagreta de maracuyá.
Pulpo al grill con pesto acompañado con mix de lechugas, tomate cherry, nuez de nogal, higos secos, naranja en suprema con una vinagreta de maracuyá.
ENSALADA DE JAMON SERRANO / 64.000
Jamón serrano con mix de lechugas, queso de cabra, duraznos, fresa, tomate cherry, almendras, nuez del Brasil, aderezo de miel mostaza y reducción de balsámico.
Jamón serrano con mix de lechugas, queso de cabra, duraznos, fresa, tomate cherry, almendras, nuez del Brasil, aderezo de miel mostaza y reducción de balsámico.
ENSALADA DE LOMITO DE CERDO / 55.000
Cubitos de Cerdo jugoso mezclado con mix de lechugas y asiáticas baby, pepinillos, tomate cherry, ciruela y finas láminas de queso parmesano aderezada con vinagreta de ciruela y romero.
Cubitos de Cerdo jugoso mezclado con mix de lechugas y asiáticas baby, pepinillos, tomate cherry, ciruela y finas láminas de queso parmesano aderezada con vinagreta de ciruela y romero.
ENSALADA ORIENTAL CON POLLO / 52.000
Pollo en juliana con mix de lechugas y col, quinua, rábano encurtido, aguacate, almendras, pasta spring rolls crocantes acompañado de una vinagreta de lulo.
Pollo en juliana con mix de lechugas y col, quinua, rábano encurtido, aguacate, almendras, pasta spring rolls crocantes acompañado de una vinagreta de lulo.
PASTA
PASTA CAMARON Y PULPO / 75.000
Pasta con camarón y pulpo, salsa napolitana, albahaca y queso parmesano.
Pasta con camarón y pulpo, salsa napolitana, albahaca y queso parmesano.
PASTA MEDITERRANEA CON SALMON / 70.000
Pasta larga con salmón conservado, tomate deshidratado y albahaca en salsa blanca acompañado de pan de la casa. /
Pasta larga con salmón conservado, tomate deshidratado y albahaca en salsa blanca acompañado de pan de la casa. /
PASTA CON QUESO BURRATA / 64.000
Pasta Rigatoni, Salami, queso burrata, salsa napolitana y un toque de salsa pesto de albahaca y queso parmesano.
Pasta Rigatoni, Salami, queso burrata, salsa napolitana y un toque de salsa pesto de albahaca y queso parmesano.
PASTA PESTO DE ALCACHOFA / 60.000
Pasta con pesto de alcachofa, tomate deshidratado, corazones de alcachofa y queso parmesano (Disponible por temporada)..
Pasta con pesto de alcachofa, tomate deshidratado, corazones de alcachofa y queso parmesano (Disponible por temporada)..
ARROZ
ARROZ CALDOSO / 82.000
Fusión de mariscos frescos salteados con ajo, arroz parbolizado cocido en bisquet con un toque leche de coco, reducido hasta lograr una textura melosa, con toques de paprika picante y perejil.
Fusión de mariscos frescos salteados con ajo, arroz parbolizado cocido en bisquet con un toque leche de coco, reducido hasta lograr una textura melosa, con toques de paprika picante y perejil.
HAMBURGUESA
HAMBURGUESA DE PULPO / 68.000
Pulpo grillado con pesto, tomate a la parrilla, lechuga, queso suizo, pan de la casa, salsa tártara con un toque de ají ancho acompañado de papa francesa.
Pulpo grillado con pesto, tomate a la parrilla, lechuga, queso suizo, pan de la casa, salsa tártara con un toque de ají ancho acompañado de papa francesa.
HAMBURGUESA DOBLE CARNE / 55.000
Carne Angus combinada con chorizo, queso holandés, queso Stracciatella, cebolla caramelizada en miel de agave, pepinillo, tomate, mostaza Dijon, pan de la casa acompañada con papas francesa.
Carne Angus combinada con chorizo, queso holandés, queso Stracciatella, cebolla caramelizada en miel de agave, pepinillo, tomate, mostaza Dijon, pan de la casa acompañada con papas francesa.
PIZZA
PIZZA PROVENZAL / 52.000
Pizza en hojaldre, queso mozzarella, jamón serrano, higos, rugula inglesa, lonjas de parmesano, reducción de balsámico y salsa napolitana.
Pizza en hojaldre, queso mozzarella, jamón serrano, higos, rugula inglesa, lonjas de parmesano, reducción de balsámico y salsa napolitana.
PIZZA PEPERONI Y QUESO AZUL / 48.000
Pizza en hojaldre, Peperoni, queso azul, queso mozzarella, manzana verde acaramelada y salsa napolitana.
Pizza en hojaldre, Peperoni, queso azul, queso mozzarella, manzana verde acaramelada y salsa napolitana.
PIZZA CALABAZA / 44.000
Pizza en hojaldre, Calabaza, queso mozzarella, champiñones, pera caramelizada y miel.
Pizza en hojaldre, Calabaza, queso mozzarella, champiñones, pera caramelizada y miel.
Nuestra Cava
VINOS TINTOS
LA MALDITA REVOLUTION / 200.000
DIABLO MALBEC / 195.000
GOLDEN RESERVE CABERNET FRANC / 260.000
MARQUES DE CASA CONCHA CARMENERE / 245.000
MR. WILDMAN CABERNET SAUVIGNON / 110.000
VIDIGAL LISBOA RESERVA / 120.000
(PORTUGAL)
(PORTUGAL)
ALAMOS MALBEC / 130.000
(ARGENTINA)
(ARGENTINA)
ALAMOS MERLOT / 130.000
(ARGENTINA)
(ARGENTINA)
BENDITO RESERVA CARMENERE / 120.000
(CHILE)
(CHILE)
BENDITO SYRAH / 100.000
(CHILE)
(CHILE)
PIEDRA NEGRA CABERNET SAUVIGNON / 120.000
(ARGENTINA)
(ARGENTINA)
MEDIA ANIMA MALBEC / 80.000
(ARGENTINA)
(ARGENTINA)
SANGRE DE TORO 0.0 / 97.000
COPA DE SANGRIA / 38.000
COPA VINO TINTO LA MALDITA REVOLUTION / 25.000
COPA TINTO / 25.000
VINO BLANCO
CELESTE VERDEJO / 190.000
VIÑA ESMERALDA / 140.000
EL COTO / 115.000
MR WILDMAN CHARDONAY / 110.000
CASTEL FIRMIAN PINOT GRIGIO / 145.000
ITALIA
ITALIA
FILLABOA ATLANTIK / 190.000
ESPAÑA
ESPAÑA
VIDIGAL VINO VERDE / 115.000
(PORTUGAL)
(PORTUGAL)
ALAMOS CHARDONAY / 130.000
(ARGENTINA)
(ARGENTINA)
BENDITO RIESLING / 100.000
(CHILE)
(CHILE)
MEDIA ANIMA TORRONTES / 80.000
(ARGENTINA)
(ARGENTINA)
SANGRE DE TORO 0.0 / 97.000
JARRA SANGRIA BLANCA / 140.000
COPA DE SANGRIA BLANCA / 38.000
COPA BENDITO RIESLING / 25.000
VINO ROSADO
VIDIGAL VINHO VERDE ROSE / 115.000
(PORTUGAL)
(PORTUGAL)
AMALAYA ROSE / 140.000
(ARGENTINA)
(ARGENTINA)
JARRA DE SANGRIA ROSE / 140.000
COPA DE SANGRIA ROSE / 38.000
COPA DE VERANO / 38.000
COPA DE ROSE / 25.000
ESPUMOSO / PROSECCO
ASTORIA GALIE BRUT / 170.000
(ITALIA)
(ITALIA)
ASTORIA ROSE /150.000
(ITALIA)
(ITALIA)
Licores
WHISKY
MACALLAN DOUBLE CASK / 600.000
GLENFIDDISH 15 / 550.000
GLENFIDDISH 12 / 430.000
JACK DANIEL´S N7 / 230.000
MONKEY SHOULDER / 290.000
BOURBON WOODFORD RESERVE / 345.000
THE GLENLIVET 15 / 530.000
THE GLENLIVET 12 / 400.000
THE GLENLIVET FOUNDER / 340.000
MEDIA DE WHISKY
CHIVAS 12 / 175.000
TRAGO WHISKY
MACALLAN DOUBLE CASK / 50.000
GLENFIDDISH 15 AÑOS / 55.000
GLENFIDDISH 12 / 40.000
JACK DANIEL´S N7 / 34.000
MONKEY SHOULDER / 38.000
THE GLENLIVET 12 / 40.000
THE GLENLIVET FOUNDER / 30.000
MICHTERS KENTUCKY RYE / 40.000
MICHTERS KENTUCKY BOURBON / 40.000
TEQUILA / MEZCAL
PATRÓN REPOSADO / 480.000
PATRÓN SILVER / 390.000
TEQUILA JIMADOR / 250.000
MEZCAL MONTELOBOS / 420.000
DON JULIO REPOSADO / 460.000
ALTOS DE OLMECA REPOSADO / 390.000
MEZCAL OJO DE TIGRE / 360.000
TRAGO TEQUILA / MEZCAL
PATRÓN REPOSADO / 50.000
PATRÓN SILVER / 42.000
TEQUILA JIMADOR / 20.000
MEZCAL MONTELOBOS / 40.000
DON JULIO REPOSADO / 42.000
ALTOS DE OLMECA REPOSADO / 40.000
MEZCAL OJO DE TIGRE / 34.000
GINEBRA
HENDRICK´S / 440.000
BOMBAY SAPPHIRE / 250.000
MONKEY 47 / 560.000
BEEFEATER 24 / 425.000
TRAGO GINEBRA
HENDRICK´S / 43.000
BOMBAY SAPPHIRE / 30.000
MONKEY 47 / 60.000
BEEFEATER 24 / 42.000
00
00
VODKA
GREY GOOSE / 390.000
VODKA SKYY / 165.000
TRAGO VODKA
GREY GOOSE / 39.000
VODKA ABSOLUT / 20.000
RON
RON SANTA TERESA 1796 / 440.000
BACARDI AÑEJO 3 AÑOS / 120.000
LA HECHICERA / 480.000
TRAGO RON
RON SANTA TERESA 1796 / 50.000
RON BACARDI AÑEJO 3 AÑOS / 20.000
LA HECHICERA / 38.000
AGUARDIENTE
AGUARDIENTE / 105.000
MEDIA AGUARDIENTE
AGUARDIENTE / 60.000
APERITIVOS / DIGESTIVOS
APEROL / 240.000
DUBONNET / 135.000
BAILYES / 145.000
TRAGO APERITIVO / DIGESTIVO
APEROL / 15.000
AMARETTO DISARONNO / 22.000
COINTREAU / 20.000
BAILYES / 19.000
LIMONCELLO / 19.000
DUBONNET / 15.000
LICOR 43 / 21.000
Cocktail
COCKTAILS
EL FORJADOR / 40.000
Bourbon Woodford, base de un sirope de naranja especiado con un toque de canela y anís estrellado, con una mantequilla clarificada terminado con zumo de cítricos y bítters de chocolate.
Bourbon Woodford, base de un sirope de naranja especiado con un toque de canela y anís estrellado, con una mantequilla clarificada terminado con zumo de cítricos y bítters de chocolate.
BLUEBERRY FRESH / 30.000
Vodka Sky, Cointreau, Soda Aranchata Rossa San Pellegrino, zumo de arándano, zumo de limón.
Vodka Sky, Cointreau, Soda Aranchata Rossa San Pellegrino, zumo de arándano, zumo de limón.
PURPLE MARTINI / 30.000
Vodka Sky, Dissaronno, Syrop Uva Isabella
Vodka Sky, Dissaronno, Syrop Uva Isabella
GIN LEMON / 37.000
Bombay Sapphire, Limoncello, Soda Aranchata San Pellegrino, zumo naranja, zumo de limón
Bombay Sapphire, Limoncello, Soda Aranchata San Pellegrino, zumo naranja, zumo de limón
MEXICAN CHILLI / 30.000
Tequila Jimador, Miel Agave Picante, zumo de naranja, zumo de limón.
Tequila Jimador, Miel Agave Picante, zumo de naranja, zumo de limón.
ALBAHACA ROSA / 40.000
Gin Bombay Sapphire, macerado de pino, albahaca, zumo de cítricos, terminado con soda artesanal de limoncillo y albahaca.
Gin Bombay Sapphire, macerado de pino, albahaca, zumo de cítricos, terminado con soda artesanal de limoncillo y albahaca.
EL ARTESANAL MONTELOBO / 38.000
Mezcal Montelobo, sirope de piña aromatizado con miel de agave y romero, zumo de limón
Mezcal Montelobo, sirope de piña aromatizado con miel de agave y romero, zumo de limón
APEROL SPRITZ / 33.000
Espumoso Cinzano, Aperol, Soda y rodaja de naranja
Espumoso Cinzano, Aperol, Soda y rodaja de naranja
DRY MARTINI HENDRICK´S / 57.000
Gin Hendrick´s, Vermut Blanco, Aceituna verde
Gin Hendrick´s, Vermut Blanco, Aceituna verde
DRY MARTINI / 38.000
Gin Bombay Sapphire, Vermut Blanco, Aceituna verde
Gin Bombay Sapphire, Vermut Blanco, Aceituna verde
GIN AND TONIC HENDRICK / 55.000
Gin Hendricks, Tónica, rodaja
Gin Hendricks, Tónica, rodaja
MOSCOW MULE GREY GOOSE / 46.000
Vodka Grey Goose, ginger beer, zumo de limón
Vodka Grey Goose, ginger beer, zumo de limón
MOSCOW MULE / 41.000
Vodka Sky, ginger beer, zumo de limón
Vodka Sky, ginger beer, zumo de limón
MARGARITA JIMADOR / 33.000
Tequila Olmeca, Triple Sec, Zumo de Limón.
Tequila Olmeca, Triple Sec, Zumo de Limón.
MOJITO SANTA TERESA / 50.000
Ron Santa Teresa 1796, hierbabuena, zumo de limón, sirope y soda
Ron Santa Teresa 1796, hierbabuena, zumo de limón, sirope y soda
NEGRONI HENDRICK´S / 51.000
Mezcla entre Gin Hendrick´s, Campari y Vermut rosso
Mezcla entre Gin Hendrick´s, Campari y Vermut rosso
NEGRONI / 38.000
Mezcla entre Gin Bombay Sapphire, Campari y Vermut rosso
Mezcla entre Gin Bombay Sapphire, Campari y Vermut rosso
NUESTRA GENTE / 44.000
Viche, sirope de lulo con miel y dash de limón
Viche, sirope de lulo con miel y dash de limón
NEW YORK SOUR / 41.000
Jack Daniels, Vino tinto Bendito, zumo de limón, syrup simple, garnish cascara de naranja.
Jack Daniels, Vino tinto Bendito, zumo de limón, syrup simple, garnish cascara de naranja.
OLD FHASIONED / 41.000
Jack Daniel´s , Soda, gotas de angostura, sirope, rodaja de naranja
Jack Daniel´s , Soda, gotas de angostura, sirope, rodaja de naranja
Cervezas
CERVEZAS
3 CORDILLERAS NEGRA / 15.000
3 CORDILLERAS ROSADA / 15.000
3 CORDILLERAS MESTIZA / 15.000
3 CORDILLERA MULATA / 15.000
HEINEKEN / 15.000
STELLA ARTOIS / 16.000
CORONA / 16.000
CLUB DORADA / 13.000
CLUB ROJA / 13.000
CLUB NEGRA / 13.000
MICHELADO / 2.500
ZUMO DE LIMÓN / 2.000
Bebidas
LIMONADAS
LIMONADA NATURAL / 13.000
LIMONADA DE MENTA / 13.000
GASEOSAS
COCA-COLA NORMAL / 8.000
COCA-COLA ZERO / 8.000
SPRITE / 8.000
GINGER / 8.000
SODA BRETAÑA / 7.000
FEVER TREE / 13.000
TONICA SAN PELLEGRINO / 13.000
REDBULL / 16.000
AGUA
AGUA PERRIER / 12.000
AGUA SAN PELLEGRINO 500ML / 18.000
AGUA NORMAL / 6.000
AGUA CON GAS / 6.000
MICHELADO / 2.500
ZUMO DE LIMÓN / 2.000
REFRESCANTES DE LA CASA
UCHUVA Y CARDAMOMO / 20.000
Syrup de uchuva natural, dash zumo de limón y soda.
Syrup de uchuva natural, dash zumo de limón y soda.
MANDARINA MENTA / 20.000
Zumo de mandarina, syrup de menta, zumo de limón y soda bretaña.
Zumo de mandarina, syrup de menta, zumo de limón y soda bretaña.
ARANDANOS Y FRESA / 20.000
Syrup de arándanos, zumo de limón y soda bretaña
Syrup de arándanos, zumo de limón y soda bretaña
CANELA JAMAICA / 20.000
Syrup de jamaica y canela, zumo de limón y soda bretaña
Syrup de jamaica y canela, zumo de limón y soda bretaña
Postres
POSTRES
Crumble de Manzana / 20.000
Tarta rellena de manzana verde confitada con canela, base de galleta y crocante de nueces y almendras.
Tarta rellena de manzana verde confitada con canela, base de galleta y crocante de nueces y almendras.
Cheesecake de limón / 20.000
Mezcla cremosa de queso con ligero sabor acido, aromatizado con ralladura de cáscara de limón y crujiente de galleta en su base.
Mezcla cremosa de queso con ligero sabor acido, aromatizado con ralladura de cáscara de limón y crujiente de galleta en su base.
Cheesecake frutos rojos / 20.000
Frutos rojos / Maracuyá / Lulo
Frutos rojos / Maracuyá / Lulo
Torta de chocolate con café / 17.000
Bizcocho de vainilla, mojado en almíbar de café, relleno con ganache de chocolate, crema de café y una fina capa de chocolate semiamargo.
Bizcocho de vainilla, mojado en almíbar de café, relleno con ganache de chocolate, crema de café y una fina capa de chocolate semiamargo.
Torta de zanahoria / 17.000
Bizcocho de zanahoria y nueces, relleno de frosting de queso crema.
Bizcocho de zanahoria y nueces, relleno de frosting de queso crema.
Frapuccino
Frapuccino
FRAPUCCINO SUIZO / 20.000
FRAPUCCINO CHOCOLATE / 15.000
FRAPUCCINO SENCILLO / 13.000
Te / Aromática
TE / AROMÁTICA
TE CHAI / 15.000
TE FRUTOS ROJOS / 7.000
TE FRUTOS SALVAJE / 7.000
Calientes
Calientes
CAPUCCINO / 12.000
MOCACCINO / 12.000
CAFE LATTE / 12.00
MACCHIATO / 11.000
ESPRESSO AMERICCANO / 7.000
ESPRESSO DOBLE / 7.000
ESPRESSO BOMBON / 7.000