Entradas
MONTADITO DE BURRATA Y CAMARONES / 56.000Camarones salteados en vino blanco, ajo, paprika y perejil, acompañados de una deliciosa burrata, tomates confitados y pimienta rosada
FESTIN DE PULPO Y POLENTA / 52.000Crocantes tentáculos sobre una cama de polenta horneada con una suave pincelada de pesto de albahaca y mayonesa de pimiento
CARPACCIO DE PULPO / 56.000Finas láminas de pulpo con pico de gallo, aceitunas negras y aceite de oliva
CARPACCIO SALMÓN / 52.000Finas láminas de salmón con rúgula, queso parmesano, alcaparras fritas y vinagreta de maracuyá
CARPACCIO DE LOMO / 52.000Finas láminas de lomo viche con rúgula, queso parmesano, aceitunas negras en aceite de oliva vinagre balsámico
TIRADITO DE ATÚN / 52.000Atún en salsa oriental, sobre una cama de pepino encurtido, cebolla, con chips de papa
TARTAR DE ATÚN / 52.000Lomo de atún sobre una base de aguacate, pico de gallo, mixtura de frutas con un suave marinado de ajonjolí
VEGETALES A LA PARRILLA / 44.000Calabacín, berenjena, pimentones, portobello, cebolla, tomate cherry, aguacate, tofú y fino toque oriental
PORTOBELLO /39.000Relleno con queso azul y cebolla caramelizada
PORTOBELLO CON QUESO PROVOLONE / 42.000Con calabacín, espárragos y tomates cherry a la parrilla, con vinagre balsámico y pesto