Antigua Contemporanea
Restaurante en Cali

Entradas Platos fuertes Nuestra Cava Champagna Espumosos / Proseccos Cocktails Cervezas Licores Bebidas Cocktails sin licor / Sodas Postres

Entradas

MONTADITO DE BURRATA Y CAMARONES / 62.000

Camarones salteados en vino blanco, ajo, paprika y perejil, acompañados de una deliciosa burrata, tomates confitados y pimienta rosada

FESTIN DE PULPO Y POLENTA / 58.000

Crocantes tentáculos sobre una cama de polenta horneada con una suave pincelada de pesto de albahaca y mayonesa de pimiento

CARPACCIO DE PULPO / 68.000

Finas láminas de pulpo con pico de gallo, aceitunas negras y aceite de oliva

CARPACCIO SALMÓN / 58.000

Finas láminas de salmón con rúgula, queso parmesano, alcaparras fritas y vinagreta de maracuyá

CARPACCIO DE LOMO / 58.000

Finas láminas de lomo viche con rúgula, queso parmesano, aceitunas negras en aceite de oliva vinagre balsámico

TARTAR DE ATÚN / 58.000

Lomo de atún sobre una base de aguacate, pico de gallo, mixtura de frutas con un suave marinado de ajonjolí

VEGETALES A LA PARRILLA / 48.000

Calabacín, berenjena, pimentones, portobello, cebolla, tomate cherry, aguacate, tofú y fino toque oriental

PORTOBELLO CON QUESO PROVOLONE / 48.000

Con calabacín, espárragos y tomates cherry a la parrilla, con vinagre balsámico y pesto

PORTOBELLO /45.000

Relleno con queso azul y cebolla caramelizada