CHURRO GURME

Cafeteria • Calle 4 # 34-64 Barrio San Fernando Viejo, Cali • +57 3148443869

Carta

ENTRADAS

PAPAS CHURRAS
Papitas rústicas al horno en cocción lenta con nuestra deliciosa mayonesa de berenjena, trocitos de tocineta crocante, queso cheddar y un toque de cebollín. / Slow baked rustic chips with our delicious eggplant mayonnaise, bacon bits delicious eggplant mayonnaise, crispy bacon bits, cheddar cheese and a touch of cheddar cheese and a touch of chives.

24.800 COP

TOSTAS GEMELAS
Base de churro SIN GLUTEN, rebozado con jamón serrano, rúgula, tomate cherry, germinado y un toque dulce de vino. / GLUTEN FREE churro base, breaded with Serrano ham, arugula, cherry tomatoes, sprouts and a sweet touch of wine.

23.800 COP

CANASTAS DESMECHADAS
Canasticas a base de churro SIN GLUTEN acompañadas de rúgula, carne de res desmechada con el sabor criollo de casa. / Canasticas made of GLUTEN FREE churro accompanied with arugula, shredded beef with the creole flavor of the home.

26.800 COP

ALGO DE SAL

PASTA POLLO PARMESANO
Pasta corta de arroz sin gluten con tiras de pechuga de pollo en salsa blanca de queso parmesano, tomates asados y albahaca.

34.800 COP

ALGO DE SAL

PASTA POLLO PARMESANO
Pasta corta de arroz sin gluten con tiras de pechuga de pollo en salsa blanca de queso parmesano, tomates asados y albahaca. / Gluten-free short rice pasta with strips of chicken breast in a white parmesan cheese sauce in a white parmesan cheese sauce, roasted tomatoes and basil. tomatoes and basil.

34.800 COP

SÁNDUCHE POLLO CRUNCHY
Pan tipo brioche SIN GLUTEN, 150gr de pollo rebozado en ojuelas de maíz, tomates asados, albahaca, con rúgula, queso mozarella y nuestra mayonesa de berenjena con un toque picante. Acompañado de chips de platano o papa. / GLUTEN FREE brioche bread, 150gr chicken breaded in corn flakes, roasted tomatoes, basil, with corn flakes, roasted tomatoes, basil, with arugula, mozzarella cheese and our mozzarella cheese and our eggplant mayonnaise with a spicy touch. spicy. Served with banana or potato chips.

33.800 COP

CHORI DEL CHURRO
Chorizo asado en cocción lenta bañado en reducción de vino, en pan brioche SIN GLUTEN, con rugula, alioli de cilantro, chimichurri, cebolla morada encurtida y nuestra mayo de berenjena. Acompañado de chips de plátano o papa. / Slow roasted chorizo sausage bathed in wine reduction, on GLUTEN FREE reduction, on GLUTEN-FREE brioche bread, with rugula, cilantro aioli, chimichurri cilantro aioli, chimichurri, pickled red onion and our eggplant mayo. eggplant mayo. Served with plantain or potato chips. potato chips.

30.800 COP

ENSALADA FRESCA
Con lechuga, rúgula, almendras, tomates asados, queso mozzarella, cebolla morada, cebolla caramelizada y nuestro aderezo con albahaca. Elige tu proteína entre Champiñones al ajillo o Pollo salteado. / With lettuce, arugula, almonds, roasted tomatoes, mozzarella cheese, red onion, caramelized onion and our mozzarella cheese, red onion, caramelized onion and our basil dressing basil dressing. Choose your protein between garlic mushrooms or sautéed garlic mushrooms or sautéed chicken.

33.800 COP

HORNEADOS

EMILIO DE CHOCOLATE
Torta de chocolate preparada con cacao, harina de almendras, chocolate al 70% sin azúcar y huevo. En su interior y cubierta con crema de arequipe. / Chocolate cake prepared with cocoa, almond flour, 70% chocolate without sugar and egg. and egg. Inside and covered with arequipe cream.

22.200 COP

TORTA DE ZANAHORIA
Elaborado con harina de almendras, harina de arroz, especiada con jengibre y canela. Cubierta con crema de queso. / Made with almond flour, rice flour, spiced with ginger and cinnamon. cinnamon. Covered with cream cheese.

19.700 COP

ALFAJOR DE CHOCOLATE
Galleta húmeda de chocolate con harina de almendras y harina de arroz, relleno de arequipe sin azucar, cubierto de chocolate oscuro y almendras. / Moist chocolate cookie with almond flour almond flour and rice flour, filled with unsweetened sugar-free arequipe, covered with dark chocolate and dark chocolate and almonds.

12.200 COP

SIN PECADO DE CHONTADURO
Torta de chontaduro preparada con harina de almendras y arroz, endulzada con estevia líquida y panela, con laminas de chontaduro, miel y sal en escamas. / Chontaduro cake prepared with almond and rice flour, sweetened with liquid stevia with liquid stevia and panela, with slices of chontaduro with chontaduro slices, honey and salt flakes.

18.700 COP

CANASTILLA DE PANCITOS
3 unidades de pancitos, elaborados con harina de arroz y fécula de maíz, relleno de queso mozzarella. / 3 units of small bread, made with rice flour and rice flour and corn starch, filled with mozzarella cheese. mozzarella cheese filling.

9.600 COP

ROLLITO DE CANELA
Rollito preparado con harina de arroz, psyllium, fécula de maíz, mantequilla, panela y canela. Con cobertura de crema de queso y estevia. / Roll prepared with rice flour, psyllium, corn starch, butter, cinnamon and cinnamon. With cream cheese and stevia cream cheese and stevia.

9.700 COP

CHURRO GURME Cafeteria en Cali

CHURRO GURME
Cafeteria en Cali