Antipasto di mare giornaliero composto da cinque piatti freddi più un caldo .
Aperitivo diario de mar compuesta por cinco elementos fríos más uno caliente
Daily seafood appetizer composed of five cold elements plus one hot 20

Caprese di bufalina e pomodori cuore di bue
Caprese con mozzarella de búfala y tomates corazón de buey
Buffalo mozzarella Caprese with oxheart tomatoes 14

Tartar di salmone scozia su letto di cipolla rossa di tropea caramellata ,pomodoro secco brindisino ,polvere di olive di Cerignola e nota di frutto della passione
Tartar de salmón escocés sobre cama de cebolla roja de Tropea caramelizada, tomate seco de Brindisi, polvo de aceitunas de Cerignola y toque de fruta de la pasión
Scottish salmon tartare on a bed of caramelized Tropea red onion, Brindisi sun-dried tomato, Cerignola olive powder, and a touch of passion fruit 17

Poke di pollo (riso venere, riso orientale, straccetti di pollo, icerberg, edamame, mayo veg. al curry, grana, datterino rosso e giallo)
Poke de pollo (arroz venere, arroz oriental, tiras de pollo, lechuga iceberg, edamame, mayonesa vegana al curry, queso grana, tomate cherry rojo y amarillo)
Chicken Poke (black rice, oriental rice, shredded chicken, iceberg lettuce, edamame, curry vegan mayo, grana cheese, red and yellow cherry tomatoes). 14

Poke al salmone affumicato (edamame, riso orientale, avocado, datterino rosso, salsa teriyacki, cappuccio rosso)
Poke de salmón ahumado (edamame, arroz oriental, aguacate, tomate cherry, salsa teriyaki, repollo rojo)
Smoked Salmon Poke (edamame, oriental rice, avocado, red cherry tomato, teriyaki sauce, red cabbage) 15

Chips di patata goffredo classica
Papas fritas clásicas Goffredo
Classic Goffredo potato chips 7

Cotoletta di pollo con patatine
Milanesa de pollo con papas fritas
Chicken cutlet with French fries 12

La gran frittura di calamaretti e gamberi viola di gallipoli con la sua borraggine in tempura
La gran fritura de calamares y gambas rojas de Gallipoli con su borraja en tempura
The great fried dish of baby squids and red shrimps from Gallipoli with its borage in tempura 18

Primo di mare del giorno
Primer plato de mar del día
Seafood first course of the day 16

Spaghetto senatore cappelli alle vongole veraci in connubio con i datterini rossi e gialli con nuvola di bottarga di mugine
Espagueti senatore cappelli con almejas veraces en armonía con tomates cherry rojos y amarillos con nube de botarga de múgil
Senator cappelli spaghetti with true clams in harmony with red and yellow cherry tomatoes with a cloud of mullet roe 18

Spaghetto datterino rosso, giallo e stracciatella con nuvola di basilico
Espagueti con tomate cherry rojo, amarillo y stracciatella con una nube de albahaca
Spaghetti with red and yellow cherry tomatoes, stracciatella cheese, and a basil cloud 15

Spiedoni di calamari e gamberi in panure aromatica su giardinetto di misticanza estiva e mayo agli agrumi
Brocheta de calamares y gambas empanados con hierbas aromáticas, sobre una cama de ensalada de verano y mayonesa de cítricos
Skewers of calamari and shrimp in aromatic breadcrumbs, served on a bed of summer greens and citrus mayo 18

Burger polpo: puccia salentina, polpo grill, pomodoro secco brindisino, patè di olive nere, stracciatella di bufalina, zucchine alla menta, mayo vegan
Burger de pulpo: pan puccia salentina, pulpo a la parrilla, tomate seco de Brindisi, paté de aceitunas negras, stracciatella de búfala, calabacín con menta, mayonesa vegana
Octopus burger: Salentine puccia bread, grilled octopus, sun-dried tomato from Brindisi, black olive paté, buffalo stracciatella, zucchini with mint, vegan mayo 18

Trancio di pesce spada alla griglia su valeriana e macedonia di melone e sedano
Filete de pez espada a la parrilla sobre valeriana y macedonia de melón y apio
Grilled swordfish fillet on a bed of valerian and a melon and celery medley 20

Tagliata di tonno all’ italiana (rucoletta selvatica, datterini, balsamico, grana)
25

Astice alla griglia o alla catalana
Langosta a la parrilla o a la catalana
Grilled lobster or Catalan-style 50

Branzino al grill con i suoi contorni giornalieri (Prezzi per Kg)
Lubina a la parrilla con sus acompañamientos del día (Precio por Kg)
Grilled sea bass with daily sides (Price per Kg) 50

Selectione di pesce e frutti di mare freschi del giorno (prezzo al kg)
Selección de pescado y marisco fresco del dia (precio por Kg)
Selection of fresh fish and seafood of the day (price per kg) 55

Burger Pugliese: hamburger di vitello 250 gr, lattuga, pomodori cuore di bue, crema di taleggio e bacon crispy
Burger Pugliese: hamburguesa de Ternera de 250 gramos, lechuga, tomates corazón de buey, crema de Taleggio y bacon crujiente
Pugliese burger: 250g beef burger, lettuce, oxheart tomatoes, Taleggio cream, and crispy bacon 18

Sorbetto al limone di sorrento e colatura di frutti di bosco
Sorbete de limón de Sorrento con "colatura" de frutos del bosque
Sorrento lemon sorbet with forest fruit drizzle 6

Tetta delle monache di Altamura al soffice di crema leggera e velatura di pistacchio di bronte 7

Pasticciotto leccese al cuore di amarena fabbri
Pasticciotto de Lecce con corazón de cereza Amarena Fabbri
Pasticciotto from Lecce with Amarena Fabbri cherry heart 7