RACIONES
Salmón marinado con guacamole casero 10
Baos variados (3uds): cecina, pulled pork y langostino 12
Tabla de queso 10
Bacalao a baja temperatura con olivada verde y alga wakame 14
Tabla de croquetas (6uds): jamón, bacalao y boletus 11
Huevos rotos con boletus y crujiente de cecina 14
Nachos con carne de longaniza, chedar, salsa criolla y guacamole 14
Tabla de vacío con guarnición de pimientos asados 14
Pinchos de pechuga de pollo en teriyaki con parmentier (6uds) 14
Cecina de Astorga con rúcula y grana padano
12
Patatas bravas 6
BOCADILLOS Y BURGERS
Carne d e longaniza con boletus 11
Brandada de bacalao con fina francesa de alga wakame 12
Vacío con pimientos asados, cebolla dulce y trocitos de roquefort 11
Salmón marinado con guacamole 11
Hamburguesa de ternera gallega (200gr) 13
Hamburguesa 45 días de maduración 14,50
Hamburguesa vegana 12
