Restaurante L´Albufera
Restaurante en CEUTA
ENTRANTES FRíOS
Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate natural
21
Anchoas Extra 0,0 en AOVE con Tomate Kumato
17
Tabla de Quesos Nacionales
18
Carpaccio de Ternera con Rúcula y láminas de Parmesano
14
Surtido de Patés con sus tostas
Cabracho, Oca y Mousse de Pato 16
Ensaladilla de Patata con Pulpo a la Gallega
14
Ensalada Malagueña de Naranja, Bacalao y Patata
14
Ensalda Mixta (La de Siempre...)
10
ENTRANTES CALIENTES
Gambones en Crujiente de Pasta Brick
16
Puntillitas con Huevos Fritos
18
Huevos Rotos con Jamón Ibérico sobre Patatas Fritas
16
Taquitos de Bacalao Frito
Con Ali-Oli Casero 15
Pulpo Frito con Salsa Kimchi
18
Tataki de Atún
23
Pimientos del Piquillo rellenos de Frutos del Mar
Rebozados 14
NUESTRAS CROQUETAS / Las de siempre, inconfundibles... / 12 unidades a elegir
Jamón Ibérico
16
Gambas y Delicias del mar
16
Berenjena y Cebollitas
16
Choco en su tinta
16
Carrillada
16
NUESTROS ARROCES / Nuestra seña de identidad, elaborados con el mismo proceso de siempre, elegantes, en su punto, directos al paladar... / Precio por persona
Arroz del Señorito
Seco 15
Arroz Negro de Calamares y Gambones
Seco 17
Arroz de Rape y Pulpo
Seco 18
Arroz de Tataki de Atún
Seco 20
Arroz de Sama y Verduritas
Seco 18
Arroz de la Huerta
Alcachofas, Berenjena, Espárragos, Pimiento Verde y RojoSeco 15
Arroz de Presa y Panceta Ibérica
Seco 17
Arroz de Carrillada y Cebolla Caramelizada
Seco 17
Arroz de Rabo de Toro
Seco 17
Arroz de Gambones
Caldoso 16
Arroz de Carrillada
Caldoso 17
Arroz de Carabineros
Caldoso 26
Arroz de Bogavante
CaldosoMínimo 2 pax. 30
FIDEUá
Fideuá Negra de Chipirones y Langostinos
17
Fideuá de Rape y Gambas
17
Fideuá de Secreto Ibérico
17PESCADOS
Lomo de Bacalao confitado
Servido sobre Tapenade de Aceitunas Verdes con Anchoas y Mermelada de Naranja 17
Lubina al Horno
Servida sobre Cama de Patatas, Pimiento Verde y Cebollitas Tiernas 17
Rape plancha con Espinacas y Gratén de Ali-Oli casero
19
Pescado del día
Consulte las sugerencias fuera de carta 22
CARNES
Entrecot de Ternera a la Parrilla (400 gr.)
Guarnición a elegir: Patatas Fritas o Verduras a la planchaSalsas: Pimienta, Roquefort o 20
Solomillo de Ternera a la Parrilla (300 gr.)
Guarnición a elegir: Patatas Fritas o Verduras a la planchaSalsas: Pimienta, Roquefort o 23
Presa Ibérica a la Parrilla
Guarnición a elegir: Patatas Fritas o Verduras a la planchaSalsas: Pimienta, Roquefort o 18
Solomillo de Cerdo Ibérico al Horno
Guarnición a elegir: Patatas Fritas o Verduras a la planchaSalsas: Pimienta, Roquefort o 16
POSTRES
Souflé de Chocolate caliente con Helado de Vainilla
Casero, elaborado aquí desde 2.002 5
Tocino de Cielo
Casero 5
Tarta del día
5
Copa de Helado Variada
5
Sorbete de Limón
5Precios con I.P.S.I. (4%) Incluido. Pan y aperitivo 1,50 € por persona.
Información: Gluten Pescado Lacteos Huevos Crustáceo Soja Sésamo Molusco Cáscara Cacahuetes
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