Pan Central

Restaurante • Calle Las Palmeras 332, Chaclacayo • 997088073

Carta

Carta Pan Central / Primavera 2021

PANES ARTESANALES / CANASTAS

Canasta degustación
Degustación de los 7 tipos de pancitos artesanales / 1 pan x cada sabor

5,50 EUR

Canasta entre amigos
Degustación de los 7 tipos de pancitos artesanales / 2 panes x cada sabor

11 EUR

Canasta Familiar
Degustación de los 7 tipos de pancitos artesanales / 3 panes x cada sabor

16 EUR

PANES ARTESANALES / POR UNIDAD

Pan Natural

0,50 EUR

Pan de Cebolla

0,80 EUR

Pan de Hierbas finas

0,80 EUR

Pan de Aceituna

0,80 EUR

Pan de Chocolate

1 EUR

Pan de Canela

1 EUR

Pan Jamón y Queso

1,30 EUR

PANES FAMILIARES

Focaccia
Hecho con aceite de oliva y romero / Ideal para sandwich, tostones o desayunos

6 EUR

Pan de semillas
Elaborado con 6 semillas andinas / Ideal para sandwich, tostones o desayunos

8 EUR

SANDWICH

Saltado Vegetariano
Focaccia, champiñones, cebolla, tomate, queso Edam

16 EUR

Pulled pork
Brazuelo de cerdo ahumado, salsa BBQ, coleslaw.

19 EUR

Pollo crocante
Focaccia, pechuga de pollo crocante, coleslaw y tomate

19 EUR

3 Quesos
Focaccia, Queso crema, Mozzarella, Queso Edam acompañado de champiñones al ajillo

20 EUR

Club sandwich
Focaccia, pechuga de pollo a la plancha, queso Edam, huevo frito, tocino, tomate, lechuga

22 EUR

ENSALADAS

Ensalada de champiñones
Champiñones a la parrilla, chimichurri, espárragos, lechuga, zanahoria, tomate, / cebolla china, pimiento rojo.

18 EUR

Ensalada Crispy Chicken
Filete de pollo, lechuga, zanahoria, tomate, pepino, cebolla china, pimiento / Aliños: honey mosterd o de la casa

18 EUR

Ensalada Teriyaki
Trozos de filete de pollo, lechuga, zanahoria, pepino, culantro, cebolla china / ajonjolí y rabanillo encurtido.

18 EUR

Ensalada de langostinos
Langostinos, zanahoria, manzana, cebolla china, pimiento rojo, fideos de arroz / Aliño de la casa

21 EUR

PLATOS DE FONDO / Se sirven acompañados de pasta (corta), papas doradas o papas fritas

Ravioles Funghi porcini
Ravioles de espinaca y ricota cubiertos en salsa funghi porcini / y champiñones.

25 EUR

Pollo Kiev
Pechuga de pollo a la plancha en mantequilla de ajos y finas hierbas / acompañado de papas fritas o doradas y ensalada de la casa.

25 EUR

Pasta con langostinos
Langostinos en salsa de vino blanco a la crema, acompañados de spaghetti

27 EUR

Goulash
Tradicional plato Austrohúngaro / Carne de res, paprika, cebolla, especies.

27 EUR

Wiener Schnitzel
Milanesa de cerdo, papas fritas o doradas y ensaladita fresca.

30 EUR

Parrilla mixta personal
Mixtura de carnes 300gr. (filete de pechuga, churrasco, lomo de cerdo). / Acompañado de papas fritas o doradas, ensaladilla fresca y chimichurri

35 EUR

PIQUEOS / PARA COMPARTIR

Champiñonpapas
Porción de champiñones crocantes, papas fritas y salsas

21 EUR

Champiñones a la parrilla
Marinados en chimichurri de la casa acompañados con papas fritas

21 EUR

Alitas BBQ pequeña
Porción de 6 alitas, papas fritas y salsas / Salsas: BBQ o BBQ picante

19 EUR

Alitas BBQ mediana
Porción de 8 alitas, papas fritas y salsas / Salsas: BBQ o BBQ picante

22 EUR

Alitas BBQ grande
Porción de 12 alitas, papas fritas y salsas / Salsas: BBQ o BBQ picante

25 EUR

Súper chanchito
Porción lomo de cerdo, queso gratinado, papas fritas y salsas

22 EUR

Salchipapas
Salchicha Frankfurter, chorizo parrillero, pollo a la plancha, papas fritas

24 EUR

POSTRES ARTESANALES

Tarta de manzana
Receta de la abuela / Hecho con masa artesanal y pedacitos de manzana

5,50 EUR

Brownie de Chocolate
Hecho con tres tipos de chocolates

6,50 EUR

Torta de Chocolate
Bizcocho de chocolate relleno de manjar blanco artesanal

7 EUR

Tarta de manzana con helado
Tarta caliente, dos bolas de helado y canela en polvo

9,50 EUR

Hot brownie
Brownie caliente, dos bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate

9,50 EUR

FINES DE SEMANA

Desayuno Clásico
Huevos revueltos o fritos, jamón, queso Edam, mantequilla, / mermelada acompañado de pan Focaccia

20 EUR

Vegetariano
Omelet de verduras, queso andino, quedo Edam, focaccia, mantequilla y / mermelada. Café americano infusión y jugo de la estación.

20 EUR

Chicharrones 1/2 kilo
1/2 kilo de chicharrones, camotes fritos, salsa de cebolla y pan artesanal

40 EUR

Chicharrones 1 kilo
1 kilo de chicharrones, camotes fritos, salsa de cebolla y pan artesanal

70 EUR

BEBIDAS FRÍAS

Agua Mineral
San Mateo (Con gas y sin gas)

3 EUR

Limonada
Clásica, Hierba Luisa, Hierba buena

4 EUR

Gaseosa
Inka Cola o Coca Cola (Regular y sin azúcar) / 500 ml

4 EUR

Frozen de:
Limón o fresa

7 EUR

Jugo de la Estación
Fresa, Piña o papaya

7 EUR

Jugo Surtido

8 EUR

Jugo con leche

9 EUR

Café helado

9 EUR

BEBIDAS CALIENTES

Espresso

4 EUR

Americano

5 EUR

Capuccino

6 EUR

Latte

7 EUR

Doppio
Espresso doble

7 EUR

Chocolate

7 EUR

INFUSIONES ARTESANALES / Servido en tetera de vidrio

Té Urubamba
Té cuzqueño, canela y clavo de olor

6 EUR

Infusión de serenidad
Te verde, pétalos de flor Jazmín y manzanilla

6 EUR

Infusión de frutos rojos
Combinación de frutos rojos y flor de jamaica

6 EUR

Infusión digestiva
Hierba luisa, jengibre y limón

6 EUR

Infusión espíritu de los apus
Combinación de hierbas andinas

6 EUR

Infusión de manzanilla

6 EUR

No se permite el consumo de bebidas y/o alimentos que no hayan sido adquiridos en el restaurante.

Pan Central Restaurante en Chaclacayo

Pan Central
Restaurante en Chaclacayo