La Chimbotana City Bell
Restaurante en City Bell
CEVICHES / rozos de pesca fresca marinados en leche de tigre, acompañado de camote y maíz andino
Ceviche clásico
19.000
Ceviche de lenguado y langostinos
21.000
Ceviche mixto
Langostinos, pulpo, lenguado y vieiras 20.000
Ceviche carretillero
Ceviche + rabas crocantes 21.000
Salmón
Clásico o nikkei 30.000ENTRADAS Y HUANCAÍNA / Crema suave de ají amarillo y queso fresco
Langostinos crocantes con mix de salsas
24.000
Rabas con mix de salsas
22.000
Tequeños de lomo saltado
15.000
Tequeños de jamón y queso
15.000
Papas clásicas a la huancaína
13.500
Papas rústicas a la huancaína
13.500CAUSAS
Limeña
Rellena con pollo, palta, chalaquita y huevo 16.000
Miraflores
Rellena con champignones anticuchados, palta, huevo y tomate 15.000
Mancora
Rellena con palta, huevo y tomate, bañada en langostinos con salsa golf 16.500
Punta sal
Rellena con atún, palta, huevo y chalaquita 15.000
Chimbotana
Rellena con palta y tomate, acompañada de un ceviche clásico 16.500ENSALADAS
Nikkei de mar
Mix de verdes, cherrys, aros de cebolla y palta, con rabas langostinos y mejillones en salsa nikkei 18.000
César
Mix de verdes, croutones, panceta, parmesano con langostinos, en salsa César 18.000
César
Mix de verdes, croutones, panceta, parmesano con pollo crispy, en salsa César 15.500CLÁSICOS PERUANOS
Lomo saltado
Trozos de lomo, cebolla, morrón, tomate y cilantro, salteados al wok con salsa de soja y ostión, acompañado de papas fritas y arroz 21.000
Arroz chaufa / tallarines salteados - pollo
Arroz o tallarines salteados con verduras y huevos, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo 18.000
Arroz chaufa / tallarines salteados - langostinos
Arroz o tallarines salteados con verduras y huevos, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo 21.000
Arroz con mariscos
Frutos del mar en salsa madre con verduras y arroz meloso, acompañado de chalaquita y queso parmesano 23.000
Salmón pituco
Salmón rosado a la plancha, bañado en salsa de mariscos con rabas y langostinos, acompañado de papas 32.000
Risotto a la huancaína - bife anticuchado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano 22.000
Risotto a la huancaína - lomo saltado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano 22.000
Fetuccini a la huancaína - milanesas
Fideos cremosos a la huancaína o pesto peruano con queso parmesano 18.000
Ají de gallina
Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, nueces y queso, servido con arroz, papas huevo y aceitunas 20.000
Chaufa veggie
17.000GRILL ANTICUCHERO
Salmón anticuchero
Pesca anticuchada asada al grill, acompañada con cremoso de quinua y champignones 29.000
Anticuchos mar y tierra
Trozos de pulpo, bife y callo de vieira, acompañado con choclito, papines y cremas de la casa 35.000
Anticucho de carne
Bife de chorizo anticuchado, acompañado con choclito, papines y cremas peruanas 22.000
Bife a la chimbotana
Acompañado con fritas, arroz, ensalada, salchicha y huevo frito 23.000PICADA / Frituras rebozadas en aderezo de la casa
Jalea marina
Frutos de mar rebozados, con papas rústicas, salsa criolla y tártara 26.500
Rabas y langostinos
Rebozadas, con papas rústicas, salsa criolla y tártara 21.000
Pollo crispy
Trozos de pollo frito con papas fritas 18.000
Salchipollo
Trozos de pollo frito con papas fritas, con salchichas 18.000
Salchipapa
Salchichas con papas fritas acompañadas con salsa de la casa 16.000
Milanesa con fritas
18.000
Papas fritas
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