Paesano Mangia Italia

Restaurante • 9 de Julio 64 100, City Bell • +5492216380267

Carta

VINI / carta de vinos

MALBEC

PARTRIDGE

15.200 $

CORDERO

16.500 $

CHAC CHAC

22.600 $

LAS PERDICES

21.700 $

CRIOS

24.900 $

ALAMBRADO

24.100 $

PERRO CALLEJERO

25.800 $

LA LINDA

28.500 $

DOÑA PAULA ESTATE

22.600 $

LAS PERDICES RESERVA

43.400 $

ZUCCARDI SERIE A

39.200 $

ALTURA

51.700 $

ZUCCARDI Q

55.500 $

LUIGI BOSCA

LUIGI BOSCA MALBEC

38.000 $

LUIGI BOSCA SAUVIGNON BLANC

38.000 $

LUIGI BOSCA PINOT NOIR

48.100 $

LUIGI BOSCA DE SANGRE RED BLEND

48.100 $

ESPUMANTE LUIGI BOSCA EXTRA BRUT

50.500 $

LUIGI BOSCA DE SANGRE WHITE BLEND

58.800 $

ESPUMANTES

PARTRIDGE · EXTRA BRUT

22.600 $

LAS PERDICES · EXTRA BRUT

25.800 $

LAS PERDICES · BRUT ROSE

28.500 $

LA LINDA · EXTRA BRUT

51.000 $

BLANCOS Y ROSADOS

PARTRIDGE · DULCE

17.100 $

SANTA JULIA · CHENIN DULCE

17.100 $

SANTA JULIA · MALBEC ROSE

16.600 $

CRIOS · ROSE OF MALBEC

18.500 $

ALAMBRADO · SAUVIGNON BLANC

24.000 $

LAS PERDICES · TORRONTES DULCE

23.500 $

LAS PERDICES · SAUVIGNON BLANC

24.600 $

LA LINDA · CHARDONNAY

42.600 $

OTRAS TINTAS

PARTRIDGE · RED BLEND

16.000 $

CRIOS · CABERNET

24.600 $

SANTA JULIA · CABERNET FRANC

21.300 $

SANTA JULIA · PINOT NOIR

21.400 $

ALAMBRADO · CABERNET FRANC

24.500 $

LAS PERDICES · CABERNET

25.300 $

CHAC CHAC · CABERNET FRANC

25.300 $

LAS PERDICES RESERVA · PINOT NOIR

36.800 $

LAS PERDICES RESERVA · BONARDA

38.500 $

A LA COLORADA · ANCELLOTTA

42.100 $

CALLEJÓN DEL CRIMEN G.R. · SANGIOVESE

45.100 $

SAPO DE OTRO POZO · BLEND

48.100 $

MOSQUITA MUERTA · BLEND

69.300 $

VINO POR COPA

LAS PERDICES RESERVA · MALBEC

6.000 $

LAS PERDICES RESERVA · CHARDONNAY

6.000 $

BIBITE / Birra — Vini — Spirits — Coctail — Vermouth

BEBIDAS / sin alcohol

GASEOSAS LINEA COCA-COLA

4.000 $

AGUA MINERAL CON GAS Y SIN GAS

4.000 $

AGUAS SABORIZADAS

4.000 $

AGUA SABORIZADA DEL DÍA

4.000 $

JUGOS Y LICUADOS

JUGO EXPRIMIDO
Naranja / Pomelo

7.700 $

LIMONADA
Agua, limón, azúcar y menta fresca / OPCIONAL FROZEN

5.400 $

LIMONADA DE MARACUYÁ
Agua, limón, almíbar, pulpa de maracuyá, menta / OPCIONAL FROZEN

6.200 $

JUGO DE NARANJA, MENTA Y JENGIBRE
OPCIONAL FROZEN

6.200 $

JUGO DE POMELO Y ROMERO FRESCO
OPCIONAL FROZEN

6.100 $

BIRRA INDUSTRIALE

STELLA ARTOIS 0.0
sin alcohol

7.000 $

STELLA ARTOIS
Tirada

7.000 $

PATAGONIA · Ipa 24/7
Tirada

7.800 $

PATAGONIA · Amber Lager
Tirada

7.400 $

PATAGONIA · Bohemian
Tirada

7.400 $

PATAGONIA · Pilsen
Tirada

7.400 $

CORONA (330cc)

7.400 $

COCKTAILS

SOPHIA LOREN
Sernova - Ananá - Maracuyá - Limón - Pepino - Frutos rojos

8.900 $

COSENZA
Sernova - Aperol - Limón - Frutos rojos

8.900 $

COLOMBO
Gin Spirito BLU - Casis - Ananá - Limón - Menta

8.900 $

STROMBOLI
Limoncello Luxardo - Gin Spirito Blu - Frutos rojos - Limón - Naranja

8.900 $

TÓNICOS

MAGLIA PALERMITANA
Gin Spirito Blu macerado con cerezas - Limón - Almíbar simple - Rodaja de limón y cereza

8.900 $

VERANO TOSCANO
Gin Spirito BLU - Aperol - Cordial de pepino - Tónica

8.900 $

MODENA
Cynar - Triple sec - Almíbar de pomelo - Albahaca - Tónica

8.900 $

NAPOLI
Gin Spirito Blu - Carpano Rosso - Casis - Tónica - Rodaja de naranja

8.900 $

SPRITZ

APEROL SPRITZ
Aperol - Cinzano Pro Spritz - Dash de soda - Rodaja de naranja

8.900 $

CAPEROLE
Aperol - Cognac - Licor de casis - Espumante

8.800 $

LIMONE SPRITZ
Lemoncello - Jugo de limón - Almíbar de jengibre - Espumante

9.100 $

LIVORNO
Campari - Naranja - Ginger ale - Espumante - Rodaja de naranja

9.000 $

COCKTAILS DELLA CASA

CUORE D’ UVA
Vino malbec - Sernova - Jugo de uva - Limón - Frutos rojos - Ananá - Aguamiel

8.900 $

ETNA JACK
Jack Daniels - Apricot Brandy- Limón - Almíbar de hibiscus - Ananá

9.100 $

AMORE GIALLE
Aperol - Cordial de frambuesa - Espumante

8.700 $

APPLE TONIC
Jack Daniels Apple - Tónica

9.100 $

TREVI
Gin Spirito BLU - Triple sec - Lemoncello - Maracuyá - Limón

9.100 $

BOZZOLO
Ron blanco - Mermelada de frutilla - Limón - Pomelo - Frutos rojos

9.100 $

ZENZERO
Jack Daniels - Ginger ale - Maracuyá - Pomelo - Limón

8.800 $

JACK & COKE
Jack Daniels - Coca cola

8.900 $

PLATOS

ANTIPASTO DELLA CASA

ARANCINI SICILIANO
Croqueta de arroz azafranado, carne desmechada y queso parmesano

14.700 $

BOCONCCINI FRITTI
Boconccinos fritos en salsa marinara y albahaca

16.100 $

TAVOLO DEGUSTAZIONE
Queso gorgonzola, boconccino fior di latte, provola ahumada, salame, jamón crudo reserva, mortadela con pistacho, jamón cocido

31.000 $

MOZZARELLA IN CARROZZA NAPOLETANA
Mozzarella fior di latte en pan de molde, rebozada y frita

16.100 $

BURRATA SPECIALE

CAPRESSE
Burratina, albahaca, tomate cherry confitado y ralladura de limón

33.300 $

DI PROSCIUTTO E PESTO GENOVESE
Burratina, jamón crudo di parma, pesto genovés y rúcula

39.600 $

DI SALMONE E PISTACCHIO
Burratina, salmon curado, pistachos, rúcula y aceite de limón

42.800 $

BURRATINA IMPANATA
Burratina rebozada acompañada de pesto genovés y cherries confitados

32.300 $

PIZZA NAPOLETANA

MARGHERITA
San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, oliva y albahaca

22.300 $

CIPOLLA E PROVOLA AFFUMICATA
Cebolla caramelizada, mozzarella fior di latte, parmesano, cebolla morada y oliva

22.500 $

QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella de búfala, gorgonzola, parmesano regiano, cacciocavallo y oliva

22.900 $

MARINARA
San Marzano Dop, aceite de oliva extra virgen, perejil y ajo / Opcional anchoas

19.100 $

PORCHETTA E FUNGHI
Pizza bianca, mozzarella fior di latte, lonjas de porchetta, portobellos

27.000 $

DI PATATE E BACON CRUNCH
Mozzarella fior di latte, rodajas finas de papa, panceta crocante y romero

25.200 $

PEPPERONI
San Marzano Dop, fior di latte y pepperoni

26.200 $

BIANCA DI FUNGHI
Mozzarella fior di latte, portobelos, champignones y girgolas caramelizadas

31.700 $

MORTADELLA AL PISTACCIO
Pesto de pistacho, fior di latte, mortadela

27.800 $

CAPRICCIOSA
San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, jamón cocido, hongos, alcauciles y oliva

32.800 $

PROSCIUTTO, POMODORINI E PESTO
San Marzano Dop, jamón crudo reserva, mozzarella fior di latte, tomates cherries y pesto

34.100 $

INSALATA

DI CEREALE
Hojas verdes, quinoas, calabaza, porotos mung, cherries y vinagreta de palta

16.700 $

DI PANZANELLA CON POLLO
Albahaca, tomate, polpetta di bufala, pollo, pepino, cebolla morada y croutons

16.900 $

INSALATA CESARE
Hojas verdes, croutons, pollo asado, panceta, parmesano, aderezo césar

20.200 $

MILANESE

VITELLO ALLA MILANESE
Milanesa de bife de chorizo acompañada de espagueti caccio e pepe

29.200 $

MILANESE DI POLLO
Milanesa de suprema de pollo acompañada de espagueti caccio e pepe

26.000 $

LA PASTA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Espaguetis, yema, queso parmegiano, panceta y pimienta negra

21.300 $

PAPARDELLE ALLA GENOVESE
En salsa tradicional napolitana con ternera estofada, cebolla, zanahoria, apio, pomodoro y vino blanco

21.600 $

FAGOTTINI ALLA PUTANESCA
Fagottinis rellenos de espinaca con salsa putanesca

23.000 $

CONCHIGLIE DE ESPINACA AL RAGU DI FUNGHI
Conchiglies gratinados con ragu de hongos

23.000 $

CAPPELLACCI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA
Cappellacci de calabaza con manteca y salvia

22.800 $

CASONCELLI DI AGNELO
Casoncceli de cordero, jugo de carne emulsionado con manteca de tomillo y panceta crocante

22.900 $

CACIO E PEPE
Espaguetis con queso pecorino y pimienta negra, servido en queso pecorino

24.400 $

RAVIOLI DI BRASATO
Rellenos de carne braseada servidos en su jugo de cocción + pomodoro italiano

24.600 $

SPAGHETTI NERO AL SCOGLIO
Salteados con almejas, mejillones, langostinos y pomodoro italiano

30.700 $

GNOCCHI GRATINATI CON SALSA AL GORGONZOLA
Ñoquis de papa gratinados, salsa de queso azul y crocante de jamón crudo

22.800 $

RISOTTI

DI FUNGHI
Risotto de hongos

26.500 $

ALLA MILANESE CON OSOBUCO
Risotto azafranado con osobuco braseado

27.000 $

DI MARE
Risotto azafranado con mix de mariscos

30.200 $

GRIGLIA

POLLO ALLA DIAVOLA
Pollo adobado con peperoncinos, sal marina y oliva

19.800 $

INVOLTINNI DI POLLO
Muslo relleno con farce de ave, tomate, queso y albahaca

19.600 $

PORCHETTA
Panceta fresca en coccción lenta, arrollada y rellena de hierbas

24.400 $

VITELLO BRASATO
Ternera en cocción lenta servida en su jugo de cocción

27.000 $

OCCHIO DI COSTOLA
Ojo de bife asado en aceite de hierbas

35.000 $

CERNIA ALLA GRIGLIA
Mero al grill, manteca de eneldo, lima y cilantro

32.600 $

INTERIORA DI VITELLO E GREMOLATA
Entraña a la gremolata

38.800 $

SALMONE LACCATO IN SALSA DI OSTRICHE
Salmón laqueado en salsa de ostras y pistachos

50.700 $

GUARNIGIONE

PATATE AL FORNO, POMODORO E CIPOLA
Papas asadas, tomate, cebolla y tomillo

10.200 $

INSALATA DI POMODORI E RUCOLA
Rúcula, tomates cherri y parmesano

10.900 $

PATATA DOLCE
Batata y boniato asado

9.400 $

PURÈ DI PATATE CON OLIO AL TARTUFO
Cremoso de papa al olio di tartufo y cebollas moradas asadas

12.800 $

GRIGLIATA DI VERDURE DI STAGIONE
Vegetales de estación hechos al grill

14.900 $

PASTICCERIA / DOLCI — CAFFE — CANNOLI — GELATO

CAFFÉ

RISTRETTO
1 shot

3.200 $

EXPRESSO
1 shot

3.200 $

LUNGO
1 shot

3.400 $

SHORT BLACK
2 shot

4.600 $

AMERICANO
1 shot

4.500 $

EXPRESSO DOBLE
2 shot

5.000 $

LONG BLACK
2 shot

5.000 $

CAFÉ CON LECHE

MACCHIATO
1 shot + leche

3.400 $

CORTADO
1 shot + leche

4.900 $

MACCHIATO DOBLE
2 shot + leche

5.800 $

FLAT WHITE
2 shot + leche

6.200 $

MOCACCINO
1 shot + leche + chocolate

6.600 $

CAPUCCINO
1 shot + leche

5.700 $

LATTE
1 shot + leche

5.600 $

LATTE DOBLE
2 shot + leche

6.900 $

LATTE SABORIZADO
1 shot + leche + sabor a elección: Mocca / Caramelo / Avellana

8.100 $

CANNOLI

CANNOLI SICILIANO
Cannoli relleno de ricota cremosa, naranjas glaseadas y pistachos

4.000 $

CANNOLI DI NICCIOLE
Cannoli relleno de crema de avellanas y avellanas

4.000 $

CANNOLI ARGENTO
Cannoli relleno de dulce de leche y ricota cremosa

4.000 $

DEGUSTAZIONE DI CANNOLI

11.000 $

GELATO

UNA BOCHA DE HELADO
SABORES: Mascarpone y frutos rojos / Chocolate / Crema americana / Frutilla a la crema

4.200 $

DOS BOCHAS DE HELADO
SABORES: Mascarpone y frutos rojos / Chocolate / Crema americana / Frutilla a la crema

7.200 $

TORTAS

TORTA MAIA
Mousse de chocolate al caramelo con sable de cacao

10.700 $

TORTA OPERA
Genoise de cacao, ganache de chocolate, sirop de café, espejo de cacao, crema de cafe, biscuit joconde

3.600 $

SFOGLIATELLA NAPOLETANA
Masa hojaldrada en forma de concha de mar rellena de ricota

3.700 $

MILLE FOGLIE
Masa laminada con dulce de leche repostero

7.000 $

TORTA DI RICOTA
Masa de frola y ricota

5.700 $

TORTA CAPRESSE
Base de cacao al 85% y almendras. Bocha de helado a elección

11.800 $

AMORE MIO
Profiterol crujiente, con crema de vainilla y compota de frutos rojos. Bañada con salsa de frutos rojos

9.900 $

MASA SABLÉE
Rellena de manzanas al caramelo y stroissel

7.000 $

BABA NAPOLETANO
Pequeño bizcocho embebido en ron

9.900 $

BABA CACAO

10.000 $

THE BIGS COOKIES
Galleta de manteca con centro tibio de chocolate decorada con naranja glaseada y frutos rojos

8.500 $

CIOCCALATO DI UNA PASSIONE
Mousse de chocolate, con crocante de cereales sobre brownie bañado en salsa inglesa

9.900 $

ZEPPOLE
Con crema pastelera y frutillas (opcional frutos rojos)

5.300 $

ZEPPOLE NUTELLA
Con crema de nutella y frutillas (opcional frutos rojos)

5.300 $

BISCOTIS
x 6 unidades

3.800 $

CROISSANT CLASSICO

2.900 $

CROISSANT CON CREMA DI NUTELLA

5.200 $

MEDIALUNAS

1.700 $

DOLCI

TIRAMISÚ
A base de vainillas, crema mascapone y café

6.900 $

TIRAMISÚ NUTELLA
A base de vainillas de cacao, crema mascarpone y crema de avellanas

7.800 $

PANNA COTTA FRUTOS ROJOS

7.600 $

PANNA COTTA DULCE DE LECHE

7.600 $

FRAPPÉ E FRULATTO

HELADO DE AMERICANA, LECHE Y NUTELLA

9.000 $

LICUADO SIMPLE/COMBINADO

9.000 $

HELADO DE MASCARPONE Y FRUTOS ROJOS

9.000 $

COLAZIONE E MERENDE

PAESANITO
Café tamaño americano y dos medialunas

7.200 $

PAVAROTTI
Café con leche y croissant con jamón y queso

10.200 $

CLASSICO
Panera tostada (opcional pan de centeno). Con queso crema y mermelada. Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección.

13.400 $

LIGERO
Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección. Sfogliatella, croissant o cannoli.

13.400 $

CON TUTTI (Per due)
Panera tostada (opcional pan de centeno). Con queso crema y mermelada. Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección + Yogurt con granola. Pannini + Torta a elección.

27.200 $

NUTRIENTE
Panera de tostadas de pan de centeno, queso crema, mermelada, yogurt con granola. Exprimido o limonada a elección. Frutas gajadas y huevos revueltos.

25.900 $

CROISSANT COTTO E FORMAGGI
Croissant relleno de jamón y queso tostado

4.800 $

MEDIALUNA COTTO E FORMAGGI
Medialuna rellena de jamón y queso tostado

2.600 $

TOSTATO PROSCIUTO COTTO E FORMAGGI
Nuestro tostado con pan pavé, jamón y queso

7.300 $

PANINI PROSCIUTO COTTO E FORMAGGI
Nuestro tostado con pan ciabatta, jamón y queso

7.300 $

TOSTATO
Tostadas con queso crema y mermelada

5.800 $

PANINI DI POLLO
Laminas de pollo, verdura grillada y mayonesa de albahaca

11.300 $

PANINI CAPRESSE
Tomate, mozzarella, albahaca y pesto

11.300 $

PANINI DI PROSCIUTTO
Jamón crudo, rúcula, tomate, queso crema y pesto

13.800 $

Paesano Mangia Italia Restaurante en City Bell

Paesano Mangia Italia
Restaurante en City Bell