Name: Rincón Cervecero Lodoncito
Address: Avenida Costanera 48, Coquimbo
Telephone: +56972029554
Price range: €€

RON / Por $700 agregas bebida de 220 cc / Por $1200 agregas bebida de 310 cc o 350 cc

Bacardí Carta Blanca, 40°

Ron Blanco
Origen: México 5.000

Bacardí Carta Oro Superior, 40°

Ron Dorado
Origen: México Ron Dorado 5.500

Bacardí Carta Selecta, 38°

Ron Dorado Añejo
Origen: México 6.000

Bacardí Raspberry, 13°

Ron sabor frambuesa
Origen: México 5.500

Havana Añejo Especial, 40°

Ron Dorado Especial
Origen: Cuba 5.000

Havana Añejo Reserva, 40°

Ron Dorado Añejo
Origen: Cuba 6.000

Malibú, 20°

Ron sabor a coco
Origen: Brasil 5.000

Matusalem 7 Años, 40°

Ron Dorado Añejo
Origen: República Dominicana 6.500

Pampero Aniversario, 40°

Ron Premium
Origen: Venezuela 8.000

Es un concepto que tiene su origen en rum, un término de la lengua inglesa. La noción hace mención a una bebida con alcohol que se elabora al fermentar y destilar la caña de azúcar.

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Rincón Cervecero Lodoncito

Restaurante • Avenida Costanera 48, Coquimbo • +56972029554

Menú diario — 16/6/2026

Entrantes

Churrascas vegetarianas
4 churrascas elaboradas con manteca vegetal, con queso de cabra y pebre / $6.000

Churrascas carnívoras
4 churrascas elaboradas con manteca vegetal, con jerky y pebre / $6.000

Churrascas veganas
4 churrascas elaboradas con manteca vegetal, con pebre / $2.500

Primeros platos

Lomo liso
300 gramos de lomo liso a la parrilla / $10.000

Costillar de cerdo
Trozo de costillar de cerdo (4 huesos) a la parrilla / $10.000

Trutro ala de pollo
6 trutros de ala de pollo a la parrilla / $6.000

Machas a la parmesana
4 machas a la parmesana ahumadas / $5.000

Cabrito
Cabrito a la parrillla / $9.000

Pulpo grillado
3 tentáculos de pulpo a la parrilla / $10.000

Longaniza artesanal
Longaniza a la parrilla / $2.500

Segundos platos

Ensalada a la Chilena $3.000
Papas Mayo $3.000 / Mix Verde (lechuga, espinaca, rúcula y pepino) $3.000

Papas fritas rústicas $4.000
Repollo morado (coleslaw) $4.000 / Apio palta $4.000

Quinoa mix $4.000
Cherry Queso de cabra $4.000

Fonda

Carta

NUESTRA COCINA

ALGO FRESQUITO

Ceviche Vegui
Ceviche de manzana, champiñon, cebolla morada y cochayuyo, acompañado de lechuga y tostadas / Porción individual

8.900 $

Ceviche Mixto
Ceviche de pescado de roca (rollizo) y cochayuyo, acompañado de palta, lechuga y tostadas. Generalmente utilizamos Rollizo / 1 a 2 personas

15.900 $

Tiradito de Atún
Tiradito de atún con cebolla morada, apio, ají amarillo y tostadas caseras / 1 a 2 personas

14.500 $

Lodoncito de las Chacras
Jamón serrano, queso de cabra y mozzarella, aceitunas, pepinillo, apio, zanahoria y chocolates cranberries / Acompañado de tostadas, pebre, salsa de aceitunas y mermelada de higo. 3 a 4 personas.

16.900 $

Lodoncito "El Crudo"
Filete de res, cebolla morada, cilantro, alcaparras, mostaza de Dijon con salsa inglesa / Acompañado con tostadas caseras y mix de hojas verdes de temporada. 1 a 2 personas

14.900 $

UN PLATITO CALIENTE / Puntos de cocción de menos a más:

Chupe Lodon
Chupe en base a pulpo, queso mozarella, panko y caldillo de pescado de roca, coronado con camarón ecuatoriano. Acompañado de tostadas caseras

10.900 $

Croqueta de lenteja
Croqueta de lenteja casera a la plancha / Más salsa de la casa a elección

9.900 $

Entraña grillada
Entraña de vacuno sobre plancha caliente. Punto de cocción a elección / Más salsa de la casa a elección

15.900 $

Filete de atún
Filete de atún a la plancha con costra de sésamo (opcional). Punto de cocción a elección / Más salsa de la casa a elección

12.900 $

Lengua grillada
Lengua de vacuno grillada / Más salsa de la casa a elección

11.900 $

Lomo ahumado
Lomo liso ahumado con leña de parra durante 4 horas en nuestro ahumador / Más salsa de la casa a elección

15.900 $

Pescado de roca
Pescado del día (rollizo) frito o la plancha / Más salsa de la casa a elección

14.900 $

Pollo Grillado
Pechuga de pollo grillada / Más salsa de la casa a elección

9.900 $

Tacos de pulled pork
Dos tortillas de trigo rellenas con carne de cerdo desmechada y palta, coronadas con cebolla morada y cilantro / Acompañadas de coleslaw y una salsa de la casa a elección

13.900 $

PARA ACOMPAÑAR

Acompañamiento del día
Choclos a la crema

3.800 $

El infaltable
Arroz graneado

3.800 $

"Green please"
Mix de verduras verdes

4.000 $

Las salteaditas
Mix de verduras saltedas en mantequilla (zapallo italiano, cebolla morada, pimentón, champiñon y zanahoria) / Soya opcional

5.500 $

La típica
Ensalada chilena: tomate en gajos, cebolla morada en pluma y cilantro

3.800 $

Paltapio
Ensalada apio palta

5.500 $

Papas mayo
Papas cocidas mezcladas con mayonesa

3.800 $

Papas rústicas
Papas con piel, fritas y cortadas en bastones / Más salsa de la casa a elección

4.500 $

ALGO CALIENTITO PA COMPARTIR

Machas Lodoncito
6 Machas tipo parmesano y 6 machas en salsa verde acompañadas de tostadas caseras y salsa a elección / Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tártara, ciboulette o salsa picante. 1 a 2 personas.

17.900 $

Lodoncito Buceador (del mar)
Chicharrones de pescado, camarones apanados, ostiones tipo parmesanos, porción de pulpo grillado, tiraditos de atún, chupe de pulpo y lechuga hidropónica / Acompañado de tostadas caseras y aderezos (lactonesa de aceitunas con el pulpo y tártara). 2 a 3 personas.

35.900 $

Lodoncito Cazador (de la tierra)
Porciones de Pulled Pork, lomo liso ahumado y alitas de pollo ahumadas, jamón serrano, ají escabechado, salsa barbecue casera. / Acompañado de pebre y tostadas caseras. Todos los cárnicos (cerdo, vacuno y pollo) son preparados en nuestro ahumador. 2 a 3 personas.

35.900 $

Lodoncito Gozador (de la tierra al mar)
Camarón ecuatoriano, láminas de pulpo, dados de pollo salteados con champiñón y cebolla, lengua a la plancha. / Acompañado de queso de cabra y 4 machas estilo parmesano, más sopaipillas y pebre. 2 personas.

29.500 $

Sopaipillas
Porción de 5 sopaipillas + pebre

4.000 $

PAPAS CON ...

Papas Lodoncito
Papas rústicas naturales + 2 salsas a elección. Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante / 2 personas

7.900 $

Chips Lodoncito
Chips caseros de papa, zanahoria y camote + 2 salsas a elección. Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante / 2 personas

8.900 $

Papas Rancheras
Papas rústica naturales acompañadas con queso cheddar, tocino crispy y cebolla caramelizada / 2 a 3 personas

13.500 $

Papas Barbecue
Papas rústicas naturales con seis trutros de alitas de pollo ahumados + salsa barbecue casera / 2 a 3 personas

14.500 $

Camaronipapas
Papas rústicas naturales y camarones apanados, acompañados de lactonesa de tártara / 2 a 3 personas

15.500 $

Papas Marinas
Papas rústicas naturales y chicharrones de pescado de roca (rollizo) acompañados con lactonesa de tártara / 2 a 3 personas

18.900 $

Papas Marinas Mixtas
Papas rústicas naturales con chicharrones de pescado de roca (rollizo) y camarón apanado acompañadas con lactonesa de tártara / 3 a 4 personas

24.900 $

Papas Cárnicas
Papas rústicas naturales con cortes de lomo liso ahumados, acompañadas con 2 salsas de la casa a elección. Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante / 2 a 3 personas

22.900 $

Papas "Entrañables"
Entrañas a la plancha acompañadas de papas rústicas, mayonesa casera y pebre / 2 a 3 personas (puedes elegir el punto de la carne)

22.900 $

SÁNDWICH / Puedes escoger entre pan casero o pan ciabatta

Sándwich del Huerto
Pan casero o ciabatta con croqueta de lenteja, ensalada chilena y lechuga. Queso opcional / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

10.900 $

Sándwich Granjero
Pan casero o ciabatta con pechuga de pollo a la plancha, queso amarillo fundido y champiñones salteados / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

10.900 $

Sándwich Criollo
Pan casero o ciabatta con lengua de vacuno cocida, laminada y grillada. Con mayonesa casera + un agregado (palta, tomate o coleslaw) / Acompañado de papas rústicas y pebre

12.500 $

Sándwich Campesino
Pan casero o ciabatta con jamón serrano, queso de cabra, rúcula, albahaca, tomate, orégano y aceite de oliva / Acompañado de papas rústicas y lactonesa de aceituna

12.500 $

Sándwich "El Arponea'o"
Pan casero o ciabatta con pescado de roca frito (rollizo), lechuga, ensalada chilena y cilantro / Acompañado de papas rústicas y lactonesa tartara

14.900 $

Sándwich Llanero
Pan casero o ciabatta con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), cebolla morada caramelizada y queso amarillo fundido / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

14.900 $

Sándwich Pulled Pork
Pan casero o ciabatta con lomo de cerdo ahumado (en nuestro propio ahumador) mezclado con cebolla caramelizada, apio, pepino y ajo, pepinos encurtidos caseros y coleslaw (ensalada de repollo morado cremoso y zanahoria) / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

14.900 $

Sándwich Cowboy
Pan casero o ciabatta con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), palta y tomate / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

15.900 $

TENTACIONES DULCES

Papayas contentas
Papayas en conserva con helado de chirimoya alegre, acompañadas con bizcocho de vainilla con costra de caramelo

7.500 $

Volcán nevado
Volcán de chocolate acompañado de helado del día y azúcar flor

5.000 $

Nuestras preparaciones son frescas, preparadas al momento de servir. El proceso de ahumado de carnes lo realizamos en el local. El pan es elaborado en nuestra cocina.

TABLAS DEGUSTACIÓN

DEGUSTACIÓN DE PISCOS

Tabla de Degustación de Piscos
Cortos de 2 onzas de: Bou Barroeta María's, Amauta Premium, Ovalle y Ceremonial / + Mix de aceitunas

25.000 $

DEGUSTACIÓN DE CERVEZAS

Tabla de Degustación de Schop
Cuatro schop de 200 cc (Según disponibilidad) / Maridaje: picoteo de queso, chocolate, aceituna y salame ahumado

16.900 $

SCHOP / consulte disponibilidad

CERVEZA DE BARRIL

Czechvar Original (500 cc)
Origen: República Checa / ABV% 5 - IBU 22. Pilsner

7.300 $

Delirium Red (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 10. Estilo Belgian Fruit Beer (sabor cereza)

8.000 $

Gulden Draak Classic (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 18. Estilo Belgian Strong Ale (color ámbar tostado)

8.000 $

Kasteel Tropical (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU --. Estilo Fruit Beer, sabor mango, maracuya, piña (color rubio).

8.000 $

Straffe Hendrik Quadrupel (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 35. Estilo Quadrupel (color oscuro)

8.000 $

Straffe Hendrik Tripel (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 9 - IBU 35. Estilo Tripel (color rubio dorado)

8.000 $

Contamos con diez líneas de schop (cerveza de barril); ocho belgas, una checa y una línea de schop nacional

CERVEZAS NACIONALES

CHELITAS CHILENAS

...Y Gracias por los Lúpulos (lata 473 cc)
Cervecería Hasta Pronto, Santiago / ABV% 6,3 - IBU --. Estilo West Coast IPA (color rubio)

7.000 $

Abisal (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV 8% - IBU 50. Estilo Imperial Stout (color oscuro)

6.500 $

American Amber Ale (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 5 - IBU 25. Estilo Amber Ale (color ámbar)

6.000 $

Ambarina (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV% 5,5 - IBU --. Estilo American Amber Ale (color ámbar)

6.500 $

Amber sin alcohol (lata 355 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% <0,5 - IBU 22. Estilo Amber Ale (color ámbar)

5.500 $

Blonde Ale (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 4,8 - IBU 20. Estilo Blonde Ale (color rubio)

6.000 $

Bomba Seis (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV 9,6% - IBU 60. Estilo Triple Juicy Kveik IPA (color amarillo)

7.000 $

Cranberry Ale (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 4,8 - IBU 23. Estilo frutal, sabor arándano rojo (color rojizo)

7.500 $

IRA! (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV% 7 - IBU 65. Estilo Indian Red Ale (color ámbar)

7.000 $

Irish Red Ale (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 4,6 - IBU 22. Estilo Irish Red (color cobrizo)

6.000 $

Lodoncito Belgian Dark Ale
Cervecería Lista Roja, Coquimbo / ABV 10% - IBU 35. Estilo Belgian Strong Ale (color ámbar)

4.800 $

Los Torreones Belgian Strong
Cervecería Los Torreones, Valdivia / ABV% 8 - IBU 25. Estilo Belgian Strong Ale (color ámbar)

4.000 $

Los Torreones Black 8 Experimental
Cervecería Los Torreones, Valdivia / ABV% 8 - IBU 49. Estilo Imperial Stout (color oscuro)

4.000 $

Mientras Tanto (lata 473 cc)
Cervecería Hasta Pronto, Santiago / ABV% 5,4 - IBU --. Estilo Amber Ale (color ámbar)

6.500 $

Never Mind the Hype (lata 473 cc)
Cervecería Hasta Pronto, Santiago / ABV% 6,4 - IBU --. Estilo Hazy IPA (color rubio turbio)

7.000 $

Pete & La Fabrica de Porter (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV% 10,5 - IBU --. Estilo Imperial Porter (color oscuro)

8.000 $

Stout (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 6,8 - IBU 55. Estilo Stout (color negro)

7.500 $

Tiempo Libre (lata 473 cc)
Cervecería Hasta Pronto, Santiago / ABV% 4,9 - IBU --. Lager

5.500 $

Weissbier (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 4,9 - IBU 15. Estilo Weissbier (color rubio turbio)

6.000 $

West Coast IPA (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 6,3 - IBU 50. Estilo West Coast IPA (color rubio)

7.500 $

La ramada o fonda es uno de los sellos distintivos de nuestras celebraciones nacionales. Estos establecimientos ocasionales, desde sus inicios han expresado una identidad de raigambre campesina que gira alrededor de la comida, el baile y la alegría.

CERVEZAS SIN ALCOHOL

Amber sin alcohol (lata 355 cc)
Origen: Chile / ABV% <0,5 - IBU 22. Estilo Amber Ale (color ámbar)

5.500 $

Kasteel Rouge 0,0° (lata 330 cc)
Origen: Bélgica / ABV 0,0% - IBU --. Estilo Fruit Beer (sabor cereza)

6.000 $

Mahou Tostada 0,0°
Origen: España / ABV% 0,0 - IBU 22. Estilo Lager (color ámbar)

4.800 $

Maisel's Weisse Alkoholfrei (botella 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,4 - IBU 23. Estilo Weissbier (color rubio)

5.500 $

Paranoia Alcohol Free
Origen: Bélgica / ABV 0,3% - IBU 25. Estilo Hazzy IPA (color rubio)

5.500 $

Sport Zot
Origen: Bélgica / ABV% 0,4 - IBU 23. Estilo Belgian Blond Ale (color rubio)

6.000 $

Zahringer Elderberry (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Estilo Radler (sabor bayas de sauco)

4.500 $

Zahringer Grapefruit (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0- IBU --. Estilo Radler (sabor pomelo)

4.500 $

Zahringer Lemon (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Estilo Radler (sabor limón)

4.500 $

Cervezas denominadas como libres de alcohol. Su graduación alcohólica va de 0,0 ° a 0,4°

CERVEZAS TRAPENSES

Chimay 150
Origen: Bélgica / ABV% 10 - IBU 35. Estilo Belgian Golden Strong Ale (color dorado)

7.000 $

Chimay Bleue
Origen: Bélgica / ABV% 9 - IBU 35. Estilo Belgian Dark Strong Ale (color oscuro)

7.000 $

Chimay Dorée (Gold)
Origen: Bélgica / ABV% 4,8 - IBU 16. Estilo Belgian Pale Ale (color rubio)

6.000 $

Chimay Rouge (Brune)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 19. Estilo Dubbel (marrón)

6.000 $

Chimay Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 38. Estilo Tripel (color rubio)

6.500 $

La Trappe Blond
Origen: Países Bajos / ABV% 6,5 - IBU 18. Estilo Belgian Blond Ale (color rubio)

5.500 $

La Trappe Tripel
Origen: Países Bajos / ABV% 8 - IBU 25. Estilo Tripel (color rubio)

5.500 $

La Trappe Witte
Origen: Países Bajos / ABV% 5,6 - IBU 22. Estilo Witbier (color rubio pálido)

5.500 $

Rochefort 10
Origen: Bélgica / ABV% 11,3 - IBU 27. Estilo Quadrupel (color oscuro)

8.500 $

Rochefort Triple Extra
Origen: Bélgica / ABV 8,1% - IBU 22. Tripel (color rubio)

8.500 $

Westmalle Dubbel
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 28. Estilo Dubbel (color marrón)

6.000 $

Westmalle Extra
Origen: Bélgica / ABV% 4,8- IBU 30. Estilo Belgian Pale Ale (color rubio pálido)

6.000 $

Westmalle Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 9,5 - IBU 36. Estilo Tripel (color rubio)

6.500 $

Cervezas elaboradas en monasterios trapenses bajo estrictas normas obligatorias. Actualmente solo se elabora cerveza trapense en 12 de los 171 monasterios que existen en el mundo. En Bélgica es donde se encuentran la mayoría de ellos (6), el resto se encuentran en los Países Bajos, Austria, Italia, Estados Unidos e Inglaterra. Estas cervezas deben ser elaboradas respetando los criterios definidos por la Asociación Internacional Trapense si quieren obtener el sello «Authentic Trappist Product» (ATP), emitido por esa asociación y que avala que esa cerveza es una auténtica cerveza trapense.

CERVEZAS SIN GLUTEN

Daura Damm
Origen: España / ABV% 5,4 - IBU 26. Estilo Lager (color dorado)

4.500 $

Estrella de Galicia sin Gluten
Origen España / ABV% 5,5 - IBU 25. Estilo Helles exportbier (Lager) (color dorado)

4.000 $

Mahou 5 Estrellas sin Gluten
Origen: España / ABV 5,5% - IBU 27. Estilo Lager (color dorado)

4.800 $

Mongozo Banana
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Estilo Fruit Beer (sabor plátano)

5.500 $

Mongozo Coconut
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 8. Estilo Fruit Beer (sabor coco)

5.500 $

Mongozo Premium Pils
Origen: Bélgica / ABV% 5 - IBU 22. Estilo Pilsner (Lager) (color dorado claro)

5.500 $

Cervezas con certificación orgánica y libres de gluten

CERVEZAS DE TRIGO

Blanche de Bruges
Origen: Bélgica / ABV% 5 - IBU 15

6.000 $

Weissbier (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 4,9 - IBU 15

6.000 $

La Witbier (en flamenco, «cerveza blanca») o bière blanche (en francés, cerveza blanca), o simplemente witte es una cerveza de cebada y trigo de alta fermentación elaborada principalmente en Bélgica y los Países Bajos.

CERVEZAS SAISON

Avec les Bons Voeux (botella 375 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 9.5 - IBU 28

7.500 $

Saison Dupont
Origen: Bélgica / ABV% 6,5 - IBU 30

5.500 $

Es un estilo tradicional que se remonta al S. XVI, a las regiones francesas de Bélgica. Su nombre, que literalmente significa “temporada”, hace referencia a que sólo se cocinaba durante el invierno, y después de su añejamiento, era consumida durante el verano.

CERVEZAS IPA y NEIPA

CERVEZAS y NEIPA

...Y Gracias por los Lúpulos (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 6,3 - IBU --. West Coast IPA

7.000 $

Delirium Argentum
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 48

6.000 $

Bomba Seis (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV 9,6% - IBU 60

7.000 $

De Molen Vuur & Vlam
Origen: Países Bajos / ABV% 6,2 - IBU 63

6.000 $

IRA! (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 7 - IBU 65

7.000 $

Modern Hipster IPA (lata 473 cc)
Origen: Estados Unidos / ABV 7,0% - IBU 35. NEIPA

8.000 $

Molotov Cocktail
Origen: Estados Unidos / ABV 12,0% - IBU 80. Imperial IPA

7.500 $

Never Mind the Hype (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 6,4 - IBU --. Hazy IPA

7.000 $

Paranoia Alcohol Free
Origen: Bélgica / ABV 0,3% - IBU 25. Hazzy IPA

5.500 $

Reeper B. Exotic IPA (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 5% - IBU 39

4.500 $

West Coast IPA (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 6,3 - IBU 50. Estilo West Coast IPA

7.500 $

La India Pale Ale (IPA) es un estilo de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel de alcohol y de lúpulo. Aunque hoy en el mercado hay una gran variedad que se desprenden de la IPA, como doble IPA, Wheat IPA, Black IPA. Por otra parte, están las New England IPA (NEIPA) que se caracterizan por su aspecto turbio y un retrogusto que se aleja de la amargura clásica de las IPA y en cambio, deja un sabor dulce y tropical que evoca sensaciones frutales. Por otra parte, dentro de la familia de las Lager encontramos la IPL (Indian Pale Lager) que es básicamente una "IPA" fermentada con levaduras lager, generalmente de color dorado.

CERVEZAS FRUTALES y LAMBIC

CERVEZAS FRUTALES Y LAMBIC

Cranberry Ale (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 4,8 - IBU 23. Estilo frutal, sabor arándano rojo

6.000 $

Delirium Red
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 10. Sabor cereza.

6.000 $

Floris Apple
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU --. Sabor manzana

5.500 $

Floris Framboisse
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Sabor frambuesa.

5.500 $

Floris Kriek
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Sabor cereza.

5.500 $

Floris Mango
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU --. Sabor Mango

5.500 $

Kasteel Rouge 0,0° (lata 330 cc)
Origen: Bélgica / ABV 0,0% - IBU --. Sin alcohol

6.000 $

Kasteel Rouge (lata 500 cc)
Origen: Bélgica / ABV 8% - IBU 8. Sabor cereza

7.500 $

Kasteel Rubus (lata 500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 10

7.500 $

Kasteel Tropical (lata 500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU --. Sabor mango, maracuya, piña.

7.500 $

Kasteel Nitro Rouge
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU --

6.000 $

Kriek Max
Origen: Bélgica / ABV% 3,5 - IBU 15. Lambic sabor cereza

5.000 $

Lindemans Cassis
Origen: Bélgica / ABV% 3,5 - IBU 5. Lambic sabor a cassis.

5.500 $

Lindemans Framboisse
Origen: Bélgica / ABV% 2,5 - IBU 12. Lambic sabor a frambuesa

5.500 $

Lindemans Kriek
Origen: Bélgica / ABV% 3,5 - IBU 18. Lambic sabor a cereza.

5.500 $

Lindemans Pecheresse
Origen: Bélgica / ABV% 2,5 - IBU 10. Lambic sabor a durazno.

5.500 $

Lindemans Tarot d'Or
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 11

5.500 $

Mongozo Banana
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Sabor plátano. Sin gluten.

5.500 $

Mongozo Coconut
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 8. Sabor coco. Sin gluten.

5.500 $

Oude Gueuze 2019 -2020 (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 7,0% - IBU --

8.500 $

Oude Gueuze Vieille (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 6,5% - IBU --

11.500 $

Oude Kriek 2020 (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 7,5% - IBU --

10.500 $

Oude Kriek Vieille (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 6,0% - IBU --

12.000 $

Rodenbach Fruitage
Origen: Bélgica / ABV% 3,9 -IBU 7. Se puede beber con hielo y unas hojas de menta

4.500 $

Rosé de Bruges
Origen: Bélgica / ABV% 4,8 - IBU 15. De trigo con sabor a cerezas y bayas de sauco

6.000 $

Schofferhofer Grapefruit (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 2,5% - IBU --. Sabor Pomelo

4.000 $

Schofferhofer Watermelon Mint (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 2,5% - IBU --. Sabor sandía - menta

4.000 $

St Louis Premium Framboise
Origen: Bélgica / ABV% 2,8 - IBU 20. Lambic de frambuesa

5.500 $

St Louis Premium Peche
Origen: Bélgica / ABV 2,6% - IBU 27. Lambic sabor durazno

5.500 $

Zahringer Eldeberry (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Sabor bayas de sauco. Sin alcohol

4.500 $

Zahringer Grapefruit (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Sabor pomelo. Sin alcohol

4.500 $

Zahringer Lemon (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Sabor limón. Sin alcohol

4.500 $

Una Fruit Beer, o cerveza de frutas, es una cerveza elaborada con fruta como complemento saborizante. Muchas de ellas son también cervezas Lambic o de fermentación espontánea, de 1 año antigüedad a las que se les ha añadido fruta durante la fermentación, que también es fermentada por los microorganismos presentes en el mosto.

CERVEZAS RUBIAS

Blonde Ale (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 4,8 - IBU 20. Estilo Blonde Ale

6.000 $

Delirium Tremens
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 -IBU 23

6.000 $

Kasteel Nitro Blond
Origen: Bélgica / ABV% 6,5 -IBU --

6.000 $

Stangen Lager Bier
Origen: Alemania / ABV% 5,4 - IBU 22. Estilo lager

4.500 $

Stangen Strong Deer
Origen: Alemania / ABV% 8 - IBU 23. Estilo lager fuerte

4.500 $

St Feuillien Blond
Origen: Bélgica / ABV% 7,5 - IBU 25

6.000 $

St Feuillien Grand Cru
Origen: Bélgica / ABV% 9.5 - IBU 27

6.500 $

St Bernardus Extra 4
Origen: Bélgica / ABV% 4,8 -IBU 30

5.500 $

Tiempo Libre (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 4,9 - IBU --. Lager

5.500 $

Tongerlo Blond
Origen: Bélgica / ABV% 6 - IBU 20.

6.000 $

Abarca un amplio abanico de cervezas que tienen un elemento en común: el uso de maltas claras o pálidas.

CERVEZAS TRIPEL

Kasteel Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 11 -IBU 30

6.000 $

Lupulus Organicus
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 - IBU 35. Orgánica

6.000 $

St Feuillien Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 - IBU 25

6.000 $

Straffe Hendrik Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 9 - IBU 35

6.000 $

Straffe Hendrik Wild
Origen: Bélgica / ABV% 10 - IBU 35

6.000 $

El estilo Tripel se originó en el monasterio trapense belga de Westmalle, que usó por primera vez este término en la década del 1930 para describir un estilo de cerveza similar a la strong ale. Suelen tener un contenido alcohólico alto, que se encuentra entre los 8-10 grados, aunque no se nota demasiado al paladar. Su aspecto es dorado, brillante y claro, con espuma densa y persistente. Su aroma y sabor afrutado, con notas a especias y hierbas. Cuerpo relativamente ligero.

CERVEZAS ÁMBAR

Amber sin alcohol (lata 355 cc)
Origen: Chile / ABV% <0,5 - IBU 22

5.500 $

Ambarina (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 5,5 - IBU --

6.500 $

American Amber Ale (473 cc)
Origen: Chile / ABV% 5 - IBU 25. Estilo Amber Ale

6.000 $

Delirium Christmas
Origen: Bélgica / ABV% 10 -IBU 22

6.000 $

De Molen Bommen & Granatem
Origen: Países Bajos / ABV% 11 - IBU 30

5.500 $

Gouden Carolus Whisky Infused
Origen: Bélgica / ABV% 11,7 - IBU 15

7.000 $

Gulden Draak Brewmaster
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 18

6.500 $

Gulden Draak Classic
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 18

6.000 $

Gulden Draak Fire
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 35

6.500 $

Gulden Draak Quadrupel 9000
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 25

6.000 $

Gulden Draak Smoked
Origen: Bélgica / ABV 10,5% - IBU 40

7.000 $

Irish Red Ale (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 4,6 - IBU 22

6.000 $

Lodoncito Belgian Dark Ale
Origen: Chile (cerveza local) / ABV 10% - IBU 35

4.800 $

Los Torreones Belgian Strong
Origen: Chile / ABV% 8 - IBU 25

4.000 $

Mahou Tostada 0,0°
Origen: España / ABV 0,0% - IBU 22. Sin alcohol

4.800 $

Mientras Tanto (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 5,4 - IBU --

6.500 $

Maredsous Triple Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 10 - IBU 20

5.500 $

Cerveza balanceada entre su sabor amargo y dulce, así como su aroma a maltas tostadas y a veces a caramelo.

CERVEZAS OSCURAS

Abisal (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV 8% - IBU 50

6.500 $

Brugse Zot Dubbel
Origen: Bélgica / ABV% 7,5 - IBU 27

6.000 $

Brugse Zot Dubbel (750 cc)
Origen: Bélgica / ABV 7,5% - IBU 27

13.000 $

Cuvee du Chateau
Origen: Bélgica / ABV% 11 -IBU 28

6.500 $

Delirium Nocturnum
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 - IBU 24

6.000 $

Greenhouse Mexican Dark Lager (lata 473 cc)
Origen: Estados Unidos / ABV% 5,4 - IBU 25

8.000 $

Guinness Extra Stout Dark and Lively (lata 473 cc)
Origen: Argentina (Irlanda) / ABV% 5,0 - IBU --

7.000 $

Gulden Draak Imperial Stout
Origen: Bélgica / ABV% 12 - IBU 65

6.500 $

Kasteel Barista Chocolate Quadrupel
Origen: Bélgica / ABV% 11 -IBU 22

6.500 $

Kasteel Donker
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 14

6.000 $

Kasteel Nitro Barista Chocolate
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU --

6.500 $

Los Torreones Black 8 Experimental
Origen: Chile / ABV% 8 - IBU 49

4.000 $

Lupulus Brune
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 - IBU 25

6.000 $

Lupulus Hibernatus
Origen: Bélgica / ABV% 9,5 - IBU 35

6.000 $

Mc Chouffe
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 20

5.500 $

St Feuillien Quadrupel
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 20

7.000 $

Stout (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 6,8 - IBU 55

7.500 $

Straffe Hendrik Quadrupel
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 35

6.000 $

Straffe Hendrik Xmas Blend 2022 (750 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 35

21.000 $

En su elaboración se utilizan maltas oscuras provenientes del cereal malteado (humedecido, germinado y secado) al que se le sigue aplicando calor durante períodos más largos de tiempo a mayores temperaturas, para conseguir, precisamente, ese tueste.

PILSENER

PILSENER o PILSNER

Ayinger Bairisch Pils
Origen: Alemania / ABV 5,3% - IBU --

6.000 $

Czechvar Original (lata 500 cc)
Origen: República Checa / ABV% 5 -IBU 22

6.500 $

Daura Damm (sin gluten)
Origen: España / ABV% 5,4 - IBU 26

4.500 $

Estrella de Galicia sin Gluten
Origen: España / ABV% 5,5 - IBU 25

4.000 $

Mongozo Premium Pils (sin gluten)
Origen: Bélgica / ABV% 5 - IBU 22. Orgánica

5.500 $

Mahou 5 Estrellas sin Gluten
Origen: España / ABV 5,5% - IBU 27

4.800 $

La Pilsener o Pilsner es una lager elaborada originalmente en el siglo XIX en la ciudad de Pilsen, al oeste de la región histórica de Bohemia, en el entonces Imperio austrohúngaro (actual República Checa). Las Lager son un tipo de cerveza con sabor acentuado que se sirve fría, caracterizada por fermentar en condiciones más lentas empleando levaduras especiales, conocidas como levaduras de fermentación baja, y que en las últimas partes del proceso son almacenadas en bodegas (o lagered —de allí su nombre—) durante un período en condiciones de baja temperatura con el objeto de limpiar las partículas residuales y estabilizar los sabores.

CERVEZAS ALEMANAS

CERVEZAS ALEMANAS / Botellas o latas en formato de 500 cc, salvo excepciones que se señalan en la carta

Ayinger Altbairisch Dunkel Unfiltriert
Estilo: Dunkel / ABV 5,0% - IBU 20 (marrón oscuro)

6.500 $

Ayinger Bairisch Pils (330 cc)
Estilo: Pilsener / ABV 5,3% - IBU 32 (color rubio)

6.000 $

Ayinger Bräuweisse
Estilo: Hefeweizen / ABV 5,1% - IBU 13 (color rubio pálido)

6.500 $

Ayinger Celebrator (330 cc)
Estilo: Doppelbock / ABV 6,7% - IBU 24 (color oscuro)

6.500 $

Ayinger Festmärzen
Estilo: Marzen / ABV 5,8% - IBU 25 (ámbar dorado)

6.500 $

Ayinger Jahrhundert bier
Estilo: Dortmunder Export / ABV 5,5% - IBU 22 (color rubio)

6.500 $

Ayinger Kellerbier
Estilo: Kellerbier / ABV 4,9% - IBU 24 (color rubio dorado)

6.500 $

Ayinger Kirtabier
Estilo: Oktoberfest sin filtrar / ABV% 5,8 - IBU 25 (color ámbar)

6.500 $

Ayinger Urweisse
Estilo: Dunkel / ABV 5,8% - IBU 13 (color ámbar)

6.500 $

Ayinger Lager Hell
Estilo: Munich Helles / ABV 4,9% - IBU 15 (color rubio claro)

6.500 $

Ayinger Weizenbock
Estilo: Weizenbier / ABV 7,1% - IBU 10 (color dorado)

7.000 $

Erdinger Dunkel
Estilo: Dunkel / ABV 5,3% - IBU 14 (color marrón)

6.000 $

Erdinger Oktoberfest
Estilo: Oktoberfest / ABV% 5,7 - IBU 10

6.000 $

Erdinger Pikantus
Estilo: Weizenbock / ABV 7,3% - IBU 10 (color marrón)

6.000 $

Erdinger Urweisse
Estilo: Weizenbier / ABV% 4,9 - IBU 12 (color ámbar)

6.000 $

Erdinger Weissbier (lata 500)
Estilo: Weizenbier / ABV% 5,3 - IBU 13 (color rubio)

6.000 $

Maisel's Weisse Alkoholfrei
Estilo: Hefeweizen / ABV% 0,4 - IBU 23

5.500 $

Maisel's Weisse Original
Estilo: Hefeweizen / ABV% 5,1 - IBU 12

5.500 $

Paulaner Dunkel
Estilo: Dunkel / ABV% 5,3 - IBU 12

6.000 $

Reeper B. Exotic IPA (lata 500 cc)
Estilo: IPA / ABV 5% - IBU 39 (color rubio)

4.500 $

Schlappeseppel Dunkel
Estilo: Dunkel / ABV% 5,2 - IBU 20 (color marrón)

5.500 $

Schlappeseppel Kellerbier
Estilo: Kellerbier / ABV% 5,5 - IBU 19 (color rubio)

5.500 $

Schofferhofer Grapefruit
Estilo: Radler / ABV 2,5% - IBU 15 (sabor pomelo)

4.000 $

Schofferhofer Watermelon Mint
Estilo: Fruit Beer / ABV 2,5% - IBU 15 (sabor sandía - menta)

4.000 $

Schofferhofer Hefeweizen
Estilo: Weizenbier / ABV 5% - IBU 20 (color rubio turbio)

5.000 $

Stangen Lager Bier (lata 500 cc)
Estilo: Lager / ABV% 5,4 - IBU 22

4.500 $

Stangen Strong Deer (lata 500 cc)
Estilo: Lager fuerte / ABV% 8 - IBU 23

4.500 $

Zahringer Elderberry (lata 500 cc)
Estilo: Radler / ABV% 0,0 - IBU --. Sin Alcohol (sabor bayas de sauco)

4.500 $

Zahringer Grapefruit (lata 500 cc)
Estilo: Radler / ABV% 0,0 - IBU --. Sin Alcohol (sabor pomelo)

4.500 $

Zahringer Lemon (lata 500 cc)
Estilo: Radler / ABV% 0,0 - IBU --. Sin Alcohol (sabor limón)

4.500 $

Un orgullo para los alemanes es su querida cerveza, protegida por la ley de alimentación más antigua del mundo, la Reinheistgebot (ley de la pureza), una norma que fija los ingredientes que puede contener esta bebida para poder ser llamada cerveza en Alemania: el agua, la cebada, el lúpulo, la levadura aún no se había descubierto. Esta ley esta vigente desde 1516 y se extendió a continuación a todo el imperio alemán en 1906.

COCTELERIA

MOCTAILS / Cocteles sin alcohol

Free Spritz
Licor de sauco Momentum 0,0°, gaseosa, soda, hielo y rodajas de naranja / Decorado con berries y menta

6.000 $

La "Leidy"
Gin Tanqueray 0,0°, granadina, jugo de limón y un toque de albumina

6.500 $

Like a Virgin (Piña colada)
Jugo de piña, crema, esencia de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.000 $

Vegui Virgin (Piña colada vegui)
Jugo de piña, crema condensada de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.000 $

CÓCTELES CON CERVEZA

Afrodita
Whisky Ballantines Finest, Araucano, Lindemans Pecheresse (cerveza belga lambic frutal de durazno), sirup de menta y hielo. / Cóctel de la casa

10.500 $

IPA Monks
Whisky Ballantines Finest, Triple Sec, Amaretto, Delirium Argentum (cerveza IPA belga) y sirup. / Cóctel de la casa

11.500 $

Negroni Tripel
Clásico Negroni (Beefeater, Campari, Martini Rosso) acompañado de una Lupulus Organicus Tripel, cerveza tripel con aromas frutales y florales, suavemente amarga y agradablemente refrescante.

11.000 $

COCTELERÍA DE LA CASA

Deli-cioso
Vodka Stolichnaya, Ramazzotti Rosato, Campari, Espumante, Pulpa de Frambuesa, Jugo de Pomelo, Sirup de canela, hielo.

8.000 $

Don Lodon
Whisky Ballantines Finest, Pajarete, Licor de Cacao, jugo de Naranja, Sirup de canela-clavo de olor y hielo.

8.000 $

Drakon
Pisco Malpaso, Vodka Stolichnaya, licor de Cacao, Amaretto, Café, Crema, Sirup de canela y hielo.

8.000 $

"El Fresco"
Gin Carpintero Negro, agua tónica, jugo de pomelo, rodajas de ají verde y hielo. Borde channoy dulce.

7.000 $

Love Poison
Gin Carpintero Negro, pulpa de frambuesa, jugo de limón, goma y hielo. / Albumina (opcional)

7.000 $

Negroni Plátano
Clásico Negroni (Carpintero Negro, Campari, Martini Rosso) con oleo de plátano. El gin es macerado en plátano

8.500 $

Tiki - Trolls
Ron dorado, Malibú, Beefeater Gin, Campari, Martini Rosso, Horchata de Almendras, jugo de Limón y Piña, hielo y Amargo de Angostura.

8.000 $

Tiki Watt
Tequila blanco Sombrero Negro macerado con piña, Amaretto, pulpa de Maracuyá y Horchata de Almendras.

8.000 $

Viuda Negra
Vodka Burnett´s saborizado con frambuesa azul, Eristoff negro, licor de Cassis, Jugo de Limón, sirup de canela y hielo.

7.500 $

COCTELERIA CLÁSICA CON CACHAÇA

Caipiriña
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda.

6.000 $

Caipiriña Premium
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca Velho Barreiro y soda.

7.000 $

Caipiriña Sabores
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda. / Sabores: maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).

6.500 $

Caipiriña Premium Sabores
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca Velho Barreiro y soda. / Sabores: maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).

7.500 $

COCTELERIA CLÁSICA CON ESPUMANTE

Aperol Spritz
Aperol, Espumante, soda, hielo y rodajas de naranja,

6.000 $

Campari Spritz
Campari, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de naranja.

6.500 $

Kir Royal
Licor de Cassis y Espumante

5.000 $

Ramazzotti Rosato Spritz
Ramazzotti, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de limón.

6.000 $

Rosso Spritz
Carpintero Rosso, Espumante, Soda, Hielo y Rodaja de Naranja / El Carpintero Rosso es un aperitivo sin azúcar

6.000 $

St Germain Spritz
Licor de sauco St Germain, Espumante, soda, hielo y rodajas de limón

7.500 $

Violetto Spritz
Ramazzotti Violetto, Espumante, Soda, Hielo, Arándanos y rodaja de limón o manzana

6.000 $

COCTELERIA CLÁSICA CON GIN

London Mule
Gin Carpintero Negro, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo.

7.500 $

Long Island
Gin Carpintero Negro, Vodka Stolichnaya, Ron blanco Bacardí, Tequila blanco Sombrero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix.

7.000 $

Patagonia Gin
Gin Carpintero Negro, energética de sandia, pulpa de berries y hielo

9.000 $

Negroni
Gin Carpintero Negro, Campari, Vermú Rosso, piel de naranja y hielo

8.000 $

Tom Collins
Gin Carpintero Negro, jugo de limón, soda, goma y hielo

6.500 $

COCTELERIA CLÁSICA CON PISCO

Albahaca Sour
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, albahaca, goma y amargo de angostura. / Albumina (opcional)

5.000 $

Amaretto Sour
Licor de Amaretto, jugo de naranja, jugo de limón, whisky, pisco y goma.

5.500 $

Diablo Sour (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo / Opcional: albumina

6.500 $

Diablo Sour Sabores (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo. Opcional: albumina / Maracuya, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad).

7.000 $

Diablo Maracuya
Pisco Diablo, pulpa de maracuyá, jugo de naranja, goma, rodajas de limón y naranja y hojas de menta / Puedes reemplazar la pulpa por otro sabor

6.000 $

Frescos del Limarí
Pisco Malpaso Pedro Jiménez, jugo de limón, goma, mix verde (manzana verde, apio, ají verde)

6.000 $

Mojito Endiablado
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe

5.500 $

Mojito Endiablado Sabores
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe / Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad)

6.000 $

Pisco Sour
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional. / Podemos preparar tu sour con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.000

4.500 $

Pisco Sour Sabores
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad). / Podemos preparar tu sour sabor con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.500

5.000 $

Pisco Sour Catedral
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional. / Podemos preparar tu sour catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.000

8.000 $

Pisco Sour Sabores Catedral
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad). / Podemos preparar tu sour sabor catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.500

8.500 $

COCTELERIA CLÁSICA CON RON

Caipirisima
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Ron Bacardí y soda

6.000 $

Cocojito
Ron Malibú, coco rallado, limón, hojas de menta, soda y hielo

6.500 $

Daikiri
Cóctel frozen. Ron blanco Bacardí, jugo de limón, goma y fruta a elección según disponibilidad. / Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad)

7.500 $

Long Island
Ron blanco Bacardí, Vodka Stolichnaya, Tequila blanco Sombrero Negro, Gin Carpintero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix.

7.000 $

Mai Tai
Ron Havana Especial y Matusalem, triple sec, horchata de almendras, limón, piña y goma

8.500 $

Mojito Tradicional
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma y hielo

5.500 $

Mojito Sabores
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma, pulpa de fruta a elección según disponibilidad y hielo / Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad)

6.000 $

Piña Colada
Ron blanco Bacardí, crema, esencia de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.500 $

Piña Colada Vegui
Ron blanco Bacardí, crema condensada de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.500 $

COCTELERIA CLÁSICA CON TEQUILA

Long Island
Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Vodka Stolichnaya, Gin Carpintero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix.

7.000 $

Tequila Blue
Tequila blanco Sombrero Negro, curazao, jugo de limón, hielo y sal para decorar

6.000 $

Tequila Margarita
Tequila blanco Sombrero Negro, triple sec, jugo de limón, hielo y sal para decorar

6.000 $

Tequila Sunrise
Tequila blanco Sombrero Negro, jugo de naranja y granadina.

6.000 $

COCTELERIA CLÁSICA CON VINO

Chardonay Sour
Vino Chardonay, jugo de limón, goma y hielo / Ocional: amargo de angostura

5.500 $

Delirio Sísmico
Clásico terremoto chileno (helado de piña, vino pipeño, y granadina) al que agregamos Delirium Red, cerveza frutal sabor cereza, servida directo del barril / Cóctel de la casa

7.500 $

Jarra de Sangria
Vino tinto, trozos de fruta, gaseosa, licor y azúcar.

13.000 $

Terremoto
Clásico terremoto chileno: helado de piña, vino pipeño y granadina. / Opcional: menta, manzanilla, amaretto, fernet, pisco o ron

5.500 $

Vino Navega'o
Vino tinto, naranja, canela y azúcar / Cóctel caliente

3.500 $

COCTELERIA CLÁSICA CON VODKA

Caipiroska
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Vodka Stolichnaya y soda.

6.000 $

Cosmopolitan
Vodka Stolichnaya, triple sec, jugo de arándanos y jugo de limón.

6.000 $

Desatornillador
Vodka Stolichnaya, jugo y rodajas de naranja

5.000 $

Laguna Azul
Vodka Stolichnaya, curazao, jugo de limón, soda, goma y hielo.

6.000 $

Long Island
Vodka Stolichnaya, Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Gin Carpintero Negro, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón.

7.000 $

Moscow Mule
Vodka Stolichnaya, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, menta y hielo

7.500 $

Ruso Blanco
Vodka Stolichnaya, licor de café, crema, goma y hielo

6.500 $

Ruso Negro
Vodka Stolichnaya, licor de café y hielo

6.000 $

COCTELERIA CLÁSICA CON WHISKY

Clavo Oxidado
Whisky Ballantines, drambuie y cascara de naranja o limón.

8.000 $

Distinguished Coffe
Whisky The Guilligan's, café expreso, goma y hielo / Opcional: albumina

6.000 $

Godfather
Whisky Ballantines y amaretto

6.500 $

Guiligan's Mule
Whisky Guilligan's, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo.

7.500 $

Guili Sour
Whisky The Guilligan´s, jugo de limón, goma y hielo / opcional albumina

6.000 $

Irish Mule
Jameson, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo

8.500 $

Manhattan
Whisky Ballantines y Vermut Rosso

6.500 $

Old Fashion
Whisky Ballantines, azúcar rubia, amargo angostura, soda y hielo

7.500 $

Whisky Sour
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo. / Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky.

6.000 $

Whisky Sour Catedral
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo / Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky.

7.000 $

Un cóctel es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas, dos o más tipos, aunque algunas de ellas pueden ser bebidas no alcohólicas, a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc.

PISCOS

PISCOS / Por $700 agregas bebida de 220 cc

3R
Especial doble destilado, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

3.500 $

3R
Especial transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 $

Aba
Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 $

Alamos
Reservado, envejecido 2 años en Roble Americano, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 $

Alamos
Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Alto Atacama
Blanco, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.000 $

Alto Atacama
Reposado, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.000 $

Alto del Carmen
Especial, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

3.500 $

Alto del Carmen
Roble del Sur, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 $

Alto del Carmen
High berries, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 $

Alto del Carmen
Reservado transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 $

Alto del Carmen
Etiqueta negra envejecido, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 $

Alto del Carmen
Barricas de selección, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 $

Alto del Carmen
Etiqueta blanca transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Alto del Carmen
Cumbre, transparente triple destilado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.000 $

Amauta Premium
Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.500 $

Amauta Oak
Reservado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.500 $

Armidita Alturas del Huasco
Destilado transparente de 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 $

Armidita 1° Encanto
Reservado Doble Destilado Transparente, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 $

Bauza
Especial, 35° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.000 $

Black Heron
Gran Pisco, triple Destilado (ahumado), 43° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

9.000 $

Bou Barroeta a Mis Nietas
Reservado 1 año, 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.000 $

Bou Barroeta María's
Reservado 1 año, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 $

Bou Barroeta Romanet
Reservado 3 años en Raulí, 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.000 $

Bou Barroeta Cofradía
Reservado 3 años en Raulí, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.500 $

Bou Barroeta Noor
Reservado 4 años en Roble Americano, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

11.500 $

Bou Legado
Reservado Blanco 40° / Origen: Valle del Chopa, Región de Coquimbo

10.000 $

Bou Legado
Reservado de Guarda 40° / Origen: Valle del Choapa, Región de Coquimbo

10.000 $

Ceremonial
Destilado transparente, 43° / Origen: Valle del Choapa, Región de Coquimbo

11.000 $

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 35° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.500 $

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

5.000 $

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 42° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

5.500 $

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 46° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

6.000 $

Condorito
Especial, 35° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.500 $

Coquena
Envejecido, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.000 $

Coquena
Reservado transparente, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 $

Coquena Premium
Transparente, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

11.000 $

Diablo
Especial 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 $

Diablo
Reservado Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 $

Diablo
Reservado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.000 $

Don Gudelio
Arlet, 35° / Origen: Valle del Tránsito, Región de Atacama

10.500 $

Don Gudelio
Violeta, 40° / Origen: Valle del Tránsito, Región de Atacama

13.000 $

Doña Josefa 45°
Gran Pisco, 45° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Espíritu de los Andes
Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.500 $

Faustina
Reservado, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 $

Fuegos
Reservado Transparente, 40° / Origen: Valle de Elqui, Región de Coquimbo

5.000 $

Fuegos
Envejecido, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 $

Fundo Los Nichos 40°
Reservado Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 $

Fundo Los Nichos 35°
Especial, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 $

Fundo Los Nichos, Espíritu del Elquí 40°
Reposado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Fundo Los Nichos, Espíritu del Elquí 45°
Gran Pisco, 45° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 $

Hanaq Pacha
Especial 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 $

Hanaq Pacha
Gran Pisco 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.500 $

Horcón Quemado 1 Año
Reservado 1 año en Roble Americano, 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

5.000 $

Horcón Quemado 2 Años
Reservado 2 años en Roble Americano, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

5.500 $

Horcón Quemado 3 Años
Reservado 3 años en Roble Americano, 46° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 $

Huella Ancestral
Reservado transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

6.000 $

Huella Ancestral
Reservado envejecido, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

6.500 $

Kappa
Doble destilado transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

11.000 $

Juliá
Doble destilado transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

5.000 $

Mal paso
Especial, 35° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

3.500 $

Mal paso
Pedro Jiménez, 40 / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.000 $

Mal paso
Reservado, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.500 $

Mal paso
Deux, 43° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

5.000 $

Mal paso
Icono, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

8.000 $

Mistral
Añejado en Roble, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

3.500 $

Mistral
Añejado en Roble, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 $

Mistral
Añejado en Roble, 46° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 $

Mistral
Nobel Apple, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Mistral
Nobel Fire, 30° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Mistral
Nobel Honey, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 $

Mistral
Nobel Barrica Tostada, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 $

Mistral
Nobel, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Mistral
Nobel, 46° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 $

Monte Fraile
Envejecido, 37,5° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.000 $

Ovalle
Envejecido, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

9.500 $

Paitanas
Reservado, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.500 $

Piedras Juntas
Reservado, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 $

Profugos
40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 $

Profugos
Gran Pisco, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.000 $

Profugos
Doble destilado, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.500 $

Tololo Black
Añejado en madera, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

11.500 $

Tololo Blue
Reservado Transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

10.500 $

Valle Luna
Doble destilado transparente, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.000 $

Valle Luna
Envejecido 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 $

Valle Luna
Doble destilado transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 $

Valle Luna
Envejecido 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 $

Waqar
Transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

10.500 $

Wiluf
Doble destilado transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

11.500 $

El pisco es un aguardiente de uva, elaborado en las regiones de Atacama y Coquimbo, en Chile. Fue delimitado como Denominación de Origen en 1931 y representa la más exitosa DO del Cono Sur de América, con positivos efectos sociales y territoriales.

WHISKY/BOURBON

WHISKY, WHISKEY/BOURBON / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Ballantine's Finest
Whisky 40° / Origen: Reino Unido

4.500 $

Ballantine's Wild
Whisky 30°, saborizado con cerezas / Origen: Reino Unido

4.500 $

Chivas Regal 12 años
Whisky 40° / Origen: Escocia

9.000 $

Glenlivet, Founder's Reserve
Whisky Single Malt 40° / Origen: Escocia Single Malt

9.500 $

Jameson
Whiskey 40° / Origen: Irlanda

5.500 $

Jack Daniel's
Bourbon 40° / Origen: Estados Unidos

6.000 $

Jack Daniel's Apple
Bourbon 40°, saborizado con licor de manzana

6.000 $

Jack Daniel's Fire
Bourbon 40°, saborizado con licor de canela

6.000 $

Jack Daniel's Honney
Bourbon 40°, saborizado con licor de miel / Origen: Estados Unidos

6.000 $

Jack Daniel's Gentleman
Bourbon 40°, con filtrado doble / Origen: Estados Unidos

9.000 $

Jim Beam
Bourbon 40° / Origen: Estados Unidos

5.000 $

Jim Beam Honey
Bourbon 40°, saborizado con licor de miel / Origen: Estados Unidos

5.000 $

Johnnie Walker Black Label
Whisky 40° / Origen: Escocia

7.000 $

Johnnie Walker Red Label
Whisky 40° / Origen: Escocia

5.000 $

The Guiligan's
Whisky 40° / Origen: Escocia

4.500 $

Bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior añejamiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. La principal diferencia entre el whisky y el bourbon es geográfica. El whisky es hecho en Escocia, mientras que el bourbon es un whisky hecho principalmente en los Estados Unidos, generalmente en Kentucky.

VODKA

VODKA / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Absolut Original, 40°
Origen: Suecia

5.500 $

Absolut Sabores, 40°
Mango, Pera, Frambuesa. Consultar disponibilidad. / Origen: Suecia

6.000 $

Eristoff Black, 18°
Origen: Francia

4.500 $

Stolichnaya, 40°
Origen: Rusia

5.000 $

Bebida alcohólica destilada, se puede obtener de cualquier planta rica en almidón como granos y tubérculos. Cuenta con un alto contenido de alcohol, pero a su vez sirve como base para la elaboración de deliciosos cócteles. Estos se combinan con otros ingredientes que llenan de paladar el sabor, y es que al ser incoloro, sin aroma y sin sabor característico se ha vuelto famoso.

RON

RON / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Bacardí Carta Blanca, 40°
Ron Blanco / Origen: México

5.000 $

Bacardí Carta Oro Superior, 40°
Ron Dorado / Origen: México Ron Dorado

5.500 $

Bacardí Carta Selecta, 38°
Ron Dorado Añejo / Origen: México

6.000 $

Bacardí Raspberry, 13°
Ron sabor frambuesa / Origen: México

5.500 $

Havana Añejo Especial, 40°
Ron Dorado Especial / Origen: Cuba

5.000 $

Havana Añejo Reserva, 40°
Ron Dorado Añejo / Origen: Cuba

6.000 $

Malibú, 20°
Ron sabor a coco / Origen: Brasil

5.000 $

Matusalem 7 Años, 40°
Ron Dorado Añejo / Origen: República Dominicana

6.500 $

Pampero Aniversario, 40°
Ron Premium / Origen: Venezuela

8.000 $

Es un concepto que tiene su origen en rum, un término de la lengua inglesa. La noción hace mención a una bebida con alcohol que se elabora al fermentar y destilar la caña de azúcar.

GIN

GIN / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Beafeater Blood Orange, 37,5°
Sabor naranja / Origen: Inglaterra

6.000 $

Beefeater London Dry, 40°
Origen: Inglaterra

5.500 $

Beafeater Pink, 37°
Sabor frutilla / Origen: Inglaterra

6.000 $

Bombay Saphire, 40°
Origen: Inglaterra

5.500 $

Bulldog, 40°
Origen: Reino Unido

8.500 $

Carpintero Negro, 42,5°
Incluye bebida de 220 cc / Origen: Chile

6.500 $

Kantal
Origen: Chile

6.500 $

Hendrick's, 41,4°
Origen: Escocia

9.000 $

Hendrick's Another, 41°
Origen: Escocia

11.900 $

Hendrick's Flora Adora, 43,4°
Origen: Escocia

11.900 $

Hendrick's Neptunia, 43,4°
Origen: Escocia

11.900 $

Nativo, 39°
Origen: Chile

6.500 $

Tanqueray London Dry, 43,1°
Origen: Inglaterra

6.500 $

Tanqueray Dark Berry Royal, 41,3°
Sabor cassis con notas de vainilla / Origen: Inglaterra

8.000 $

Tanqueray Flor de Sevilla, 41,3°
Sabor naranja / Origen: Inglaterra

8.000 $

Bebida alcohólica destilada que posee un sabor predominante a nebrinas, los frutos del enebro (Juniperus communis). La ginebra es una de las categorías de destilados más amplia, con diversas regiones de producción, estilos y perfiles de sabor, que tienen en común las gálbulas o nebrinas de enebro.

VINOS

Misiones de Rengo 187,5 cc (copa)
Sauvignon Blanc / Viña Misiones de Rengo, valle del Cachapoal, Región de O'Higgins

3.500 $

Casillero del Diablo Reserva 375 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Sauvignon Blanc / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

8.500 $

Casillero del Diablo Reserva 750 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Merlot / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

15.000 $

Diablo 750 cc
Golden Chardonnay, Crystal Sauvignon Blanc, Luminous Rose, Dark Red, Black Cabernet Sauvignon, Purple Malbec o Velvet Merlot / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

15.500 $

Diablo Volcanic 750 cc
Volcanic Cab, Cabernet Sauvignon / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

16.500 $

Las Araucarias Gran Reserva Orgánico 750 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot o Sirah / Viña Las Araucarias (La Viluma Orgánica), valle del Maipo, Región Metropolitana

27.900 $

Patagonia Gran Reserva 750 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Sauvignon Blanc / Viña Patagonia, valle de Colchagua, Región de O'Higgins

18.000 $

Santa Emiliana 700cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Chardonnay / Viña Emiliana, Casablanca, Región de Valparaíso

8.000 $

Viu Manent Estate Reseva 750 cc
Sauvignon Blanc / Viña Viu Manent, valle de Colchagua, Región de O'Higgins

16.000 $

Del latín vinum, el vino es una bebida alcohólica que se hace a partir de la uva. El proceso implica la fermentación alcohólica del zumo o mosto a través de la acción metabólica de levaduras.

ESPUMANTES

Valdivieso 187,5 cc
Brut o Rosé

4.500 $

Valdivieso 375 cc
Brut

8.000 $

Valdivieso 750 cc
Brut

14.000 $

Los vinos espumosos, vinos espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada, el CO? que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido.

SHOT

Araucano
Origen: Chile

2.500 $

Fernet
Origen: Argentina

3.000 $

Olmeca
Origen: México / Corto con limón y sal

4.000 $

Jimador, Tequila Blanco o Reposado
Origen: México / Corto con sal y limón

4.000 $

Cortos de algunos destilados

LICORES

LICORES / Frappe o cortos (no incluye bebida)

Amaretto

3.000 $

Araucano

3.500 $

Campari

4.000 $

Fernet

4.000 $

Licor de Sauco, St Germain

6.000 $

Manzanilla

3.000 $

Martini
Rosso, Dry o Bianco

3.000 $

Menta

3.000 $

BEBIDAS SIN ALCOHOL

BEBIDAS FRÍAS

Agua Mineral 600 cc
Vital / Con y Sin Gas

2.200 $

Energética 250 cc
Red Bull / Variedades: Original, Yellow (tropical), The Red (Sandía)

2.800 $

Gaseosa 220 cc
Coca Cola, Coca Zero, Coca Cola Ligth, Fanta, Sprite, Canada Dry Ginger Ale, Canada Dry Agua Tónica / (consultar disponibilidad)

1.700 $

Gaseosa 310 cc
Schweppes: Agua tónica y Agua tónica saborizada / (consultar disponibilidad)

2.400 $

Gaseosa 350 cc
Coca Cola, Coca Zero, Coca Cola Ligth, Sprite / (consultar disponibilidad)

2.400 $

Gaseosa 473 cc
Coca Zero

3.200 $

Jugo de pulpa
Maracuya, Mango, Berries, Frambuesa / (consultar disponibilidad)

2.500 $

Jugo Natural
Frutilla, Piña / (consultar disponibilidad)

2.500 $

Limonada

2.500 $

Limonada Sabores
Jengibre, Menta o Frutas (berries, frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) / (consultar disponibilidad)

3.000 $

BEBIDAS CALIENTES

Café Instantáneo Nescafé Doble
Origen: Chile / Puedes pedir tu café en taza pequeña o tazón

2.000 $

Café Instantáneo Nescafé Simple
Origen: Chile / Puedes pedir tu café en taza pequeña o tazón

1.000 $

Infusiones Supremo
Origen: Chile / Variedades: Menta, manzanilla, rosamosqueta, ocho hierbas, jengibre limón, torongil, boldo (Consultar disponibilidad)

1.000 $

Té o Infusión Dilmah
Origen: Sri Lanka / Variedades: Premium Ceylon Supreme, Premium Ceylon Earl Grey, Premium Ceylon Green Tea, Ceylon Tea Raspberry, Ceylon Tea Mango - Strawberry, Premium Ceylon Pure Chamomile Flowers (Consultar disponibilidad)

1.500 $

EXTRAS

Extras

Lactonesas
Aceituna, Tartara o Ciboulette

750 $

Salsa Picante
Elaborada con aceitunas rellenas, ají escabechado, ají verde, rocotto y pasta de ají amarillo

750 $

Salsa Barbecue
Salsa caliente, elaborada con ketchup, néctar de piña y naranja, vino tinto, humo líquido y azúcar

1.500 $

Salsas Cheddar
Salsa caliente, elaborada con queso cheddar, crema de leche, vino blanco, laurel y nuez moscada

3.000 $

Shot Jugo
Cortos de jugos de fruta para acompañar tus bebidas / Limón, mango, maracuya, frutilla, pomelo, naranja, piña (Consultar disponibilidad)

1.000 $

Chelada
Shot de jugo de limón y sal

1.200 $

Michelada
Shot de jugo de limón, merken y sal. Opcional tabasco y/o salsa inglesa

1.400 $

Avenida Costanera 48 - Coquimbo
+56972029554

lodoncito
lodoncito_cervecero

Rincón Cervecero Lodoncito Restaurante en Coquimbo

RON / Por $700 agregas bebida de 220 cc / Por $1200 agregas bebida de 310 cc o 350 cc

Bacardí Carta Blanca, 40°

Bacardí Carta Oro Superior, 40°

Bacardí Carta Selecta, 38°

Bacardí Raspberry, 13°

Havana Añejo Especial, 40°

Havana Añejo Reserva, 40°

Malibú, 20°

Matusalem 7 Años, 40°

Pampero Aniversario, 40°

Rincón Cervecero Lodoncito

Menú diario — 16/6/2026

Entrantes

Primeros platos

Segundos platos

Carta

NUESTRA COCINA

ALGO FRESQUITO

UN PLATITO CALIENTE / Puntos de cocción de menos a más:

PARA ACOMPAÑAR

ALGO CALIENTITO PA COMPARTIR

PAPAS CON ...

SÁNDWICH / Puedes escoger entre pan casero o pan ciabatta

TENTACIONES DULCES

TABLAS DEGUSTACIÓN

DEGUSTACIÓN DE PISCOS

DEGUSTACIÓN DE CERVEZAS

SCHOP / consulte disponibilidad

CERVEZA DE BARRIL

CERVEZAS NACIONALES

CHELITAS CHILENAS

CERVEZAS SIN ALCOHOL

CERVEZAS SIN ALCOHOL

CERVEZAS TRAPENSES

CERVEZAS TRAPENSES

CERVEZAS SIN GLUTEN

CERVEZAS SIN GLUTEN

CERVEZAS DE TRIGO

CERVEZAS DE TRIGO

CERVEZAS SAISON

CERVEZAS SAISON

CERVEZAS IPA y NEIPA

CERVEZAS y NEIPA

CERVEZAS FRUTALES y LAMBIC

CERVEZAS FRUTALES Y LAMBIC

CERVEZAS RUBIAS

CERVEZAS RUBIAS

CERVEZAS TRIPEL

CERVEZAS TRIPEL

CERVEZAS ÁMBAR

CERVEZAS ÁMBAR

CERVEZAS OSCURAS

CERVEZAS OSCURAS

PILSENER

PILSENER o PILSNER

CERVEZAS ALEMANAS

CERVEZAS ALEMANAS / Botellas o latas en formato de 500 cc, salvo excepciones que se señalan en la carta

COCTELERIA

MOCTAILS / Cocteles sin alcohol

CÓCTELES CON CERVEZA

COCTELERÍA DE LA CASA

COCTELERIA CLÁSICA CON CACHAÇA

COCTELERIA CLÁSICA CON ESPUMANTE

COCTELERIA CLÁSICA CON GIN

COCTELERIA CLÁSICA CON PISCO

COCTELERIA CLÁSICA CON RON

COCTELERIA CLÁSICA CON TEQUILA

COCTELERIA CLÁSICA CON VINO

COCTELERIA CLÁSICA CON VODKA

COCTELERIA CLÁSICA CON WHISKY

PISCOS

PISCOS / Por $700 agregas bebida de 220 cc

WHISKY/BOURBON

WHISKY, WHISKEY/BOURBON / Por $700 agregas bebida de 220 cc

VODKA

VODKA / Por $700 agregas bebida de 220 cc

RON

RON / Por $700 agregas bebida de 220 cc

GIN

Rincón Cervecero Lodoncito
Restaurante en Coquimbo