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CÓCTELES CON CERVEZA
Afrodita
Whisky Ballantines Finest, Araucano, Lindemans Pecheresse (cerveza belga lambic frutal de durazno), sirup de menta y hielo.
Cóctel de la casa 10.500
Whisky Ballantines Finest, Araucano, Lindemans Pecheresse (cerveza belga lambic frutal de durazno), sirup de menta y hielo.
Cóctel de la casa 10.500
IPA Monks
Whisky Ballantines Finest, Triple Sec, Amaretto, Delirium Argentum (cerveza IPA belga) y sirup.
Cóctel de la casa 11.500
Whisky Ballantines Finest, Triple Sec, Amaretto, Delirium Argentum (cerveza IPA belga) y sirup.
Cóctel de la casa 11.500
Negroni Tripel
Clásico Negroni (Beefeater, Campari, Martini Rosso) acompañado de una Lupulus Tripel, cerveza tripel con aromas frutales y florales, suavemente amarga y agradablemente refrescante. 11.000
Clásico Negroni (Beefeater, Campari, Martini Rosso) acompañado de una Lupulus Tripel, cerveza tripel con aromas frutales y florales, suavemente amarga y agradablemente refrescante. 11.000
COCTELERÍA DE LA CASA
Deli-cioso
Vodka Wyborowa, Ramazzotti Rosato, Campari, Espumante, Pulpa de Frambuesa, Jugo de Pomelo, Sirup de canela, hielo. 8.000
Vodka Wyborowa, Ramazzotti Rosato, Campari, Espumante, Pulpa de Frambuesa, Jugo de Pomelo, Sirup de canela, hielo. 8.000
Don Lodon
Whisky Ballantines Finest, Pajarete, Licor de Cacao, jugo de Naranja, Sirup de canela-clavo de olor y hielo. 8.000
Whisky Ballantines Finest, Pajarete, Licor de Cacao, jugo de Naranja, Sirup de canela-clavo de olor y hielo. 8.000
Drakon
Pisco Tres Erres, Vodka Wyborowa, licor de Cacao, Amaretto, Café, Crema, Sirup de canela y hielo. 8.000
Pisco Tres Erres, Vodka Wyborowa, licor de Cacao, Amaretto, Café, Crema, Sirup de canela y hielo. 8.000
Tiki - Trolls
Ron dorado, Malibú, Beefeater Gin, Campari, Martini Rosso, Horchata de Almendras, jugo de Limón y Piña, hielo y Amargo de Angostura. 8.000
Ron dorado, Malibú, Beefeater Gin, Campari, Martini Rosso, Horchata de Almendras, jugo de Limón y Piña, hielo y Amargo de Angostura. 8.000
Tiki Watt
Tequila blanco Sombrero Negro macerado con piña, Amaretto, pulpa de Maracuyá y Horchata de Almendras. 8.000
Tequila blanco Sombrero Negro macerado con piña, Amaretto, pulpa de Maracuyá y Horchata de Almendras. 8.000
Viuda Negra
Vodka Burnett´s saborizado con frambuesa azul, Eristoff negro, licor de Cassis, Jugo de Limón, sirup de canela y hielo. 7.500
Vodka Burnett´s saborizado con frambuesa azul, Eristoff negro, licor de Cassis, Jugo de Limón, sirup de canela y hielo. 7.500
COCTELERIA CLÁSICA CON CACHAÇA
Caipiriña
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda. 6.000
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda. 6.000
Caipiriña Sabores
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda.
Sabores: maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad). 6.500
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda.
Sabores: maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad). 6.500
COCTELERIA CLÁSICA CON ESPUMANTE
Aperol Spritz
Aperol, Espumante, soda, hielo y rodajas de naranja, 6.000
Aperol, Espumante, soda, hielo y rodajas de naranja, 6.000
Campari Spritz
Campari, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de naranja. 6.500
Campari, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de naranja. 6.500
Kir Royal
Licor de Cassis y Espumante 5.000
Licor de Cassis y Espumante 5.000
Ramazzotti Rosato Spritz
Ramazzotti, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de limón. 6.000
Ramazzotti, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de limón. 6.000
St Germain Spritz
Licor de sauco St Germain, Espumante, soda, hielo y rodajas de limón 7.500
Licor de sauco St Germain, Espumante, soda, hielo y rodajas de limón 7.500
Violetto Spritz
Ramazzotti Violetto, Espumante, Soda, Hielo, Arándanos y rodaja de limón o manzana 6.000
Ramazzotti Violetto, Espumante, Soda, Hielo, Arándanos y rodaja de limón o manzana 6.000
COCTELERIA CLÁSICA CON GIN
London Mule
Gin Beefeater, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo. 7.500
Gin Beefeater, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo. 7.500
Long Island
Gin Beefeater, Vodka Wyborowa, Ron blanco Bacardí, Tequila blanco Sombrero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix. 7.000
Gin Beefeater, Vodka Wyborowa, Ron blanco Bacardí, Tequila blanco Sombrero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix. 7.000
Negroni
Gin Beefeater, Campari, Vermú Rosso, piel de naranja y hielo 8.000
Gin Beefeater, Campari, Vermú Rosso, piel de naranja y hielo 8.000
Tom Collins
Gin Beefeater, jugo de limón, soda, goma y hielo 6.500
Gin Beefeater, jugo de limón, soda, goma y hielo 6.500
COCTELERIA CLÁSICA CON PISCO
Albahaca Sour
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, albahaca, goma y amargo de angostura.
Albumina (opcional) 5.000
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, albahaca, goma y amargo de angostura.
Albumina (opcional) 5.000
Amaretto Sour
Licor de Amaretto, jugo de naranja, jugo de limón, goma y pisco (opcional).
Pisco (opcional) 5.500
Licor de Amaretto, jugo de naranja, jugo de limón, goma y pisco (opcional).
Pisco (opcional) 5.500
Diablo Sour (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo
Opcional: albumina 6.500
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo
Opcional: albumina 6.500
Diablo Sour Sabores (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo. Opcional: albumina
Maracuya, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad). 7.000
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo. Opcional: albumina
Maracuya, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad). 7.000
Diablo Maracuya
Pisco Diablo, pulpa de maracuyá, jugo de naranja, goma, rodajas de limón y naranja y hojas de menta
Puedes reemplazar la pulpa por otro sabor 6.000
Pisco Diablo, pulpa de maracuyá, jugo de naranja, goma, rodajas de limón y naranja y hojas de menta
Puedes reemplazar la pulpa por otro sabor 6.000
Frescos del Limarí
Pisco Malpaso Pedro Jiménez, jugo de limón, goma, mix verde (manzana verde, apio, ají verde) 6.000
Pisco Malpaso Pedro Jiménez, jugo de limón, goma, mix verde (manzana verde, apio, ají verde) 6.000
Mojito Endiablado
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe 5.500
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe 5.500
Mojito Endiablado Sabores
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad) 6.000
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad) 6.000
Pisco Sour
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional.
Podemos preparar tu sour con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.000 4.500
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional.
Podemos preparar tu sour con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.000 4.500
Pisco Sour Sabores
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).
Podemos preparar tu sour sabor con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.500 5.000
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).
Podemos preparar tu sour sabor con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.500 5.000
Pisco Sour Catedral
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional.
Podemos preparar tu sour catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.000 8.000
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional.
Podemos preparar tu sour catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.000 8.000
Pisco Sour Sabores Catedral
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).
Podemos preparar tu sour sabor catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.500 8.500
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).
Podemos preparar tu sour sabor catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.500 8.500
COCTELERIA CLÁSICA CON RON
Caipirisima
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Ron Bacardí y soda 6.000
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Ron Bacardí y soda 6.000
Cocojito
Ron Malibú, coco rallado, limón, hojas de menta, soda y hielo 6.500
Ron Malibú, coco rallado, limón, hojas de menta, soda y hielo 6.500
Daikiri
Cóctel frozen. Ron blanco Bacardí, jugo de limón, goma y fruta a elección según disponibilidad.
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad) 7.500
Cóctel frozen. Ron blanco Bacardí, jugo de limón, goma y fruta a elección según disponibilidad.
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad) 7.500
Long Island
Ron blanco Bacardí, Vodka Wyborowa, Tequila blanco Sombrero Negro, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y sour mix. 7.000
Ron blanco Bacardí, Vodka Wyborowa, Tequila blanco Sombrero Negro, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y sour mix. 7.000
Mai Tai
Ron Havana Especial y Matusalem, triple sec, horchata de almendras, limón, piña y goma 8.500
Ron Havana Especial y Matusalem, triple sec, horchata de almendras, limón, piña y goma 8.500
Mojito Tradicional
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma y hielo 5.500
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma y hielo 5.500
Mojito Sabores
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma, pulpa de fruta a elección según disponibilidad y hielo
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad) 6.000
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma, pulpa de fruta a elección según disponibilidad y hielo
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad) 6.000
Piña Colada
Ron blanco Bacardí, crema, esencia de coco, piña y goma
Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad) 6.500
Ron blanco Bacardí, crema, esencia de coco, piña y goma
Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad) 6.500
Piña Colada Vegui
Ron blanco Bacardí, crema condensada de coco, piña y goma
Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad) 6.500
Ron blanco Bacardí, crema condensada de coco, piña y goma
Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad) 6.500
COCTELERIA CLÁSICA CON TEQUILA
Long Island
Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Vodka Wyborowa, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y sour mix. 7.000
Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Vodka Wyborowa, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y sour mix. 7.000
Tequila Blue
Tequila blanco Sombrero Negro, curazao, jugo de limón, hielo y sal para decorar 6.000
Tequila blanco Sombrero Negro, curazao, jugo de limón, hielo y sal para decorar 6.000
Tequila Margarita
Tequila blanco Sombrero Negro, triple sec, jugo de limón, hielo y sal para decorar 6.000
Tequila blanco Sombrero Negro, triple sec, jugo de limón, hielo y sal para decorar 6.000
Tequila Sunrise
Tequila blanco Sombrero Negro, jugo de naranja y granadina. 6.000
Tequila blanco Sombrero Negro, jugo de naranja y granadina. 6.000
COCTELERIA CLÁSICA CON VINO
Chardonay Sour
Vino Chardonay, jugo de limón, goma y hielo
Ocional: amargo de angostura 5.500
Vino Chardonay, jugo de limón, goma y hielo
Ocional: amargo de angostura 5.500
Jarra de Sangria
Vino tinto, trozos de fruta, gaseosa, licor y azúcar. 13.000
Vino tinto, trozos de fruta, gaseosa, licor y azúcar. 13.000
Terremoto
Clásico terremoto chileno: helado de piña, vino pipeño y granadina.
Opcional: menta, manzanilla, amaretto, fernet, pisco o ron 5.500
Clásico terremoto chileno: helado de piña, vino pipeño y granadina.
Opcional: menta, manzanilla, amaretto, fernet, pisco o ron 5.500
Vino Navega'o
Vino tinto, naranja, canela y azúcar
Cóctel caliente 3.500
Vino tinto, naranja, canela y azúcar
Cóctel caliente 3.500
COCTELERIA CLÁSICA CON VODKA
Caipiroska
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Vodka Wyborowa y soda. 6.000
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Vodka Wyborowa y soda. 6.000
Cosmopolitan
Vodka Wyborowa, triple sec, jugo de arándanos y jugo de limón. 6.000
Vodka Wyborowa, triple sec, jugo de arándanos y jugo de limón. 6.000
Desatornillador
Vodka Wyborowa, jugo y rodajas de naranja 5.000
Vodka Wyborowa, jugo y rodajas de naranja 5.000
Laguna Azul
Vodka Wyborowa, curazao, jugo de limón, soda, goma y hielo. 6.000
Vodka Wyborowa, curazao, jugo de limón, soda, goma y hielo. 6.000
Long Island
Vodka Wyborowa, Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón. 7.000
Vodka Wyborowa, Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón. 7.000
Moscow Mule
Vodka Wyborowa, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, menta y hielo 7.500
Vodka Wyborowa, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, menta y hielo 7.500
Ruso Blanco
Vodka Wyborowa, licor de café, crema, goma y hielo 6.500
Vodka Wyborowa, licor de café, crema, goma y hielo 6.500
Ruso Negro
Vodka Wyborowa, licor de café y hielo 6.000
Vodka Wyborowa, licor de café y hielo 6.000
COCTELERIA CLÁSICA CON WHISKY
Clavo Oxidado
Whisky Ballantines, drambuie y cascara de naranja o limón. 8.000
Whisky Ballantines, drambuie y cascara de naranja o limón. 8.000
Distinguished Coffe
Whisky The Guilligan's, café expreso, goma y hielo
Opcional: albumina 6.000
Whisky The Guilligan's, café expreso, goma y hielo
Opcional: albumina 6.000
Godfather
Whisky Ballantines y amaretto 6.500
Whisky Ballantines y amaretto 6.500
Guiligan's Mule
Whisky Guilligan's, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo. 7.500
Whisky Guilligan's, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo. 7.500
Guili Sour
Whisky The Guilligan´s, jugo de limón, goma y hielo
opcional albumina 6.000
Whisky The Guilligan´s, jugo de limón, goma y hielo
opcional albumina 6.000
Irish Mule
Jameson, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo 8.500
Jameson, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo 8.500
Manhattan
Whisky Ballantines y Vermut Rosso 6.500
Whisky Ballantines y Vermut Rosso 6.500
Old Fashion
Whisky Ballantines, azúcar rubia, amargo angostura, soda y hielo 7.500
Whisky Ballantines, azúcar rubia, amargo angostura, soda y hielo 7.500
Whisky Sour
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo.
Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky. 6.000
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo.
Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky. 6.000
Whisky Sour Catedral
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo
Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky. 7.000
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo
Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky. 7.000
Un cóctel es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas, dos o más tipos, aunque algunas de ellas pueden ser bebidas no alcohólicas, a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc.