Yesca
Restaurante en Córdoba

CARTA DE TRAGOS CARTA MEDIO DíA (DE MARTES
A VIERNES) CARTA DE VINOS CARTA MENU

ENTRADAS

Provoleta envuelta en panceta ahumada, miel y batatitas asadas.
$28.000 $23.140 (s/i)
glutenlacteos

Provoleta de pimientos asados y champiñones confitados
$26.800 $22.149 (s/i)
lacteos

Pimiento asado relleno

Con huevo, panceta ahumada crocante, queso parmesano y cebolla morada
Tambien podes pedir opción vegetariana
$19.500 $16.116 (s/i)
huevoslacteos

Empanadas

Empanadas de matambre cortada a cuchillo con salsa criolla
$5.100 $4.215 (s/i)
gluten

Tabla de Achuras

Chorizo, morcilla, chinchulines, mollejas y riñones.
Con salsa criolla y chimichurri.
$39.500 $32.645 (s/i)

Mix Langostinos, rabas y bastoncitos de provolone

Rabas, langostinos, bastones provolone rebozados
$28.000 $23.140 (s/i)
glutencrustáceolacteosmolusco

Matrimonio

Chorizo y Morcilla
$23.000 $19.008 (s/i)
gluten

Tortilla de papa Española

con chorizo
$25.000 $20.661 (s/i)
glutenhuevos

CARNES

Parrilla libre

(empanada, achuras, cortes vacunos, cortes de cerdo.
Acompañada de guarniciones libres
$65.000 $53.719 (s/i)

Ojo de bife 450gr

Con guarnición a elección
$49.600 $40.992 (s/i)

Bondiola de Cerdo

Con guarnición a elección
$44.500 $36.777 (s/i)

Matambre de ternera

Con guarnición a elección
$44.500 $36.777 (s/i)

Vacio

Con guarnición a elección
Coccion a la llama (consultar disponibilidad)
$45.500 $37.603 (s/i)

Brochettes de Pollo

Con guarnición a elección
demora 35'
$38.800 $32.066 (s/i)

Entraña

Con guarnición a elección
$53.800 $44.463 (s/i)

Pollo deshuesado

Con guarnición a elección
Pata muslo o Pechuga
$37.200 $30.744 (s/i)

Bifes de Cuadril

Con guarnición a elección
$49.500 $40.909 (s/i)

Bife de chorizo 450gr.

Con guarnición a elección
$49.600 $40.992 (s/i)

Tira de costilla

Con guarnición a elección
$45.500 $37.603 (s/i)

Bifes de Lomo

con guarnicion a eleccion
$48.000 $39.669 (s/i)

Matambre de Cerdo

Con guarnición a elección
$46.600 $38.512 (s/i)

Brochettes de Lomo

Con guarnición a elección
demora 35'
$45.500 $37.603 (s/i)

Parrilla de Vegetales

Variedad de verduras asadas.
$31.000 $25.620 (s/i)

GUARNICIONES

Papas Fritas

 gluten

Papas fritas con huevo revuelto

 glutenhuevos

Rucula con Parmesano

 lacteos

Ensalada mixta

Lechuga, tomate y cebolla

Ensalada completa

Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, huevo duro, repollo blanco y morado. huevos

Puré de papa

 lacteos

Puré de Cabutia

Pure mixto

Papa y cabutia lacteos

PESCADOS

Pacù a las brasas

Acompañado de batatitas gremolata
$44.600 $36.860 (s/i)
glutenpescadolacteoscáscara

Salmon rosado a la parrilla

Puré de zapallo cabutia y verduras asadas
$52.800 $43.636 (s/i)
glutenpescado

Trucha asada con crema de queso azul

Acompañada de papines fritos y cherrys
$47.800 $39.504 (s/i)
glutenpescadolacteos

PLATOS ESPECIALES

MATAMBRE DE CERDO AL AJILLO

Acompañado de un cremoso de papas y queso azul
$46.600 $38.512 (s/i)
glutenlacteos

RIBS DE CERDO TERIYAKI

Con macarrones con queso y mix de verdes.
$45.500 $37.603 (s/i)
glutenlacteos

SPAGHETTI NERO DI SEPPIA CON FRUTTI DI MARE

Salsa cremosa de langostinos y mariscos
$42.000 $34.711 (s/i)
glutencrustáceohuevospescadolacteosmolusco

ÑOQUIS CON CREMA DE LANGOSTINOS GRATINADOS

Ñoquis de papa con salsa crema de langostinos, sofrito de morrón y queso parmesano gratinado
$38.500 $31.818 (s/i)
glutencrustáceohuevoslacteos

OJO DE BIFE NAPOLITANO 500 grs

Con guarnición a elección
$52.500 $43.388 (s/i)
glutenlacteos

BONDIOLA DE CERDO AHUMADA EN QUEBRACHO BLANCO

Con salsa de cerveza y papas al curry.
$44.500 $36.777 (s/i)
glutenlacteos

TOMAHAWK YESCA 900g

Para dos personas. Incluye 2 empandas de entrada
Acompañado de papas Yesca a caballo y cazuela de salsa picante. Demora de 35 minutos (punto jugoso)
$79.000 $65.289 (s/i)
glutenhuevoslacteos

MILANESA DE OJO DE BIFE CON HUESO 500 GR

ACOMPAÑADO DE SPAGHETTIS A LA MANTECA, PANCETA Y PARMESANO
$54.000 $44.628 (s/i)
glutenhuevoslacteos

CAZUELA DE MARISCOS

Con papas españolas.
$43.000 $35.537 (s/i)
glutencrustáceolacteosmolusco

PASTAS

Panzotis de bondiola braseada

sugerencia: crema de hongos
$34.000 $28.099 (s/i)
glutenhuevoslacteos

Pappardelle al huevo

Salsas sugeridas: crema de hongos, crema de finas hierbas, pesto, Ragú de ternera, Fileto.
$29.500 $24.380 (s/i)
glutenhuevos

Panzotis de cabutia, albahaca y queso

Salsas sugeridas: crema, crema de finas hierbas, 4 quesos, crema de hongos.
$32.000 $26.446 (s/i)
glutenhuevoslacteos

Agnolottis de osobuco braseado y hongos

Salsas sugeridas: crema de hongos, pesto de rúcula, Ragú de ternera.
$33.800 $27.934 (s/i)
glutenhuevoslacteos

Panzotis de salmon rosado

Salsas sugeridas: crema de hongos, crema de finas hierbas
$33.200 $27.438 (s/i)
glutenhuevospescadolacteos

Ñoquis

Salsa sugerida: crema de hongos, ragu.
$31.000 $25.620 (s/i)
glutenhuevos

Panzotis de trucha y girgolas asadas

Salsas sugeridas: crema de verdeo
$36.000 $29.752 (s/i)
glutenhuevoslacteos

Sorrentinos de pollo y puerro

Salsas sugeridas: Salsa de 4 quesos.
$31.500 $26.033 (s/i)
glutenhuevoslacteos

ENSALADAS

ENSALADA DE LANGOSTINOS

Mix de verdes, langostinos, palta, queso azul, cherrys y nueces
$35.000 $28.926 (s/i)
glutencrustáceolacteoscáscara

ENSALADA DE LA HUERTA

Queso azul, palta, rucula fresca, cebolla morada, champignon, vinagreta
$30.000 $24.793 (s/i)
lacteoscáscara

ENSALADA DE POLLO

Hojas verdes, queso especiado, palta, cherrys, pollo a las brasas, crema acida
$33.800 $27.934 (s/i)
glutenhuevoslacteos

ACOMPAñAMIENTOS ESPECIALES

Hongos gratinados
$23.500 $19.421 (s/i)
glutenlacteos

Papas a la Crema
$19.000 $15.702 (s/i)
glutenlacteos

Batatas fritas con miel y gremolata

$18.000 $14.876 (s/i)
glutencáscara

INFANTILES

Parrilladita

Con papas fritas
$32.000 $26.446 (s/i)
gluten

Milanesa

Con papas fritas
$28.000 $23.140 (s/i)
glutenhuevoslacteos

Hamburguesa

Con papas fritas
$22.000 $18.182 (s/i)
glutenhuevoslacteos

Panzotis de jamon y queso

Salsa a eleccion
$26.000 $21.488 (s/i)
glutenhuevoslacteos

Pappardelle infantil

Salsa a eleccion
$25.000 $20.661 (s/i)
glutenhuevos

POSTRES

CREPE DE MANZANAS FLAMEADO

Con helado de frutilla
$14.000 $11.570 (s/i)
glutenhuevoslacteos

VOLCAN DE CHOCOLATE

CON HELADO DE CREMA Y COULIS DE FRUTOS ROJOS
$15.000 $12.397 (s/i)
glutenhuevoslacteos

PAVLOVA FRUTAL

CREMA CHANTILLY, DULCE DE LECHE, FRUTAS DE ESTACION
$14.000 $11.570 (s/i)
huevoscacahueteslacteos

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE

Con helado de crema americana
$14.000 $11.570 (s/i)
glutenhuevoscacahueteslacteos

DESGUSTACION DE QUESOS Y DULCES

Dulce de membrillo y batata, queso azul, provolone
$15.500 $12.810 (s/i)
glutenlacteoscáscara

PERA AL CHARDONNAY

CREMA ACIDA, ALMENDRAS ACARAMELADAS
$13.000 $10.744 (s/i)
cacahueteslacteoscáscara

FLAN CASERO

con dulce de leche y Crema chantillly
$13.000 $10.744 (s/i)
glutenhuevoscacahueteslacteos

HELADO

Chocolate, Americana, Frutilla, Dulce de leche, Limón
$8.000 $6.612 (s/i)
huevossojalacteos

Se cobrará cubierto por el valor de $8.000, en el caso de compartir, o no pedir un plato principal. La parrilla libre es el único plato que no se puede compartir.


"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
Información: gluten Gluten lacteos Lacteos huevos Huevos crustáceo Crustáceo molusco Molusco pescado Pescado cáscara Cáscara cacahuetes Cacahuetes soja Soja