Los Calvo

Restaurante • Rambla Anselm Clavé Nª43, Cornellà • 931824986

Carta

Bocadillos Grandes / Entrepans grans

Jamón ibérico cortado a máquina
Pernil ibèric tallat a màquina

5,50 EUR

Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Pernil ibèric de gla tallat a mà

8,90 EUR

Chorizo de bellota de campaña
Xoriço de gla de campanya

3,50 EUR

Salchichón de bellota de campaña
Llonganissa de gla de campanya

3,50 EUR

Longaniza de Vic
Llonganissa de Vic

3,50 EUR

Queso de oveja curado
Formatge d'ovella curat

3,50 EUR

Queso y anchoas
Formatge i anxoves

5,50 EUR

Sobrasada y queso
Sobrassada i formatge

5,50 EUR

Atún y pimiento
Tonyina i pebrot

4,50 EUR

Jamón dulce
Pernil dolç

3,50 EUR

Cabeza de jabalí
Cap de senglar

4,90 EUR

Lomo ibérico de bellota
Llom ibèric de gla

5,50 EUR

Bull blanco o negro
Bull blanc o negre

3,50 EUR

Butifarra negra o blanca
Botifarra negra o blanca

3,50 EUR

Fuet

3,50 EUR

Anchoas
Anxoves

5,50 EUR

Mortadela italiana
Mortadel·la italiana

4,90 EUR

Morcón

4,50 EUR

Butifarra catalana trufada
Botifarra catalana trufada

3,50 EUR

Lomo de orza con queso
Llom d'orsa amb formatge

5,50 EUR

Tortilla de patatas
Truita de patates

4,50 EUR

Bocadillos Pequeños / Entrepans petits

Jamón ibérico cortado a máquina
Pernil ibèric tallat a màquina

3,10 EUR

Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Pernil ibèric de gla tallat a mà

6,50 EUR

Chorizo de bellota de campaña
Xoriço de gla campanya

2,90 EUR

Salchichón de bellota de campaña
Llonganissa de gla de campanya

2,90 EUR

Longaniza de Vic
Llonganissa de Vic

2,90 EUR

Queso de oveja curado
Formatge d'ovella curat

2,90 EUR

Queso y anchoa
Formatge i anxoves

3,90 EUR

Sobrasada y queso
Sobrassada i formatge

3,10 EUR

Atún y pimiento
Tonyina i pebrot

2,90 EUR

Jamón dulce
Pernil dolç

2,90 EUR

Cabeza de jabalí
Cap de senglar

3,10 EUR

Lomo ibérico de bellota
Llom ibèric de gla

3,10 EUR

Bull blanco o negro
Bull blanc o negre

2,90 EUR

Butifarra blanca o negra
Botifarra negra o blanca

2,90 EUR

Fuet

2,90 EUR

Anchoas
Anxoves

3,90 EUR

Mortadela italiana
Mortadel·la italiana

2,90 EUR

Morcón

3,10 EUR

Butifarra catalana trufada
Botifarra catalana trufada

2,90 EUR

Lomo de orza con queso
Llom d'orsa amb formatge

3,50 EUR

Tortilla de patatas
Truita de patates

2,90 EUR

Torradas / Torrades

Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Pernil ibèric de gla tallat a mà

9,90 EUR

Lomo ibérico de bellota
Llom ibèric de gla

8,90 EUR

Cecina Premium
Cecina premium

8,90 EUR

Queso de oveja y anchoa
Formatge d'ovella i anxoves

9,90 EUR

Sobrasada con morcilla
Sobrassada amb botifarra

8,90 EUR

"Cabra Loca"
"Cabra Boja"

12 EUR

"Cabra Feliz"
"Cabra Feliç"

12 EUR

Cabra "Montesa"
Cabra "Salvatge"

12 EUR

Atún, Anchoas y pimiento
Tonyina, Anxoves i pebrots

6,50 EUR

Chorizo de bellota
Xoriço de gla

5,50 EUR

Salchichón de bellota
Llonganissa de gla

5,50 EUR

Jamón ibérico
Pernil ibèric

6,90 EUR

Queso Roquefort
Formatge Roquefort

6,90 EUR

Queso Cabrales
Formatge Cabrales

6,90 EUR

Cabeza de jabalí
Cap de senglar

6,90 EUR

Bull blanco o negro
Bull blanc o negre

6,90 EUR

Queso Brie
Formatge Brie

6,90 EUR

Molletes de Antequera

Jamón ibérico a máquina
Pernil ibèric a màquina

5,50 EUR

Lomo ibérico de bellota
Llom ibèric de gla

5,50 EUR

Longaniza de Vic
Llonganissa de Vic

5,50 EUR

Sobrasada ibérica
Sobrassada ibèrica

5,50 EUR

Degustación (Ración) / Degustació (Ració)

Jamón ibérico de bellota

14,95 EUR

Lomo ibérico de bellota
Llom ibèric de gla

10,90 EUR

Chorizo ibérico
Xoriço ibèric

6,90 EUR

Salchichón ibérico
Llonganissa de gla

6,90 EUR

Lacón Gallego
Espatlla de porc gallega

5,50 EUR

Cecina Súper Premium

12,90 EUR

Cabeza de jabalí
Cap de senglar

8 EUR

Butifarra catalana
Botifarra catalana

6,90 EUR

Bull blanco
Bull blanc

6,90 EUR

Mortadela italiana
Mortadel·la italiana

8 EUR

Foie

12,90 EUR

Surtido de paté
Assortiment de paté

12 EUR

Surtido de embutido ibérico
Assortiment d'embotit ibèric

12,90 EUR

Medias raciones / Mitges racions

Jamón ibérico de bellota
Pernil ibèric de gla

7,90 EUR

Lomo ibérico de bellota
Llom ibèric de gla

6 EUR

Chorizo ibérico
Xoriço ibèric

3,95 EUR

Salchichón ibérico
Llonganissa de gla

3,95 EUR

Cecina Súper Premium

6,90 EUR

Cabeza de jabalí
Cap de senglar

5,50 EUR

Butifarra catalana
Botifarra catalana

3,95 EUR

Bull blanco
Bull blanc

3,95 EUR

Mortadela italiana
Mortadel·la italiana

5,50 EUR

Degustación de quesos / Degustació de formatges

Surtido 4 quesos
Assortiment de 4 formatges

12,90 EUR

Surtido 6 quesos
Assortiment 6 formatges

18,50 EUR

Surtido 8 quesos
Assortiment 8 formatges

23,50 EUR

Queso puro de oveja
Formatge pur d'ovella

6 EUR

Queso puro de oveja (1/2 ración)
Formatge pur d'ovella (1/2 ració)

3,95 EUR

Queso puro de oveja semicurado
Formatge pur d'ovella semicurat

6 EUR

Queso puro de oveja semicurado (1/2 ración)
Formatge pur d'ovella semicurat (1/2 ració)

3,95 EUR

Queso oveja al romero (1/2 ración)
Formatge d'ovella al romaní (1/2 ració)

7,90 EUR

Queso Pecorino trufa italiana (1/2 ración)
Formatge Pecorino trufa italiana (1/2 ració)

8,90 EUR

Queso Comté frances (1/2 ración)
Formatge Comté frances (1/2 ració)

7,90 EUR

Queso de oveja y de cabra de Ocaña (1/2 ración)
Formatge d'ovella i de cabra d'Ocaña (1/2 ració)

7,90 EUR

Queso de cabra "sudao" (1/2 ración)
Formatge de cabra "suat" (1/2 ració)

7,50 EUR

Queso Provolone con virutas de jamón (1/2 ración)
Formatge Provolone amb encenalls de pernil (1/2 ració)

5,50 EUR

Queso Provolone con sobrasada ibérica (1/2 ración)
Formatge Provolone amb sobrassada ibèrica (1/2 ració)

5,50 EUR

Queso Provolone a las finas hierbas (1/2 ración)
Formatge Provolone a les fines herbes (1/2 ració)

5,50 EUR

Torta del Casal de Extremadura (1/2 ración)
Torta del Casal d'Extremadura (1/2 ració)

21 EUR

Queso en aceite (1/2 ración)
Formatge en oli (1/2 ració)

6 EUR

Conservas / Conserves

Berberechos (35-45 unidades)
Escopinyes (35-45 unitats)

4,95 EUR

Berberechos grandes (20-25 unidades)
Escopinyes grans (20-25 unitats)

8,95 EUR

Mejillones (8-14 unidades)
Musclos (8-14 unitats)

4,40 EUR

Almeja blanca
Cloïssa blanca

4,95 EUR

Navajas (6-8 unidades)
Navalles (6-8 unitats)

6,90 EUR

Sardinilla en aceite de oliva
Sardinilla en oli d'oliva

4,80 EUR

Salazones y Encurtidos / Salaons i Confitats

Patatas chips
Patates xips

1,65 EUR

Olivas rellenas
Olives farcides

2,50 EUR

Olivas "Abuela"
Olives "Abuela"

1,50 EUR

Filete Anchoa del Cantábrico
Filet d'anxova del Cantàbric

1,25 EUR

Boquerones en vinagre
Seitons en vinagre

5 EUR

Bonito en escabeche
Bonic en escabetx

6,90 EUR

Berenjenas de Almagro
Albergínies d'Almagro

0,75 EUR

Pepperoni relleno de queso
Pepperoni farcit de formatge

0,75 EUR

Almendras saladas
Ametlles salades

2,50 EUR

Mojama de atún
Moixama de tonyina

8,90 EUR

1/2 Alcachofa confitada en aceite de oliva
1/2 Carxofa confitada en oli d'oliva

1 EUR

Panes / Pans

Pan de coca
Pà de coca

1,30 EUR

Tostada de pan
Torrada de pà

1 EUR

Para compartir / Per compartir

Patatas bravas
Patates braves

4,50 EUR

Croquetón
Croquetó

1,25 EUR

Tortilla de patatas
Truita de patates

4,50 EUR

Sorianos (Torreznillos)

3 EUR

Habitas con virutas de jamón
Favetes amb encenalls de pernil

14,60 EUR

Lomo de orza, estilo de "Los Pedroches"
Llom d'orssa, estil de"Los Pedroches"

6 EUR

Morcilla picante
Botifarra picant

5,50 EUR

Chorizo picante al vino
Xoriço picant al vi

5,50 EUR

Lechón del Valle de Los Pedroches
Garrí del Valle de Los Pedroches

10 EUR

Rabo de toro al estilo de Córdoba
Cua de bou al estil cordovès

14,90 EUR

Caracoles en vaso -temporada-
Cargols en got -temporada-

3 EUR

De la Huerta / De l'horta

Ensaladilla rusa de la casa
Amanida rusa de la casa

3,90 EUR

Ensalada Los Calvo
Amanida Los Calvo

12 EUR

Salmorejo con virutas de Bellota -temporada-
Salmorejo amb encenalls de gla -temporada-

4,90 EUR

Pimiento Lodosa con ventresca de Almadraba
Pebrot Lodosa amb ventresca d'Almadraba

7,90 EUR

Pimiento Lodosa con Melva de Almadraba
Pebrot Lodosa amb Melva d'Almadraba

8,90 EUR

Ensalada mediterránea
Amanida mediterrànea

6,90 EUR

Postres

Queso tierno con membrillo
Formatge tendre amb codony

6,90 EUR

Crackania de Vilafranca del Penedès

2,60 EUR

Ensaïmada de Mallorca

9,95 EUR

Sugerencias del día

Sugerencias del día / Suggeriments del dia

Galta al horno
Galta al forn

6,90 EUR

Codillo al horno
Braó al forn

6,90 EUR

Callos Sierra Morena
Calls Sierra Morena

6,90 EUR

Pies de cerdo en salsa
Peus de porc en salsa

6,90 EUR

Costilla al horno
Costella al forn

6,90 EUR

Albóndigas con calamares en salsa
Mandonguilles amb calamars en salsa

6,90 EUR

Butifarra con monchetas
Botifarra amb mongetes

6,90 EUR

Habas a la catalana
Faves a la catalana

6,90 EUR

Pechuga de pollo a la plancha
Pit de pollastres a la planxa

6,90 EUR

Desayunos

Desayunos / Esmorzars

Desayuno "Los Calvo"
Esmorzar "Los Calvo" / Zumo de naranja natural + Bocadillo pequeño de jamón ibérico

3,95 EUR

Desayuno "Espabila"
Esmorzar "Espavila" / Café con leche + Tostada con virutas de jamón ibérico

3,95 EUR

De 9 a 12 horas

Vermutería

Vermú

1,95 EUR

Surtido 1 (Chips, olivas,boquerones, berberechos, mejillones y almejas)
Assortiment 1 (Xips, olives, seitons, escopinyes, musclos i cloïsses)

13,95 EUR

Surtido 2 (Chips, olivas, anchoas, almejas, mejillones, berberechos)
Assortiment 2 (Xips, olives, anxoves, cloïsses, musclos, escopinyes)

13,95 EUR

Popurrí

9,90 EUR

Vinos

Ribera del Duero

Vendimia seleccionada Tierra de Aranda
Vendimia seleccionada Tierra de Aranda

16 EUR

GaudeamuS 5 meses de barrica
GaudeamuS 5 messos de bóta

16 EUR

Viña Magna Crianza 2017

26 EUR

Rioja

Rioja Bordón Crianza 2017

16 EUR

Montsant

Montsant XYZ 2018

16 EUR

Consule al servicio los vinos de temporada y licores Consulti al servei els vins de temporada i licors

Bebidas

Bebidas / Begudes

Refrescos
Refrescs

1,80 EUR

Cerveza Mahou 5 estrellas
Cervessa Mahou 5 estrelles

1,95 EUR

Jarra Mahou 5 estrellas
Gerra Mahou 5 estrellas

3 EUR

Cerveza Alhambra verde de botella
Cervessa Alhambra verd d'ampolla

2,50 EUR

Cerveza Alhambra roja
Cervessa Alhambra vermella

3 EUR

Copa de Cava Brut Nature
Copa de cava Brut Nature

1,80 EUR

Copa de vino
Copa de vi

3 EUR

Botella de agua
Ampolla d'aigua

1,35 EUR

Cafés / Cafès

Cafés

Café solo
Cafè sol

1,20 EUR

Café americano
Cafè americà

1,25 EUR

Cortado
Tallat

1,30 EUR

Café con leche
Cafè amb llet

1,45 EUR

Café con hielo
Cafè amb gel

1,30 EUR

Café con leche con hielo
Cafè amb llet i gel

1,55 EUR

Cortado con hielo
Tallat amb gel

1,40 EUR

Carajillo
Cigalot

1,80 EUR

Carajillo amb Baileys
Cigalot amb Baileys

2,10 EUR

Infusiones
Infusió

1,45 EUR

Los Calvo Restaurante en Cornellà

Los Calvo
Restaurante en Cornellà