OASIS
Restaurante en Cullera

OASIS - restaurante en Cullera
CARTA OASIS POSTRES CARTA BEBIDAS VINOS

ENTRANTES

Ensalada de brotes verdes, cherrys, semillas, queso de cabra caramelizado y vinagre de modena

 10

Burrata

Con pimientos rojos asados, pesto genovese y AOVE 11

Pan bao de pato desmigado

Aderezado con sésamo y barbacoa hoisin, cebolla caramelizada y cebolla morada cruda. 4,50

Fingers de pollo con BBQ

 8

Bravas OASIS

Patatas caseras con ketchup dulce/picante, spicy mayo , con pulled pork hecho a baja temperatura y caramelizado a la BBQ. 8

Gyozas de carne. 6 uds.

Con salsa emmy y soja 8

Gyozas de langostino. 6 uds.

Con salsa emmy y soja 9

Cazuelita de provolone fundida en el horno de brasas con mozzarella fior di late, pico de gallo y pulled pork a baja temperatura con salsa bourbon.

10,50

BRIOCHE ARTESANAL

Boloñesa con mozzarella fior di latte gratinada y albahaca.

 11

Secreto ibérico a la brasa con salsa trufada de setas sitake

 11

BURGERS / Pide tu burger doble por +3€/ Suplemento +1'50€ / La carne de nuestras burgers esta picada en nuestro local diariamente con vaca danesa madura

CLÁSICA

200 g de vaca, bacon, cheddar, cebolla y salsa burger casera. 11

DULCI

200 g de vaca, base de salsa camembert, edam, bacon y tomate caramelizado 12

BLUE

Vaca, mozzarella fundida, queso gorgonzola y mermelada de bacon 13

INDIA

Burger de vaca, bacon, aueso provolone y nuestra salsa especial de queso de cabra y curry. 13

OASIS

200 gr de vaca, cheddar blanco ahumado, cebolla caramelizada y salsa emmy 13

PANATIKA

200 g de vaca, cheddar, pulled pork caramelizado a la bbq, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa bourbon 13

PAELLAS / Solo se sirven sin reserva previa los que habrán en menú de medio día en fin de semana. Cualquier arroz que no este en el menú semanal será bajo reserva previa

Paella valenciana

Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 14

Paella de pato confitado y verduritas

Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 14

Arroz del senyoret

Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 14,50

Paella de puchero

Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 14,50

Arroz negro

Variedad de arroz J. Sendra
Bajo reserva previa 15

Fideuá de marisco

De fideo fino
Bajo reserva previa 15

Arroz a banda con carpaccio de gamba, brotes y crujiente de coral

Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 15,50

Arroz rojo de marisco con reducción de rosso campari

Bajo reserva previa.
Variedad de arroz J. Sendra 15,50

Paella de bogavante

Bajo reserva previa
Variedad de arroz J. Sendra 18,50