Yesca

Restaurante • República de china 1420, Córdoba • +54 9 351 745-6750

Carta

Carta de Tragos

Aperitivos

APEROL SPRITZ
Aperol-Espumante-soda

13.500 $

CAMPARI ORANGE
Campari-jugo de naranja

12.500 $

CINZANO 70/30
Cinzano-soda-limón

12.500 $

CYNAR TONIC
Cynar-tonic

12.500 $

CYNAR POMELO
Cynar 70-pomelo

12.500 $

FERNET COLA
Fernet Branca-coca cola

12.500 $

Cocteles Clasicos

NEGRONI
Gin-Campari-Cinzano Rosso-piel de naranja

14.000 $

CUBA LIBRE
Ron Havana club-coca- rodaja de limon

14.000 $

MALIBU PUNCH
Malibú-jugo de Naranjas

14.000 $

VERMOUTH CLASSIC
Gancia-sprite/soda- Rodaja de limón

13.000 $

Gin

TANQUERAY
Gin-tónica-

13.500 $

BEEFEATER
Gin-tónica-

12.500 $

WHISKY

Black Label

23.000 $

Red Label

14.000 $

Varios

BAILEYS

15.000 $

Tequila José Cuervo Especial

14.500 $

Carta medio día (de martes a viernes) / De martes a Viernes de 12hs. a 15:30hs.

Pastas

Panzotis de jamon y queso
c/ salsa mixta

23.500 $

Raviolones de calabaza y muzzarella
c/ salsa mixta

23.500 $

Carnes

Pollo deshuesado a la parrilla al verdeo
Acompañada de papas españolas / (Cambia la guarnición por $2500)

24.000 $

Milanesa de bife de chorizo a la napolitana
Acompañada de papas fritas. / (Cambia la guarnición por $2500)

28.000 $

Wrapp Mediterraneo
Pollo asado, rucula, olivas, cherrys. Acompañado con papas rusticas / (Cambia la guarnición por $2500)

23.500 $

Suprema de pollo gratinada
Acompañada de pure de zapallo cabutia / (Cambia la guarnición por $2500)

25.000 $

Entrecot a la parrilla
Acompañado de ensalada de verdes y tomates cherry´s confitados / (Cambia la guarnición por $2500)

26.500 $

Matambre de cerdo con salsa BBQ
Acompañado de papas fritas / (Cambia la guarnición por $2500)

25.500 $

Vegetarianos

Omelette de champiñones y mozzarella
acompañado de arroz con vegetales.

23.500 $

Milanesas de berenjenas a la parmesana
Acompañada de pure mixto

20.500 $

Todas las opciones incluyen 1 bebida sin alcohol. NO VALIDO LOS DÍAS FERIADOS

Carta de vinos

MALBEC

Rutini Single Vineyard
Bg. Rutini / Altamira, Valle de Uco, Mendoza

90.000 $

Catena Zapata Malbec Argentino
Bg Catena Zapata / La Consulta y Gualtallary, Mendoza.

142.000 $

Angelica Zapata
Bg. Catena Zapata / Lulunta, Altamira, Nicasia, Gualtallary. Mendoza

52.500 $

D.V. Catena
Bg. Catena Zapata / Agrelo y Lulunta; Valle de Uco, Mendoza

43.000 $

El Enemigo
Bg Aleanna / Gualtallary, Mendoza.

43.000 $

Colomé Lote Especial
Bg. Colomé / Cafayate, Valle Calchaqui, Salta.

28.000 $

Zuccardi Q
Bg. Zuccardi / Agrelo, Valle de Uco, Mendoza

33.000 $

Luigi Bosca Insignia
Bg Luigi Bosca / Luján de Cuyo, Mendoza

27.000 $

Saint Felicien
Bg Catena Zapata / Lulunta. Mendoza.

22.000 $

Luigi Bosca De Sangre
Bg Luigi Bosca / Paraje Altamira, Valle de Uco. Mendoza.

39.000 $

Colomé Estate
Bodega Colomé / Valle Calchaquí, Salta.

27.000 $

El Esteco Blend de Extremos
Bg. El Esteco / Valle de Cafayate, Salta - Chañar Punco, Catamarca

22.000 $

Las Perdices Reserva
Bg. Las Perdices / Agrelo, Luján de Cuyo. Valle de Uco, Mendoza

26.400 $

Salentein Reserva
Bg. Salentein / Tunuyán. Valle de Uco, Mendoza.

25.000 $

Zuccardi Serie A
Bg. Zuccardi / La Consulta, Vista Flores y Agrelo. Valle de Uco, Mendoza.

23.000 $

Serbal
Bg. Atamisque / Tupungato. Valle de Uco, Mendoza.

18.000 $

Escorihuela Gascon
Bodega Escorihuela Gascon / Agrelo, La Consulta, y Vistalba. Mendoza

32.000 $

Septima Obra Reserva
Bodega Septima / Luján de Cuyo, Mendoza.

22.000 $

Alambrado
Bg. Santa Julia / Maipú y Valle de Uco. Mendoza

17.000 $

Manos Negras
Bg. Manos Negras / Altamira, Valle de Uco, Mendoza

15.000 $

Alamos
Bg. Alamos / Valle de Uco, Mendoza.

20.000 $

Chañarmuyo Estate
Bg. Chañarmuyo / Valle de Chañamuyo - La Rioja.

17.000 $

Cafayate Reserva
Bg. Etchart / Valle de Cafayate, Salta.

16.000 $

CABERNET SAUVIGNON

Angélica Zapata
Bg. Catena Zapata. / Agrelo, Villa Bastías y Altamira. Mendoza.

49.000 $

Saint Felicien
Bg. Catena Zapata / Lunlunta, Mendoza.

22.000 $

Escorihuela Gascon
Bodega Escorihuela Gascon / Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza.

28.000 $

El Esteco Blend de Extremos
Bg El Esteco / Valle de Cafayate, Salta - Chañar Punco, Catamarca

25.000 $

Zuccardi Serie A
Bg Zuccardi / La Consulta, Vista Flores y Agrelo. Mendoza

22.000 $

Las Perdices Reserva
Bg. Las Perdices. / Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza.

26.400 $

Kaiken
Bg. Kaiken. / Perdriel, Lunlunta y Agrelo. Luján de cuyo, Mendoza

16.000 $

CABERNET FRANC

Zaha
Bg Manos Negras / Altamira, Valle de Uco, Mendoza.

48.000 $

Zuccardi Q
Bg. Zuccardi / Altamira, San Pablo, Valle de Uco - Mendoza.

33.000 $

Salentein Numina
Bg Salentein / Valle de Uco, Tunuyán. Mendoza.

37.000 $

Catalpa
Bg. Atamisque. / Tupungato. Mendoza

28.000 $

Las Perdices Ala Colorada
Bg. Las Perdices. / Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza.

35.000 $

Alambrado
Bg. Santa Julia. / Valle de Uco, Mendoza

17.000 $

MERLOT

Salentein Reserva
Bg. Salentein. / Valle de Uco, Tunuyán. Mendoza.

25.000 $

PINOT NOIR

Las Perdices Reserva
Bg. Las Perdices / Luján de Cuyo. Mendoza.

26.400 $

Escorihuela Gascon
Bodega Escorihuela Gascon / Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza.

31.000 $

Salentein Reserva
Bg. Salentein / Valle de Uco, Tunuyán. Mendoza.

25.000 $

Fin del Mundo
Bg. Del Fin Del Mundo. / San Patricio del Chañar. Neuquén.

18.000 $

BLENDS

Luigi Bosca De Sangre Red Blend
Bg Luigi Bosca / Luján de Cuyo. Mendoza.

39.000 $

Gran Enemigo Corte
Bg. Aleanna. / Gualtallary. Mendoza

95.000 $

Septima Gran Reserva
Bodega Septima / Agrelo, Altamira, Ugarteche, Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza

43.000 $

Dv Catena Cabernet-Malbec
Bg Catena Zapata / Agrelo, Luján de Cuyo. Lunlunta, Maipú.

35.000 $

Zaha Gran Corte
Bg. Manos Negras. / Altamira, Valle de Uco. Mendoza.

47.000 $

Rutini Cabernet-Malbec
Bg. Rutini. / Coquimbito, Maipú. La Consulta, Valle de Uco. Mendoza

32.000 $

SAUVIGNON BLANC

Rutini
Bg. Rutini. / Tupungato. Mendoza

36.100 $

Las Perdices Exploración
Bg. Las Perdices. / Casa Blanca, Chile.

40.000 $

Salentein Reserva
Bg. Salentein. / Valle de Uco, Tunuyán. Mendoza

24.000 $

Escorihuela Gascon
Bodega Escorihuela Gascon / Altamira. Mendoza.

23.000 $

Alambrado
Bg. Santa Julia. / Tupungato. Mendoza.

16.000 $

CHARDONNAY

Zuccardi Q
Bg Zuccardi / Tupungato. Mendoza

30.000 $

Las Perdices Reserva
Bg Las Perdices. / Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza

26.400 $

DV Catena
Bg. Catena Zapata. / Villa Bastías, Tupungato. Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza.

32.000 $

Septima Emblema
Bodega Septima / Valle de Uco, Mendoza.

16.000 $

Manos Negras
Bg. Manos Negras. / Altamira, Valle de Uco, Mendoza.

16.000 $

TORRONTÉS

Las Perdices Varietal
Bg Las Perdices / Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza. Cafayate, Salta.

16.000 $

El Esteco Old Vines
Bg. El Esteco. / Valles Calchaquíes, Cafayate. Salta.

35.000 $

Colomé Estate
Bodega Colomé / Cafayate, Valles Calchaquíes. Salta

27.000 $

El Esteco Blend de Extremos
Bg. El Esteco. / Cafayate, Salta. Chañar Punco, Catamarca.

24.000 $

Zuccardi Serie A
Bg Zuccardi

20.000 $

Cafayate Reserva
Bg. Etchart. / Valle de Cafayate. Salta

15.000 $

BLANCOS DISTINTOS

Alamos Moscatel de Alejandría
Bodega Alamos / Zona este Mendoza. Provincia de Mendoza.

20.000 $

Las Perdices Varietal Torrontés Dulce
Bg Las Perdices / Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza

23.000 $

ROSADOS

Salentein Reserva Rosé
Bg. Salentein / Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza

24.000 $

ESPUMOSOS

Luigi Bosca Extra Brut
Bg Luigi Bosca / Luján de Cuyo Provincia de Mendoza.

40.000 $

Salentein Extra Brut
Bg Salentein / Valle de Uco, Tunuyán. Mendoza.

25.000 $

Baron B Nature
Bg. Chandon. / Valle de Uco. Provincia de Mendoza

90.000 $

Baron B Extra Brut
Bg. Chandon. / Valle de Uco. Provincia de Mendoza

70.000 $

Cruzat Premier Nature
Bg. Cruzat. / Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza

34.000 $

Cruzat Premier Extra Brut
Bg. Cruzat. / Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza

34.000 $

Carta Menu

Entradas

Provoleta envuelta en panceta ahumada, miel y batatitas asadas.

25.500 $

Provoleta de pimientos asados y champiñones confitados

23.000 $

Pimiento asado relleno
Con huevo, panceta ahumada crocante, queso parmesano y cebolla morada / Tambien podes pedir opción vegetariana

16.000 $

Empanadas
Empanadas de matambre cortada a cuchillo con salsa criolla

4.500 $

Tabla de Achuras

36.000 $

Matrimonio
Chorizo y Morcilla

19.000 $

Tortilla de papa Española
con chorizo

21.000 $

Carnes

Parrilla libre
(empanada, achuras, cortes vacunos, cortes de cerdo. / Acompañada de guarniciones libres

58.000 $

Tira de costilla
Con guarnición a elección

41.000 $

Ojo de bife 450gr
Con guarnición a elección

45.000 $

Brochettes de Pollo
Con guarnición a elección / demora 35'

35.000 $

Bifes de Cuadril
Con guarnición a elección

45.000 $

Matambre de ternera
Con guarnición a elección

39.500 $

Bife de chorizo 450gr.
Con guarnición a elección

45.000 $

Bifes de Lomo
con guarnicion a eleccion

43.500 $

Matambre de Cerdo
Con guarnición a elección

42.000 $

Bondiola de Cerdo
Con guarnición a elección

38.500 $

Vacio
Con guarnición a elección / Coccion a la llama (consultar disponibilidad)

41.000 $

Pollo deshuesado
Con guarnición a elección

34.500 $

Entraña
Con guarnición a elección

48.000 $

Brochettes de Lomo
Con guarnición a elección / demora 35'

41.500 $

Parrilla de Vegetales
Variedad de verduras asadas.

28.000 $

Pescados

Pacù a las brasas
Acompañado de batatitas gremolata

38.500 $

Salmon rosado a la parrilla
Puré de zapallo cabutia y verduras asadas

48.500 $

Trucha asada con crema de queso azul
Acompañada de papines fritos y cherrys

42.500 $

Platos Especiales

MATAMBRE DE CERDO AL AJILLO
cremoso de papas y queso azul

41.000 $

SPAGHETTI NERO DI SEPPIA CON FRUTTI DI MARE
SALSA CREMOSA CON LANGOSTINOS Y CALAMARES

37.000 $

OJO DE BIFE NAPOLITANO 500 grs
c/ guarnición a elección

47.000 $

BONDIOLA DE CERDO AHUMADA EN QUEBRACHO BLANCO
Bondiola ahumada con salsa de cerveza y papas al curry.

39.500 $

TOMAHAWK YESCA 900g
Para dos personas. Incluye 2 empandas de entrada / Acompañado de papas Yesca a caballo y cazuela de salsa picante. Demora de 35 minutos (punto jugoso)

70.000 $

MILANESA DE OJO DE BIFE CON HUESO 500 GR
ACOMPAÑADO DE SPAGHETTIS A LA MANTECA, PANCETA Y PARMESANO

46.500 $

RISOTTO DE MEJILLONES Y HONGOS
Este plato tiene un tiempo de preparación de 25

39.000 $

CAZUELA DE MARISCOS
Con papas españolas.

37.500 $

Pastas

Panzotis de bondiola braseada
sugerencia: crema de hongos

29.000 $

Panzotis de Cabutia, albahaca y queso
Salsas sugeridas: crema, crema de finas hierbas, 4 quesos, crema de hongos.

27.000 $

Agnolottis de osobuco braseado y hongos
pesto de rúcula, Ragú de ternera.

28.500 $

Panzotis de Salmon rosado
Salsas sugeridas: crema de hongos, crema de finas hierbas / pesto de rúcula, filetto.

29.000 $

Pappardelle al huevo
Salsas sugeridas: crema de hongos, crema de finas hierbas, pesto, Ragú de ternera, Fileto.

26.500 $

Ñoquis
Salsa sugerida: crema de hongos, ragu.

26.000 $

Panzotis de trucha y girgolas asadas
Salsas sugeridas: crema de verdeo

30.500 $

Sorrentinos de pollo y puerro
Salsas sugeridas: Salsa de 4 quesos.

27.500 $

Ensaladas

ENSALADA DE LA HUERTA
Queso azul, Coliflor asado, rucula fresca, cebolla morada, champignon, vinagreta

27.000 $

ENSALADA DE POLLO
HOJAS VERDES, QUESO ESPECIADO, PALTA, CHERRYS, POLLO GRILLADO, CREMA ACIDA

30.000 $

Acompañamientos

Hongos gratinados

20.000 $

Papas a la Crema

16.500 $

Batatas fritas con miel y gremolata

15.500 $

Guarniciones

Papas Fritas

Papas fritas con huevo revuelto

Rucula con Parmesano

Ensalada mixta

Ensalada completa

Infantiles

Parrilladita
Con papas fritas

30.500 $

Milanesa Con papas fritas

27.000 $

Hamburguesa con papas fritas

20.500 $

Panzotis de jamon y queso

25.000 $

Pappardelle infantil

23.000 $

Postres

CREPE DE MANZANAS FLAMEADO
HELADO DE FRUTILLA

12.000 $

DESGUSTACION DE QUESOS Y DULCES
Dulce de membrillo y batata, queso fresco , queso azul, provolone

13.500 $

PAVLOVA FRUTAL
CREMA CHANTILLY, DULCE DE LECHE, FRUTAS DE ESTACION

12.000 $

VOLCAN DE CHOCOLATE
CON HELADO DE CREMA Y COULIS DE FRUTOS ROJOS

12.000 $

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE Y HELADO DE CREMA

12.000 $

PERA AL CHARDONNAY
CREMA ACIDA, ALMENDRAS ACARAMELADAS

9.000 $

FLAN CASERO
con dulce de leche y Crema chantillly

10.500 $

HELADO
Chocolate, Americana, Frutilla, Dulce de leche, Limón

7.500 $

Se cobrará cubierto por el valor de $6.500, en el caso de compartir, o no pedir un plato principal. La parrilla libre es el único plato que no se puede compartir.

Yesca Restaurante en Córdoba

Yesca
Restaurante en Córdoba