PARA EMPEZAR

Edamame Spicy Frijoles de soja japoneses con salsa picante 5

Edamame Frijoles de soja japoneses 5

Goma wakame salad Ensaladas de alga frescas ligeramente picante 7

Tataki de atún Filete de atún braseado en crosta de sésamo, salsa pinzi y cebollino 16

Tataki de salmón Filete de salmón braseado en crosta de sésamo, salsa pinzi y cebollino 15

Tartare de atun Tartare de atun, sazonada con salsa salada y cebollino 16

Tartare de salmon Tartare de salmón sazonada con salsa salada y cebollino 14

Tempura de Langostino Langostino frito con técnica japonesa
5 PZ 14

Tempura de verdura de temporadas Zanahoria, calabacín y berenjena fritas con técnica japonesa 9

Tempura mixta Verduras mixta y langostino frutos con técnica japonesa 11

URAMAKI ESPECIAL / Pescari envuelto en alga nori y arroz / 8pz

Uramaki Fede Maki Phladelphia, verduras y edamame salteado con salsa teryaky, externamente atún, salmón y lubina braseados y mayonesa Spicy 15

Uramaki Naga Maki Tempura de zanahoria y calabacín, philadelphia, guacamole y salsa teriyaky 13

Uramaki Stana Maki Salmón, espárragos, edamame, mayonesa, reducción a vinagre balsámico y tobbiko 15

Uramaki Spicy Maki Tempura de langostino, mayonesa Spicy y tartare de salmón 15

SASHIMI / Pescado Crudo

Atún 5pz 11

Salmón 5pz 10

Lubina 6pz 9

Mixto 12pz 16

CARPACCI / Rodajas finas de pescado sazonadas con salsa ponzu y sésamo

Atún 11

Salmon 10

Lubina 9

Mixto 15

GUNKAN / Arroz envuelto en salmon y otros ingredientes / 2pz

Gunkan Atún 5

Gunkan Spicy Atún 5

Philadelphia Externamente salmón, arroz y philadelphia 5

Cangrejo Externamente salmón, arroz y pulpa de cangrejo 6

Salmón Spicy Externamente salmón, arroz, tartare de salmón Spicy (picante) 6

Salmón Externamente salmón, arroz y tartare de salmón 6

Tobbiko Externamente salmón, arroz y tobbiko (huevos de pescado volador) 6

NIGIRI / Bolas de arroz cubiertas con una rodaja de pescado / 2pz

Salmón 4

Atún 5

Lubina 4

URAMAKI con LANGOSTINOS FRITOS / 8PZ

Uramaki Tiger Roll Arroz, langostino frito, mayonesa, salmón externo y tobbiko (huevos de salmón) 14

Uramaki Ebiten Arroz, langostino frito, mayonesa, almendras tostada y salsa teryaky 13

Uramaki Dragón Arroz, langostino frito, philadelphia y pescado mixto externo 14

URAMAKI CLÁSICO / Pescari envuelto en alga nori y arroz / 8 pz

Saudade Tartare de salmón marinada, rodajas de aguacate y salsa teryaky 14

Uramaki atún Atún, aguacate y philadelphia 14

Uramaki California Aguacate, pepino, pulpa de cangrejo 12

Uramaki Rainbow Salmon, aguacate, pepino, salmón, atún y lubina 13

Uramaki Spicy atún Atún, Tabasco, cebollino y mayonesa 13

Uramaki Spicy salmón Salmón, Tabasco, cebollino y mayonesa 13

Uramaki atún y aguacate Atun, aguacate y mayonesa 14

Uramaki salmón y aguacate Salmón, aguacate y mayonesa 13

Uramaki new California Aguacate, pepino, pulpa de cangrejo y salmón ahumado noruego 13

Uramaki salmón y philadelphia Salmón fresco y philadelphia 13

Uramaki salmón Salmón, aguacate y philadelphia 13

HOSOMAKI / Rollitos de arroz relleno y envuelto en alga nori / 6pz

Mixto 8

Salmón 8

Aguacate 5

Pepino 5

TEMAKI / Cono de alga nori relleno de arroz con pescado y mas ingredientes

Spicy Atún Alga nori, arroz, atún, tabasco, mayonesa y cebollino 7

Spicy Salmon Alga nori, arroz, salmón, tabasco, mayonesa y cebollino 6

Salmón y Aguacate Alga nori, arroz, salmón, aguacate y mayonesa 6

Atún y Aguacate Alga nori, arroz, atún, aguacate y mayonesa 7

Salmón y Philadelphia Alga nori, arroz, salmón y philadelphia 6

FUTOMAKI / Rollo de arroz envuelto con alga nori / 8pz

Futomaki Salmón,aguacate,pepino y philadelphia 12

Futomaki frito Salmón frito, philadelphia y salsa teriyaki 14

TABLA MIXTA

Sushi Mix 18pz. 6pz hosomaki salmon y atun. 2pz Gunkan mixto. 2 pz Nigiri mixto. 8 pz Uramaki 23

Sushi mix 26 pz 6 pz hosomaki salmon. 6 pz hosomaki atún. 4 nigiri mixto. 2 gunkan mixto. 8 pz uramaki 31

Sushi e Sashimi mix. 18 pz 6 pz hosomaki salmón y atún. 2 pz sashimi mixto. 2pz gunkan mixto. 8 pz uramaki 25

Sushi e sashimi mix 26 pz 6 pz hosomaki salmón. 6 pz hosomaki atún. 4 pe sashimi mixto. 2 pz Gunkan mixto. 8 pz uramaki 33


Información: Gluten Soja Sésamo Pescado Crustáceo Huevos Lacteos

Stana Fusion pizza &sushi

Restaurante en El medano, Granadilla de abona


Calle Evaristo Gómez González 15 - El medano, Granadilla de abona
722105784

stana.fusion
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