PARA EMPEZAR

Edamame Spicy
Frijoles de soja japoneses con salsa picante 5

Edamame
Frijoles de soja japoneses 5

Goma wakame salad
Ensaladas de alga frescas ligeramente picante 7

Tataki de atún
Filete de atún braseado en crosta de sésamo, salsa pinzi y cebollino 16

Tataki de salmón
Filete de salmón braseado en crosta de sésamo, salsa pinzi y cebollino 15

Tartare de atun
Tartare de atun, sazonada con salsa salada y cebollino 16

Tartare de salmon
Tartare de salmón sazonada con salsa salada y cebollino 14

Tempura de Langostino
Langostino frito con técnica japonesa
5 PZ 14

Tempura de verdura de temporadas
Zanahoria, calabacín y berenjena fritas con técnica japonesa 9

Tempura mixta
Verduras mixta y langostino frutos con técnica japonesa 11

URAMAKI ESPECIAL / Pescari envuelto en alga nori y arroz / 8pz

Uramaki Fede Maki
Phladelphia, verduras y edamame salteado con salsa teryaky, externamente atún, salmón y lubina braseados y mayonesa Spicy 15

Uramaki Naga Maki
Tempura de zanahoria y calabacín, philadelphia, guacamole y salsa teriyaky 13

Uramaki Stana Maki
Salmón, espárragos, edamame, mayonesa, reducción a vinagre balsámico y tobbiko 15

Uramaki Spicy Maki
Tempura de langostino, mayonesa Spicy y tartare de salmón 15

SASHIMI / Pescado Crudo

Atún
5pz 11

Salmón
5pz 10

Lubina
6pz 9

Mixto
12pz 16

CARPACCI / Rodajas finas de pescado sazonadas con salsa ponzu y sésamo

Atún 11

Salmon 10

Lubina 9

Mixto 15

GUNKAN / Arroz envuelto en salmon y otros ingredientes / 2pz

Gunkan Atún 5

Gunkan Spicy Atún 5

Philadelphia
Externamente salmón, arroz y philadelphia 5

Cangrejo
Externamente salmón, arroz y pulpa de cangrejo 6

Salmón Spicy
Externamente salmón, arroz, tartare de salmón Spicy (picante) 6

Salmón
Externamente salmón, arroz y tartare de salmón 6

Tobbiko
Externamente salmón, arroz y tobbiko (huevos de pescado volador) 6

NIGIRI / Bolas de arroz cubiertas con una rodaja de pescado / 2pz

Salmón 4

Atún 5

Lubina 4

URAMAKI con LANGOSTINOS FRITOS / 8PZ

Uramaki Tiger Roll
Arroz, langostino frito, mayonesa, salmón externo y tobbiko (huevos de salmón) 14

Uramaki Ebiten
Arroz, langostino frito, mayonesa, almendras tostada y salsa teryaky 13

Uramaki Dragón
Arroz, langostino frito, philadelphia y pescado mixto externo 14

URAMAKI CLÁSICO / Pescari envuelto en alga nori y arroz / 8 pz

Saudade
Tartare de salmón marinada, rodajas de aguacate y salsa teryaky 14

Uramaki atún
Atún, aguacate y philadelphia 14

Uramaki California
Aguacate, pepino, pulpa de cangrejo 12

Uramaki Rainbow
Salmon, aguacate, pepino, salmón, atún y lubina 13

Uramaki Spicy atún
Atún, Tabasco, cebollino y mayonesa 13

Uramaki Spicy salmón
Salmón, Tabasco, cebollino y mayonesa 13

Uramaki atún y aguacate
Atun, aguacate y mayonesa 14

Uramaki salmón y aguacate
Salmón, aguacate y mayonesa 13

Uramaki new California
Aguacate, pepino, pulpa de cangrejo y salmón ahumado noruego 13

Uramaki salmón y philadelphia
Salmón fresco y philadelphia 13

Uramaki salmón
Salmón, aguacate y philadelphia 13

HOSOMAKI / Rollitos de arroz relleno y envuelto en alga nori / 6pz

Mixto 8

Salmón 8

Aguacate 5

Pepino 5

TEMAKI / Cono de alga nori relleno de arroz con pescado y mas ingredientes

Spicy Atún
Alga nori, arroz, atún, tabasco, mayonesa y cebollino 7

Spicy Salmon
Alga nori, arroz, salmón, tabasco, mayonesa y cebollino 6

Salmón y Aguacate
Alga nori, arroz, salmón, aguacate y mayonesa 6

Atún y Aguacate
Alga nori, arroz, atún, aguacate y mayonesa 7

Salmón y Philadelphia
Alga nori, arroz, salmón y philadelphia 6

FUTOMAKI / Rollo de arroz envuelto con alga nori / 8pz

Futomaki
Salmón,aguacate,pepino y philadelphia 12

Futomaki frito
Salmón frito, philadelphia y salsa teriyaki 14

TABLA MIXTA

Sushi Mix 18pz.
6pz hosomaki salmon y atun. 2pz Gunkan mixto. 2 pz Nigiri mixto. 8 pz Uramaki 23

Sushi mix 26 pz
6 pz hosomaki salmon. 6 pz hosomaki atún. 4 nigiri mixto. 2 gunkan mixto. 8 pz uramaki 31

Sushi e Sashimi mix. 18 pz
6 pz hosomaki salmón y atún. 2 pz sashimi mixto. 2pz gunkan mixto. 8 pz uramaki 25

Sushi e sashimi mix 26 pz
6 pz hosomaki salmón. 6 pz hosomaki atún. 4 pe sashimi mixto. 2 pz Gunkan mixto. 8 pz uramaki 33


Información: Gluten Soja Sésamo Pescado Crustáceo Huevos Lacteos

Stana Fusion pizza &sushi


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722105784

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