PARA EMPEZAR
Edamame Spicy
Frijoles de soja japoneses con salsa picante
5
Edamame
Frijoles de soja japoneses
5
Goma wakame salad
Ensaladas de alga frescas ligeramente picante
7
Tataki de atún
Filete de atún braseado en crosta de sésamo, salsa pinzi y cebollino
16
Tataki de salmón
Filete de salmón braseado en crosta de sésamo, salsa pinzi y cebollino
15
Tartare de atun
Tartare de atun, sazonada con salsa salada y cebollino
16
Tartare de salmon
Tartare de salmón sazonada con salsa salada y cebollino
14
Tempura de Langostino
Langostino frito con técnica japonesa
5 PZ 14
5 PZ 14
Tempura de verdura de temporadas
Zanahoria, calabacín y berenjena fritas con técnica japonesa
9
Tempura mixta
Verduras mixta y langostino frutos con técnica japonesa
11
URAMAKI ESPECIAL / Pescari envuelto en alga nori y arroz / 8pz
Uramaki Fede Maki
Phladelphia, verduras y edamame salteado con salsa teryaky, externamente atún, salmón y lubina braseados y mayonesa Spicy
15
Uramaki Naga Maki
Tempura de zanahoria y calabacín, philadelphia, guacamole y salsa teriyaky
13
Uramaki Stana Maki
Salmón, espárragos, edamame, mayonesa, reducción a vinagre balsámico y tobbiko
15
Uramaki Spicy Maki
Tempura de langostino, mayonesa Spicy y tartare de salmón
15
SASHIMI / Pescado Crudo
Atún
5pz
11
Salmón
5pz
10
Lubina
6pz
9
Mixto
12pz
16
CARPACCI / Rodajas finas de pescado sazonadas con salsa ponzu y sésamo
Atún
11
Salmon
10
Lubina
9
Mixto
15
GUNKAN / Arroz envuelto en salmon y otros ingredientes / 2pz
Gunkan Atún
5
Gunkan Spicy Atún
5
Philadelphia
Externamente salmón, arroz y philadelphia
5
Cangrejo
Externamente salmón, arroz y pulpa de cangrejo
6
Salmón Spicy
Externamente salmón, arroz, tartare de salmón Spicy (picante)
6
Salmón
Externamente salmón, arroz y tartare de salmón
6
Tobbiko
Externamente salmón, arroz y tobbiko (huevos de pescado volador)
6
NIGIRI / Bolas de arroz cubiertas con una rodaja de pescado / 2pz
Salmón
4
Atún
5
Lubina
4
URAMAKI con LANGOSTINOS FRITOS / 8PZ
Uramaki Tiger Roll
Arroz, langostino frito, mayonesa, salmón externo y tobbiko (huevos de salmón)
14
Uramaki Ebiten
Arroz, langostino frito, mayonesa, almendras tostada y salsa teryaky
13
Uramaki Dragón
Arroz, langostino frito, philadelphia y pescado mixto externo
14
URAMAKI CLÁSICO / Pescari envuelto en alga nori y arroz / 8 pz
Saudade
Tartare de salmón marinada, rodajas de aguacate y salsa teryaky
14
Uramaki atún
Atún, aguacate y philadelphia
14
Uramaki California
Aguacate, pepino, pulpa de cangrejo
12
Uramaki Rainbow
Salmon, aguacate, pepino, salmón, atún y lubina
13
Uramaki Spicy atún
Atún, Tabasco, cebollino y mayonesa
13
Uramaki Spicy salmón
Salmón, Tabasco, cebollino y mayonesa
13
Uramaki atún y aguacate
Atun, aguacate y mayonesa
14
Uramaki salmón y aguacate
Salmón, aguacate y mayonesa
13
Uramaki new California
Aguacate, pepino, pulpa de cangrejo y salmón ahumado noruego
13
Uramaki salmón y philadelphia
Salmón fresco y philadelphia
13
Uramaki salmón
Salmón, aguacate y philadelphia
13
HOSOMAKI / Rollitos de arroz relleno y envuelto en alga nori / 6pz
Mixto
8
Salmón
8
Aguacate
5
Pepino
5
TEMAKI / Cono de alga nori relleno de arroz con pescado y mas ingredientes
Spicy Atún
Alga nori, arroz, atún, tabasco, mayonesa y cebollino
7
Spicy Salmon
Alga nori, arroz, salmón, tabasco, mayonesa y cebollino
6
Salmón y Aguacate
Alga nori, arroz, salmón, aguacate y mayonesa
6
Atún y Aguacate
Alga nori, arroz, atún, aguacate y mayonesa
7
Salmón y Philadelphia
Alga nori, arroz, salmón y philadelphia
6
FUTOMAKI / Rollo de arroz envuelto con alga nori / 8pz
Futomaki
Salmón,aguacate,pepino y philadelphia
12
Futomaki frito
Salmón frito, philadelphia y salsa teriyaki
14
TABLA MIXTA
Sushi Mix 18pz.
6pz hosomaki salmon y atun. 2pz Gunkan mixto. 2 pz Nigiri mixto. 8 pz Uramaki
23
Sushi mix 26 pz
6 pz hosomaki salmon. 6 pz hosomaki atún. 4 nigiri mixto. 2 gunkan mixto. 8 pz uramaki
31
Sushi e Sashimi mix. 18 pz
6 pz hosomaki salmón y atún. 2 pz sashimi mixto. 2pz gunkan mixto. 8 pz uramaki
25
Sushi e sashimi mix 26 pz
6 pz hosomaki salmón. 6 pz hosomaki atún. 4 pe sashimi mixto. 2 pz Gunkan mixto. 8 pz uramaki
33
Información: Gluten Soja Sésamo Pescado Crustáceo Huevos Lacteos
Gluten Soja Sésamo Pescado Crustáceo Huevos Lacteos Stana Fusion pizza &sushi
Restaurante en El medano, Granadilla de abona
722105784
https://www.facebook.com/stana.fusion/
stana_fusion_sushi_pizza