POOL - Dos Faros - Food & Drinks
Comida y Bebida - Speisekarte und Getränke / De 11 a 17.30h - From 11am to 5.30pm - Von 11:00 bis 17:30 Uhr.


Para Empezar / To make a start, something traditional from our land / Am Anfang Etwas Typisches von Hier

Gazpacho andaluz
Andalusian gazpacho
Andalusische Gazpacho
6.00

Salmorejo cordobés
Traditional salmorejo chilled soup with ham and egg
Traditioneller Salmorejo (Eingedickte Gazpacho) mit Schinken und Ei
6.00

Tomate del terreno aliñado
Organic tomato with salt and vinaigrette
Ökologische Tomaten mit Salz und vinaigrette
6.00

Salpicón de marisco
Chopped seafood, onion, tomato and pepper salad
Meeresfrüchtesalat mit Gehackten Zwiebeln, Tomaten und Paprika
6.50

Ensaladilla de gambas
Seafood and vegetables salad with mayonnaise
Kartoffelsalat mit Krabben
6.50

Ensalada de pimientos asados con melva canutera de Huelva
Roast pepper salad with Huelva's tuna
Salat von Gebratenen Paprika mit Thunfisch aus Huelva
12.00

Nuestra clásica ensalada El Fuerte · Lechuga, tomate, cebolla, pepino, remolacha, zanahoria, atún, espárragos, aguacate, palmito y huevo duro
Our classic El Fuerte salad · Lettuce, tomato, onion, cucumber, beetroot, carrot, tuna, asparagus, avocado, palm heart and boiled egg
Unser Klassischer El Fuerte salat · Kopfsalat, Tomaten, Zwiebel, Gurke, Beete Karotte, Karotte, Thunfisch, Spargel, Avocado, Palmenherz und gekocht
11.00

Nuestras tablas / Sharing platters / Platten Zum Gemeinsam Essen

Tabla de salazones de Huelva
Platter of salted fish from Huelva
Platte Pökelfisch aus Huelva
10.00

Tabla de quesos de Huelva, frutos secos y membrillo casero
Platter of cheeses from the mountains of Huelva, nuts and homemade quince jelly
Käseplatte Serranía de Huelva, Trockenfrüchte und Hausgemachte Quittenpaste
10.00

Tabla de jamón ibérico de Huelva con sus regañás
Platter of Iberian cured ham from Huelva served with regañás crips flatbread
Gemischte Ibérico platte mit Regañás
10.00

Tabla de ibéricos con sus regañás
Platter of Iberian cured meats served with regañás crisp flatbread
Gemischte Ibérico platte mit Regañás
15.00

Nuestra fritura / Fried fish / Frittiertes

Variado de croquetas caseras
Homemade croquettes
Hausgemachte Kroketten
7.00

Boquerones fritos
Fried anchovies
Frittierte Sardellen
7.00

Adobo
Marinated cuttlefish
Marinierter Fisch
7.00

Puntillitas
Fried baby squids
Kleine Tintenfische
7.00

Calamares
Fried squids
Frittierte Tintenfische
7.00

Chocos fritos
Fried cuttlefish
Frittierte Tintenfische
7.00

Variado de fritura de nuestra lonja · Boquerón, adobo, puntillita y calamar
Assorted fried catch of the day · Anchovies, marinated cuttlefish, baby squid and squid
Frittierte Fischplatte Direkt vom Fischmarkt · Sardellen, Marinierter Fisch, Babytintenfische und Tintenfische
10.00

Mariscos / Seafood / Meeresfrüchte

Gambas cocidas o a la plancha
Grilled or cooked prawns
Gekochte oder Gegrillte Krabben
11.00

Langostinos cocidos o a la plancha
Grilled or cooked king prawns
Gekochte oder Gegrillte Garnelen
12.00

Almejas (200gr)
Clams (200gr)
Venusmuschel (200gr)
16.00

Coquinas (200gr)
Cockles (200gr)
Herzmuscheln (200gr)
12.00

Pescados & Carnes / Fish & Meat / Fisch und Fleisch

Albóndigas de choco en salsa verde
Squid meatballs with green sauce
Tintenfischbällchen in Grüner sosse
11.00

Pulpo a la brasa con parmentier de patata con reducción de oloroso y sal de Huelva
Grilled octopus with potato parmentier, fragant wine reduction and Huelva salt
Gegrillter Tintenfisch mit Kartoffelparmentier, duftender Weinreduktion und Huelva-Salz
14.00

Atún encebollado
Tunafish with onion sauce
Thunfisch mit Zwiebeln soße
11.00

Calamar de trasmallo a la plancha
Grilled squid
Gegrillter Tintenfisch
14.00

Sardinas a la plancha
Grilled sardines
Gegrillte Sardinen
8.00

Carrillera en salsa de vino tinto
Pork cheeks with red wine sauce
Bäckchen in Rotweinsosse
11.00

Presa ibérica con patatas a lo pobre
Iberian pork shoulder with poor man's potatoes
Iberische Schweinefleisch von der Schulter mit Bratkartoffeln
14.00

Secreto ibérico con patatas asadas y mojo picón
Iberian pork secreto with baked potatoes and
Iberisches Schweinefleisch
12.00

Arroces / Rices / Reisgerichte

Paella mixta
Mixed paella
Gemischte Paella
15.00

Arroz negro con sepia y marisco
Black rice with cuttlefish and seafood
Schwarzer reis mit sepia und Meeresfrüchten
15.00

Arroz marinero caldoso
Moist rice with seafood
Suppiger Seemannreis
15.00

Arroz de verduras de temporada
Rice with seasonal vegetables
Reis mit Gemüse der Saison
15.00

Arroz con carabineros o bogavante
Rice with lobster or prawns
Reis mit Hummer oder Riesengarnele
21.00

Postres de nuestro obrador / Homemade desserts / Hausgemachte Nachtische

Tocino de cielo con crema de arroz con leche e higos macerados
Egg and syrup custard with rice pudding and macerated figs
Süßspeise aus Eigelb und Sirup mit Reiscreme und Eingelegten Feigen
6.00

Super chocolate
Super Schokolade
6.00

Dulce D.O. Huelva
Typical sweet from Huelva
Typisches torte von Huelva
6.00

Ensalada de frutas de temporada
Seasonal fresh fruit salad
Obstsalat der Saison
6.00

Tartas de la casa
Selection of homemade tarts
Kuchen des Hauses
6.00

Sorbete de mojito
Mojito sorbet
Mojito-sorbet
6.00

Refrescos, Aguas & Zumos / Soft drinks, Waters and Juices / Erfrischungsgetränke, Mineralwasser und Säfte

Agua sin gas 50cl
Still water 50cl
Stilles Mineralwasser 50cl
2.40

Agua con gas 50cl
Sparkling water 50cl
Mineralwasser mit Kohlensäure
2.40

Zumos
Juices
Säfte
2.50

Zumos naturales
Fresh juices
Frische säfte
4.00

Coca Cola Original - Light - Zero azúcar - Zero azúcar · Zero cafeína 2.40

Fanta Naranja - Limón
Orange - Lemon Fanta
2.40

Sprite 2.40

Nestea - Nestea sin azúcar - Limón - Melocotón - Mango y piña 2.40

Appletiser 100% Zumo de naranja - Ligeramente carbonatada
Appletiser 100% Orange juice - Slightly carbonated
3.00

Tónica Royal Bliss · Zero azúcar - Irreverent Ginger Ale - Elegant Soda - Vibrant Yuzu - Bohemian Berry sensation 2.60

Bebida energética Monster · Ultra Zero azúcar - Energy 4.00

Cafés e infusiones / Coffee and tea / Kaffee und Tee

Cola Cao 2.00

Café · Infusión
Coffee · Tea
Kaffee · Tee
2.10

Capuccino 2.50

Leche manchada
Latte macchiato
2.50

Carajillo 3.00

Café con Baileys 3.00

Café irlandés
Irish coffee
5.00

Café jamaicano
Jamaican coffee
5.00

Café escocés
Scottish coffee
5.00

Smoothies

Piña Colada
Pina Colada
5.00

Guayaba
Guava
Guajavabirne
5.00

Fresa
Strawberry
Erdbeeren
5.00

Plátano
Banana
Bananen
5.00

Arándanos y granada
Blueberries and pomegranate
Heidelbeeren und Granatapfel
5.00

Melocotón
Peach
Pfirsich
5.00

Limón
Lemon
Zitronen
5.00

Cervezas / Beers / Biere

Grifo caña 30cl
Draught beer 30cl
Bier vom Fass 30cl
2.50

Grifo tanque 50cl
Draught beer 50cl
Bier vom Fass 50cl
4.70

Sin alcohol
Alcohol free
Alkoholfrei
2.50

Nacional botella
Spanish bottled beer
Nationales Flaschenbier
2.70

Nacional botella especial
Spanish special bottled beer
Nationales Spezielles Flaschenbier
4.00

Botella internacional
Imported bottled beer
Internationales Flaschenbier
4.00

Sangría & Tinto de verano / Sangria and Wine with mixer / Sangria und Rotweinschorle

Copa de Sangría
Glass of Sangria
Glas Sangria
4.50

Jarra de Sangría
Jug of Sangria
Krug Sangria
14.00

Tinto de verano
Wine with mixer
Rotweinschorle
3.00

Vinos Blancos / White Wines / Weissweine

Gran Feudo Chardonnay
D.O. Navarra
14.00

Mioro
D.O. Condado de Huelva
14.00

Viña Cantosán Verdejo
D.O. Rueda
14.00

Viña Sol Chardonnay
D.O. Penedès
14.00

Cuatro Rayas Verdejo
D.O. Rueda
15.00

Cuatro Rayas Sauvignon Blanc
D.O. Rueda
15.00

Viña Barredero 100% Zalema
D.O. Condado de Huelva
15.00

Juan Jaime 100% Zalema
D.O. Condado de Huelva
15.00

Marqués de Villalúa
D.O. Condado de Huelva
15.00

Aveleda
D.O. Vinhos Verdes Portugal
15.00

% UZ 100% Zalema
D.O. Condado de Huelva
16.00

Lolo
D.O. Rías Baixas
16.00

Delea A Marca Villablanca
Vermentino
18.00

Mis Dos Estrellas
D.O. Condado de Huelva
19.00

Finca La Colina Sauvignon Blanc
D.O. Rías Baixas
19.00

Vinos Tintos / Red Wines / Rotweine

Beronia Crianza
D.O. Rioja
14.00

Gran Feudo Reserva
D.O. Navarra
14.00

Oliveros Roble
D.O. Condado de Huelva
15.00

Delea A Marca Villablanca
Merlot
17.00

Semele
D.O. Ribera del Duero
17.00

Entrelobos
D.O. Ribera del Duero
17.50

Ramón Bilbao Crianza
D.O. Rioja
18.00

Vallehondo
D.O. Condado de Huelva
19.00

Pruno
D.O. Ribera del Duero
19.00

Cepa 21
D.O. Ribera del Duero
23.00

Vinos Rosados / Rosé Wines / Roséweine

Gran Feudo
D.O. Navarra
14.00

Mateus Rosé
D.O. Portugal
15.00

Ramón Bilbao Garnacha
D.O. Rioja
17.00

Magnums

Gran Feudo Reserva
D.O. Navarra
22.00

Semele
D.O. Ribera del Duero
27.00

Cavas & Champagnes / Sekt & Champagner

Castillo de Perelada Brut Reserva
D.O. Cava
14.00

Castillo de Perelada Rosado
D.O. Cava
14.50

Agustí Torrelló Mata Reserva
D.O. Cava
21.00

Taittinger Brut Reserve
C.O. Cava
50.00

Moët & Chandon Brut Reserve 50.00

Licores / Liquors / Liköre

Vinos generosos
Fortified wines
Likörweine
2.50

Aperitivos y amargos
Apperitifs and bitters
Aperitive und Bitter
4.20

Licores sin alcohol - Lima, mora, manzana y melocotón
Alcohol free liquors - Lime, blackberry, apple and peach
Alkoholfreie Liköre - Limette, Brombeere, Apfel und Pfirsich
3.50

Brandy

103 Brandy Blanco - Veterano 3.50

Torres 10 4.50

Duque de Alba 11.00

Larios 1866 14.00

Ron & Rones Especiales / Rum and Special Rums / Rum und Spezieller Rum

Ron
Rum
6.50

Havana 7 - Cacique 500 10.00

Whisky & Whiskies Especiales / Whisky and Special Whisky / Whisky und Spezielle Whiskysorten

Whisky 6.50

Cardhu - Johnnie Walker Black Label 11.00

Ginebras & Ginebras especiales / Gin and Special gins

Ginebras
Gins
6.50

Hendrick's - Citadelle - London Gin 9.50

Vodka / Wodka

Vodka
Wodka
6.50

Cócteles / Cocktails

Aperol Spritz · Aperol, cava y soda
Aperol, cava and soda
Aperol, Sekt und Soda
7.00

Kir Royal · Creme de Cassis y cava
Crème de Cassis and cava
Crème de Cassis und Cava
7.00

Bloody Mary · Vodka, zumo de limón, zumo de tomate y sal de apio
Vodka, lemon juice, tomato juice and celery salt
Wodka, Zitronensaft, Tomatensaft und Selleriesalz
7.00

Mint Julep · Bourbon, zumo de limón, azúcar, hierbabuena y soda
Bourbon, lemon juice, sugar, mint and soda
Bourbon, Zitronensaft, Zucker, Minze und Soda
7.00

Dry Martini · Martini Dry y ginebra
Martini Dry and gin
7.00

Cosmopolitan · Vodka, triple seco, zumo de limón y zumo de arándanos
Vodka, triple sec, lemon juice and cranberry juice
Wodka, triple sec, Zitronensaft und Heidelbeersaft
7.00

Bellini · Zumo de melocotón y cava
Peach juice and cava
Pfirsichsaft und Cava
7.00

Mimosa · Zumo de naranja y champagne
Orange juice and champagne
Orangensaft und Champagner
7.00

Mojito clásico · Ron, azúcar, lima, hierbabuena y limonada
Rum, sugar, lime, mint and lemonade
Rum, Zucker, Limetten, Minze und Limonade
7.00

Cócteles Frozen / Frozen Cocktails

Margarita clásica · Tequila, triple seco, azúcar y zumo de lima
Tequila, triple sec, sugar and lime juice
Tequila, triple sec, Zucker und Limettensaft
7.00

Piña Colada · Ron blanco, batida de coco, nata y zumo de piña
White rum, coconut cream, crème fraîche and pineapple juice
Weißer rum, Kokoscreme, Crème fraîche und Ananassaft
7.00

Daiquiri de fresas · Ron blanco, zumo de limón, fresas y azúcar
White rum, lemon juice, strawberries and sugar
Weißer rum, Zitronensaft, Erdbeeren und Zucker
7.00

Caipiriña · Cachaça, limas y azúcar
Cachaça, lime and sugar
Cachaça, Limetten und Zucker
7.00

Mojito de fresas · Ron, azúcar, lima, hierbabuena, fresas y limonada
Rum, sugar, lime, mint, strawberries and limonade
Rum, Zucker, Limetten, Minze, Erdbeeren und Limonade
7.00

Cócteles sin alcohol / Alcohol free cocktails / Alkoholfreie Cocktails

San Francisco · Zumo de piña, naranja y granadina
Pineapple juice, orange and grenadine
Ananassaft, orange und grenadine
5.00

Limonada helada y albahaca
Fresh lemonade and basil
Frische Limonade und Basilikum
5.00

Té helado y elixir de jengibre
Iced tea elixir with ginger
Eistee mit Ingwer
5.00

Mojito Virgin · Azúcar, lima, hierbabuena y limonada
Sugar, lime, mint and lemonade
Zucker, Limetten, Minze und Limonade
5.00

Shirley Temple · Ginger Ale, granadina, zumo de naranja y cerezas
Ginger Ale, grenadine, orange juice and maraschino cherries juice
Ginger Ale, Grenadine, Orangensaft und Kirschsaft
5.00

IVA INCLUIDO · VAT INCLUDED · MWST IM PREIS INBEGRIFFEN / 30% de descuento para clientes Todo Incluido Fuerte Splendid · Todos los productos de pesca de esta carta para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a -20ºC durante 24 horas / 30% off discount for All Inclusive Fuerte Splendid clients · All fish products of this menu to be eaten raw or almost raw have been previously frozen for 24 hrs at a temperature of minus 20 degrees Celsius / 30% Rabatt für All Inclusive Fuerte Splendid Kunden · Alle Fischeprodukte dieser Speisekarte, die roh oder fast roh gegessen werden, wurden vorab, während 24 Stunden, bei -20ºC tiefgefroren.
Esta carta se sirve todos los días de la semana.
Leyenda: Gluten Cacahuetes Soja Huevos Crustáceo Lacteos Pescado Cascara Apio Sulfitos Molusco